L'essayer c'est l'adopter! La picanha est le morceau le plus goûtu du boeuf et heureusement beaucoup de boucher proposent dorénavant cette découpe particulière venue du Brésil et du Portugal... Ici, le Chef a la bonne idée de l'associer avec des petits légumes bien de chez nous... A essayer aussi avec une salade d'avocats/ cœurs de palmier/ tomates/ oignons rouges, comme à Rio, parfaite en été!
Coucou Valentine, ben alors on bug!!!😂😂😂😂. Belle assiette très généreuse. Ce morceau de boeuf m à l air bien bon et tendre la cuisson est tip top sa sauce idem Belle journée à vous deux.
super ca a l'air delicieux ! ca cest ma came ! j'ai vecu au Texas durant presque 10 ANS ca me rappelle les BBQ avec la viande marinée avec du bon RUB !
Hello tout le monde, ba alors ? On attend pas Patrick pour l'apéro ? 😁 (J'avais déjà demandé un "pas best of", souvent de bons moments), chouette recette qui me ravirait !
L'essayer c'est l'adopter! La picanha est le morceau le plus goûtu du boeuf et heureusement beaucoup de boucher proposent dorénavant cette découpe particulière venue du Brésil et du Portugal... Ici, le Chef a la bonne idée de l'associer avec des petits légumes bien de chez nous... A essayer aussi avec une salade d'avocats/ cœurs de palmier/ tomates/ oignons rouges, comme à Rio, parfaite en été!
Merci Jean-Pierre pour cette suggestion. À noter que le gras de ce morceau est particulièrement savoureux
Coucou Valentine, ben alors on bug!!!😂😂😂😂. Belle assiette très généreuse. Ce morceau de boeuf m à l air bien bon et tendre la cuisson est tip top sa sauce idem
Belle journée à vous deux.
Hello Muriel, une pièce de choix ce morceau de boeuf 👍
Exactement
Tout à fait 😁
super ca a l'air delicieux ! ca cest ma came ! j'ai vecu au Texas durant presque 10 ANS ca me rappelle les BBQ avec la viande marinée avec du bon RUB !
Merci Marley, nous avions fait avec un chef qui a travaillé au Canada une recette de viande marinée au rub, c'était effectivement extra !
Hello tout le monde, ba alors ? On attend pas Patrick pour l'apéro ? 😁 (J'avais déjà demandé un "pas best of", souvent de bons moments), chouette recette qui me ravirait !
Salut Oliv, on est trop gourmands pour attendre Patrick 😁
je suis intrigué par les fanes de carottes cela a été bon? au moins cela me donnerait une raison d'acheter des carottes avec leurs fanes pour tester.
C'est très bon les fanes, prévoir une belle quantité de beurre pour la gourmandise
La prochaine fois prends un couteau qui coupe on dirait un bûcheron avec une tronçonneuse
mais !
@@afeudoux6609 Fred, finalement c'est toi qui a raison ... 😃
@@christianescales977 tu vas balancé la même chose tout les jours sa saoule au bout d un moment