Un tout grand merci Marie Laure. J'ai l habitude de déjeuner avec 2 biscottes et pourtant je mange du pain complet. J'ai difficile de déjeuner. Je vais changer tout ça.
Mon petit déjeuner café avec 2 morceau de sucre croissant ou pain de tradition avec du beurre confiture voilà mon petit déjeuner qui me bouste ma santé et je le porte très bien merci de votre conseil
Coucou ma chérie ! Merci pour toutes tes bonnes recettes culinaires 🙇❤ Quand je regarde les vidéos 💻 je m'arrête à chaque fois pour noter tes conseils 📖✏. Mon Dieu que je suis contente de t'avoir sur TH-cam👏🙆 gros bisous 😘et bon week-end ma belle 🍀🐞🍀🙇:D
Mille merci de votre générosité à travers vos vidéos très instructives et claires. Je fais du fait des repas plus équilibrés et je suis très motivée...grâce à vous... Plein de belles choses à vous... Maud St Malo 🌸⭐🌸
Bonsoir. J'ai testé la recette de brioche que j'ai légèrement modifiée .j'ai remplacé la farine de Kamut par de la farine d'épeautre .Je n'ai pas fait une grosse brioche .Après la première pousse ,j'ai étalé la pate ,découpé en carré et roulé une barre de chocolat noir pour faire des pains au chocolat (12) . J'ai relaissé pousser 2 heures et cuit 20 minutes à 180° .Ca sent trés bon dans la cuisine .Je gouterai demain matin et le reste pour les petits déjeuners de mes petits enfants pour qu'ils soient bien calés pour leur matinée d'école. J'espère qu'ils vont aimer . Merci encore pour toutes ces bonnes recettes.
Bonjour. Merci pour toutes vos vidéos claires et instructives. Je débute en introduisant peu à peu de nouvelles farines à mon alimentation. Une véritable découverte. Merci
3 ปีที่แล้ว +2
C'est que le début, vous allez faire de belles découvertes culinaires !
Merci infiniment vous êtes une vraie pro !!! Vous m'avez sauvé la vie !!! Continuez c'est tellement enrichissant tt ce que vous proposez comme recette !!!
Je n'aime pas les boissons végétales,pour remplacer le lait de vaches,quelle autre alternative ?merci,tes recettes de petits déjeuners ont l'air délicieuses,il reste plus qu'à changer ses habitudes🙏😘
Très bonnes idées.. merci beaucoup.. Nous attendons aussi des idées pareilles pour le déjeuner et le dîner
4 ปีที่แล้ว
bonjour, allez voir mon blog www.passionnutrition.com et abonnez-vous à la newsletter, vous recevrez un ebook avec des menus sur une semaine et quelques recettes Ig bas :-)
Ok pour le petit déjeuner salé pour moi !!merci 🙏 Comment faire quand il est à 5h du mat et qu’il faut tenir jusqu’à midi, augmenter les quantités ? Ou en-cas à la pause à 8h30 ?
2 หลายเดือนก่อน +1
l'un ou l'autre selon comment ça se passe pour vous (nous sommes tous différents !)
Bonjour et merci pour toutes vos vidéos super intéréssantes et très explicative!!je vous suis depuis plusieurs mois et je ne le regrette pas c est un régal toutes vos vidéos!!!pourriez vous me préciser s il vous plait ou vous trouvez le beurre de myrtille que vous montrez dans la vidéo?je ne l ai pas trouvé nulle part ,sinon il y a du sucre donc merci à vous pour m informer sur ce beurre de myrtille je suis une adepte du beurre au fruits sans sucre ajouté et puis surtout je souhaite changer mon alimentation afin de perdre du poids et manger sainement. Un grand merci d avance pour votre réponse!
Bonjour M Laure, c'est bien un de mes problèmes, dès que j'essaie de faire attention je me restreint de trop et je craque! J'ai beaucoup de mal à me passer de pain blanc et de fromage. De plus j'ai des compulsions alimentaires surtout l'après midi.. Je vous suis régulièrement et je suis admirative de vos conseils.
4 ปีที่แล้ว +2
Bonjour, ce que je peux vous conseiller, c'est de ne pas chercher à tout changer en même temps essayez de fixer 1 ou 2 objectifs par semaine, ce sera plus simple
Salut, merci infiniment pour vos vidéos! je voulais savoir j'aime bcp occasionnellement (3x/mois) biscottes je prends les fibres + dont il précise farine complète de blé dont son de ble 16%... pr 100gr dont sucre il est noté 5.4g, fibre alim:12g, proteine:15gr, mg: 5.7 qu'en pensez vous? je tartines très légèrement de beurre
Merci ! J'ai réalisé le houmous aux poivrons : un délice 😍🤩! Je voudrais préparer le clafoutis aux myrtilles. Je n'ai pas de sucre de coco. Par quoi pourrais-je le remplacer ? (IG bas). Merci
ปีที่แล้ว +1
bonjour, utilisez un autre sucre IG bas (sirop d'agave cru, miel d'acacia....)
@ Merci. J'ai finalement trouvé par hasard du sucre de fleurs de coco. Je me suis régalée ce matin avec le clafoutis et un kiwi sur ma terrasse (en ville) entourée de fleurs et de chants d'oiseaux ! Merci pour vos conseils et recettes. Belle journée.
Bonjour Marie-Laure et merci pour vos bons conseils très clairs et bien exprimés. J'ai subi une hospitalisation pour une diverticulite en 2022 et j'ai dû suivre un régime extrêmement strict dit "sans résidus", mais il me faut en même temps suivre une alimentation IG bas. Il me semble que la farine de sarrasin est admise dans les deux cas ? Toutefois je lis sur mon paquet de sarrasin que je viens d'acheter un IG à 60 ? Même plus sur un autre paquet. Que faut-il en penser? J'aurais aussi une autre question. Sur le plan nutritionnel et sur celui de la bonne santé, quel est l'intérêt du pain à levure par rapport au pain sans levure genre galettes de sarrasin ou pain azyme ou autres ? Je viens de faire, avec un gaufrier, une espèce de pain avec farine de sarrasin enrichie de jaunes et blancs d'oeuf et sans levure...le résultat est vraiment super, mais pourquoi alors vouloir faire lever le pain ? Bien cordialemeent à vous.
ปีที่แล้ว +1
la farine de sarrasin contient des fibres...mais le régime sans résidus ne doit pas être suivi "à vie" en principe, il faudrait en parler avec votre médecin pour savoir précisément ce que vous pouvez manger (c'est selon chaque personne). Pour le pain, c'est selon ce que vous préférez, avec la levure on obtient un résultat différent (pâte levée, ce qui n'est pas possible sans levure)
Bonjour Marie Laure, j'ai testé le coconut bread cake, très bon, les crêpes, les pans cakes à la farine de coco, le porridge aux graines de chia. Effectivement tout cela est très bon au petit déjeuner. Je ne grignote plus entre les repas avec l'alimentation ig bas. Par contre le granola au petit déjeuner combien faut il en prendre? . Cela se conserve hyper bien dans des pots en verre. Merci de votre réponse et pour tous vos conseils.
Il semble qu'une tisane à base de feuilles d'olives est très bénéfique pour avoir une glycémie relativement basse.30 à 70g de feuilles d'olives à bouillir pendant 10'.laisser refroidir.à prendre 1tasse au milieu de chaque principal repas. La tisane à également une action sur la TA, vasodilatatrice, et anti cholestérol.(syndrome métabolique).
3 ปีที่แล้ว
de nombreuses plantes/épices ont des actions très bénéfiques !
merci pour ces recettes, je ne déjeune pas le matin mais je peux manger tout cela à un autre moment en déduisant cela de ma ration bien sûr, cela casse la routine repas les jours où on n'a ps très faim,, l'été par exemple ou cela fait du dessert si on équilibre le repas en le consommant en quantité moindre.; Je me fai du bread cake au gingembre, avec de la farine de seigle, je ne mets pratiquement pas de sucre dedans car ce que je préfère c'est le goût du gingembre, le seul truc que je ne ferai pas est le porridge car même le lait végétal pour moi est du lait, toutefois ça a l'air bon, je peux toujours mettre des flocons d'avoine avec des fruits c'est souvent que j'ai fait ce genre de trucs car c'et impossible que je mélange. Le granola est une très bonne idée en revanche. merci pour ces idées.
Bonjour je trouve très intéressant les petits déjeuners à faire pour être bien rassasié. J'ai été regardé les recettes et je voudrais tester celle avec les flocons d'avoine et graines de chia à préparer la veille. Ma question est, est ce que les propositions sont faites pour UN petit déjeuner ? D'avance merci pour votre réponse et pour vos vidéos que je viens de découvrir.
Bonjour Marie-Laure, merci pour toutes vos vidéos très intéressantes sur IG bas, les fruits secs sont-ils IG bas ? il est plus difficile de trouver des petits déjeuner salés que sucré dans le commerce ! je suis végétarienne et parfois ce n'est pas évident . merci d'avance pour votre réponse, bien à vous , Valérie.
ปีที่แล้ว +1
les oléagineux sont IG bas, et certains fruits séchés aussi (abricots secs par exemple)
Merci, j’ai découvert les graines de chia et en effet, je prépare des yaourts aux graines de chia avec du lait végétal (je ne consomme pas de lait animal).
Bonjour merci pour ses bonnes idées petit déjeuner. Une question cependant sur le sucre de coco il m'avait semblé que c'était une fausse croyance que de croire qu'il avait un index glycémique faible, qu'en pensez-vous ?
3 ปีที่แล้ว
il a un IG plus faible que le sucre, les chiffres diffèrent selon les sources...Je reste attachée à ce sucre naturel ! Mais c'est certain que le sucre de coco doit être consommé en petite quantité (comme tous les autres sucres IG bas...)
Bonjour, je viens de vous découvrir et suis ravie de trouver en " concentré " tous les bons conseils et recettes notamment pour le petit-déjeuner. Je suis déjà adepte de certaines pratiques et je vais pouvoir compléter, ajuster....merci beaucoup
3 ปีที่แล้ว
Super ! À très vite pour d'autres conseils et recettes
Bonsoir Marie , je viens de découvrir votre chaine et je trouve vos vidéos très instructives ! . J'aurais une question concernant l'avoine ? Peut on la consommer en overnight porrige mais avec du lait d'avoine sans que cela fasse grimper son IG ? . Et la farine d'avoine pour faire du pain ? Qu'en pensez vous? Ce serait formidable si vous pouviez me conseiller , ici en Argentine les avis sont très mitigés concernant l'incorporation de l'avoine dans un régime d'IG bas , pour un diabétique par exemple. Merciii pour votre réponse :)
3 ปีที่แล้ว +2
Bonjour Alejandro, l'avoine est une céréale très intéressante, riche en protéines et fibres "beta-glucanes" qui ont des rôles sur la satiété et sur l'index glycémique. Son bémol : l'IG augmente à la cuisson (porridge chaud, farine d'avoine incorporée dans des pancakes consommées chaudes...) mais redescend quand on fait refroidir la préparation. Donc, vous pouvez en consommer mais de préférence sans cuisson ou alors bien refroidi (gâteau à l'avoine consommé froid par exemple). Il faut aussi avoir à l'esprit que l'IG dépend des autres ingrédients de la recette (présence de protéines, graisses, fibres...) et même du reste du repas. Si votre repas est bien structuré et bien équilibré, l'IG global sera correct, même en intégrant un aliment à IG plus élevé (en petite quantité dans l'idéal). En cas de diabète (type 1 surtout), il convient aussi de surveiller l'apport en glucides (donc les quantités)
@ Merciii énormément pour votre réponse si complète !!! Généralement je consomme l'avoine en flocons crus dans du lait d'avoine que je laisse au frigo 24hs , j'y rajoute du cacao amer pour le goût :) . Pour la cuisson merci du conseil ! Je vais faire attention alors ! En gros si j bien compris l'avoine de préférence cru et froide ? .
Bonjour ,je me répète mais le pain complet de 90% des boulangerie artisanale sont des pains industriel les farines sont livrés toute prête ,elle contiennent toute du dextrose et au moins 4ou 5 E, je vous recommande plus la baguette tradition qui elle est au levain et sans additifs sauf le gluten (je suis vendeuse en boulangerie depuis 20 ans et depuis peut je m'intéresse aux ingrédients des pains que l'on vend et je suis dégouté par ce mensonge que l'on fait sur le pain de boulangerie)
3 ปีที่แล้ว +2
le mieux, c'est de prendre son pain en magasin bio
@ Bonjour et désolé mais bio ne veut pas dire sans additifs.nous avons un pain complet bio , qui ne contient pas de farine complète mais du son,des farines torrefier, du gluten ajouté et du jus d'acérola (maltodextrine).le bio industriel!
ปีที่แล้ว
@@patriciagaubert9823 en France, le nombre d'additifs en bio est très restreint (je parle des additifs référencés en EXXX)
L'ÉTERNEL DIEU t'aime infiniment. Reçois cet amour par la foi. Jean 3 :16-20. Si tu confesses de bouche le SEIGNEUR JÉSUS-CHRIST, et si tu crois dans ton couer que l'ÉTERNEL DIEU l'a réssuscité d'entre les morts, tu seras sauvé . Romains 10:9-20 Joyce Meyer français .
Mari laure André vos recette sont elle compatible avec la prise de levotirox .merci de parler de ce problème de tyroide peut on ce passé de levotirox.merci d avance.
Bjr madame ... Je viens de découvrir vos vidéo et j'adore Je voudrai avoir des conseils pour un régime pour baisser le taux d'acide urique et triglycérides .. c est pour ma belle mère âgée de 55ans
Bonjour je viens de voir votre vidéo mais le souci c est que les différents farine cité nous les trouvons pas en Afrique svp par quoi pouvons nous les remplacer. Merci de bien me lire et me répondre .
@ merci pour votre aide. Je vais essayer de trouver vos livres pour m'aider car je veux le sortir de mon diabète, cholestérol et tension a seulement 43 ans....
Et en ce qui concerne les oeufs (omelette ou aux plats) avec par exemple des haricots blanc et une poelée de brocoli ou des épinards, ca marche ou pas ? j'suis pas du tout sucré, tout ce qui est granola/gateau et cie ca me rebute, et je pref sauter le pti dej ce qui est très mauvais, par contre j'Adore les pti dej "a l'anglaise" mais niveau ig j'suis pas certaine que ce soit idéal
ปีที่แล้ว +1
oui c'est très bien votre idée de petit déjeuner !
bonjour, est-il possible de remplacer les graines de Chia par les graines de Lin pour faire le Porridge. Merci pour vos conseils
3 ปีที่แล้ว +1
Oui vous pouvez essayer (il faut moudre les graines de lin avant de les intégrer). Vous pouvez aussi utiliser des graines de basilic qui ont la même propriété que les graines de chia
Moi j'ai préféré celui des céréales et les crêpes car je ne suis pas trop cake. Par contre le premier du pain complet en tout cas pas la baguette blanche on en prend au Maroc à volonté ce sont des habitudes culinaires quon prend de nos mères, on en fait même à la maison on y ajoute des graines bénéfiques pour l'organisme comme le lin , fenugrec etc.
4 ปีที่แล้ว
@@fairuz2932 oui les habitudes qu'on nous donne pendant l'enfance sont celles qui vont s'ancrer profondément en nous, d'où l'intérêt de donner de bonnes habitudes à nos enfants :-)
Bonjour pouvez-vous m'aider le matin je déjeune avec un petit suisse dedans je m'ai des framboises des graines de lin quatres noix quatres amandes.a part un oeuf le blanc je le cui je mange avec trois tranches de pain complet. Un café et un carré de chocolat noir 85% de cacao. Je n' ai aucun problème de poids ma prise de sang est plutôt bonne mais j' aimerais être sûr que je ne fais pas mal j' ai 57 ans merci pour votre réponse. Patrick
@ merci, j'ai mis de l'huile de coco pour essayer. Cdt. Zohra
3 ปีที่แล้ว
@@hellafi3351 attention car si vous mettez votre lait d'avoine au frigo, l'huile de coco fige avec le froid...Il vaut mieux mettre une autre huile (tournesol, pépin de raisin...)
@ Si l'index glycémique du chocolat est faible on peut donc en manger autant que l'on veut... Nan ? Dès lors que l'insuline n'est pas "réveillée"... ❗❓ Merci beaucoup des efforts que vous faites pour nous permettre de nous sentir mieux... 🙏🥰🍏🍎
Bonjour, voilà le matin je met du lait de soja sans sucre ajouté bien sûr dans mon café et mes céréales, du coup j'aurai aimé savoir si le lait de soja que je met est déjà considéré comme un produit laitier que j'aurai consommer dans la journée ou pas? car il est conseillé de ne pas dépasser 2 produits laitiers par jour, je vous remercie d'avance pour votre réponse, je vous souhaite une bonne journée
3 ปีที่แล้ว
non, le lait de soja n'est pas considéré comme un produit laitier
bonjour merci de vos conseils pour des enfants en bas age 3 et 5 ans faut il arreter de leurs donner le lait de vache merci de votre reponse
3 ปีที่แล้ว
Bonjour, pour des enfants, je ne recommanderais pas spécialement de supprimer le lait de vache...Tout dépend du reste de leur alimentation ? (consommation de calcium par ailleurs ?)
Est ce que ces recettes sont bonnes pour un diabétique type 2 ?
4 ปีที่แล้ว
Oui, ce sont des idées de petits déjeuners compatibles avec le diabète. Selon le traitement pris (médicaments, insuline...), il faut parfois ajuster les quantités
Bjr ! Je lis souvent au petit dej 2 tranches de pain. Cela ne m'aide pas beaucoup car chacun fait son pain ds un autre moule, les tailles varient, peut-on davantage parler de poids ? Je mange 2 tranches de pain au son d'avoine fait maison avec 1 oeuf dur ou 1 tranche de blanc de dinde ou un petit bout de fromage mon café noir ss pourtant entre 10h et 11h je commence à avoir faim. Merci
3 ปีที่แล้ว
C'est vrai que 2 tranches, ça peut tout aussi bien représenter 45 g que 100 g ! Mais il n'y a que vous pour déterminer très précisément les quantités dont vous avez besoin. Peut-être que ce n'est pas le pain qu'il faut augmenter, mais plutôt ajouter u fruit...Ou tester un autre petit déjeuner, faites des essais jusqu'à trouver ce qui vous va bien
Bonjour Marie-Laure, le pain complet au levain est vraiment compatible avec les ig bas ? Ou faut-il privilégier le pain intégral ? En tout cas, merci pour ces rappels de délicieux petits-déjeuners. J'apprécie d'autant plus que j'ai un petit peu lâché depuis quelques mois et que je souhaite m'y remettre sérieusement. Vous m'êtes vraiment précieuse !
4 ปีที่แล้ว +1
Bonjour Sylvie, oui c'est IG bas car le levain naturel permet de faire baisser l'IG. À bientôt !
Bonjour, Qui dit la vérité ? Renata Barcelos dit que les flocons d'avoine c'est nocif pour la santé Moi je mange ts les matins un borridge de 5 cas de flocons d'avoine rase avec 20cl de lait d'amande sucré ou pas + une demi banane + un mélange non sucré ou non salé d'amande, de noix.. Est ce bon ou pas ? Svp Marie Laure André ??
3 ปีที่แล้ว
Vous entendrez souvent des informations contradictoires en nutrition...à vous de faire ensuite vos choix alimentaires ! Personnellement je mange 2 c. à soupe bombées de flocons d'avoine (presque) tous les matins dans mon porridge
bonjour, je n'éprouve aucun besoin de manger le matin. Dois-je m'y obliger, ou puis-je attendre 10h ou 11 h pour manger une pomme ou une banane ?
3 ปีที่แล้ว
Bonjour Martine, si vous n'avez pas faim le matin, ne mangez pas, et prenez effectivement une collation dans la matinée si vous ressentez le besoin de manger vers 10 H (un fruit, c'est parfait)
@ merci, cette réponse me rassure. En fait, je n'éprouve pas vraiment le besoin de manger vers 10h, mais on m'a tellement répété qu'il ne fallait pas aller jusqu'à midi " le ventre vide " ...
Bonjour, Depuis que je ne prends plus de petit déjeuner, je me sens bien mieux et plus énergique et légère le matin. Je déjeune vers 12h30/13h, sans avoir faim avant, alors que quand je prenais de copieux petits déjeuner (pourtant plutôt salés) dès 10h30/11h j'avais faim.
Votre guide minceur et bien-être offert : www.programme-igbas.com/ebook_minceur
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Un tout grand merci Marie Laure. J'ai l habitude de déjeuner avec 2 biscottes et pourtant je mange du pain complet. J'ai difficile de déjeuner. Je vais changer tout ça.
Mon petit déjeuner café avec 2 morceau de sucre croissant ou pain de tradition avec du beurre confiture voilà mon petit déjeuner qui me bouste ma santé et je le porte très bien merci de votre conseil
Bonjour, à voir avec le temps,l'âge etc etc..... bonne chance!
Bonsoir Marie Laure merci beaucoup pour ces bonnes recettes . Pour le pain je prend du pain de seigle
parfait
Coucou ma chérie ! Merci pour toutes tes bonnes recettes culinaires 🙇❤
Quand je regarde les vidéos 💻 je m'arrête à chaque fois pour noter tes conseils 📖✏. Mon Dieu que je suis contente de t'avoir sur TH-cam👏🙆 gros bisous 😘et bon week-end ma belle 🍀🐞🍀🙇:D
Mille merci de votre générosité à travers vos vidéos très instructives et claires. Je fais du fait des repas plus équilibrés et je suis très motivée...grâce à vous...
Plein de belles choses à vous...
Maud St Malo 🌸⭐🌸
Merci pour votre message !
Vous êtes formidable, je vais suivre vos recommandations
Merci.
merci pour vos encouragements !
Bonsoir. J'ai testé la recette de brioche que j'ai légèrement modifiée .j'ai remplacé la farine de Kamut par de la farine d'épeautre .Je n'ai pas fait une grosse brioche .Après la première pousse ,j'ai étalé la pate ,découpé en carré et roulé une barre de chocolat noir pour faire des pains au chocolat (12) . J'ai relaissé pousser 2 heures et cuit 20 minutes à 180° .Ca sent trés bon dans la cuisine .Je gouterai demain matin et le reste pour les petits déjeuners de mes petits enfants pour qu'ils soient bien calés pour leur matinée d'école. J'espère qu'ils vont aimer .
Merci encore pour toutes ces bonnes recettes.
je suis sûre que ça va être excellent !
Bonjour. Merci pour toutes vos vidéos claires et instructives. Je débute en introduisant peu à peu de nouvelles farines à mon alimentation. Une véritable découverte. Merci
C'est que le début, vous allez faire de belles découvertes culinaires !
Votre coconut breadcake, quel délice ! Merci !
Merci infiniment vous êtes une vraie pro !!! Vous m'avez sauvé la vie !!! Continuez c'est tellement enrichissant tt ce que vous proposez comme recette !!!
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Bonjour merci, merci et encore merci 🙏
Je viens d'acheter votre livre et je l'ai racheté pour maman tellement je l'ai trouvé sympa :)
"Le régime IG bas" ?
Bonjour Marie Laure merci pour votre partage. Le xilytol est il indiqué pour sucrer les préparations ? Bonne journée.🍀🌞
Super instructif, merci Marie-Laure.
Je n'aime pas les boissons végétales,pour remplacer le lait de vaches,quelle autre alternative ?merci,tes recettes de petits déjeuners ont l'air délicieuses,il reste plus qu'à changer ses habitudes🙏😘
aucune boisson végétale ? il y en a tellement !
Bonjour,
Je découvre vos vidéos et merci pour ces bons conseils.
Je n’ai pas d’allergie mais pour cause de santé je ne peux pas
Comsomer
Bonjour
Est-ce que je peux mettre du lait d'avoine pour le porridge?
Merci
Très bonnes idées.. merci beaucoup.. Nous attendons aussi des idées pareilles pour le déjeuner et le dîner
bonjour, allez voir mon blog www.passionnutrition.com et abonnez-vous à la newsletter, vous recevrez un ebook avec des menus sur une semaine et quelques recettes Ig bas :-)
@ merci beaucoup ça y est je me suis inscrite 😍
Ok pour le petit déjeuner salé pour moi !!merci 🙏
Comment faire quand il est à 5h du mat et qu’il faut tenir jusqu’à midi, augmenter les quantités ? Ou en-cas à la pause à 8h30 ?
l'un ou l'autre selon comment ça se passe pour vous (nous sommes tous différents !)
Bonjour et merci pour toutes vos vidéos super intéréssantes et très explicative!!je vous suis depuis plusieurs mois et je ne le regrette pas c est un régal toutes vos vidéos!!!pourriez vous me préciser s il vous plait ou vous trouvez le beurre de myrtille que vous montrez dans la vidéo?je ne l ai pas trouvé nulle part ,sinon il y a du sucre donc merci à vous pour m informer sur ce beurre de myrtille je suis une adepte du beurre au fruits sans sucre ajouté et puis surtout je souhaite changer mon alimentation afin de perdre du poids et manger sainement.
Un grand merci d avance pour votre réponse!
Bonjour M Laure, c'est bien un de mes problèmes, dès que j'essaie de faire attention je me restreint de trop et je craque!
J'ai beaucoup de mal à me passer de pain blanc et de fromage. De plus j'ai des compulsions alimentaires surtout l'après midi..
Je vous suis régulièrement et je suis admirative de vos conseils.
Bonjour, ce que je peux vous conseiller, c'est de ne pas chercher à tout changer en même temps essayez de fixer 1 ou 2 objectifs par semaine, ce sera plus simple
Salut, merci infiniment pour vos vidéos! je voulais savoir j'aime bcp occasionnellement (3x/mois) biscottes je prends les fibres + dont il précise farine complète de blé dont
son de ble 16%... pr 100gr dont sucre il est noté 5.4g, fibre alim:12g, proteine:15gr, mg: 5.7 qu'en pensez vous? je tartines très légèrement de beurre
Merci ! J'ai réalisé le houmous aux poivrons : un délice 😍🤩! Je voudrais préparer le clafoutis aux myrtilles. Je n'ai pas de sucre de coco. Par quoi pourrais-je le remplacer ? (IG bas). Merci
bonjour, utilisez un autre sucre IG bas (sirop d'agave cru, miel d'acacia....)
@ Merci. J'ai finalement trouvé par hasard du sucre de fleurs de coco. Je me suis régalée ce matin avec le clafoutis et un kiwi sur ma terrasse (en ville) entourée de fleurs et de chants d'oiseaux ! Merci pour vos conseils et recettes. Belle journée.
Bonjour Marie laure j'adore merci
Merci 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Merci pour tout vos conseils ... j aurais une question... des tranches de wasa fibres avec du beurre de cacahuète ? Merci .bonne journée
oui, pourquoi pas !
Bonjour Marie-Laure et merci pour vos bons conseils très clairs et bien exprimés.
J'ai subi une hospitalisation pour une diverticulite en 2022 et j'ai dû suivre un régime extrêmement strict dit "sans résidus", mais il me faut en même temps suivre une alimentation IG bas. Il me semble que la farine de sarrasin est admise dans les deux cas ? Toutefois je lis sur mon paquet de sarrasin que je viens d'acheter un IG à 60 ? Même plus sur un autre paquet. Que faut-il en penser?
J'aurais aussi une autre question. Sur le plan nutritionnel et sur celui de la bonne santé, quel est l'intérêt du pain à levure par rapport au pain sans levure genre galettes de sarrasin ou pain azyme ou autres ?
Je viens de faire, avec un gaufrier, une espèce de pain avec farine de sarrasin enrichie de jaunes et blancs d'oeuf et sans levure...le résultat est vraiment super, mais pourquoi alors vouloir faire lever le pain ? Bien cordialemeent à vous.
la farine de sarrasin contient des fibres...mais le régime sans résidus ne doit pas être suivi "à vie" en principe, il faudrait en parler avec votre médecin pour savoir précisément ce que vous pouvez manger (c'est selon chaque personne). Pour le pain, c'est selon ce que vous préférez, avec la levure on obtient un résultat différent (pâte levée, ce qui n'est pas possible sans levure)
Bonjour Marie Laure, j'ai testé le coconut bread cake, très bon, les crêpes, les pans cakes à la farine de coco, le porridge aux graines de chia. Effectivement tout cela est très bon au petit déjeuner. Je ne grignote plus entre les repas avec l'alimentation ig bas. Par contre le granola au petit déjeuner combien faut il en prendre? . Cela se conserve hyper bien dans des pots en verre. Merci de votre réponse et pour tous vos conseils.
50 à 60 g environ, c'est une bonne moyenne
Il semble qu'une tisane à base de feuilles d'olives est très bénéfique pour avoir une glycémie relativement basse.30 à 70g de feuilles d'olives à bouillir pendant 10'.laisser refroidir.à prendre 1tasse au milieu de chaque principal repas. La tisane à également une action sur la TA, vasodilatatrice, et anti cholestérol.(syndrome métabolique).
de nombreuses plantes/épices ont des actions très bénéfiques !
Bonjour
Je voulais votre avis sur yaourt grec
Et merci pour toutes vos vidéos. ...
Cordialement
c'est du yaourt riche en graisses...
@ Merci pour votre réponse
Avez vous des connaissances sur des personnes opérée de un bypass pour manger ig bas cordialement
@@valeriefacchin2247 des personnes qui ont eu un by-pass ? Je n'en connais pas personnellement...
Bsr, je vous découvres et je m'abonnes... Enchantée
Bienvenue sur cette chaine, Cyrine !
merci pour ces recettes, je ne déjeune pas le matin mais je peux manger tout cela à un autre moment en déduisant cela de ma ration bien sûr, cela casse la routine repas les jours où on n'a ps très faim,, l'été par exemple ou cela fait du dessert si on équilibre le repas en le consommant en quantité moindre.; Je me fai du bread cake au gingembre, avec de la farine de seigle, je ne mets pratiquement pas de sucre dedans car ce que je préfère c'est le goût du gingembre, le seul truc que je ne ferai pas est le porridge car même le lait végétal pour moi est du lait, toutefois ça a l'air bon, je peux toujours mettre des flocons d'avoine avec des fruits c'est souvent que j'ai fait ce genre de trucs car c'et impossible que je mélange. Le granola est une très bonne idée en revanche. merci pour ces idées.
merci pour votre message, à bientôt Danielle !
Bonjour je trouve très intéressant les petits déjeuners à faire pour être bien rassasié. J'ai été regardé les recettes et je voudrais tester celle avec les flocons d'avoine et graines de chia à préparer la veille. Ma question est, est ce que les propositions sont faites pour UN petit déjeuner ?
D'avance merci pour votre réponse et pour vos vidéos que je viens de découvrir.
le bol de porridge est fait pour une personne
Bonjour Marie-Laure, merci pour toutes vos vidéos très intéressantes sur IG bas, les fruits secs sont-ils IG bas ?
il est plus difficile de trouver des petits déjeuner salés que sucré dans le commerce ! je suis végétarienne et parfois ce n'est pas évident . merci d'avance pour votre réponse, bien à vous , Valérie.
les oléagineux sont IG bas, et certains fruits séchés aussi (abricots secs par exemple)
Merci pour l'information
Merci, j’ai découvert les graines de chia et en effet, je prépare des yaourts aux graines de chia avec du lait végétal (je ne consomme pas de lait animal).
super !
Bonjour merci pour ses bonnes idées petit déjeuner. Une question cependant sur le sucre de coco il m'avait semblé que c'était une fausse croyance que de croire qu'il avait un index glycémique faible, qu'en pensez-vous ?
il a un IG plus faible que le sucre, les chiffres diffèrent selon les sources...Je reste attachée à ce sucre naturel ! Mais c'est certain que le sucre de coco doit être consommé en petite quantité (comme tous les autres sucres IG bas...)
Merci beaucoup pour vos précieux conseils !! 👍❤️🍀🌈☀️😋
Avec plaisir !
@ ❤️
Bonjour madame je prends mon petit déjeuner à 6 h 30 et apres 2 h de sport jusque 9 h 30 apres j ai faim.
après 2 h de sport, c'est peut-être normal...essayez de prendre une collation
Bonjour Est-ce que je peux mettre de l'huile d'olive à la place du beurre dans les recettes de biscuits ig bas?
Merci
oui c'est possible (le goûte sera un peu différent). Vous pouvez aussi mettre une huile de noisette ou de coco
Merci pour toutes ces informations. Le pain de seigle est ig bas ?
bonjour, oui mais souvent ce n'est pas 100 % seigle (s'il n'y a que 20 ou 30 % de seigle et le reste en farine de blé blanche, ce n'est pas IG bas)
@ merci
Merci pour cette belle vidéo enrichissante
Merci pour vos encouragements Maire-Noëlle, bon dimanche !
Bonjour, les recommandations sur les yaourts au lait de chèvre plutôt que lait de vache s'appliquent aussi à la consommation de lait lui même ?
oui !
Super
Bonjour, je viens de vous découvrir et suis ravie de trouver en " concentré " tous les bons conseils et recettes notamment pour le petit-déjeuner. Je suis déjà adepte de certaines pratiques et je vais pouvoir compléter, ajuster....merci beaucoup
Super ! À très vite pour d'autres conseils et recettes
Bonsoir Marie , je viens de découvrir votre chaine et je trouve vos vidéos très instructives ! . J'aurais une question concernant l'avoine ? Peut on la consommer en overnight porrige mais avec du lait d'avoine sans que cela fasse grimper son IG ? . Et la farine d'avoine pour faire du pain ? Qu'en pensez vous? Ce serait formidable si vous pouviez me conseiller , ici en Argentine les avis sont très mitigés concernant l'incorporation de l'avoine dans un régime d'IG bas , pour un diabétique par exemple. Merciii pour votre réponse :)
Bonjour Alejandro, l'avoine est une céréale très intéressante, riche en protéines et fibres "beta-glucanes" qui ont des rôles sur la satiété et sur l'index glycémique. Son bémol : l'IG augmente à la cuisson (porridge chaud, farine d'avoine incorporée dans des pancakes consommées chaudes...) mais redescend quand on fait refroidir la préparation. Donc, vous pouvez en consommer mais de préférence sans cuisson ou alors bien refroidi (gâteau à l'avoine consommé froid par exemple). Il faut aussi avoir à l'esprit que l'IG dépend des autres ingrédients de la recette (présence de protéines, graisses, fibres...) et même du reste du repas. Si votre repas est bien structuré et bien équilibré, l'IG global sera correct, même en intégrant un aliment à IG plus élevé (en petite quantité dans l'idéal). En cas de diabète (type 1 surtout), il convient aussi de surveiller l'apport en glucides (donc les quantités)
@ Merciii énormément pour votre réponse si complète !!! Généralement je consomme l'avoine en flocons crus dans du lait d'avoine que je laisse au frigo 24hs , j'y rajoute du cacao amer pour le goût :) . Pour la cuisson merci du conseil ! Je vais faire attention alors ! En gros si j bien compris l'avoine de préférence cru et froide ? .
@@marslLive oui c'est ça
@ Merci beaucoup !! Marie- Laure :)
❤merci infiniment
Merci beaucoup 🙏🙏🙏🙏🙏❤️
avec plaisir , bon week-end !
@ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏
Merci pour tous ces conseils 👍
Merci pour ces délicieuses suggestions. Bonne journée.
Avec plaisir ! Laquelle vous fait le plus envie du coup ??
@ J'adore les overnights ainsi que le granola. J'ai déjà manger des pancakes à la banane mais je n'ai pas encore essayé les bread cake.
@@suzannedervaux9329 vous allez adorer les bread cakes !
Bonjour ,je me répète mais le pain complet de 90% des boulangerie artisanale sont des pains industriel les farines sont livrés toute prête ,elle contiennent toute du dextrose et au moins 4ou 5 E, je vous recommande plus la baguette tradition qui elle est au levain et sans additifs sauf le gluten (je suis vendeuse en boulangerie depuis 20 ans et depuis peut je m'intéresse aux ingrédients des pains que l'on vend et je suis dégouté par ce mensonge que l'on fait sur le pain de boulangerie)
le mieux, c'est de prendre son pain en magasin bio
C'est plus la pu pour le bio
@ Bonjour et désolé mais bio ne veut pas dire sans additifs.nous avons un pain complet bio , qui ne contient pas de farine complète mais du son,des farines torrefier, du gluten ajouté et du jus d'acérola (maltodextrine).le bio industriel!
@@patriciagaubert9823 en France, le nombre d'additifs en bio est très restreint (je parle des additifs référencés en EXXX)
Magnifique 😍 que du plaisir 🙏💐
Bjr vous faites quoi pour les fruits coupé à la moitié ?les bananes ce conserve pas ... merci pour votre réponse 😊
je consomme l'autre moitié dans la journée
Marie Laure je prends du pain complet 3 céréale ou pain complet graine de lin mercie des conseils
L'ÉTERNEL DIEU t'aime infiniment.
Reçois cet amour par la foi.
Jean 3 :16-20.
Si tu confesses de bouche le SEIGNEUR JÉSUS-CHRIST, et si tu crois dans ton couer que l'ÉTERNEL DIEU l'a réssuscité d'entre les morts, tu seras sauvé .
Romains 10:9-20
Joyce Meyer français .
Mari laure André vos recette sont elle compatible avec la prise de levotirox .merci de parler de ce problème de tyroide peut on ce passé de levotirox.merci d avance.
je ne suis pas spécialiste de ce sujet...
Bonjour Marie Laure je voulais vous demander si vous pouviez faire une vidéo de resette de pain. Je vous remercie beaucoup.
😘
de pain IG bas classique ?
@ oui du pain IG bas classique. une vidéo. Merci beaucoup
😊😘
@@alicevieira1457 je vais prévoir ça !
@ merci beaucoup pour votre générosité. Très bonne journée 😘
Merci👋❤👍
Merci pour cette vidéo
Bjr madame ... Je viens de découvrir vos vidéo et j'adore
Je voudrai avoir des conseils pour un régime pour baisser le taux d'acide urique et triglycérides .. c est pour ma belle mère âgée de 55ans
Merci encore 👍👍👍♥️♥️♥️💯💯
Bonjour je viens de voir votre vidéo mais le souci c est que les différents farine cité nous les trouvons pas en Afrique svp par quoi pouvons nous les remplacer. Merci de bien me lire et me répondre .
merci beaucoup.
Oui
J'oublie toujours de vous poser une question, combien de temps se garde le beurre de pomme, une fois en pot ? Merci beaucoup.
Bonjour. Merci pour les info... Combien de Wasa pour le petit déjeuné ? Merci.
3 ou 4
Ah oui cool avec 1 cuillère à café de beurre de cacahuète pour les 3 ou un peu plus ?
@@audreytupenot4282 un peu plus
@ merci pour votre aide. Je vais essayer de trouver vos livres pour m'aider car je veux le sortir de mon diabète, cholestérol et tension a seulement 43 ans....
Et en ce qui concerne les oeufs (omelette ou aux plats) avec par exemple des haricots blanc et une poelée de brocoli ou des épinards, ca marche ou pas ? j'suis pas du tout sucré, tout ce qui est granola/gateau et cie ca me rebute, et je pref sauter le pti dej ce qui est très mauvais, par contre j'Adore les pti dej "a l'anglaise" mais niveau ig j'suis pas certaine que ce soit idéal
oui c'est très bien votre idée de petit déjeuner !
Merci beaucoup pour ce partage ❤️ ❤️
Avec plaisir Danièle !
j'ai essayé du porridge avec des graines de chia avec des fruits frais coupés dessus, trop bourratif !
Bonjour merci pour votre video
Génial !!! Merci
Avec plaisir Sylvie !
On peut trouver du levain comme la levure en magasin ?
il y a du levain déshydraté en sachet en magasin bio
@ Super ! merci beaucoup
bonjour, est-il possible de remplacer les graines de Chia par les graines de Lin pour faire le Porridge. Merci pour vos conseils
Oui vous pouvez essayer (il faut moudre les graines de lin avant de les intégrer). Vous pouvez aussi utiliser des graines de basilic qui ont la même propriété que les graines de chia
Merci ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ pour tout 💖
Avec plaisir Marie-Laure !
Merci que de bonnes idées. Du Maroc.
Vous me direz le petit déjeuner que vous aurez préféré !
Moi j'ai préféré celui des céréales et les crêpes car je ne suis pas trop cake. Par contre le premier du pain complet en tout cas pas la baguette blanche on en prend au Maroc à volonté ce sont des habitudes culinaires quon prend de nos mères, on en fait même à la maison on y ajoute des graines bénéfiques pour l'organisme comme le lin , fenugrec etc.
@@fairuz2932 oui les habitudes qu'on nous donne pendant l'enfance sont celles qui vont s'ancrer profondément en nous, d'où l'intérêt de donner de bonnes habitudes à nos enfants :-)
Merci !!
Grand merci! Miammmm
Bonjour, quelle quantité de granola peut on mettre dans le yaourt ?
50 g me semble une bonne quantité
Quelque quantité par jours? Puis-je manger ca quand jai une petite faim vers 16h en plus du matin
Bonjour, de quoi parlez-vous SVP ? Pouvez-vous préciser votre demande ?
Merci, merci, merci
avec PLAISIR !
Bonjour est ce que la marque QUAKER flocons d'avoine est bien pour le ig bas
oui, ce sont des flocons d'avoine complets sans sucre ajouté, consommez-les froids pour que l'IG soit bas
Excusez moi . Je peux manger combien de grammes de flocon d'avoine par jours.
@@anis_dr9z594 Au petit déjeuner : entre 30 et 60 g (tout dépend de vos besoins énergétiques...)
@ en plus de mes flocon d'avoine je peux prendre mon cafe noir et mes tartine au pain complet
@@anis_dr9z594 ça va faire beaucoup les flocons d'avoine + le pain
Merci
Bonjour pouvez-vous m'aider le matin je déjeune avec un petit suisse dedans je m'ai des framboises des graines de lin quatres noix quatres amandes.a part un oeuf le blanc je le cui je mange avec trois tranches de pain complet.
Un café et un carré de chocolat noir 85% de cacao.
Je n' ai aucun problème de poids ma prise de sang est plutôt bonne mais j' aimerais être sûr que je ne fais pas mal j' ai 57 ans merci pour votre réponse.
Patrick
si cela vous rassasie bien, c'est très bien
@
Je vous remercie pour votre réponse et merci pour tout
Bonjour, a cause d allergies aux amandes, par quoi je pourrais remplacer farine et purée d amande ?
ça dépend dans quelle recette ?
@ je n en ai pas une précisément. Je mettrai un commentaire sous une recette. Merci a vous.
Bonjour je suis diabétiques je sous suivre un régime à ig bas
Bonjour, pourquoi vous mettez de l'huile dans le lait d'avoine ? Merci
ce n'est pas une obligation, mais je trouve que c'est meilleur
@ merci, j'ai mis de l'huile de coco pour essayer. Cdt. Zohra
@@hellafi3351 attention car si vous mettez votre lait d'avoine au frigo, l'huile de coco fige avec le froid...Il vaut mieux mettre une autre huile (tournesol, pépin de raisin...)
@ d'accord, merci. Cdt. Zohra
Merci pour ces informations 👍😊
Avec plaisir ! Quel petit déjeuner vous fait le plus envie ?
Cest quoi le levain
Ou trouver du calcium en dehors des yaourts’
dans certains légumes, dans des eaux minérales riches en calcium, dans les graines de chia, la spiruline...
Bonjour,
Super vidéo comme d’habitude 👍🏻
Ma question, je cherche à perdre des kg
Avec IGB peut-on perdre du poids ?
Merci beaucoup 🙏
oui on peut perdre très efficacement !
@ Si l'index glycémique du chocolat est faible on peut donc en manger autant que l'on veut... Nan ?
Dès lors que l'insuline n'est pas "réveillée"... ❗❓
Merci beaucoup des efforts que vous faites pour nous permettre de nous sentir mieux... 🙏🥰🍏🍎
@@pommepomme1029 et l'équilibre alimentaire ?
❤️❤️❤️❤️❤️
Bonjour, voilà le matin je met du lait de soja sans sucre ajouté bien sûr dans mon café et mes céréales, du coup j'aurai aimé savoir si le lait de soja que je met est déjà considéré comme un produit laitier que j'aurai consommer dans la journée ou pas? car il est conseillé de ne pas dépasser 2 produits laitiers par jour, je vous remercie d'avance pour votre réponse, je vous souhaite une bonne journée
non, le lait de soja n'est pas considéré comme un produit laitier
Bonjour Marie Laure, merci pour votre réponse, je vous souhaite une bonne journée 👍
bonjour merci de vos conseils pour des enfants en bas age 3 et 5 ans faut il arreter de leurs donner le lait de vache merci de votre reponse
Bonjour, pour des enfants, je ne recommanderais pas spécialement de supprimer le lait de vache...Tout dépend du reste de leur alimentation ? (consommation de calcium par ailleurs ?)
O Marie si tu savais tout le bien que tu me fais
lol
Est ce que ces recettes sont bonnes pour un diabétique type 2 ?
Oui, ce sont des idées de petits déjeuners compatibles avec le diabète. Selon le traitement pris (médicaments, insuline...), il faut parfois ajuster les quantités
Bjr ! Je lis souvent au petit dej 2 tranches de pain. Cela ne m'aide pas beaucoup car chacun fait son pain ds un autre moule, les tailles varient, peut-on davantage parler de poids ? Je mange 2 tranches de pain au son d'avoine fait maison avec 1 oeuf dur ou 1 tranche de blanc de dinde ou un petit bout de fromage mon café noir ss pourtant entre 10h et 11h je commence à avoir faim. Merci
C'est vrai que 2 tranches, ça peut tout aussi bien représenter 45 g que 100 g ! Mais il n'y a que vous pour déterminer très précisément les quantités dont vous avez besoin. Peut-être que ce n'est pas le pain qu'il faut augmenter, mais plutôt ajouter u fruit...Ou tester un autre petit déjeuner, faites des essais jusqu'à trouver ce qui vous va bien
Yaourt grec nature marche tjrs
Bonjour Marie-Laure, le pain complet au levain est vraiment compatible avec les ig bas ? Ou faut-il privilégier le pain intégral ?
En tout cas, merci pour ces rappels de délicieux petits-déjeuners. J'apprécie d'autant plus que j'ai un petit peu lâché depuis quelques mois et que je souhaite m'y remettre sérieusement. Vous m'êtes vraiment précieuse !
Bonjour Sylvie, oui c'est IG bas car le levain naturel permet de faire baisser l'IG. À bientôt !
@ merci beaucoup pour votre disponibilité ! Belle journée ! 🙂
Bjr votre vidéos sont très intéressant merci pour votre conseil
Bonjour,
Qui dit la vérité ?
Renata Barcelos dit que les flocons d'avoine c'est nocif pour la santé
Moi je mange ts les matins un borridge de 5 cas de flocons d'avoine rase avec 20cl de lait d'amande sucré ou pas + une demi banane + un mélange non sucré ou non salé d'amande, de noix..
Est ce bon ou pas ?
Svp Marie Laure André ??
Vous entendrez souvent des informations contradictoires en nutrition...à vous de faire ensuite vos choix alimentaires ! Personnellement je mange 2 c. à soupe bombées de flocons d'avoine (presque) tous les matins dans mon porridge
bonjour, je n'éprouve aucun besoin de manger le matin. Dois-je m'y obliger, ou puis-je attendre 10h ou 11 h pour manger une pomme ou une banane ?
Bonjour Martine, si vous n'avez pas faim le matin, ne mangez pas, et prenez effectivement une collation dans la matinée si vous ressentez le besoin de manger vers 10 H (un fruit, c'est parfait)
@ merci, cette réponse me rassure. En fait, je n'éprouve pas vraiment le besoin de manger vers 10h, mais on m'a tellement répété qu'il ne fallait pas aller jusqu'à midi " le ventre vide " ...
Bonjour,
Depuis que je ne prends plus de petit déjeuner, je me sens bien mieux et plus énergique et légère le matin.
Je déjeune vers 12h30/13h, sans avoir faim avant, alors que quand je prenais de copieux petits déjeuner (pourtant plutôt salés) dès 10h30/11h j'avais faim.