#QuéMañana

Para la masa
300 grs de premezcla
80 grs de leche en polvo
1 cucharadita de goma xantica
2 huevos
agua cantidad necesaria
Para el chicle:
150 ml de agua
50 grs de fecula de mandioca
Para el Relleno:
2 puerros
100g de queso rallado
400 grs de mozzarella
300 grs de jamón cocido
1 huevo
Opcional: Queso crema c/n
Pimienta
Para el pesto de rucula:
Hojas de rucula 1 atado
Queso rallado 100g
Nueces 1 puñado
Queso rallado 1 puñado
Aceite de oliva c/n
Para la salsa
Tomates cherrys 250g
Ajo 2 dientes
Oregano a gusto
Aceite de oliva c/n
Preparar la masa, primeramente realizando el chicle. Disolvemos la fécula en agus
y luego llevamos al fuego y cocinamos hasta formar un gel transparente
En un bol colocamos la premezcla, la goma, la leche y sal. Mezclamos
Sumamos el huevo, y el chicle
Integramos bien todo y Agregamos agua de a poco para formar la masa
Luego estiramos la masa y reservamos
Preparar el relleno, salteando puerro picado, y luego mezclando los quesos
rallados con el jamon picado y sumamos el huevo. De ser necesario agregar el
queso crema. Salpimentamos y reservamos
Rellenas y damos forma a nuestras pastas
Preparamos el pesto, triturando o mixeando todos los ingredientes del mismo
Para la salsa, salteamos tomates cherry a la mitad y saborizamos con un toque de
ajo y oregano.

[@ailinguzman9155]

Los acabo de hacer salieron de 10. Gracias por todos los tips

[@mariadelcarmengudin1682]

Buenas tardes!
Podrán repetir la receta de tallarines sin tacc.
Muchas gracias!
Saludos.
María.

[@luciaorjuela5192]

Siii muchas gracias 👏👏👏👏🇨🇴🇨🇴🇨🇴

[@loulouvivi536]

Gracias Pipina.

[@cristinamartinez2526]

Esa Pipina es un amor, me gusta mucho el programa

[@gladiscolman2957]

Y si no tengo goma xantica que pasa

[@sandracenturion4485]

HLA

[@sandracenturion4485]

9

[@luisalejandrocenturion6726]

U

[@mirtamontenegro6950]

La celiaquia no es una enfermedad,

[@martinaabdala6497]

Si es una enfermedad señora,solo que no se cura y es de por vida

[@manuBenitez40]

Que sería entonces?

[@martinaabdala6497]

@@manuBenitez40 es una enfermedad que no se cura y es de por vida,nuestro "medicamento" es la dieta libre de gluten

[@luisalejandrocenturion6726]

U

[@soniaandreacarrillo6855]

Hola!! Que buena receta 👏🏽 cuánto de sal? Gracias ❤️