Wer kennt das nicht: Was kochst du heute? Und dann macht das Handy Ping: "Kochen im Tal" und die Frage ist gelöst. Dankr für eure Arbeit!!!! Immer wieder lecker....😊
Hatte von vorgestern noch etwas Käsefondue übrig, stand schon in der Spüle, habe es gerettet, fast kein Spülmittel drinnen, habe es schön verdünnt wie beschrieben und ordentlich drübergewürzt, alle waren begeistert. Geniale Restlverwertung. Mein Gott, bin ich kreativ! Hallo Karl und Susi! Auf diesem Weg baldige Besserung! Nehmt 2x am Tag Basenpulver, dann schäumt es nicht so beim Aufstoßen. Hoffe, Euch bald wieder bekochen zu dürfen!
... und wieder etwas dazugelernt! Denn auch ich fertigte bisher so eine Suppe immer mit Brühe an. Dabei braucht es die gar nicht. Ich werde nachher das Rezept gleich ausprobieren. In meinen Augen schreit die Suppe förmlich nach dem elsässischen Münsterkäse, den ich zufällig im Hause habe. Etwas Brie ist sowieso Standard in meinem Kühlschrank und Bergkäse ebenfalls. In meinen Augen eine gelungene Mischung für eine Käsesuppe! Danke für dieses einfache Rezept!
Nur weil meine Frau irgendwann mal für die Rippchenglasur Kümmel statt Kreuzkümmel genommen hat müßt Ihr nicht immer wieder Salz in die offene Wunde streuen. 🤣🤣 Aber die Suppe scheint echt lecker zu sein. Werden wir glatt mal probieren und dort mit Voatsiperifery Pfeffer spielen. Euch und allen Lesern hier einen schönen Advent.
@KochenimTal doch, es war ein englisches Kochbuch und die Übersetzung ins Tschechische war nicht so ganz sauber. Aber es kam das Wort Kümmel drin vor. 😂😂. Ein immer wieder gerne erzähltes Ereignisse.
Die gibrts bei meinem nächsen Essen mit Kochfreunden als Vorspeise mit etwas Schnittlauch. ... aber auch mit Parmesan, da der nächte Gang Involtini mit Senf-Weißweinsauce oder/und Gorgonzola-Sauce wird. Vielleicht gibts die auch als "Shooter" / Amuse geule. Danke für die Insperation.
Hallo, Danke für die tollen Videos. Ich habe eine Frage bzgl. einer Entdeckung in diesem Video :-) Ist das ein Rauchwarnmelder über dem Gasherd? In wie fern macht das denn Sinn, sollte es so sein?
Spannend! Suppe ohne anderen Fond. Zwei Anmerkungen/Fragen: Wenn ich statt zu passieren püriere, müsste ich ja noch etwas Geschmack gewinnen? Und wie sieht das aus mit Roquefort, eine kleine Menge? Das Ganze müsste doch auch mit der Qualität der Käse mehr oder weniger gut sein? Brie ist ja nicht gleich Brie z.B. echter Brie de Meaux oder Camembert vs Billigware. Oder eine ganz andere Richtung? Feta z.B.? Im Prinzip könnte man diese Suppe ja sehr divers machen, je nach Käsegrundlage, pur oder der Mixtur. Geräuchertes Paprikapulver könnte ich mir noch vorstellen. Wird auf jeden Fall nachgekocht!
@@KochenimTal Könnt ihr nicht mal ein Video machen was man auf professionellen Induktionsgeräten zu beachten hat. Weil das Kochen ist doch etwas anders als auf herkömmlichen Ceranfeldern.
Where is the Samt? Ich hab jetzt drei Nächte auf ein Samt angesessen..... nichts erwischt 😢 Und wenn man doch mal eins erwischt, welches Teil davon kommt in die Käsesamtsuppe?
Ehrlich! Habe nach dem Video im Mund eine menge Speichel.🤤 Rezept hört sich einfach an, ist es aber bestimmt nicht, aber bestimmt voll LECKER. Wenn ganzer Kümmel, den dann vorher Mörsern?
ich mach die Suppe ganz ähnlich.... Größte abweichung bei mir ist das es kein Knobi gibt, dafür Sellerie- und Möhrenwürfel (das gibt eine total schöne Farbe) und ich nehme kein Wasser sondern Gemüsefond
Super Inspiration. Genau deshalb schau ich euch zu. .... Ne kleine Frage zur Idee mit der Brotaufstrich Paste aus Zwiebeln und Käseresten - weiss der Koch auch aus eigener Erfahrung, dass man sich das sparen kann? 😂
Wer täglich Sport treibt (oder oft in der Woche), verarbeitet das wunderbar. Bei unserer dicklichen Gesellschaft ist nicht das Essen das Problem, sondern fehlende Bewegung.
Munster oder auch Münsterkäse ist ein recht kräftiger Rohmilchkäse. Wenn es den bei euch nicht gibt könntest du auch Chaumes nehmen oder Limburger in vielleicht geringerer Dosierung
Der Weißwein würde nach meiner Meinung mit feiner Säure ganz gut zu passen, um den doch nicht allzu niedrigen Fettgehalt des Süppchens zu kontern. Natürlich nur wenn keine Kinder oder Personen mitessen für die Alkohol ein Problem wäre.
ich glaub ich muss beim nächsten einfkauf mal dafür sorgen, dass sich käsereste am freitag im kühlschrank befinden :D sonst kann man das ja nicht nachkochen....
Wieso fummelst du beim Intro deiner Videos immer irgendwo rum? Jedes mal wird irgendwas weggewischt, umgestellt, zurechtgerückt oder nicht in die Kamera geschaut. Wirkt nicht sonderlich souverän
Und du entscheidest, wie souverän er ist? Was soll er für dich machen? Da stehen, wie alle anderen auch und wie im TV erstmal eine Ansprache halten? Einen Bauchtanz? Lass ihn das so machen, wie er es möchte, mich dich nicht ein.
Wenn's ohnehin passiert wird, braucht es doch wg. Cremigkeit keine Sahne, der ? Bin nicht wirklich ein Freund damit. Ich finde, Sahne gehört in Bäckerei oder zum Konditor. Ich weiß, Unsinn. Ist so ein Tick von mir .... 🙂
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 89 | คู่เอก "ยอดไอคิว vs คิริลล์"](http://i.ytimg.com/vi/Z3vYkHJ_5Ig/mqdefault.jpg)
Oh fein .. mal wieder ein Rezept für alle, die verzweifelt gegen ihre Magersucht ankämpfen ... ;-)
Wer kennt das nicht: Was kochst du heute? Und dann macht das Handy Ping: "Kochen im Tal" und die Frage ist gelöst. Dankr für eure Arbeit!!!! Immer wieder lecker....😊
Das muss ich mal testen. Interessantes Rezept.
Ihr braucht Merch. So'n T-Shirt mit "KÜMMEL, kein Kreuzkümmel" würd ich kaufen 😂
Ganze Eier, ohne Schale
Die Topflappen mit der Aufschrift "das ist nicht verhandelbar", würde ich auch nehmen ❣️☝🏼😉
"Fühlt Euch frei"
"Halbe Zitrone, ohne Kerne"
“Läuft schon?”
Super Geniales Rezept Danke
Hatte von vorgestern noch etwas Käsefondue übrig, stand schon in der Spüle, habe es gerettet, fast kein Spülmittel drinnen, habe es schön verdünnt wie beschrieben und ordentlich drübergewürzt, alle waren begeistert. Geniale Restlverwertung. Mein Gott, bin ich kreativ!
Hallo Karl und Susi! Auf diesem Weg baldige Besserung! Nehmt 2x am Tag Basenpulver, dann schäumt es nicht so beim Aufstoßen. Hoffe, Euch bald wieder bekochen zu dürfen!
Mengenangaben vom Spülmittel wären noch hilfreich.🤡
11:09 boah ist der sauber geworden - glänzt ja richtig!
Bin immernoch für ne Kombo mit Bernd Zehner. Echt geil, wie steil ihr durch die Decke geht zurzeit
Tolles Gericht klasse lecker 💯✨️👌👌👍👍
Dankeschön 😋
Das ist Genuss für alle Sinne und passt perfekt in jeden Diätplan 😂Gruß aus 🇦🇹
Ich würde vor der Weihnachtszeit sowieso jeden Diätplan über Bord werfen 😂
Das Gute, es sind gleich mehrere Diäten..Sehr praktisch😄
Lecker! Ich bekomme Hunger. 🤪
😋
Or super, und schon weiß ich was ich noch schnell koche bevor ich auf Arbeit gehe 😅, Danke
Das wird ja wohl mein Wunsch zu Weihnachten 🤩🤩🤩🤩🤩 Hammer ❤ich wünsche euch eine schöne Adventszeit 🎄liebe Grüße aus dem frostigen Norden
Schöne Adventszeit ❣️🌲💫
Dicken Knutscha aus Berlin,
Ramsi 😘 🙋🏻♂️
... und wieder etwas dazugelernt!
Denn auch ich fertigte bisher so eine Suppe immer mit Brühe an. Dabei braucht es die gar nicht. Ich werde nachher das Rezept gleich ausprobieren. In meinen Augen schreit die Suppe förmlich nach dem elsässischen Münsterkäse, den ich zufällig im Hause habe. Etwas Brie ist sowieso Standard in meinem Kühlschrank und Bergkäse ebenfalls. In meinen Augen eine gelungene Mischung für eine Käsesuppe!
Danke für dieses einfache Rezept!
Hab mir das irgendwie schwieriger vorgestellt. Cool. Muss ich unbedingt ausprobieren. 😊❤
Hallo Stephan, wow sieht das lecker aus. Gruß von uns beiden aus Bielefeld
Aus dem Nirgendwo??🤪
Das wird diese Woche noch gekocht. Super easy :D
Danke und schönen ersten Advent.
Wünsche ich dir auch
Einfach nur Klasse, Gruß hannes
Danke dir 👍
Nur weil meine Frau irgendwann mal für die Rippchenglasur Kümmel statt Kreuzkümmel genommen hat müßt Ihr nicht immer wieder Salz in die offene Wunde streuen. 🤣🤣 Aber die Suppe scheint echt lecker zu sein. Werden wir glatt mal probieren und dort mit Voatsiperifery Pfeffer spielen.
Euch und allen Lesern hier einen schönen Advent.
Hat sie nicht gemacht..........
@KochenimTal doch, es war ein englisches Kochbuch und die Übersetzung ins Tschechische war nicht so ganz sauber. Aber es kam das Wort Kümmel drin vor. 😂😂. Ein immer wieder gerne erzähltes Ereignisse.
Meinegüte sieht das lecker aus. 👍😊 Kann ich nicht auch Weißwein statt Wasser nehmen?
Die gibrts bei meinem nächsen Essen mit Kochfreunden als Vorspeise mit etwas Schnittlauch. ... aber auch mit Parmesan, da der nächte Gang Involtini mit Senf-Weißweinsauce oder/und Gorgonzola-Sauce wird.
Vielleicht gibts die auch als "Shooter" / Amuse geule.
Danke für die Insperation.
Ich lade mich auch gerade ein..😂
@@r.h.7486
Pech... Tisch ist voll... 😉😉
@@paulvorbohle2830 Wie charmant..und er heisst auch noch wie mein geliebtes Pferd😥
Wieder ein so simples und leckeres Rezept👌Kurze Frage: könnte man auch Reste von Raclettekäse beifügen, bleibt ja schon mal was übrig?
Nein, das ist verboten.
Auf keinen Fall!
Quatsch..feel free😅
Mhmmm😳Ja kann oder kann man nicht?
@@Immermalwieder nimm zur Sicherheit nur die Hälfte 😬
Hallo,
Danke für die tollen Videos.
Ich habe eine Frage bzgl. einer Entdeckung in diesem Video :-)
Ist das ein Rauchwarnmelder über dem Gasherd?
In wie fern macht das denn Sinn, sollte es so sein?
Spannend! Suppe ohne anderen Fond. Zwei Anmerkungen/Fragen: Wenn ich statt zu passieren püriere, müsste ich ja noch etwas Geschmack gewinnen?
Und wie sieht das aus mit Roquefort, eine kleine Menge?
Das Ganze müsste doch auch mit der Qualität der Käse mehr oder weniger gut sein? Brie ist ja nicht gleich Brie z.B. echter Brie de Meaux oder Camembert vs Billigware. Oder eine ganz andere Richtung? Feta z.B.? Im Prinzip könnte man diese Suppe ja sehr divers machen, je nach Käsegrundlage, pur oder der Mixtur. Geräuchertes Paprikapulver könnte ich mir noch vorstellen. Wird auf jeden Fall nachgekocht!
Echt ne schnellle Käsesuppe 😁
Eine Käsesamtsuppe samt Käse!
Super Video. Wie immer.👋👍👌Kurze Frage: kocht ihr auch auf Induktion?🤔
Ja, wir kochen auf Gas und Induktion
@@KochenimTal Könnt ihr nicht mal ein Video machen was man auf professionellen Induktionsgeräten zu beachten hat. Weil das Kochen ist doch etwas anders als auf herkömmlichen Ceranfeldern.
Where is the Samt? Ich hab jetzt drei Nächte auf ein Samt angesessen..... nichts erwischt 😢 Und wenn man doch mal eins erwischt, welches Teil davon kommt in die Käsesamtsuppe?
Das ist, glaube ich, genau das richtige Rezept für meinen Vater seinen Sohn ! 😂
Sehr schön! Vadder ihm sein Sohn!
Wie sieht’s aus mit der Mutter ihrer Tochter und dessen Oma und derer Cousine? Mag die das auch?
Ehrlich! Habe nach dem Video im Mund eine menge Speichel.🤤 Rezept hört sich einfach an, ist es aber bestimmt nicht, aber bestimmt voll LECKER. Wenn ganzer Kümmel, den dann vorher Mörsern?
Kannst den auch ganz lassen wenn du es magst
Wer verzehrt das in den Videos gekochte eigentlich ? Personal oder Gäste ?
Personal
hätte ja gedacht das an sowas noch etwas Weißwein ran kommt
Bei mir hast Du richtig gedacht😋
Das hört sich gut an. Wenn ich kein feines Sieb habe geht dann auch ein Pürierstab ?
LG Brigitte
Gibts für 5 EUR in jedem Supermarkt.
Nein, Pürierstab ist verboten.
Hallo Kochen im Tal Team Danke für die tolle Käse Samtsuppe 😊 Eine Frage habe ich wie heisst der Topf mit Stiel ?
Sauteuse
@KochenimTal Danke 😊
Ich habe den Namen bestimmt 10 mal gelesen und jedes mal Käse-amt-suppe gelesen :D
ich mach die Suppe ganz ähnlich.... Größte abweichung bei mir ist das es kein Knobi gibt, dafür Sellerie- und Möhrenwürfel (das gibt eine total schöne Farbe) und ich nehme kein Wasser sondern Gemüsefond
der Topf hat auch irgendwie eine neue Farbe angenommen nachdem du ihn sauber gemacht hast ;) ;) ;)
Gut, dass du das ohne Knoblauch machst; dann bleibt nämlich mehr Knoblauch für mich übrig. 😅
Super Inspiration. Genau deshalb schau ich euch zu. .... Ne kleine Frage zur Idee mit der Brotaufstrich Paste aus Zwiebeln und Käseresten - weiss der Koch auch aus eigener Erfahrung, dass man sich das sparen kann? 😂
Ja weiß er🤣
Leider haben wir zuhause nur leider nie Käsereste weil alles aufgefuttert wird. 😅
Probieren werde ich es mal
Köstlich! Ist aber nur für ganz Schlanke zu empfehlen…… Kalorienbedarf für 2 Tage gedeckt.
Quatusch.... das Auge isst doch auch mit. daher nur etwas Schnittlauch drüber.... 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Wer täglich Sport treibt (oder oft in der Woche), verarbeitet das wunderbar. Bei unserer dicklichen Gesellschaft ist nicht das Essen das Problem, sondern fehlende Bewegung.
@@Deppenradar
Hast recht aber was ist bei körperlicher Behinderung?
@
Verdammt! Ich dachte, Löffel zum Mund führen wäre genug Bewegung!
@@paulvorbohle2830Kommt auf den Grad drauf an, aber bei uns sind viele, die eingeschränkt sind.
Das Rezept ist im Grunde ein flüssiger Kochkäse
ohne Handkäse als Hauptzutat.
Was ist Munster Köse hab ich in Bayern noch nie gesehen, eine Alternative wäre schön!
Munster oder auch Münsterkäse ist ein recht kräftiger Rohmilchkäse. Wenn es den bei euch nicht gibt könntest du auch Chaumes nehmen oder Limburger in vielleicht geringerer Dosierung
Munsterkäse kann man am besten mit Chaume vergleichen. Beide sind Franzosen.
tip top
hat der Kamera Mann gesagt? ich bin eine Käsefreund oder ich bin ein Käse und Dein Freund
Ich bin ein Käsefreund
Wann Kortis Weihnachtsbäckerei?
Good Things are simple. Würde trotzdem noch einen kleinen Schluck trocknen Sherry, Madeira oder Weißwein spendieren. Oder dazu trinken.
Ich trinke zu sowas generell einen Kasten Bier.
Super Suppe und vielen Dank für die mal wieder Appetit bekommen ...... lass den Herbst kommen..........
Es ist Winter.
❤😊
👍👍
Einen besinnlichen Advent allerseits. Butter sollte noch ins schriftliche Rezept.
Wird gemacht
@@KochenimTalkönnen wir ca erfahren wie viel? Stepho hatte da ja anfangs 2 Stück liegen aber benutzt hat er glaube ich 1 also 250g?
Oha, war der schwarze Topf so dreckig? Nach dem Putzen glänzt der ja wieder wie neu
wird nachgekocht, aber ich werde statt Wasser Milch nehmen und dafür weniger Sahne und zum Schluss einen Schuss Weißwein. Dazu Knoblauchbaguette.
Ok.
Der Weißwein würde nach meiner Meinung mit feiner Säure ganz gut zu passen, um den doch nicht allzu niedrigen Fettgehalt des Süppchens zu kontern.
Natürlich nur wenn keine Kinder oder Personen mitessen für die Alkohol ein Problem wäre.
Ich werde das noch mit frisch gerösteten Croutons ergänzen... Gestern mal wieder Käse-Blätterteig-Stangen gebacken, die sind schon wieder weg!
ich glaub ich muss beim nächsten einfkauf mal dafür sorgen, dass sich käsereste am freitag im kühlschrank befinden :D sonst kann man das ja nicht nachkochen....
Käse ist Leben
So ist es!
ich dachte Butter ist Leben😂
Aber es stimmt Löffelchen hat mich verblüfft 😮!
Brie? Hätte nicht gedacht dass sich der Schimmelrand auflöst....
🥳❤
Was sind Käsereste??? Das ist wie übriggebliebene Schokolade oder Bielefeld, gibts auch beides nicht 😂
........Bielefeld😂😂
Der Käse ist ein Ganztags.
Irgendwie hab ich das Gefühl das Kreuzkümmel böse ist. Hab ich da was verpasst oder was ist dieses Kümmel bashing immer?😅
Für mich JA!!!!! 😉😉
@@paulvorbohle2830 Kümmel im allgemeinen oder nur Kreuzkümmel? Und warum? Lasst mich nicht blöd sterben 😂
@@Ulsch-db2js
meine Frau und ich LIEBEN Kümmel.... aber hassen Kreuuzkümmel. Es ist ein Geschmack den wir nicht mögen.
@@paulvorbohle2830 jetzt verstehe ich es auch. da kommt man nicht drauf wenn man beides mag.
Muskat?
Sonnenschein?
Zitrone
Herr Müller?
Für den Algorithmus
was ist schmant
Schmand/Schmant ist eine stichfeste, saure Sahne mit über 20% Fettanteil.
Was nimmt man statt dessen in Österreich?
Wie son Kantinenkoch ...
Man kann Suppe machen in schwarzem Topf…., …
Wieso fummelst du beim Intro deiner Videos immer irgendwo rum? Jedes mal wird irgendwas weggewischt, umgestellt, zurechtgerückt oder nicht in die Kamera geschaut. Wirkt nicht sonderlich souverän
Und du entscheidest, wie souverän er ist?
Was soll er für dich machen? Da stehen, wie alle anderen auch und wie im TV erstmal eine Ansprache halten?
Einen Bauchtanz?
Lass ihn das so machen, wie er es möchte, mich dich nicht ein.
@@Deppenradar Wer, wenn nicht die Zuschauer, entscheiden wie etwas wirkt?
Wenn's ohnehin passiert wird, braucht es doch wg. Cremigkeit
keine Sahne, der ? Bin nicht wirklich ein Freund damit. Ich finde,
Sahne gehört in Bäckerei oder zum Konditor. Ich weiß, Unsinn.
Ist so ein Tick von mir .... 🙂
Es passiert, was passiert, aber mit Sahne! Des Bedarfs! Udo Jürgens hat eigens dafür seinen Song “Aber bitte mit Sahne” geschrieben!