INGREDIENTI PER 4 PERSONE • 4 carciofi • 350 gr di bucatini • 800 gr di passata di pomodoro • 1 uovo • Una fetta di pane • 4 cucchiai di pecorino • 4 cucchiai di pangrattato • Prezzemolo • Uno spicchio di aglio • 4- 5 cucchiai di olio • Pepe • sale • 1 limone
Bellissima ricetta adesso che l'ho vista mi sono ricordata che la mia nonna la faceva allo stesso modo anch'io sono di origine pugliese del Foggiano .Complimenti!!!!
Ciao, ho origini pugliesi, mia madre preparava il sugo ai carciofi, ma in modo totalmente differente, tagliando i carciofi a spicchi. I bucatini poi, sono di tipica tradizione romana dove vivo da sempre in pratica. Questo piatto non lo conoscevo,grande bontà certamente
Bonjour une belle recette c est compliqué de trouver de bonnes recettes avec les artichauts celà change de les manger avec une sauce oeuf dur émincé et vinaigrette. Belle journée à bientôt bise.
Ciao volevo sapere se vuoi sapere cosa sono le nogli non sono certa come si scrive e pronuncia ma dovrebbe essere un salume pugliese che si fa nel periodo della macellazione del maiale, grazie attendo informazioni!
@@CucinaGeek la ricetta è squisita e la faccio spesso Ma il brodo di carciofi non l'ho mai fatto ...cosa devo aggiungere oltre gli scarti dei carciofi?
Ciao sto cercando un salume pugliese che si fa durante la macellazione del maiale noglia non sono sicura né sulla scrittura né sulla pronuncia è possibile avere un aiuto, grazie!
Le noglie sono le budelle del maiale pulite salate peperoncino e si fanno essiccare poi si mangiano io non le ho mai mangiate ma vedevo da piccola i grandi 👏non è un salame
i bucatini con i carciofi ripieni al sugo sono un piatto casalingo, qualcuno mette il carciofo ripieno direttamente nel piatto della pasta e altri lo mangiano a parte come secondo. A noi interessava mostrarvi il risultato intero come lo si mangia a casa :-)
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
• 4 carciofi
• 350 gr di bucatini
• 800 gr di passata di pomodoro
• 1 uovo
• Una fetta di pane
• 4 cucchiai di pecorino
• 4 cucchiai di pangrattato
• Prezzemolo
• Uno spicchio di aglio
• 4- 5 cucchiai di olio
• Pepe
• sale
• 1 limone
Ok.
Straordinaria questa ricetta 👍👍da provare subito 👍😋😋💖💖🌺
Grazie mille Sandra allora facci sapere se provi i nostri bucatini con i carciofi ripieni al sugo!
Buona cucina mi piace! Vederti cucinare sei precisa ,le tue ricette sono da fare grazie 💗
Molto buonaaaaaaa questa pasta con i carciofi complimenti 👏💯👍
Grazie mille Giuseppa troppo contente che ti sia piaciuta tanto la ricetta
@@CucinaGeek La preparo domani 😘
Bravissima come sempre, ottima ricetta la faro' senz'altro!!! ❤
Mariagrazia mandaci pure un messaggio quando provi la nostra ricetta della pasta con i carciofi ripieni al sugo, a prestissimo!
Grazie per questa bellissima ricetta 😍
Grazie mille per aver guardato la nostra ricetta dei bucatini con carciofi ripieni al sugo, una ricetta casalinga antica :-) Alla prossima
Adoro i carciofi, ma purtroppo qui in Germania si trovano difficilmente 😢
Li farò di sicuro !!!
Grazie mille Rossella, siamo contente che la ricetta ti stuzzichi e che tu voglia provarla
Complimenti vi faccio un applauso,👏 questa ricetta la farò di sicuro 👍
Grazie di cuore, con la cucina casalinga si vince sempre eheheh. Questi bucatini con i carciofi ripieni al sugo sono proprio una chicca :-)
👍Proverò con i bucatini ❤
Buongiorno
☕☕☕☕☕☕
Bellissima ricetta
😋😋😋😋😋😋😋
Grazie Ernesto, come sempre hai delle parole gentili per noi. Alla prossima ricetta!
Bellissimo buonissimo ricordo😊
Grazie di cuore per aver guardato la nostra ricetta dei bucatini con i carciofi ripieni al sugo
Hi Hope you are all well 😊, Save me some , that looks yummy, different not had this before 😅, I'm starving, Stay safe All the best Brian ❤️❤️❤️😙
Thanks Brian, so happy you found this yummy! Have a nice week
No mai fatta grazie mille si deve essere buonissima grazie la proverò buon pomeriggio grazie ancora
Grazie a te Adele per aver guardato i nostri bucatini con i carciofi ripieni al sugo, a prestissimo!
Bisogna provarla E'straordinaria questo piatto😅
Una bellissima idea e una buona ricetta anche io la faccio così ❤😊
Grazie Marianna :-) siamo rimasti in pochi a fare questi piatti tradizionali
BRAVISSIMA !!!!!❤😋😋😋😋❤❤❤❤
Grazie mille
Buonissima 👏👏😋
Grazie Wanda :-) un bel piatto molto popolare da noi a Bari
Bellissima ricetta adesso che l'ho vista mi sono ricordata che la mia nonna la faceva allo stesso modo anch'io sono di origine pugliese del Foggiano .Complimenti!!!!
Grazie Silvana, sì è una ricetta che facevano proprio le nonne in Puglia :-) a prestissimo!
Ciao, ho origini pugliesi, mia madre preparava il sugo ai carciofi, ma in modo totalmente differente, tagliando i carciofi a spicchi. I bucatini poi, sono di tipica tradizione romana dove vivo da sempre in pratica. Questo piatto non lo conoscevo,grande bontà certamente
ottima la faceva la mia mamma grazie🥰
Ciao Pina, siamo contente di aver pubblicato una delle ricette che cucinava la tua mamma. Un piatto che ha una certa storia :-)
@@CucinaGeek grazie mi avete commossa complimenti
Bonjour une belle recette c est compliqué de trouver de bonnes recettes avec les artichauts celà change de les manger avec une sauce oeuf dur émincé et vinaigrette. Belle journée à bientôt bise.
Merci beaucoup Muriel, cette recette est très ancienne et traditionnelle et avec des recettes traditionnelles on gagne toujours :-)
@@CucinaGeek c est sur à bientôt.
Ottimi brava
Grazie Gennaro come ti è venuta la ricetta?
Sei troppo forte Geek❤
ehehhe Grazie Eli!!!
Ciao volevo sapere se vuoi sapere cosa sono le nogli non sono certa come si scrive e pronuncia ma dovrebbe essere un salume pugliese che si fa nel periodo della macellazione del maiale, grazie attendo informazioni!
Ciao ma alla fine della cottura i carciofi risultano morbidi? Xchè molte volte sono ancora legnosi.
Sono morbidi certo :-) soprattutto perché devi fare davvero i cuori di carciofi. C'è molto scarto ma non lo buttiamo, ci facciamo un brodo
@@CucinaGeek la ricetta è squisita e la faccio spesso
Ma il brodo di carciofi non l'ho mai fatto ...cosa devo aggiungere oltre gli scarti dei carciofi?
Ciao, ha que serve il brodo dei Carciofi ?! GRAZIE PER LA SUA RISPOSTA?! ❤😊
Per mangiarlo con riso o pasta :-)
Ottima semplice e gustosa i piatti poveri di una volta
Vero Roberta, questo piatto lo cucinava già la mia bisnonna
Ciao sto cercando un salume pugliese che si fa durante la macellazione del maiale noglia non sono sicura né sulla scrittura né sulla pronuncia è possibile avere un aiuto, grazie!
Le noglie sono le budelle del maiale pulite salate peperoncino e si fanno essiccare poi si mangiano io non le ho mai mangiate ma vedevo da piccola i grandi 👏non è un salame
Io i carciofi non li ho mai fatti con il sugo, sempre in bianco. Devo provare. Grazie
Ciao Teresa! Mandaci un messaggio allora quando proverai a farli così! A prestissimo
Anche io li preparo così ma,prima friggo i carciofi capovolti ,così si fa il tappo ,comunque bravissima ,proverò questa versione
Anch'io sono pugliese li faccio uguale sono buoni faccio pure la parmigiana di carciofi senza friggere bolliti a spichi così sono leggeri
Come al solito non deludi❤
Grazie a te...come al solito ;-)
Ma non mi sembra che ci siano 350 g di bucatini
Ciao Angela noi diamo la dose per 4 persone come in genere si fa. Se fai la ricetta per 4 mettici 350 gr di bucatini :-)
Sarà buonissimo sicuramente,ma forse l"impiatamento è da cambiare un po'! Comunque complimenti lo stesso 😊
i bucatini con i carciofi ripieni al sugo sono un piatto casalingo, qualcuno mette il carciofo ripieno direttamente nel piatto della pasta e altri lo mangiano a parte come secondo. A noi interessava mostrarvi il risultato intero come lo si mangia a casa :-)
@@CucinaGeek sei stupenda ❤️❤️❤️ grazie 😘
Noi facciamo il soffitto
Contento di risentire la voce di accompagnamento
Che gentile! Grazie :-)
Veramente sembrano troccoli e non bucatini 😂
Ciao Elisabetta, sono bucatini, così c'era scritto sulla confezione :-)