咸蛋黄绿豆酥饼 素油 开酥 烫面法 好吃多层次的奥秘 Vegetable Oil Puff Pastry Mung Bean Cake

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 22

  • @mylam52
    @mylam52 22 วันที่ผ่านมา

    大包酥 沒有黃油、豬油 太棒了 ❤ 非常感謝你的分享

  • @lauraau964
    @lauraau964 2 หลายเดือนก่อน +1

    感谢分享❤這是我到目前爲止學到最容易包的千層酥

  • @mylam52
    @mylam52 22 วันที่ผ่านมา

    非常感謝分享 我喜歡大包Suh

  • @戴秀芸-l8x
    @戴秀芸-l8x 3 หลายเดือนก่อน

    很喜歡這種做法,一定要試做看看,感謝分享

  • @teresayang2534
    @teresayang2534 ปีที่แล้ว

    謝謝妳的分享,今年中秋就來試試妳的做法

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  ปีที่แล้ว

      可以的 不想开酥 可以做另外一款软皮的也很好吃的

  • @自由的风-y8d
    @自由的风-y8d ปีที่แล้ว +2

    很不错的配方,特别是面皮的做法。喜欢!❤❤❤🎉🎉🎉

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  ปีที่แล้ว

      谢谢反馈!一起做美食 !!!

    • @自由的风-y8d
      @自由的风-y8d ปีที่แล้ว +1

      @@QG.Kitchen.Maomao 昨天已经按照你的配方制作了红豆酥饼,无论是刚出炉,还是第二天从冰箱冷藏室拿出来吃都非常好吃。饼皮酥软层次分明。再次感谢您的分享!

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  ปีที่แล้ว

      @@自由的风-y8d 棒棒的 我最喜欢的是 微波炉10秒 温热的时候吃 太赞了!

  • @JoyceNg-f6k
    @JoyceNg-f6k 2 หลายเดือนก่อน

    請间是否可以塗上一层薄薄的蛋液在表面上使其烤出来带金黄色呢?

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  หลายเดือนก่อน

      可以的 但是我觉得不刷更加的好看

  • @leoleong6670
    @leoleong6670 ปีที่แล้ว

    请问这个酥脆度可以到几天呢?我试过很多食谱,第二天就不酥了😂

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  ปีที่แล้ว +1

      酥得东西 要酥 吃之前 toast/烤一下 要不然再酥得黄油饼干 包裹着馅料 也会不酥

  • @amapolasola3161
    @amapolasola3161 11 หลายเดือนก่อน

    Hi, i tried it with einkorn (because am not very familiar with wheat flour)...but nope it doesnt work. It's give a shortbread ... Did you tried another other flour than wheat flour ?

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  11 หลายเดือนก่อน

      this kind of puffy pastry use all purpose flour or cake flour

  • @Lotusflower888
    @Lotusflower888 ปีที่แล้ว

    Is hot water 70-80degree Celsius or Fahrenheit?
    Please reply thank you

    • @QG.Kitchen.Maomao
      @QG.Kitchen.Maomao  ปีที่แล้ว

      celcius , 70 F will be room temp water: )