ตำนานขนมเปี๊ยะเก่าแก่แห่งย่านบางกระบือ | ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน

ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับป้านิตย์ งามนิตย์ สมสี วัย 64 ปี ทายาทรุ่นที่ 3 ผู้สืบสานตำนานร้านขนมเปี๊ยะเตาถ่านสูตรดั้งเดิมแห่งย่านบางกระบือ ที่เปิดมานานกว่า 130 ปี ซึ่งทุกวันนี้ป้านิตย์ยังคงไว้ซึ่งกระบวนการทำขนมแบบดั้งเดิมเพื่อให้รักษามาตรฐานของขนมเปี๊ยะให้มีคุณภาพดีอยู่เสมอ แม้ว่าจะต้องทุ่มเทแรงกายแรงใจมากแค่ไหนก็ตาม
ช่วงสำรับตำรับยาย : สำรับตำรับยายวันนี้พบกับเมนูอาหารท้องถิ่นสูตรดั้งเดิมที่น้อยคนที่จะรู้จัก กับเมนูต้มหอง จากสูตรที่ผ่านการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น แต่ยังคงรักษาความอร่อยแบบดั้งเดิมเอาไว้ โดยใช้ขาหมูเป็นวัตถุดิบหลักของเมนูที่ผ่านการตุ๋นจนขาหมูเปื่อยละมุนลิ้นอีกทั้งกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ใส่ลงไปยิ่งทำให้อยากซดจนหมดชาม นิยมทำเป็นหม้อใหญ่เพื่อแบ่งปันให้ญาติพี่น้อง เป็นเมนูอาหารที่เด็กรักผู้ใหญ่ชอบที่ถึงแม้จะหากินได้ยากแล้ว แต่ก็ยังมีชุมชนชาวมอญ ณ ชุมชนแป้นทองสัมพันธ์ เขตคลองสามวา กรุงเทพมหานคร ที่ยังคงอนุรักษ์ไว้ให้ลูกหลานได้ลิ้มลองความอร่อย
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 21 เมษายน 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส
#ขนมเปี๊ยะ #อาหารท้องถิ่น # ลุยไม่รู้โรยลุยไปด้วยกัน
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs

[@sirinratkanchanakunjara953]

ที่บ้านกินมาตั้งแต่รุ่นแรก สมัยก่อนอันละ20บาท แล้วต้องต่อแถวซื้อให้คนละไม่เกิน4ชิ้น เหล่ากงตั้งกติกาไว้ จนตอนนี้น่าจะ50กว่าปีแล้วที่เป็นลูกค้า ยอมรับเลยอร่อยจริงๆ ไส้ถั่วฟักคือที่สุด

[@borrikhun]

ในฐานะเด็กสามแยกพิชัย ที่เคยไปยืนเข้าคิวซื้อกลับไปที่บ้าน ขอบคุณรายการนี้มากๆครับ

[@surasaktorgram7092]

ชอบรายการนี้มากเลยครับ

[@ritsuko2735]

ถ่ายทอดวิชาให้ลูกหลานไปเรื่อยๆ นะจะได้มีขนมอร่อยๆ แบบนี้กินไปตลอด

[@saisaiworlds4154]

ชอบรายการนี้สุดๆ

[@worawanthongsriphong8645]

ซื้อตั้งแต่ชิ้นละ 15 บาทจนปัจจุบันชิ้นละ 60 บาทอร่อยจริงร้านนี้👍

[@sicazy]

น่ากินมากค่ะ โฮมเมดของแท้

[@chuleeporns.7776]

ได้เห็นหน้าตา ผู้บรรยายทั้งสองท่าน เสียงไพเราะมากจริง ๆ ค่ะ🤟🌸♥️😘

[@kitimahurst4865]

ชอบรายการนี้ค่ะ

[@Dr.KiraWorld]

Very nice 👍ยอดเยี่ยมมากค่ะ🙏🙂🥳🎉🎈💐👏🎉🥳🙏

[@user-vc3fm8de6e]

โอยยยย รักช่างภาพมั่กๆค่ะ

[@ronnarongtuntichula7173]

น่ากินมากครับต้องหาโอกาสไปชิมครับ

[@unchakate8618]

😊👍ทานมาตั้งแต่อยู่ รร.ราชินี เกือบ 40 ปีแล้ว อร่อยมากกกกก👍🎁🎊🎉🎊🌸🤟

[@wantan429]

คุณป้า สวมเสื้อผ้าสวยงาม มาก

[@weerayauaikrathok1145]

หน้า​ทาน​มาก​ๆ​เลย​จ้า, เป็น​ที่​ชอบ​กิน​ด้วย​ค่ะ, สุดยอด​จริงๆ​จ้า​ป้า​นิด🎉🎉🎉❤❤❤

[@nattayawongrakmitr1025]

อยากให้ผช สูงวัยขยันแบบนี้บ้าง ขยันแต่เรื่องไม่เป็นเรื่อง พูดให้น้อย กินให้สุขภาพดี

[@aeykansinee--2924]

อิจฉาช่างภาพริงค่ะ ได้กินขนมอร่อย ๆ นี่ชอบมากค่ะ ขนมเปี๊ย❤

[@user-gy2lv2nu6r]

ขอบคุณรายการลุยไม่รู้โรยด้วยค่ะพาชิมขนมเปี๊ยะดูน่าทานต้องลองซื้อบ้างแล้ว😂😂😂🎉❤👏

[@j.3839]

กินสมัยเรียน ร.ร.อยู่ใกล้ๆ จนตอนนี้ เข้าสว อร่อยค่ะ

[@LeoThaiNote]

สมัยเด็กๆเคยกินต้มหอง รสชาติคล้ายๆพะโล้นะ จำได้ว่าแม่ค้าใส่หมูสามชั้น

[@JaDok-sz6om]

น่ากินมาเลยครับ ลูกหลานสืบทอดต่อไปนะครับ

[@Yai1950]

ขอบคุณค่ะ😃👍👍😄❤️

[@OppoA-kj7us]

ชอบทานค่ะ

[@opartsinsatidchai9077]

ขอเบอร์ร้านขนมเปี้ยด้วยค่ะ

[@Meakaew99]

สั่งได้ที่ช่องทางไหนได้บ้างคะ อยากกินเลยค่ะ

[@user-cr3zu4tp3s]

❤อร่อยมากๆค่ะ

[@user-qr4bb2rr4p]

ที่จังหวัด อุทัยธานีขนมเปี๊ยะ ร้านไซโอ๊วอร่อยมากกกกกกกก อร่อยทุกใส้ แต่ฉันชอบใส่ฟัก ฉันไปอยู่เชียงใหม่ เวลามาอุทัยก้อต้องซื้อไปฝากเพื่อนๆที่เชียงใหม่

[@rentbehouse5132]

แป้งน่ากินมากๆค่ะ

[@unchakate8618]

เคยซื้อตั้งแต่ อากงยังอยู่เลยอะ ต้องไปเคาะประตูซื้อ😅✌️

[@jompatamakanthin6650]

เสียงพากย์ก็ดีงามทั้งสองท่านเลยครับ

[@iyacoobn.6094]

เสียงพากย์เหมือนรายการญี่ปุ่นเลย

[@princecadiff]

นึกว่าดูสารคดีญี่ปุ่น

[@atnighttoday9758]

😊😊😊😊😊

[@user-in3nj8qe2y]

ไม่ใส่เบอร์โทรศัพท์ขนมเปี๊ยเตาถ่าน

[@sawitreeho4539]

น่ากินมากมีช่องทางไหนสั่งได้บ้างคะ

[@renukumpupa4415]

ขอเบิร์โทรมั่งคะใครมี😊😊

[@preeyapiyaratsiri6297]

อยู่เชียงใหม่มีญาติซื้อมาฝากกินแล้วติดใจใส่ฝักมากอร่อยที่สุดไม่ได้กินมาหลายปีแล้วหาร้านไม่เจอตอนนี้เจอแล้วจะได้สั่งมากินบ่อยๆ

[@user-gy2lv2nu6r]

❤ขอบคุณนะติดตามค่ะสวัสดีปีใหม่ไทยขอให้ทุกท่านโชคดีมีความสุขสุขภาพแข็งแรงร่ำรวยปลอดภัยค่ะ🌹🙏🏻