Как приготовить татарские БЕЛЯШИ. ПЕРЕМЯЧИ, цыганка готовит.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2021
- Рецепт:
Мука - 320 гр. + 20 гр. на подсыпку
Молоко - 100 мл.
Вода 100 мл.
Масло растительное - 2 ст. л.
Дрожжи - 2 ч. л. ( 6-7 гр.)
Соль - 1 ч. л.
Сахар по желанию - 1 ч. л.
Начинка:
Фарш - 350 гр.
Лук - 1 шт. (150 гр. )
Соль - 1/2 ч. л.
Перец чёрный - 1/2 ч. л.
Зира по желанию -1/3 ч. л.
Масло для жарки 300 -400 гр.
Приятного аппетита!
====================================
Вам так же могут понравиться и эти рецепты:
Как приготовить тесто и МАНТЫ без мантоварки:
• Как приготовить тесто ...
Ленивые пельмени на раз, два, три:
• Так быстро пельмени вы...
Обезьяний хлеб:
• Такой хлеб Вы точно по...
Как накормить семью, если мало МЯСА?
• Как накормить семью, е...
Мясо по-французски НАОБОРОТ:
• Мясо по-французски НАО...
====================================
Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
mediacu.be/WA35QhZ
====================================
Канал "Galina Kuhnya Life":
clck.ru/UTew8
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
Яндекс Дзен:
clck.ru/RLVBv
Instagram:
clck.ru/FvnHA
Страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz
Группа ВКонтакте:
clck.ru/PW8HV
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту: garik.gudenko@gmail.com
Или ВКонтакте: goo.gl/S63fBT
============================================
Музыка: clck.ru/FZzu3
============================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #пирожки #беляшисмясом #перемячи #татарскаякухня #вкусныебеляши - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Я хоть и сама повар со стажем и тоже не плохо готовлю, но ваш канал Галя я смотрю с удовольствием, всё просто и понятно без всякого размусоливания, удачи и процветанию, хороших рецептов.
б
Маладец
👍👍👍👍👍👍
Куда ей уже процветать ! Она уже Слава Богу процвела ! Её уже почти во всех странах знают , как она готовит и приглашают к себе ! Мира и добра всем !
Мамочка моя такие делала и абика,теперь и я!Мама всегда боялась,чтоб не были сырые и в дырочку заливала горячее масло,прям из сковородки.На айт у нас вснгда были беляши и пончики,в три пальца высотой.Вкуснятина!
Мира и добра вам🙏 Приглашаю вас на свой кулинарный канал🙏 надеюсь вам понравятся мои рецепты, буду очень благодарна 🙏
Добрый день Галина ты пример всем женщинам в мире ,умничка
Я сама татарка и что хочу сказать, тесто каждая хозяйка делает своё ( как например пирожки, кто на дрожжах и молоке, кто на кефире и. тд) Для начинки я использую говядину ( кто ест свинину , делайте как Галина) плюс много лука мелко нарезанного( не перекрученного на мясорубке) . Так будет сочнее фарш. И фарш размазывается тонким слоем на тесто , а не ложится колобком . Тогда мясо прожаривается и весь сок остаётся внутри , не вытекает. Приятного аппетита!!!
Галина вы большая умничка по вашим рецепт Ам готов Лю все время спасибо
Вам просто нужно канал свой открыть и начать с беляшей🤣😂😭
Эльвира, прекрасный комментарий и так действительно очень вкусно и мясо прожаривается.
Непонравилься
👍💯
У плохой хозяйки и без ногтей все плохо и не вкусно а Галя молодец просто супер умеет готовить
Нормальный маникюр, красивые руки, что вы некоторые привязались к этому
От зависти
Галочка, спасибо Вам за Ваши рецепты, за Ваши умелые ручки . Храни Вас Господь.
Я думаю если люди пишут негативные коменты, они просто завидуют, я от просмотра получаю удовольствие эстетическое и учусь 👍👍👍🌹🌹🌹
Умничка,респект и уважуха
Спасибо вам Галя за рецепты ,а то другие смотришь то бабушка научила ,то на вокзале посмотрела,у вас все просто это ваши,👍👍👍
Я когда жарю такие беляши, и начинаю и переворачивать, то ложкой вливаю масло со сковородки в каждую дырочку. Это для того, чтобы мясо внутри прожарилось. Не бойтесь, мясо там впитает масло и они не будут сильно масляные. Проверено.
Ну такая умница цыгане очень вкусно готовят еда у них на первом месте всегда качественная сытная и вкусная потому что дети и старики в большой семье это почет и уважение к старшим и поколение молодых
Готовит красиво и чисто, сколько смотрю, всегда восхищаюсь ее рецептами: просто и вкусно, сама готовлю по ее рецептам, все получается вкусно.
Мира и добра вам🙏 Приглашаю вас на свой кулинарный канал🙏 надеюсь вам понравятся мои рецепты, буду очень благодарна 🙏
Вот что за люди хватает же наглости зайти ещё и писать свои недовольства🤦♀️делайте свою страничку посмотрим какая у вас будет музыка.Спасибо Галина за рецепт👍🌸
Почему не ставите песни А.марцикевича
Галочка, вы как всегда умница. Всё очень красиво, чисто и очень аппетитно. Я очень вам благодарна за ваши рецепты. Очень многими пользуюсь. Дай Бог вам и вашей прекрасной семье здоровья. Будьте счастливы.
Вот тебе цыганка! Как искусно справляется с татарской кухней. Не каждая татарка таких перемячей налепит! Садитесь--- пять,Галина!!!
Молодец такая
Приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо большое! Загляделась на Ваши руки, очень красивые!!!
Добрый день!Дырочку оставляют для того,чтобы влить туда кипящее масло,прямо со сковородки,по чайной ложечки. Для полного приготовления мяса(совет от татарки!).
Какая же у вас Игорь прекрасная жена Вы счастливый человек и красавица а уж умелица и говорить нечего ручки целуйте ей почаще она этого заслуживает и еще будет шустрее дай Бог вашей семье процветания вы хорошая пара стоите друг друга всегда с большим удовольствием смотрю вашу передачу а когда присутствует муж и Галина к нему обращается "Да Игорь?" Сколько в этом обращении я слышу любви дай Бог🙏🙏🙏
Включайте цыганские песни.Они так душу радуют,хоть сейчас впляс....А перемячи просто прелесть-слюнки текут.Привет с Кубани!
Хороший рецепт! Коротко, ясно, доступно!!! И очень вкусно!!! А класть туда можно хоть,, рыбу,,. Главное, что очень информативно и без лишних слов! Спасибо Вам большое
пмұв
Так спокойно слушать приятно не напрягает спасибо большое
Добрый день Галина. Это наши татарские перемячи. Все правильно приготовили. Небольшой совет. В следующий раз при жарке, когда перевернете перемяч вверх дырочкой, влейте ложкой горячее масло в дырочку на котором жарите. А так они у вас очень красивые и пушистые получились. Я давно на вас подписана и обязательно лайк для вас. Приятно, что вам нравится наша татарская кухня и она очень разнообразна. А выпечка какаяяяя слов нет ! Галина у вас золотые руки и золотое сердце! У вас так много рецептов на канале. Ждем новых шедевров кулинарии от вас! ЛАЙК ВАМ ГАЛИНА! Привет из Татарстана от подписчицы. Следя за вашими видео заметила, что вы пользуетесь успехами и у наших блогеров поваров Татарстана. Об вас в отзывах читаю только теплые слова. С Уважением Надежда!
Молодец отличная выпечка прямо с пылу с жару👍👍👍🍵🍵🍫🍫
Надежда, а для чего масло надо в дырочку вливать?
Ну, наконец то рецепт с конкретным количеством соли, а то все пишут ... по вкусу... по какому вкусу???, я мяса не кушаю, да и сырое на вкус в жизни бы не попробовала .... спасибо, Галина. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту, порадую дочку, она с детства беляши любила....
Из всех рецептов ваш самый лучший👍 Дякую!
Очень люблю Ваши рецепты! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Вы просто прелесть.Благославит вас Бог
Большое Вам СПАСИБО
Смотрю и слушаю, как сказку
Здоровья и всего наилучшего
Спасибо Галина за прекрасный рецепт. Одно удовольствие даже просто смотреть и слушать Вас.
Спасибо Галина, ты просто палочка, моя выручалочка, спасибо тебе огромное, храни тебя и твою семью
Всегда приятно слушать и наблюдать доступные рецепты спасибо
Спасибо за рецепт теста🙏Быстро, просто, доступно и вкусно!👍😋
Вы очень позитивная, посмотрев ваши рецепты так и хочется быстрее приготовить!Спасибо Вам большое!
Галочка вас слушать и смотреть ваши рецепты одно удоаольствие спасибо.
Слезы потекли. Вспомнила маму, она у меня татарка была, Царствие Небесное. С ней пекли. Спасибо, что напомнили.,уже год их не пеку. Люблю наблюдать за вашими руками. Класс. 👍🌷
Галочка и Игорь, привет 🖐какая вкусняшка, спасибо за рецепт 🫖☕🥯
Спасибо Вам большое. ВЫ ЕДИНСТВЕННЫЙ ЧЕЛОВЕК кто реально рассказывает все подробности и нюансы и точные рецепты .У меня всегда получается .Спасибо .
спасибо приятно смотреть,так все ловко и просто...😊
Галиночка вы хозяюшка и кулинар от Бога!!!! Спасибо вам за чудесные и вкусные рецепты!!!!!
Благодарю ,душой отдыхаю от Ваших видео.Как будто в гостях у добрых друзей,,рроцветания Вам и семье Вашей.Добрых людей больше чем злых,не обращайте внимания на них!
Галочка,, спасибо за простые рецепты, все понятно всегда, спасибо за ваши ухоженные ручки, пусть они будут здоровы, спасибо вам
Просто Умничка! Любо - Дорого смотреть и слушать!
Спасибо большое, постоянно пользуюсь Вашими рецептами все очень вкусно.
Спасибо большое, Галочка! Мой сын очень любил бабушкины беляши, а я ленилась научиться, думала, что мама будет жить вечно. Вчера сын нахваливал сделанные мной по вашему рецепту!
Галина спасибо за ваши рецепты. Мне очень они нравятся, простые и доступные. Всего вам хорошего!
какая вы умничка,у вас так все понятно,и чистенько,приятный голос и приятные ручки 👍👍👍👍
Вы как всегда прекрасны,просто удовольствие смотреть и готовить ,слюньки потекли,спасибо за рецепт,умничкау
Уже опробовала рецепт- великолепный! Пропорции выверены, тесто получилось изумительное! Спасибо большое! Здоровья и процветания!
Не перестаю удивляться, какая же Вы МОЛОДЧИНА! Я ВАМИ ВОСХИЩЕНА! И голос такой приятный, спокойный! УДАЧИ ВАМ!
Супер, я сама татарка у меня так не получались. Теперь получаются, спасибо большое.
Галина золотые ручки , спасибо за рецепты все так ясно понятно!!!! 🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👏
Спасибо за суперские рецепты!! Приятная женщина, грамотно всё излагает. С интересом смотрю Ваш канал!!!
Обожаю вас смотреть, и слушать. Смотреть и слушать. Спасибо
Супер, всё получилось. Сочные и вкусные, СПАСИБО!!!
Галочка Вы волшебница, как я люблю смотреть вашу программу, а от песен у меня мурашки ( мама рассказывала у нас стояли на простое семья цыган, а когда я заболела, меня закрыла цыганка венчальным шарфом и я уснув, выздоровела , обожаю вас, кажется что Вы это она!!! Лечите свою речью!!!
Спасибо милая так всё хорошо рассказываете.
Умница Спасибо Большое уважение к вашей передачи вкусно сытно красиво А музыка ни умом ни словами передать Класс
Спасибо вам большое.Дай бог вам здоровья и счястье.
Вы женщина изумительная нет слов
здорово! молодец ! классно рассказала прям по полочкам разложила❤
Какая умничка
Как приятно смотреть слушат!
Галочка,благодарю за рецепты и отдельно за песни!!! Храни Вас Бог!!!
Тесто отменное.беляши,сосиска,с капустой..ммм.спасибо за рецепты.всегда пользуюсь. особенно выпечка и хлеб.все пробовала.все ролучается и очень вкусно
Тесто просто супер,спасибо за рецепты
Умница.Все рецепты просты и доступны.Спасибо.
Как же интересно, вкусно! Спасибо большое за рецепт!
Умница,Галюня,спасибо большое за рецепт.Дай бог тебе здоровья и всех семейных благ!!!
Еще не испекла,а уже слюнки текут. Так хочется беляшиков!
Большое спасибо Вам !!! Ну очень вкусно ! Будьте здоровы и счастливы!
Спасибо, все внятно произнесено, быстро и по делу! Спасибо вам!
Очень понравилось, спасибо Огромное Вам Галина .!!!
Как всегда вкусно и приятно!
Самый хороший рецепт и приятно слушать
Спасибо Галина за твой рецепт . С уважением к твоей красивой душе и нежным ручкам , делишься рецептом со своими подписчиками .
Умница, всегда приятно смотреть и слушать. Главное, все это, и готовить хочется. Удачи Вам, милая.
Молодец Галочка татары большие кондитеры и кулинары,А я люблю цыганские песни как их поют очень душевно
Просто быстро.,а главное так аккуратно одно удовольствие!
Ай да Галина,ай да умница!прямо смотрю и диву даюсь,много видела хозяюшек,но вы умница бьёте все рекорды!браво просто миллион раз благодарю! женьщина богом одарённая!
Галина у тебя как всегда всё получается хорошо! Всегда смотрю ваш канал с удовольствием,что то беру на заметку,спасибо ,здоровья вам и вашей семье
Галочка вы прелесть,недавно подписалась на Ваш канал,получаю огромное удовольствие от рецептов,от того как вы обьясняете и ваш голос наполненый добротой,вообщем Дай Бог Вам здоровья,счастья и всей Вашей семье тоже. УМНИЦА!!!
Очень люблю смотреть за вашими приготовлениями, умничка!
Отлично все получается, спасибо, моя семья очень любит ваши беляши!!! Спасибо очень вкусно!!!
как приятно смотреть, здоровья вам🎉
Любой рецепт простой и понятный, Вы умница!
Галочка вы просто волшебница в поварском деле - - спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо как красиво и вкусно.
Спасибо за рецепт,приготовила очень понравились, тесто хрустящие и много сока.
Это лучшее видео, что я видела. Сразу чувствуется душа у человека, все понятно. Нигде не слышала про кипящий сок, где фарш. Хоть кто сказал бы за 30 лет) буду смотреть только вас, семья все смела за 2 дня)
Какая умница! Очень приятно смотреть!
Отличный рецепт, спасибо большое😊
Галина, спасибо за рецепт. Как повезло твоему мужу. Молодец!!!!
Мама всю жизнь так делала.Всё прекрасно прожаривается.Тонкий слой -это про экономию .Галя, вам спасибо за рецепт.
Спасибо вам, приятно, слушать Вас и смотреть ваши ролики, здоровья вам.
Галина вы большая молодец! Всегда пользуясь вашими рецептами .
Вы умница.все вкусно и красиво.супер
Как я обожаю ваши рецепты вы супер))
Галюня Мастерица! Золотые у вас ручки! Дай Бог вам здоровья! Счастья семейного и процветания!
Здравствуйте Галина , спасибо большое что вы есть . Всё очень аккуратно , понятно и просто . Здоровье вашим рукам😘
Спасибо большое вам здоровья счастья благополучия и удачи доброго дня
Тесто отличное! Спасибо, Галина, всем рекомендую. Особенно понравилось, что теста получается немного, как раз на два-три человека.
СПАСИБО МОЯ ХОРОШАЯ, ЗА ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ЗДОРОВЬЕ ВАМ.
Галочка, спасибо за Ваш труд, практикую и получаю большое удовольствие от вашей-моей вкусноты 🥰