ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ ตำนานความอร่อยมากว่า 60 ปี | ลุยไม่รู้โรย Super Active

สูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของเฮียอ้วน ในวัย 66 ปี ผู้ที่ขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะมากกว่า 60 ปี ด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม ซึ่งลูกชิ้นแคะจะสอดไส้ในเต้าหู้ที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจีนแคะ หากินยากมากแล้วในปัจจุบัน ตลอด 60 กว่าปีที่ผ่านมา เฮียอ้วนฝึกฝีมือการทำก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะมาจากพี่ชาย และยังคงอนุรักษ์วิธีการขายบนรถเข็น อยู่ในตรอกเล็ก ๆ ถึงแม้เวลาจะผ่านมากี่สิบปี เฮียอ้วนก็จะขอขายด้วยวิธีการนี้เพื่อให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จักอาหารชนิดนี้
สำรับตำรับยาย : พบกับอาหารท้องถิ่นของชาวกะเหรี่ยง ที่ทำกินเป็นอาหารและสืบทอดกันมาเรื่อย ๆ ทำ 1 ครั้ง ต้องเรียกมากินกันทั้งครอบครัว เพราะแต่ก่อนอาหารจะหากินยาก เมนูนี้จึงเป็นอีกเมนูสำคัญที่สามารถทำกินเลี้ยงคนในครอบครัวให้อยู่รอดได้ของชาวกะเหรี่ยง
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันอาทิตย์ที่ 21 สิงหาคม 2565 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Lui
#ลุยไม่รู้โรย #ชาวกะเหรี่ยง #ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
TH-cam : / thaipbs

[@user-bw2iy6lx2n]

ขอเอาใจช่วย ให้เฮียอ้วน ขายก๊วยเตียว หมูแคะมีสุขภาพ ไปอีกนานเลย

[@rattanabanlue7663]

ที่ไหนได้.....ต้องไปก่อน 11.00 น.
มะงั้นเครื่องเคียงหมด น้ำซุปอร่อยมาก

[@praditaditheppakdee8051]

นิ่มมาก ถ่ายทำซ้ำซ้อน วกวน สุดท้ายไม่บอกรายละเอียดเป้าหมายปลายทาง มึน

[@tidathery9787]

Looked really Good people...Stay Happy & Healthy. Thank You PBS.😋

[@Ken-xb6te]

สุดยอดมากๆครับผมแจ๋วจริงๆครับผม

[@pikbennett6893]

สุดยอดจริงๆค่ะ,น่ากินที่สุดจ้า😋🍜💖⚘

[@Yai1950]

ThaiPBS ลุยไม่รู้โรย ขอบคุณค่ะ😃👍👍

[@maerangsingtothong2738]

ดูเล็บเฮียโคตรสะอาดอ่ะ

[@user-os3qp8pz1w]

สะอาดมากๆๆๆค่ะเฮียอ้วน

[@user-os3qp8pz1w]

น่าทานมากๆๆๆชอบมากๆๆๆขอบคุณค่ะ

[@duangduenlertwattanasak1881]

เฮียสุภาพจัง

[@telomeke3157]

This looks absolutely delicious! 👍👍

[@tuengtueng9408]

❤❤❤❤❤

[@user-xb2mg6hb6b]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@monnnnnn3292]

อยากกินจัง

[@user-rw7ty7tn6f]

อยากทานมากตั้งแต่ยังเด็กตอนนี้๗๐กว่าแล้วยังคืดถึงกว๊ยเตี๊ยวนี้อยู่ปัจจุบันอยู่เพรชบูรช์หาทานไม่ได้เลยถ้าใส่เส้นเกี่ยมอี๊ชอบมากความหลังครั้งยังเด็ก

[@user-rh9xo7pu6t]

เด็กโบ๊เบ๊ได้กินกันตั้งแต่เด็กๆ

[@theerapol1470]

ในบรรดาก๋วยเตี๋ยวผมว่าเตี๋ยวแคระนี่แหละหร่อยที่สุดแล้ว

[@user-pee738]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@mmm-fu9gv]

🤤😁😁

[@samemean1737]

รำคาญมือ..ขยับตัว เด้ง ไป เด้งมา....ดูไม่จบ..🤣

[@user-ci5kg1eo1z]

ไม่บอกให้ชัดว่าอยู่ที่ไหนจะได้ไปกินบ้าง แล้วจะถ่ายให้ดูทำไม

[@mamphyz_th1211]

เค้าก็บอกอยู่นะ ถ้าฟัง แถวซอยยศเส ป้อมปราบ

[@user-ve6rq5ue8o]

อยู่ซอยตรงข้าม ร.พหัวเฉียวค่ะ

[@richyland101]

เค้าบอกตั้งแต่ช่วงนาทีที่ 2.26 แล้ว ว่าอยู่แถวยศเส เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย ตัวเองไม่ฟังให้ดีๆ แล้วก็ไปว่าทีมงานเค้าให้เสียความรู้สึก ...น่าอายแทนจริงๆเลย

[@rattanabanlue7663]

ตรงข้ามกับโรงพยาบาลหัวเฉียว
อยู่ในซอกระหว่าง ซอยยสเส ซ.2-3
ต้องไปก่อน 11.00 น.นะ ไม่งั้นได้ไม่ครบเพราะคนเยอะ น้ำซุปอร่อยมาก

[@user-hv2mu6zp6c]

ก๊วยเตี๊ยวแคะ ....ควรเติมอย่างน้อย 1อย่าง คือ พริกน้ำส้มตำ ....มันจะค่อนข้างแตกต่างเลยจากพริกน้ำส้มทั่วไป
ถ้าจะคล้าย คล้ายพริกตำเย็นตาโฟ

[@user-mr3wn6wg6o]

ก้วยเตียวคนสุตรจีนแท้ๆจีดๆครับ