【三伏天必飲】三豆湯︳消暑清熱又袪濕

來源《朱氏集驗方》卷七
三豆湯做法：
材料：綠豆、赤小豆、黑豆各２５克、冰糖（或紅糖）適量
做法：
１。將豆子洗凈，用涼開水浸泡1個小時；
２。將三豆放入鍋中，加入適量涼開水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時；
３。待豆子開花後放入冰糖（或紅糖）繼續煮5分鐘即可；
４。放涼後就可連湯帶豆一起食用。
注意：
１。老人、小孩，腸胃不好的人，可用紅糖代替冰糖。
２。三豆湯一周可以喝一至兩次，三伏期間喝最好。
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#中醫 #養生

[@wingsun126]

謝謝黎醫師分享🙏

[@EC.channel]

有冇嘗試下煲下呢~

[@yeemanlai]

網上睇到有啲係用紅豆而唔係赤小豆，請問功效是否一樣？

[@MarcoTT]

請問EC 4人份量如果想連飲兩晚，D豆應該要幾多？🙏🏿🙏🏿

[@chiangwinnie4915]

謝謝黎醫師示範+分享🙏， 請問 是否不可用 「水喉生水」直接煮湯呢？

[@EC.channel]

因為每個地方水質都唔一樣，所以建議用涼開水煮湯會比較安全。

[@yvonnele2977]

請問黎醫師喝不完的三豆湯可以隔夜嗎？

[@EC.channel]

盡量不隔夜會好一點～

[@Rain_KAKA]

d豆煮完都係硬

[@EC.channel]

有機會個個煲同火力都唔同, 所以煲的時間有所不同, 記得重點係煮到開花!!!!加油

[@sungoodpath4985]

豆不用浸泡一段时间 才煮吗？🤔🙋🇸🇬