คัพเค้กมะม่วงนึ่งและอบ นุ่มข้ามวัน/Mango cupcake/easyfoodgoodhealth by Andy

วันนี้มาชวนทำเค้กนึ่งกันค่ะ เป็นเค้กมะม่วงสูตรนี้ใส่ไข่ไม่ใช้เนย ไม่ใช้เครื่องตี มีเพียงตะกร้อมือก็ทำได้
ที่สำคัญง่ายสะดวก รอบนี้แอนทำทั้งนึ่งและอบออกมาเนื้อนุ่มข้ามวันเลยค่ะ
ถ้าชอบลองทำดูค่ะ
เค้กมะม่วงนึ่งและอบ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก130กรัม
ไข่ไก่1ฟองเบอร์2
มะม่วงสุก 100 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
นมจืด30มล.
น้ำมันรำข้าว 60 กรัม
ผงฟู 1+1/2 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
.................................
ingredients
130g.cake flour
1 medium egg
100 g.mango
1+1/2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
30ml.milk
1/4 cup cooking oil
1/4 cup sugar
..................................
วิธีทำ
1.นำมะม่วงสุกบดให้ละเอียด
2.ตอกไข่ลงไปผสม ตามด้สยนเำตาลทราย นมจืดและน้ำมันรำข้าวคนให้เข้ากัน
3.ร่อนแป้ง ผงฟูและเบคกิ้งโซดาลงผสม คนให้แป้งละลายพักแป้งไว้45นาที เมื่อพักแป้งครบตามเวลาตักใส่พิม
-กรณีนึ่งนำไปนึ่งหลังจากน้ำเดือดใช้นึ่งนาน12นาที หรือจนขนมสุก ระยะเวลาที่ใช้นึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของพิมที่ใช้
-กรณีนำไปอบ
อบไฟบนล่าง180'c 20นาทีปรับลดเพิ่มเวลาตามขนาดพิม
**อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนนะคะ
ชมเมนูอื่นๆเพิ่มเติม👇👇
/ easyfoodgoodhealthbyandy
ติดต่องาน/ส่งการบ้าน/⏩[e-mail]
เข้าไปพูดคุยกันได้นะคะที่แฟนเพจ
/ easyfoodgoodhealthbyandy
#เค้กนึ่ง#เค้กมะม่วง##easyfoodggoodhealth by Andy

[@nadia8921]

ใช้แป้งสาลีแทนได้ไหมคะ

[@andyeasyfood]

ได้ค่ะ

[@bababankkey]

ทำตาม เค้กออกมาอร่อยนุ่มมากๆค่ะ

[@andyeasyfood]

ปรับเปลี่ยนเป็นผลไม้ชนิดอื่นที่เนื้อใกล้เคียงกันได้เลยนะคะ

[@lmmthwchrk5477]

ลองทำตามสูตรแล้วนะค่ะ แตกต่างตรงแป้ง ใช้แป้งเว่าทำค่ะ นุ่มมาก ฟูด้วย แต่กลิ่นมะม่วงไม่มีเลยค่ะ 555 ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆตอนนี้ติดตามช่องเรียบร้อยแล้ว บอกละเอียดดีค่ะ ชอบๆๆ

[@andyeasyfood]

ขอบคุณนะค๊า
เพิ่มเนื่้อมะม่วงได้ค่ะแต่หน้าจะสวยน้อยลง
ยังงัยลองใช้แป้งเค้กทำดูค่าหรือไม่ก้อใช้มะม่วงงอมๆกลิ่นแรงๆแบบสุกคาต้นแต่จะหายากหน่อยค่า

[@lmmthwchrk5477]

@@andyeasyfood ได้ค่ะ พรุ่งนี้จะฝึกฝีมืออีกรอบ จะใช้แป้งเค้กทำค่ะ

[@rattanasomsri1075]

ไม่มีกลิ่นมะม่วงจริงๆค่ะ โดนกลิ่นวานิลากับนมกลบหมดเลย แต่เนื้อขนมนิ่มและฟูดีจริงๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[@chanikanjaturarattanaphakd1078]

ไม่เห็นบอกสัดส่วนไข่ ใช้กร่ฟองคะ?

[@andyeasyfood]

เด่วแอนเช็คสูตรให้นะคะ
ลองดูในคลิปก่อนถ้ามีใส่ไข่สูตรนี้จะเป็นไข่เบอร์2จำนวน1ฟองค่ะ
ถ้าในคลิปไม่ได้ใส่คือไม่ใส่จ้า

[@กัญญาณัฐสีเฟือง]

เราใช้กะทิแทนได้เปล่าคะ

[@ctcg3501]

เสียงเพราะจังค่ะ..ทำเลยค่ะ

[@ฟ้าประทาน-ฬ4พ]

ใครเคี้ยวอยู่ข้างๆ 😄😄

[@HannahImm]

❤❤❤

[@charasaga524038]

ครูแอนคะ รบกวนสอบถามค่ะ สูตรนี้ ถ้าราดซอสมะม่วง ทำเป็นเค้กหน้านิ่มจะเข้ากันมั้ยคะ

[@andyeasyfood]

ทำได้ค่ะลดผงฟูนึ่งไฟอ่อนจนขนมสุกค่ะปรับน้ำตาลเลือกเอาว่าจะให้เนื้อขนมหรือหน้าขนมหวานนำค่ะ

[@ytfgpolk9671]

ทำหน้านิ่มราดได้ไหมคะ

[@michael1605]

ทำไมต้องพักแป้งคะ

[@kungfucat1730]

น่าทานมากค่ะ คนทำน่ารักสุดๆเลย

[@dusitaplainoi3949]

เคยลองนึ่งเค้กหลายครั้งแล้ว ระหว่างนึ่งก็ขึ้นฟูดี แต่พอนึ่งเสร็จก็ยุบตัวลง ไม่ฟูสวยเหมือนในคลิป ไม่ทราบว่าเวลานึ่งต้องทำยังไง เค้กถึงจะไม่ยุบคะ

[@andyeasyfood]

ทำตามคลิปแอนทุกขั้นตอนที่แนะนำมั้ยอ่ะคะ สูตรไหนเอ่ยที่ทำแล้วยุบจะได้แนะนำถูกจ้า

[@dusitaplainoi3949]

เมื่อวานลองทำใหม่ตามสูตรนี้ ออกมาสวยงามหน้าเค้กไม่ยุบแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

[@fgvv7071]

ตอนนี้น้องแอนเป็นขวัญใจพี่เรียบร้อยแล้วจร้า

[@andyeasyfood]

ขอบคุณค่าาาดีใจๆ

[@ffkrc5922]

ขอบคุณค้าา

[@peecivil112]

ได้ความรู้เพิ่มขึ้น ดีมากเลยค่ะ

[@andyeasyfood]

ดีใจที่ชอบนะคะ😊

[@ณัฐรดาโนราช]

อบในหม้อหุงข้าวได้เปล่าค่ะ

[@andyeasyfood]

อบได้ค่ะ

[@yuphasotkhomkmam3243]

พี่แอนน้ารักมากค่ะชอบมากๆๆค่ะ

[@andyeasyfood]

ขอบคุณค่า

[@monthaphoemkiatsakul2410]

เค้กนมข้นหวานค่ะ นึ่งเสร็จยกลงมายุบเลยค่ะ

[@andyeasyfood]

มีเครื่องตีใช่มั้ยคะ ลองใช้วิธีไม่ต้องแยกไข่ขาวดูค่ะ

[@monthaphoemkiatsakul2410]

@@andyeasyfood ขอบคุณค่ะ

[@nooynatthapat3559]

แป้งกี่ถ้วยตวงคะ ไม่มีเครื่องชั่งค่ะ

[@andyeasyfood]

เหมือนในคลิปแอนจะระยุเป็นกรัมและถ้วยตวงให้แล้วนะคะ แต่รายละเอียดท้ายคลิปยังไม่ได้เพิ่มให้ค่ะ เด่วแอนดูให้นะคะ

[@andyeasyfood]

1ถต.ของแห้งนะคะ แต่แอนอยากให้ชั่งเป็นกรัมมากกว่าค่ะ
1ถต.ของการตวงของแต่ละคนแต่ละแป้งไม่เท่ากันค่ะ ลองปรับของเหลวดูอีกทีนะคะ

[@nooynatthapat3559]

ขอบคุณค่ะ

[@แป๊ดอภิญา]

น่าทานค่ะ

[@andyeasyfood]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@meisun4304]

อธิบายละเอียด เข้าใจง่ายดีค่ะ