ФИСТАШКОВЫЕ МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ "ЭСКИМО" С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ РЕЦЕПТ | ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ ПИРОЖНЫХ

Я в Яндекс Дзене zen.yandex.ru/tartaletka
Я в Телеграме t.me/elenatartaletka
Сегодня готовим невероятно ароматные фисташковые пирожные "Эскимо" на палочке с ягодной начинкой "Ежевика - смородина". Пирожные получаются с бархатистой структурой. Их очень удобно использовать - можно заморозить и перед подачей просто вынуть за час из морозильной камеры и переместить в холодильник. И Ваши гости будут в восторге!
#пирожныеэскимо #муссовыепирожные #фисташковыймусс
___________________________
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: [e-mail]
________________________
Количество пирожных - 4 шт
Вес одного пирожного около 80 г
________________________
ФИСТАШКОВЫЙ МУСС:
🔸️Фисташковая паста - 25 г
🔸️Белый шоколад - 60 г
🔸️Сливки 33 % (охлаждённые)- 200 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) - 4 г
🔸️Вода (в желатин) - 30 г
СЛИВОЧНО-ЯГОДНАЯ ПРОСЛОЙКА "ЕЖЕВИКА-СМОРОДИНА":
🔸️Пюре ежевики + смородины - 45 г
🔸️Белый шоколад - 100 г
🔸️Сливки 33 % (охлаждённые)- 170 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) - 4 г
🔸️Вода (в желатин) - 30 г
Ссылка как её приготовить • ЯГОДНАЯ МУССОВАЯ ПРОСЛ...
ГЛАЗУРЬ:
🔸️Фисташковая паста - 5-10 г
🔸️Белый шоколад - 130 г
🔸️Растительное масло (без запаха) - 30 г
🔸️Фисташки жареные
Как приготовить фисташковую пасту • ФИСТАШКОВАЯ ПАСТА РЕЦЕ...
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.
✔Я в Яндекс Дзене dzen.ru/tartaletka
✔ Я в Телеграм: t.me/elenatartaletka
✔ Я в TikTok: vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/​​​​​​

[@Mfrinka]

Большое спасибо!!!!!!🔥🔥🔥🤩🤩🤩❤❤❤

[@user-mq5rp9im6u]

вау 😍 поскорее, нужно приобрести, формочки "эскимо"🙌

[@user-nd1oi7ll2d]

Спасибо,подробно. На вид вкусно. Но почему начинка круглая? Можно нарезать ножом

[@eleniel8441]

👍👍👍👍👍💯❗️

[@sevda4776]

Здравствуйте.Я использую темеперированный callebaut. Конденсат образуется ВСЕГДА.В чём причина,и как делать?

[@Ninulya-Krasatulya]

Здравствуйте.Подскажите марку шоколада ❤

[@elenatartaletka]

Добрый день! Сallebaut.

[@Dinka1205-gh6ri]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, эскимо после разморозки в холодильнике не держится на палочке, в чем может быть причина?

[@elenatartaletka]

Добрый день! Скорее всего мусс по какой-то причине плохо застыл, получился нестабильным.

[@user-jx9wt8nq9q]

Подскажите ,а шоколад после нанесения на эскимо потом не тает?

[@elenatartaletka]

Нет, не тает.

[@user-nr3wu7nm8o]

Скажите пожалуйста какая длина ваших форм?

[@elenatartaletka]

Длина 9.5 см, ширина 5 см.

[@user-ww8ku3pv3g]

Здравствуйте, а торт с такой прослойкой планируете показать? )

[@elenatartaletka]

Добрый день! Нет, т.к уже использовала в пирожные.

[@user-ww8ku3pv3g]

@@elenatartaletka а какие рецепты тортов посоветуете с этой прослойкой, может ссылки дадите? Спасибо!

[@elenatartaletka]

​​@@user-ww8ku3pv3gот здесь будет хорошо
th-cam.com/video/dw1X8iQP5lA/w-d-xo.html
Сейчас еще добавлю в каких
th-cam.com/video/CRq7qN3xbzs/w-d-xo.html
th-cam.com/video/ZaNSrCGjANo/w-d-xo.html

[@user-ww8ku3pv3g]

@@elenatartaletka спасибо за обратную связь, очень красивые и вкусные торты у вас получаются!!!

[@elenatartaletka]

​@@user-ww8ku3pv3gБлагодарю Вас❤

[@user-lu1nv7tv5j]

Какие сливки используете?

[@elenatartaletka]

В этом рецепте использовала сливки Село зеленое

[@user-lu1nv7tv5j]

@@elenatartaletka ♥️

[@nataliamatveenko8588]

Всё делала, как показывали, но конденсат всё равно образовался и шоколад сверху стал липким. В чём причина? Помогите!!!

[@elenatartaletka]

Добрый день! Какую марку шоколада использовали?