آموزش ساخت شراب خانگی 🍇: شراب انگور شانی ( شاهانی ) اولین مرحله ساخت شراب

آموزش ساخت شراب خانگی انگور به ساده ترین روش ممکن، مارو دنبال کنید که میخوام انواع شراب رو براتون درست کنم ، امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید . 🍷🙏
#شراب
انواع_شراب
#عاشقان_شراب
#شراب_خانگی
#ساخت_شراب
#شراب_انگور
#شراب_سیب
#شراب_گیلاس
#شراب_آلبالو
#شراب_انار
#شراب_انبه
#ویسکی
#ودکا
#عرق
#عرق_کشمش
#شراب_دست_ساز
#فرآیند_ساخت_شراب
#شراب_DIY
#مشروبات_الکلی
#تخمیر
#کارخانه_شراب
#چشیدن_شراب
#ساخت_شراب
#دستساز
#سلامت
#تلوتلو
#جامعه_شراب
#سرگرمی_با_شراب
#نوشیدن
#هنر_نوشیدنی
#زندگی_در_مزرعه_انگور
#مست_شدن
#WineLovers
#HomemadeWine
#Winemaking
#CraftWine
#WineMakingProcess
#DIYWine
#Alcoholicbeverages
#Fermentation
#Winery
#WineTasting
#WineCrafting
#HomeBrew
#Cheers
#DrinksOfInstagram
#WineCommunity
#FunWithWine
#Sipping
#BeverageArt
#VineyardLife
#GetTipsy

[@mohammad.arjentina]

ممنون ار آموزشتون

[@SharabeNab]

@@mohammad.arjentina فدات داداش گلم 🥰🌹

[@KiarashAghaie]

اگر بخوام نبات اضافه کنم بهش چه زمانی باید اضافه کنم؟ و برای هر کیلو چقدر نبات؟

[@فلاحی-ز8ك]

اقا سلام یذچنتا سوال به من جواب بدید هر کدوم از دوستان که میدونن.
اول اون شراب با چی هم بزنیم تا خراب نشه.
دوم وقتی هم میزنیم خوب سر ظرف بازمیشه دیگه هوا که میره داخلش
باید ظرف. تکون بدیم هم بخوره یا با ی چیزی هم بزنیم

[@nimapishraft9832]

باید شراب همزده بشه درغیراینصورت کپک میزنه...باید فیکس یک ماه تا۴۰ روز با تفاله باشه بعد وقتی که تفاله ها رفتند زیره مایع شراب در اینصورت به اصطلاح شراب رسیده...

[@SharabeNab]

سلام دوست عزیز ، چندین ساله بنده شراب درست میکنم یک بار کپک نزده ، بعد از تولید الکل یا پایان تخمیر ، هرچه تفاله ها دیرتر جدابشه طعم واقعی شراب رو از بین میبره

[@manoeshghamjigaraka8852]

دقیقا هرچی بیشتر تفاله بمونه طعم شراب بدتر میشه

[@JavidZar]

هرچه تفاله بیشتر بمونه شراب تلخ تر میشه ولی الکلش هم بیشتر میشه

[@hany8972_]

داداش سه روز یکبار برا همزدن کمه.حداقل روزی یکبار باید هم بخوره

[@SharabeNab]

درست میفرمایید ، حالا اونش بستگی به سلیقه داره من دیدم کسی که اصلاً هم نزده ولی عالی شده شرابش

[@DavodZam]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤تشکر

[@meysamkhKhademi-hh3ly]

ببخشیدا اما این روش شما شراب خوب از آب در نمیاد ❤❤❤

[@SharabeNab]

طرفدار خیلی زیاد داره ها 😅

[@arefs.t4260]

سلام یه سوال دارم ، من بعد از ۱۵ روز که صاف کردم ، قفل هوا دیگه کار نمیکنه ، دبه هوا نمیده و کامل کیپ هستش .
و یه سوال دیگه که اگر داخل شراب مقدار کمی آب ریخته باشه کپک میزنه یا نه و راهی داره که خراب نشه ؟
البته این در مورد یه دبه دیگه است

[@SharabeNab]

@@arefs.t4260 سلام دوست عزیزم ، قفل هوا طبیعی هست کار نکنه چون تخمیر و تولید الکل تموم شده ، اگر آب ریخته شده میتونید ضد کپک بخرید و کمی برزید ، تو نت سرچ کنید ضد کپک شراب میاره من زیاد اطلاعی راجبش ندارم ، فقط میدونم هست همچین چیزی 🌹

[@kurdishnay5356]

ایا اگر از قفل هوا خارج نشە یعنی شراب تخمیر نشدە؟؟؟ لتفن جواب

[@iFerment]

خیر ربطی نداره. باید با هیدرومتر کنترل کنید.

[@SharabeNab]

@@kurdishnay5356 سلام دوست عزیزم ، اگر اصلا خروج گاز نداشته باشه یا دبه نشتی داره یا تخمیر انجام نمیشه ، بهتره بعد از گذشت دو روز اگر هیچ نشانه ای از تخمیر ندیدید مقدار کمی مخمر اضافه کنید

[@kurdishnay5356]

@@SharabeNab مخمر نان میشە؟ پیشە ما مخمر و هرمومیتر دست نمیوفتە

[@kurdishnay5356]

@@iFerment از کجا هرمومیتر تهیە کنم پیش نست مگر توی شهر اونم کار آسانی نیست

[@mhde.1358]

درود برشما داداش شما وقتی انگورت آبگیری کردی هسته انگور خرد میشه وروغن هسته انگورکه باشرابت قاطی بشه ازکیفیت شرابت خیلی خیلی کم میشه وخراب میشه .ضمنا شما اون قفل هوا وکه گفتی داخل ایران تا دلت بخواد گیرمیاد مثلا استیل مهاجرو...دارند قیمت چندانی هم نداره.ببین داداش شما دور شلنگ باید باچسپ حرارتی یا چسپ اکواریوم آب بندی کنی که هوانکشه وگرنه زودتر به سرکه تبدیل میشه.... این سراب میشه ن شراب . 😂😂😂

[@صابراحمدی-ر1ق]

من انگور سردشت خریدم اب انگور سفید نه خونی

[@SharabeNab]

سلام خدمت شما دوست عزیز ، روغن هسته انگور زمانی درمیاد که خود هسته تحت فشار بسیار زیاد ( پرس ) قرار بگیره و شکسته شدن بعضی از هسته ها باعث افت کیفیت نمیشه اگر کوچکترین روغن وارد شراب بشه شراب سرکه میشه . بعد اینکه در بشگه رو من چسب اکواریوم زدم ، درضمن شراب های بنده معروفه تو فامیل و دوستانم 😅

[@صابراحمدی-ر1ق]

اب انگور من خونی نیست رنگش
سفید نمی دونی علتش چیه

[@mhde.1358]

@@صابراحمدی-ر1ق سلام. آب انگور کم کم باماندن به رنگ قرمز وتیره درمیاد بخصوص با بودن پوست انگور داخل شراب رنگ دلخواه بدست میاری ...ضمنا بعداز دوهفته حتما پوست ودانه های انگور باید جداشن وآب زلال به ظرف برگردانی وبزاری تخمیر دوم شراب انگورت انجام بشه

[@mhde.1358]

@@SharabeNab درود برشما ببین داداش بنظر خودت بهترنیست انگورها رو باپوست بریزیم داخل مخزن تخمیر و بادست تمیز وبارعایت نظافت وبهداشت کامل انگورها روله کنیم وبعدازدوهفته که ازپوست انگور شرابمون رنگ دلخواه گرفت پوست ودانه انگورجداکنیم ومجددا برگردونیم به ظرف تمیز وخشک شده مون براتخمیر دوم ...ضمنا اینجور دیگه نگران شکستن هسته انگور هم نیستیم. البته من ازانگورسفید بدون هسته با آبمیوه گیر آب گرفتم وباصافی ریز صاف کردم وشراب ساختم که خیلی هم عالی شدن وراضی ام . موفق وتندرست باشی رفیق

[@iFerment]

چرا اب نباشه؟ 70 درصد انگور آبه دیگه

[@SharabeNab]

@@iFerment آب خود انگور فرق میکنه دوست عزیز ، اگه قبل از تخمیر مقداری آب جوشیده شده قاطی کنی مشکلی نداره پلی بعد تخمیر یا حین تخمیر آب قاطی کنی کپک میزنه

[@iFerment]

@@SharabeNab کپک به آب ربط مستقیمی نداره. آب مگه آلودس که کپک بزنه. مثلث کپک شامل آلودگی محیط رطوبت و گرماست. اگه شما آب هم نزنی با همون آب انگور هم کپک میزنه. میوه ای که در جعبه میوه فروشیه مگه کپک نمیزنه؟ از طرفی مگه انگور هیچوقت زیر باران قرار نگرفته. منابعی که شما استفاده کردید ایراد داره. میوه رو بشورید بریزید تو دبه کپک نمیزنه اگه آلودگی داشت دیگه فرقی نداره شسته باشید یا نه کپک خواهد زد.

[@MohsenAskari-m9m]

سلام و درود من شیلنگ برا قفل هوا گذاشتم بعد از چند روز که تخمیر تموم شده آب از شیلنگ بالا میره دلیلش چیه

[@SharabeNab]

لطفاً یک عکس به تلگرام پیج ارسال کنید تا بررسی کنم ❤

[@سعیدعرفانی-ض7ر]

درود خسته نباشید. داداش اگه قفل هوا نصب نکنیم و درب ظرف رو محکم ببندیم مشکلی هست؟؟؟

[@Farzad-s7p]

اره دیگه گاز میترکونه ظرف رو

[@SharabeNab]

@@سعیدعرفانی-ض7ر سلام دوست عزیز ، من اولین بار شراب انگور زرد گذاشتم تو بطری نوشابه ۲لیتری و نترکید ، هربار به مرز ترکیدن میرسید یکم در بطری و شل میکردم تا گازش بره و اتفاقا شراب خیلی خوبی شد . البته این کار باعث میشه اکسیژن بره داخلش که میگن رو کیفیت شراب اثر میزاره .

[@payam_rasht]

من دومین سابسکرایبتم ، مبارک باشه کانالت ❤🎉

[@SharabeNab]

مرسی داداش گلم ❤ ممنونم از حمایتت 🥰

[@hamed964]

شما برای اینکه قند بسنجی و مقدار الکل که به دست میاد مقدارش دقیق حساب کنی که شراب چقدر الکل میده نیاز به هیدرومتر هست مقدار الکل بهت میگه

[@SharabeNab]

حامد جان داشتم شکست باید دوباره بخرم ، ولی حداقل ۸ و حداکثر ۱۳ رو الکل میده ، به قول شما باید هیدرومتر باشه ❤

[@hamed964]

از مخمر لالوین هم میتونی استفاده کنی بعضی پیج ها می فروشن مخصوص خود شراب تمام وسایل مورد نیاز شراب ابحو دارن از هیدرومتر مخمر زلال کننده ....

[@SharabeNab]

@@hamed964 مرسی حامد جان 😍

[@samermohammadi-h5u]

سلام استاد من انگور خریدم دون کردم یه روز میگذره ولی هنوز پف نکرده تو دبه

[@SharabeNab]

سلام ، ملاک شما باید خروج گاز باشه که یعنی تخمیر داره انجام میشه ، انگور کامل له کنید ، دبه هوا نکشه و نور بهش نخوره ، دمای محیط هم نه سرد باشه نه گرم ، نگران نباشید اوکی میشه ❤ سوالی بود درخدمتم

[@hany8972_]

دو تا سه روز بعد پف میکنه و کف میکنه

[@samermohammadi-h5u]

داداش دمت گرم الان بعد سه روز پف کرده و هر 12 ساعت هم میزنم و جوش خروش میکنه

[@SharabeNab]

خداروشکر ، ۱۲ ساعت هم نزن هر یکی دو روز یک بار هم بزن ​@@samermohammadi-h5u

[@Dayan0.]

سلام شنیدم شراب درست کردن داخل دبه پلاستیکی خطرناک و متانول تولید میکنه! و بهتره داخل جای شیشه ای درست شه! حقیقت داره؟!😕

[@user-np4kj6bw9h]

سلان نه برادر شراب عمل تخمیر رو انجام میده نه تقطیر ،شراب به هیچ عنوان متانول تولید نمیکنه ربطی به دبه و خوشه انداختن انگور و....رو نداره.غقط باید وسایل تمیز باشه تا کپک یا ترش نشه

[@شهرزادتاجیک]

گی حالیته شراب میخای درست کنی

[@SharabeNab]

@@Dayan0. خطرناک که هست ولی متانول تولید نمیکنه و ذره هایی از پلاستیک رو در خودش حل میکنه که سرطان زا هست در صورت ممکن از بطری شیشه ای استفاده کنید .

[@Dayan0.]

@@SharabeNab یعنی برای تولید شراب و نگهداری شراب شیشه ای بهتره؟ جای شیشه

[@Dayan0.]

@@SharabeNab خب داداش تایید میکنی که خطرناک هست خودت چرا تو دبه پلاستیکی بزرگ درست کردی

[@Farzad-s7p]

کامنتارو میخونی همه ی پا استادن

[@SharabeNab]

@@Farzad-s7p دقیقاً 😂

[@mehdikazemi3663]

سلام دوستان من دیروز ۱۵۰کیلو انگور دون کردم ریختم توی دبه
خاستم بدونم که کی باید لهشون کنم و شروع کنم به هم زدن؟
مخمرم در دسترسم نیست و میخام بدون مخمر پروسه رو طی کنم

[@SharabeNab]

@@mehdikazemi3663بعد دون کردن همون موقع باید لهشون میکردی ، اگه نشوری مخمر نمیخواد

[@miladd-yr9bd]

شما ک حوصله دون کردن انگورم نداری دیگه آموزش دادنت چیه

[@SharabeNab]

شما خودت ۶۲ کیلورو دون میکنی 😐 ؟

[@miladd-yr9bd]

اون قدی میندازم ک بتونم دون کنم

[@AzimNoni]

ریدی با توضیحاتت😅

[@صابراحمدی-ر1ق]

صدای وروجکت می اد تو فیلم

[@SharabeNab]

سرویس کرده 😂 ۱۰۰ بار فیلمو قطع کردم و دوباره گرفتم

[@صابراحمدی-ر1ق]

خدابرات نیگر داره برات گلم
انگور سردشت خریدم تو جعبه چوبی آب انگورش سفیده
قرمز نیست نمی دونی علتشو

[@rezaatolahi8103]

@@صابراحمدی-ر1قداخل تره بار انگور کرج و قزوین رو میریزن زیر جعبه سردشت ،سردشت قشنگ قرمز میشه

[@rezaatolahi8103]

@@صابراحمدی-ر1قداخل تره بار انگور کرج و قزوین رو میریزن زیر جعبه سردشت ،سردشت قشنگ قرمز میشه