วิธีทำแกงมัสมั่นไก่ (ใช้พริกแกงสำเร็จ) รสเข้มข้น หอมเครื่องแกง Chicken Massaman Curry with Potatoes
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.พ. 2020
- #แกงมัสมั่นไก่ #มัสมั่นไก่ #วิธีทำแกงมัสมั่นไก่ #มัสมั่นไก่โลโบ #มัสมั่นไก่รอยไทย #มัสมั่นไก่สูตรชาววัง #มัสมั่นไก่สูตรโบราณ #ดีกว่ากินดิน #####################
กาญชอบแกงกระทิ โดยเฉพาะ แกงมัสมั่นไก่ รสเข้มข้น หอมเครื่องแกง เมนูอาหารไทยเมนูกับข้าวง่ายๆ วิธีทําอาหารสูตรแกงกะทิมันฝรั่ง หอมใบกระวาน Chicken Massaman Curry with Potatoes,Thai Food
แกงมัสมั่นไก่ กับข้าวอาหารไทย สูตรอร่อยทานร้อน ๆ กับข้าวสวย อร่อยมากค่ะ รสชาติเข้มข้นเผ็ดหวานมัน หอมใบกระวาน และพริกแกงมัสมั่น วิธีทำเมนูแกงมัสมั่นไก่ไม่ยากเลย มีดังนี้จ้า
ไก่ 3 สะโพก+ 2 น่อง
มันฝรั่ง 3 หัว
กะทิ (คั้น) 1 kg
พริกแกงมัสมั่น 200 กรัม
น้ำมะขาม
ถั่วลิสงคั่ว
น้ำตาลปิ๊ป
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมะขาม 5 ช้อนชา
น้ำตาลปึก 1 ช้อน
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
เพิ่มน้ำปลา 1 ช้อน
น้ำตาล 1 ช้อน
หัวกะทิ (5 ช้อน)
Chicken 3 hips + 2 calves
3 potatoes
Coconut milk (crushed) 1 kg
Massaman curry paste 200 grams
Tamarind juice
Roasted peanuts
Palm sugar
1 teaspoon salt
5 teaspoons tamarind juice
1 spoonful of palm sugar
1 teaspoon seasoning powder
Add 1 spoon of fish sauce
1 spoon of sugar
Coconut milk (5 spoons) - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
จะลองทำดูค่ะ..น่าทานมากๆ
อธิบายเข้าใจง่ายดีครับ จะลองให้ภรรยาทำกินดูคับ
สีสวยน่ากินจัง
น่ากินมาค่ะ คุณกัน สด หอม มันกระทิ น่าดูเลย
น่าทานครับหิวๆๆๆ
ขอบคุณค่ะวันนี้จะนำไปทำทานค่ะ่
ขอบคุณคะ
โห!ชื่อช่อง สุดยอด อินดี้สุดๆ
น่าหร่อยอ่ะ
น่าอร่อยมากค่ะจะทำตามนะคะ
น่ากินจริงๆค่ะ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม แบ่งปันเมนูใหม่ทุกวัน 6.30น.
สวัสดีค่ะคุณกาญ เข้มข้นน่าทานมาก มีพริกแกงสำเร็จมาจากไทย พรุ่งนี้จะทำให้สามีทานค่ะตามสูตรคุณกาญ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม แบ่งปันเมนูใหม่ทุกวัน 6.30น.
คุณกานต์อธิบายน่ารักมากค่ะ 5555+ ขอบคุณที่แชร์เมนูค่ะ😁
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม แบ่งปันกันค่ะ
กำลังอยากทำกินพอดีเลยค่ะ
หอมๆ อร่อย คร่าาาา อิอิ
เพิ่งดูช่องนี้ครั้งแรก แอบขำชื่อช่อง555 ขอบคุณที่แบ่งปันครับ กดติดตามให้แล้วครับ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
เป็นความรุ้อย่างมากครับ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
สุดยอดดูแล้วง่ายๆอร่อย
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
คะคิดว่าดูคนไม่พลาดตั้งใจนำสิ่งที่ดีเกี่ยวกับอาหารและสุขภาพทำ
ให้คนมีความรู้เข้าใจสิ่งสำคัญเรื่องนี้สำคัญสำหรับชีวิตของคนทุกๆ
คนจะได้บุญกุศลนะคะก็ขอภาวนาอวยพรให้มีแต่ความเจริญสมปราถนาทุกๆ
ประการจงทำดีต่อไปนะคะมำดีย่อมได้สิาที่ดีตอบแทนนี่คือเรื่องจริง
คะ
ขอให้รายการดีกว่าดินจงสมปรารถนาทุกประการจร้า
ชอบเหมือนกัน
ขอบคุณค่ะ
น่ากิน
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม แบ่งปันกันค่ะ
ชอมมาก
ยินดีและขอบคุณมากๆค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
ต้มซุบเนื้อ
น่าทานจังเลยค่ะ
ไม่เคยทำทานเลยค่ะ เพราะน้ำพริกแกงแถวบ้านไม่มีขายเลย เคยเห็นย่าทำ มันดูยุ่งยากมากกับเครื่องน้ำพริกมัสมัน แต่จะหามาทำทานดูบ้างค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😊👍👍👍
ยินดีค่ะ ลองดูค่ะ อร่อยง่ายๆได้ที่บ้านคร่าา
พอจะมีวิธีทำพริกแกงมัสมั่นไหมค่ะ
น้ำพริกเดียวกับข้าวซอยไหมคะ
น่าทานมากกกกกกกกก ลูกสาวคนเล็กชอบมากครับ จะลองทำตามดูนะครับ เผื่อจะอร่อย5555 เราจะอ้วนไปด้วยกันครับ
ยินดีคร่าาาา อิอิ น้ำหนักไม่ลงเลยเศร้าแป๋บ
เจอแล้วๆ ดีกว่ากินดินช่องของแม่กัณ ติดนะคร้า
กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนักแล้วมาเปิดดูตอน3ทุ่มเห็นแล้วน้ำลายไหลน่ากินมากเลยค่ะ
ฮาๆๆงานนี้เราจะไม่อ้วนคนเดียวเข้าใจพุดฟังเพลินค่ะคุณกานต์ได้สูตรอาหารอร่อยๆด้วยค่ะ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม แบ่งปันกันค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม แบ่งปันเมนูใหม่ทุกวัน 6.30น.
มัสมั่นไก่ทำง่ายๆค่ะ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
ไม่ต้องใส่ใบกระวานลูกกระวานได้หรือคะ
น่ากินครับ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม แบ่งปันกันค่ะ
วันนี้คิดจะทำมัสมั่นไก่.ต้องเข้ามาขอดูของคุณกานต์ก่อนลงมือทำ..
มัสมันหางวัวน่าจะอร่อยนะ
ได้ค่ะ
ใช้ กระทิกล่องได้ไหมม
ไก่2โลใช้พริกแกงกี่ขีดคะ และกะทิกี่กล่อง
อาหารหน้ากินคะแต่แม่ครัวพูดมากไปหน่อย
ต้องดูมัสมั่น สูตรของ หม่อมป้อม ดูดี
ใช้พริกแกงยี่ห้อไหนครับ
รู้สึกชอบคุณเข้าแล้วเสียงดีงฟังชัดละเอียดเข้าใจดีค่ะ
ขอบคุณคร่าา
ชอบทานมากเลยค่ะมัสมั่นแต่ทำไม่เป็นเลยมาดูพี่กานทำ อิอิ..เข้าใจง่ายเลยจะลองทำนะคะ....ใช้กะทิกล่องได้มั้ยคะพี่กานคนสวย
ได้ค่ะ
ไม่ใส่หอมใหญ่ไม่ใส่ใบกะวานลูกกะวานหรือค่ะ😁😁
ใส่น้ำมะขามตอนไหน
ของอิสลามจะอน่อยคะ
เดี๋ยวนี้ทำง่ายมีพริกแกงขาย /
ที่ยุ่งยากคือพริกแกง
เสียงดังฟังชัดแต่พูดพูดมากไปหน่อยจ้า
ปรับปรุงต่อไปค่ะ
สวัสดีค่ะ
สวัสดีค่ะ ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
ไม่ต้องใส่หอมใหญ่เหรอคะ
ถ้าใช้เครื่องแกงคั่วได้ไหมค่ะ
ต้องใช้พริกแกงมัสมั่นเลยค่ะ เค้าจะมีเครื่องเทศเฉพาะตัวของเค้าค่ะ
แกงออ่ม
😋
1.มีถั่วลิสงบด ใช้แทนได้ไหมค่ะ?
2.น้ำตาลปึก กับ น้ำตาลปีบเหมือนกันไหมค่ะ
ขอสูตรน้ำพริกแกงมัสมั่นได้มั้ยคะ
ขอบคุณค่ะ
ไม่ได้ทำเองค่ะ ซื้อมาค่ะ
ใช้กะทิกล่องได้ไหมครับ
ได้ค่ะ
เครื่องแกงมัสมั่นใส่กะปิไหม
ไม่ได้ใส่ค่ะ
ขั้นตอนเเรกที่ใส่กระทิคือต้องเอาหัวกระทิใช่ไม่ค่ะตามด้วยเครื่องเเกงมัสมั่นใช่ไหมค่ะ หรือใช่หางตั้งเเต่เเรกค่ะ
ตามคลิป ใช้หางกะทิผัดกับพริกแกงค่ะ เพื่อไม่ให้กะทิข้นและแตกมันมากเกินไปค่ะ เพราะในพริกแกงมัสมันเค้ามีน้ำมันอยู่แล้วคะ่
@@diid ขอบคุณค่ะ ❤
แกงอ่อม
เผ็ดมั้ยคะ อยากเอาไปทำให้คนชราฝรั่งทานค่ะ มีมันฝรั่งเลยคิดว่าน่าจะพอถูกปากเค้า แต่กลัวเผ็ด จากสวีเดนค่ะ
ไม่เผ็ดนะคะ
ใช้กะทิกลอ่งได้มั้ย
ได้ค่ะ
พริกแกงต้องใส่กะปิใหมคะ
ใส่ค่ะ
พริกแกงใส่กะปิมั๊ยครับ
ไม่ใส่ค่ะ
@@diid ขอบคุณครับ
ใช้กะทิกล่องได้ไม่คะ
ได้ค่ะ
สูตรนี้ดีค่ะอยู่ตปททำสูตรนี้ง่ายเพราะบางทีหาพวกใบกระวานไม่ได้👍🏻
พริกแกงซื้อใด้ที่ไหนคะ
ตลาดทั่วไปค่ะ
ใช้เตาแก๊สหรือเปล่าครับ
ใช่ค่ะ
ก็พริกแกง โลโบ้ ไงค๊ะ
สะดวกดีค่ะ
ไม่มีพริกแกงมัสมั่น ใช้พริกแกงเผ้ดแทนได้ไปไหมค่ะ
ไม่ได้ครับ ไม่เหมือนกันเลยครับ
ใส่พริกแกงพแนงได้ไหมครับมันเหมือนกันไหมครัง
ไม่ได้ค่ะ เพราะเครื่องเทศบางตัวคนละชนิดกันค่ะ
@@diid วิธีทำพริกพแนง
น่ากินมากค่ะแต่นึกแล้วความอ้วนมาเลยค่ะ กินปีละครั้งพอ😅
จริงค่ะ กิยมากๆ นน. ขึ้น อิอิ
Wow, this looks very yummy and I would like to try this recipe one day! :-)
Please stay connected and let's grow together!
I've joined, and thank you for sharing your video 🧡🧡🧡
Please be safe and stay home 🧡🧡🧡
พริกแกงมัสมั่นหาซื้อได้ที่ไหนครับ
ตลาดสด ตามห้างก็มีค่ะ
น้ำพริกมัสมั่นในห้างขอแนะนำยี่ห้อด้วยค่ะ
แกงเทโพ
ใช้กะทิแบบกล่องได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ทำแบบง่ายๆไม่ต้องสับสนอารัยมาก น่าร่อยยุครับ แต่ไม่ใส่หอมหัวใหญ่ รึว่าไม่ชอบ
หอมใหญ่เวลาต้มนานๆแล้วจะเละค่ะ
ไม่ใส่ถั่วได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่ใส่ถั่วเพิ่มความหอม มัน ส่วนตัวพี่ชอบค่ะ
@@diid ขอบคุณคะ
พิสูจน์เธอเอ้ย
อยากทราบว่ากะทะซื้อได้ที่ไหนคะ
กะทะบ้านๆ ค่ะ
บอกละเอียดดีนะคะ แต่พูดมากหน้ารำคาญมากกว่าค่ะ
ม่ใส่มันฝรั่งกับถั่วได้ไหมค้ะ😅
พอดีไม่ชอบกินคะ
ได้ค่ะ
แครอท แทนได้ ฟิวคล้ายๆ
ไม่ใส่หอมใหญ่หรือคะ
ปรับใส่ได้ค่ะ
ไม่ชอบกลิ่น ยี่ล่า ผมเลยไม่ชอบแกงมัสมั่น
น่าลองเคยทานแต่แบบมุสลิม
ยังไม่เคยลองแบบไทย
ขอบคุณค่ะ
บอกละเอียดดี แต่พูดมากไปหน่อย ไม่ชอบ
พูดเยอะ
We should boil the chicken pieces first 🍗🍖
because the flavor in your style This causes the internal parts of the chicken to be undercooked🥣🍲
No it doesn't. It actully the other way around. Watchout so you don't overcook it. Then you'll get something like overcooked pulledpork
ไม่เห็นใส่หอมใหญ่เลย
ใส่ก็ได้ค่ะ
เมื่อวานแกงใส่หอมใหญ่ไปสองหัวค่ะ
ทำไมไม่บอกว่านํ้าพริกใส่ อะไรบ้าง
หมายถึงพริกแกงเหรอเขาก็บอกอยู่ย่าซื้อมา
เค้าก็บอกอยู่ว่าเค้าซื้อมา ฟังให้ดีซิคะ เพราะน้ำพริกแกงมัสมั่นน่ะมันทำยากค่ะเครื่องเทศมากมาย เพราะเป็นอาหารของชาวอิลามหรือ แขกอินเดีย ซื่งเครื่องเทศมากจนเวียนหัว เคยดูจากยูทูปนานแล้ว ถอยเลย
ชอบกินมากเลยคะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีและขอบคุณมากค่ะ เป็นกำลังใจที่ดีเยี่ยม
ใช้พริกเเกงเเดงเเทนได้มั๊ยค่ะที่อิตาลีหาพริกเเกงกะหรี่พริกเเกงมั่สมั่นไม่ได้เลยค่ะ
ก็จะเป็นแกงเผ็ดเลยค่ะ เค้าไม่หอมเครื่องเทศ