ร้านอาหารธุรกิจคลายเหงาของคนวัยเกษียณ | ลุยไม่รู้โรย Super Active

งวัยไอดอล : พบกับร้านอาหารเล็ก ๆ ที่ดูแลโดยคุณลุงคุณป้าในวัยเกษียณ ซึ่งเป็นอดีตเจ้าของร้านของชำในกรุงเทพฯ ที่อยากจะหนีเมืองหลวงมาใช้ชีวิตอย่างสงบในช่วงบั้นปลาย แต่เมื่อวางมือจากร้านของชำแล้วกลับไม่สนุกกับการพักผ่อนและอยู่เฉย ๆ จึงทำให้เกิดเป็นธุรกิจใหม่ในวัยเกษียณขึ้นมาอีกครั้ง ธุรกิจร้านอาหารเล็ก ๆ จึงกลายเป็นพื้นที่สร้างมิตรภาพใหม่ ๆ ให้กับผู้สูงวัย และยังเป้นรายได้ที่หล่อเลี้ยงตัวเองในวัยเกษียณอีกด้วย
สำรับตำรับยาย : "หมกปลาไหล" อาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของอีสานแต่ช่วงหลังแต่ภายหลังได้รับความนิยมทั่วประเทศ เพราะว่าเมื่อไรที่มีการวิดบ่อปลา มีการจับปลา เราจะได้ปลาหลากหลายชนิดแต่เมนูของปลาไหลมีไม่ค่อยเยอะ เพราะปลาไหลมีเมือก ทำให้ชำแหละยากและแลดูไม่น่านำมาประกอบอาหาร ดังนั้นสมัยก่อนจะใช้วิธีการห่อใบตองแล้วนำมาใส่ใต้เตาที่มีขี้เถ้าใส่ลงไปให้มีขี้เถ้าอยู่รอบ ๆ ห่อ โดยเรียกวิธีนี้ว่า หมก อาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่นำไปเคล้ากับเครื่องแกง ปรุงรสและทำให้สุกไม่ว่าจะย่างหรือนึ่ง จะเรียกว่าหมกทั้งสิ้น
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันเสาร์ที่ 17 ธันวาคม 2565 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Lui
#ลุยไม่รู้โรย #วัยเกษียณ #หมกปลาไหล
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
TH-cam : / thaipbs

[@user-gg3xw2jt8b]

อยากจะอยู่แบบนี้จังเลยครับ

[@kantanutsiriphichapat7408]

ม๋าเก่งมากคะทําอาหารน่าทานมากคะ

[@kochaphoomnontreekan4615]

ดีมากๆ ดีทุกอย่างครับ

[@pawineecheewapak4933]

เป้นกำลังใจให้นะคะ

[@Yai1950]

ThaiPBS ลุยไม่รู้โรย ขอบคุณค่ะ😃

[@Bk-ni3sg]

ขอให้ป๋าม๋าสุขภาพ​แข็งแรง​ มีความสุข​ทุกวันไปนานแสนนานเลยนะคะ

[@wanneetongwiboon8495]

ม้าดูสวยสุขภาพดีป๊าก็ดูผ่อนคลาย
น่ารักทั้งคู่

[@NTNTNT2577]

เก่งดูมีหลายโต๊ะ นะ ม๊าทันเหรอถ้าคนมาเยอะๆ หรือเปิดให้จองล่วงหน้า

[@benjawan7400]

รายการดีๆชอบดูค่ะขอบคุณที่นำเสนอค่ะ..

[@videopit559]

I would like to do restaurant at home but in Australia can’t do

[@user-tm5vt2jk3v]

น่ารักดีคะอย่าเครียดทำอารมให้ร่าเริงอากาศดีๆนะคะ

[@punyaweearama972]

@เพาะฟาร์มรัก อ.ดอนตูม นครปฐม

[@refhj499]

ห่อหมกทำเหมือนคนพิษณุโลกเลยจ้าแต่ยังไม่เคยทำห่อหมกปลาไหลน่าลองๆ🥰😀👍

[@whichitjanjam2919]

น่ากินจัง.แต่เสียดายเราไม่กินปลาไหล..🥰🥰

[@dreammam8494]

ถามไม่ตอบ..ว่ายุที่ไหนจังหวัดรัย...มาลง..เพื่อ????

[@user-xd3ve2cd7h]

ร้านเพาะฟาร์มรัก นครปฐม

[@nidawnidaw701]

อยู่ไหน จว.อะไรคะ

[@user-xd3ve2cd7h]

ร้านเพาะฟาร์มรัก นครปฐม

[@nongyao7848]

ชื่อร้านอะไร อยู่ตรงไหนคะ

[@user-xd3ve2cd7h]

ร้านเพาะฟาร์มรัก นครปฐม

[@user-kp2nq9zn1i]

ร้านชื่ออะไร คะ อยู่ไหน..บอกหน่อย คะ

[@user-xd3ve2cd7h]

ร้านเพาะฟาร์มรัก นครปฐม

[@user-kp2nq9zn1i]

ไม่ใช่ร้านนี้ คะ วิว อาหาร.ไม่ตรงปก

[@daraneephulek550]

ขอเบอร์โทรร้านอาหารหน่อนค่ะ

[@user-xd3ve2cd7h]

ร้าน เพาะฟาร์มรัก หาดูเลยครับ