Hagymás csirke ázsiai stílusban - Az Én alapszakácskönyvem

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 9 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 66

  • @editszalma2289
    @editszalma2289 วันที่ผ่านมา

    Nagyon szépen köszönöm ezt a remek gusztusos receptet. Jól jön a karácsony és újévi kaják után egy kis változatosság. ❤❤❤

    •  17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Köszi szépen!

  • @janosneteleki5707
    @janosneteleki5707 2 วันที่ผ่านมา

    Köszönöm szépen az igazán gusztusos,finom receptet.

    •  วันที่ผ่านมา +1

      Köszi szépen!

  • @Az-dv7sq
    @Az-dv7sq 4 วันที่ผ่านมา +3

    Kedves György! Megcsinaltam, nagyon finom lett, köszönöm!! 🙂

    •  3 วันที่ผ่านมา +2

      Ennek igazán örülök és köszönöm a visszajelzést!

  • @ferencnebanovics5889
    @ferencnebanovics5889 5 วันที่ผ่านมา +3

    Jó reggelt és Boldog Uj Évet! Szilveszterre megsütöttem a molnárkát. Hàt kedves Gyuri akkora sikere lett, hogy el sem tudom mondani.Köszönöm a receptet.

    •  4 วันที่ผ่านมา

      Szép estét Önnek! Én nagyon boldog vagyok, ha ez így van! És tokkal, vonóval, azaz tormakrémmel, sonkával????

  • @melinda.newportgirl
    @melinda.newportgirl 5 วันที่ผ่านมา +3

    Buèk Hargitai ùr ! Hàlàs köszönet a fantasztikus receptekèrt ! 🙏 😊 😋

    •  5 วันที่ผ่านมา +1

      Kedves Melinda! Nagyon köszönöm és BUÉK!

  • @robertgarai123
    @robertgarai123 5 วันที่ผ่านมา +3

    Már két éve követem és készítem a receptjeit Hargitai úr. Minden jót Önnek is az évben, várjuk idén is a remek ötleteket!

    •  4 วันที่ผ่านมา

      Szívből örülök és kívánom a legjobbakat 2025-re!

  • @FerencPongrácz
    @FerencPongrácz 3 วันที่ผ่านมา

    Ma vettem csirkecomb filét 765 ft volt egy kg féláron! Holnap biztos hogy elkészítem! Köszönöm mester!😊

    •  วันที่ผ่านมา

      Remélem jól sikerült!!!!

  • @katalinnagynebelanszky6977
    @katalinnagynebelanszky6977 5 วันที่ผ่านมา +1

    Ez valóban jól fog most esni!!! Köszönöm

  • @borzzi1
    @borzzi1 5 วันที่ผ่านมา +1

    Drága barátom minden van itthon úgy hogy ez lesz az ebéd ❤❤❤ölelés érte

    •  5 วันที่ผ่านมา +1

      Szia Lali! Nálatok ez (is) tuti siker!!! 😊 😋

  • @istvanhangel4515
    @istvanhangel4515 5 วันที่ผ่านมา +1

    Ezt az ételt valamelyik nap kipróbálom , megkérem nővéremet hogy én készíthessek ebédet csak előbb friss gyömbért kell vennem . Gyömbér teát szoktam inni , úgyhogy szinte mindig van itthon de most megöregedett és beszürkült nagyon rossz ízű lett a tea . Így már értem hogy a szakácsok miért hívják fel mindig a figyelmet hogy friss gyömbért használjunk . Köszönöm a receptet és boldog új évet kívanok.

    •  4 วันที่ผ่านมา +1

      Kedves István. Őrölt gyömbért én is csak kényszerből használok, a frissnek azért egész más zamata van, és elég egy kis diónyi darabot venni (letörni)..Boldog Új Évet és sok sok finom falatot kívánok!.

  • @Attee_Q
    @Attee_Q 5 วันที่ผ่านมา +1

    Ó, ezt imádom! A Westendben a Thai Foodnál szoktam venni, ott nagyon jól csinálják.

    •  5 วันที่ผ่านมา +3

      A thaihoz ajánlok egy másik videót! th-cam.com/video/cg2l08WnZHc/w-d-xo.html

  • @lmTheMink
    @lmTheMink 5 วันที่ผ่านมา +1

    Nagyon hasonlót szoktam csinálni, ha gyorsan szeretnék valamit! ❤ Aki nem ismeri a sötét szójaszószt, annak nagyon ajánlom, hogy egyszer ne sajnálja rá a pénzt! Nagyon sokáig elég és szerintem a Pearl River Bridge márkájú a legeslegfinomabb! Én hetente legalább egyszer főzök valamit, amihez kell, de még így is simán kitárt fél évig egy nagy üveg! Nem, amúgy nem lehet világossal helyettesíteni, mert teljesen más íze van. Én vagy négy világos szójaszószt vettem szupermarketekben tévedésből, mire egyszer megmérgeltem magam és elmentem egy direkt fűszereknek dedikált boltba, ahol olcsóbb is volt, mint a sima világos szójaszószok a boltokban. 😊 Bocsi, ha hosszú lett, de több év világos szójaszószokkal való kínlódás jött most ki belőlem! 😅

    •  4 วันที่ผ่านมา +3

      Most megnéztem, és a Pearl River Bridge supeior dark, amivel az étel készült (nem emlékszem látszik e a videóban). Az összetétele, az íze, és a "festése" is tökéletes. Sajnos rengeteg olyat is kapni, amiben több a cukor mint a szója és így tovább...Én úgy szoktam mondani, szintén sok év tapasztalata és tévedése után, hogy a sötét szójaszósz való főzésre, a világos az asztalnál az utánaízesítésre, vagy arra, hogy belemártsuk a is szusifalatokat, de nem biztos, hogy mindeni egyetért velem....További örömteli sütés-főzést kívánok!

    • @lmTheMink
      @lmTheMink 2 วันที่ผ่านมา

      De örülök, hogy nem kommenteltem baromságot és megerősítést nyert a tapasztalatom! 🥰

    •  วันที่ผ่านมา

      Nem, ez egy remek meglátás volt! De azzal sem sincs baj, ha "baromság" a kérdés, mert egyfelől egy újszülöttnek minden vicc új, tehát semmi gáz ezzel, a legrosszabb esetben pedig töröljük! 😅...

  • @attilalakatos773
    @attilalakatos773 5 วันที่ผ่านมา +1

    Hasonlót készítünk, de ezt is kipróbáljuk! BUÉK!

  • @Ilcsi-n7z
    @Ilcsi-n7z 5 วันที่ผ่านมา +19

    A bemutatkozásból kimaradt hogy mesterszakács és ez az én alap szakácskönyvem elnevezésű yutube csatornám...

    •  5 วันที่ผ่านมา

      Kedves Ilcsi! Arra gondoltam, hogy 4 év alatt már annyira megszokta mindenki, hogy már mondanom sem kell... de ezek szerint (csomó lájkot kapott ez a hozzászólás) hiányzik talán? Nem tudom....

    • @lmTheMink
      @lmTheMink 5 วันที่ผ่านมา

      Nekem föl se tűnt, mert simán belejátszotta az agyam a videóba! 😅

    • @norbertsinka1120
      @norbertsinka1120 3 วันที่ผ่านมา

      Így van Mester! Ez afféle védjegy, nem hagyható el..!

    •  วันที่ผ่านมา +1

      Kedves Norbert! Ez a világos beszéd! Nagyon köszönöm, így lesz újra!

  • @Korompori_LeeLa
    @Korompori_LeeLa 4 วันที่ผ่านมา

    Szia Gyuri Bácsi!
    Igen, számomra szimpatikus volt a videó... ment is a +1👍
    Ezen alkalommal, nem "csak" ezt a receptet mutattad meg, hanem, mellékesen, magának a pergős rizs (én is ezekkel az arányokkal készítem) készítésének módját is
    Ez, a gyömbéres, fokhagymás, szójás, vöröshagymás combo adja az ázsiai ízvilágot/állagot..., főleg akkor, ha az egész iszonyat magas hőmérsékleten készült, nagyon gyorsan... Ebben a témában autentikus, szélesebb szemű kollégáid úgy szoktak beledobni a husit, hogy keményítőbe forgatják előtte..... Ámbár, ahogyan a Te műved kinéz... nem igényli....
    Szuper videó volt, respect fU.....
    Ui.:
    Nálam ez van a rizzsel kapcs.(rezsón, 6.-os a max fokozat):
    "
    - Annyi olaj/zsír, hogy ellepje a lábas alját.. én zsírt tettem bele és kicsit
    többet
    - 50 dkg rizs mehet bele szárazon (+1 ek só)...
    alaposan lepirítani félig barnásra
    - Hidegen feltenni 6-os fokozatra...(Stopper indít, 8 perc)
    - Első keverés, (keverés alatt stopper off, azután Stopper 3 perc)
    - Második keverés jön, lehúz és mehet rá a víz (és bele a leveskocka)!
    (Nem szabad mosni előtte! Ettől lesz gurulós, mert a rizsliszt nem fogja
    összeragasztani..)
    - 1l (Eredetileg 8dl, de úgy száraz lesz) szoba hőmérsékletű víz mehet rá...
    (1 db leveskocka mehet bele elkeverve)
    (ha színezni akarjuk, akkor a leveskocka berakásnál, mehet bele 1 tk kurkuma)
    - 3-os fokozat, lefedve... ha felforrt (kb. 1x perc), akkor lehúz átkever..
    - vissza 3-as fokozatra, fedővel, amíg beissza a folyadékot (5 percnél ellenőr.)
    - Lehúzni, átkeverni..
    - Fedő vissza és igy hagyjuk lehűlni...nem piszkálni...
    Amint lehűlt, gurulós rizst kapunk.. ennyi!
    "
    Üdv., István

    •  3 วันที่ผ่านมา +1

      Kedves István! Ami a rizsfőzést illeti, megér egy misét a dolog...kis mennyiségben a dupla víz kötelező, de ha már mondjuk 2 kilót vagy többet főznék ugyanebből, akkor elég az 1,8 szoros...Aztán megint más a Kunsági A rizs főzése vagy a szusirizsé és így tovább. De nagy általánosságban a dupla vízzel nem lehet mellélőni. Mutatok egy videót, ez főként. a tanulóimnak készült, ez egy vizsgaételük, 3 féleképpen van benne a rizs készítése. th-cam.com/video/LTNb4NbM8qg/w-d-xo.html

    • @Korompori_LeeLa
      @Korompori_LeeLa 3 วันที่ผ่านมา

      Köszönöm szépen. Megnéztem a linken látható ("Sült csirkemell tejszínes gombamártással és párolt rizzsel") videót is. Hát az sem semmi recept, valamint 3 különböző módon készült rizs is szerepel benne... 💜 Arra is dobtam a +1👍 -ot...
      Ezzel, a mostanival együtt már 4 féle módozatot láttam tőled a rizs készítésre és azt kell mondjam, hogy a 4 közül, ezen videóban ("Hagymás csirke ázsiai stílusban") készült rizs a legszimpatikusabb,----- amikor mosás nélkül, zsiradékon "előpirítva" van kicsit, és így a mázgásságot adó rizsliszt nem a mosással, hanem a pirítással van eliminálva ... a többi ugyanaz...
      Szerintem, ez a fajta elkészítési módszered adja a legpergősebb eredményt...
      Még nem néztem meg (nem emlékszem), de láttam, hogy 2 féle rizottód is van fent... azok is jönnek megtekintésre...
      Üdv., István

    •  วันที่ผ่านมา

      Kedves István! Köszi a pozitív megítélést! Küldök egy is segítséget a rizottókhoz, ugyanis van egy magyar változat is!!! 😅
      th-cam.com/video/CRqHrg1wpAc/w-d-xo.html
      th-cam.com/users/liveoaAMMU1EeaY
      th-cam.com/video/teh3AM4GQs0/w-d-xo.html
      Továbbra is a legjobbakat!

    • @Korompori_LeeLa
      @Korompori_LeeLa ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Köszönöm szépen. 🤎 Megnéztem ezeket is, kommenteltem ott,.. mindegyiknél külön-külön, tartalmasak/hasznosak voltak/jelenleg is azok... 💯
      Üdv., István

  • @ginarita736
    @ginarita736 5 วันที่ผ่านมา +1

    Jol nez ki 👍👍. . Mi is a csirke combot jobban szeretjük. Kösziszepen a receptet.

    •  5 วันที่ผ่านมา

      Köszönöm és BUÉk!

  • @MzeeBwana
    @MzeeBwana 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Hálás köszönet!

    •  17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Én köszönöm!

  • @adriaanps
    @adriaanps 5 วันที่ผ่านมา +1

    Már csak 28 ezer feliratkozó, így tovább! Tagsàg opciót tessék hozzáadni jó lesz az alapanyoghoz!

    •  5 วันที่ผ่านมา +2

      Szeretettel üdv és nagyon köszi! A Tagság beállítását pedig felírtam a teendőkhöz.....

    • @lmTheMink
      @lmTheMink 5 วันที่ผ่านมา

      Leszünk itt egy jópáran, akik egyből kattintunk, az biztos! 😁

  • @renatahagen444
    @renatahagen444 5 วันที่ผ่านมา

    Köszönöm ezt a videót .Boldog új évet kívánok 🎉

    •  5 วันที่ผ่านมา

      Köszönöm és BUÉK!

  • @1958kardos
    @1958kardos 5 วันที่ผ่านมา

    Köszönöm szépen

  • @hinor62
    @hinor62 5 วันที่ผ่านมา +1

    😂😂😂😂 hihi az a rizsa jol oda kozmált 😅... De az étel nagyon tetszik , guszta . Meg fogjuk csinálni csirke mell húsból és 2x125gr gyors rizssrel. ( De vigyázunk a rizsre).🥰👍

    •  4 วันที่ผ่านมา +2

      Valóban! lehet hogy kevesebb szója is elég lett volna, mert ez egy elég spéci fajta, csak mindig megfeledezem róla...😂 Sok sikert a készítéshez!

  • @benedektorok7129
    @benedektorok7129 5 วันที่ผ่านมา +3

    jól néz ki, engem a koreai jajang- kezdetű ételekre emlékeztet, amelyek fekete babpasztával készülnek, imádom őket.

    •  5 วันที่ผ่านมา +2

      Tökéletes a meglátás, csak ők nem keverik össze a rizzsel. Amúgy az a babpaszta is zseniális találmány!!!

  • @AnaAna-qb7yy
    @AnaAna-qb7yy 5 วันที่ผ่านมา

    Szia, Gyuri!Van ithon egy sárga csirke.Maid meg fogom csinálni.
    Ahora te cuento algo...
    Mientras tú subiste el vídeo,estaba de compras en un gran supermercado.Y como música de fondo se escuchaba Happy New Year.De repente me acordé de ti,amigo...Lo clásico nunca pasa de moda ni en la moda ni en la música (buena).
    Muchas veces voy a comer a los restaurantes chicos.Yo no soy experta, pero con tu ayuda, haré la receta....😊
    BUÉK, querido amigo!
    Espero que no te moleste que te haya dicho, amigo!🎉🎉🎉🎉
    Szia, chef!
    Un abrazo enorme para ti (en primer lugar)y para tu comunidad.tambien!!!!!
    🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
    Feliz 2025!!!!!!

    • @AnaAna-qb7yy
      @AnaAna-qb7yy 5 วันที่ผ่านมา

      La receta se ve deliciosa!!!!!!Y me da mucha envidia (sana), cuando veo cómo manejas el cuchillo (de verdad)..... jajaja
      Y sí te das cuenta,te dejo los mensajes más largos..... disculpa 😃😃😃

    •  4 วันที่ผ่านมา +1

      Hola Ana!
      th-cam.com/video/3Uo0JAUWijM/w-d-xo.html
      Me prefiere esta musica tambien!
      Has escrito que
      "Lo clásico nunca pasa de moda ni en la moda ni en la música (buena)."
      Quisera pienso este, pero pienso que ahora las cosas van en la dirección equivocada. Películas, música, arte, casi todo peor que antes...
      Ruerte para ti haré la receta....😊
      BUÉK, querida amiga lejana!
      "Y sí te das cuenta,te dejo los mensajes más largos..... disculpa 😃😃😃"" No!!! es bueno para me practicar espanol.!

  • @tiborbiro830
    @tiborbiro830 5 วันที่ผ่านมา

    Köszönöm szépen a receptet, mindenképp kipróbálom. Egy kérdés a csirecomb filé bőrősenbkerül felszeletelésre, cagy előtte eltávolítjuk a bőrt?

    •  4 วันที่ผ่านมา +1

      Kedves Tibor, Általában a filén már nincs bőr, de az sem jelent gondot, ha bőrösen készíti, ennyi idő alatt tökéletesen ropogósra sül! Sok sikert a készítéshez!

  • @FerencAgardi-r4z
    @FerencAgardi-r4z วันที่ผ่านมา

    Üdvözlöm!
    Nem találom a recept leírást!

    •  17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Sajnos el vagyok úszva jópár recepttel, de amint tudom, pótolom!

  • @officialzsomlacktrigger6891
    @officialzsomlacktrigger6891 5 วันที่ผ่านมา

    Ugyan nem vagyok egy ázsiai kaja kedvelő.. de a hagymás csirke az hagymás csirke.. A séf úr főztje pedig a séf úr főztje.. úgy hogy elfogadnám!

    •  4 วันที่ผ่านมา +1

      BUÉK kedves Zsombor!

  • @Korompori_LeeLa
    @Korompori_LeeLa 4 วันที่ผ่านมา

    Még egy hozzászólásom.. és befejeztem:
    Amíg otthon laktam, volt olyan Wok serpenyőm, amin nem volt semmi bevonat, eredetileg, amikor megvettem... nekem kellett kiégetni....
    Égettem rá patinát, kb. 3 óra volt, de megérte.... szó szerint a tükörtojás is a seggén csúszott ki belőle, a 3 körös gáz láng alatt....
    (Ráadásul a fa nyelét is átégettem láng pisztollyal feketére, azáltal maga a nyél is tartósítva lett... )
    Na, abban a legfrankóbb ezeket a finomságokat elkészíteni, otthoni körülmények lehetősége szerint, hacsak nincs valakinek profi konyhája, ahol esetleg lenne igazi WOK -ot (nem wok serpenyőt, mert annak az alja igenis, kicsit sík..) fogadó tűzhely .... szerintem...
    Üdv., István

    •  3 วันที่ผ่านมา

      Kedves István! Egyetértünk, a wok egy szuper eszköz, én is sokszor használom, a videókban is. És az is igaz, hogy rengeteg tűzhelyen nem lehet használni, én ezért is szeretem a legegyszerűbb gáztűzhelyet. Mondjuk az erőssége nálam nem az igazi, ezért kell kb. 2 percig magában melegíteni, de utána csodás étek születhetnek benne.

  • @Korompori_LeeLa
    @Korompori_LeeLa 4 วันที่ผ่านมา

    ÚÚÚhh, az előbbi hozzászólásomban lefelejtettem: B.Ú.É.K. mindenkinek IS...
    Valamint, a 3,3E megtekintéshez gratula... 500 Like/3 Dislike... (a 3 dislike-ot mondjuk nem nagyon értem... mi volt ebben olyan, ami nem szimpatikus?)

    •  3 วันที่ผ่านมา +1

      Tökre időben vagyunk, köszönöm és én is Egészséges Boldog Új Évet kívánok! Azon meglepődtem hogy más is látja a diszlájkokat, mert elvileg a TH-cam nem engedi, én sem látom másnál, de azon még jobban, hogy nálam, a vezérlőpultban, ahol minden történik(!) csak 1 van és nem 3... Szeretettel üdv!

    • @Korompori_LeeLa
      @Korompori_LeeLa 2 วันที่ผ่านมา

      @Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem
      Igen, teljesen jól ismered, a "J..tyúb" elrejti a "dislike" adatot...👍 (szerintem, vitatható megfontolásból, ...sokszor érdemes lenne, ha nem rejtené el...)
      Nem vagy hack-elve, bármely más/minden csatornánál IS látom a "dislike"-okat...😎 (nem ördögtől való dolog, legális..)
      Amennyiben a "Júú..b"-ra ráfejlesztenének, akkor tudnánk (hozzászólók) "screenshot"-okat is feltölteni, ide a komment szekcióba és akkor tudnék prezentálni Számodra egy képet arról, hogy mit látok a saját böngészőmben... 💚
      Jelenleg, 4,2E megtekintés mellett, 566L/3DL... és a Like-ok száma, óráról-órára növekszik....
      Nagyon tetszik a csatornád, 💯💜
      Üdv., István

    •  วันที่ผ่านมา

      Kicsit ellentmondásos, hogy lehessen látni, ne lehessen látni, de én sem bánnám, ha látnám másoknál :) Na majd megkérdezem a fiamat, csak összehozza a haverjaival :) Nálam most 4610/582/1. és ami látszik, hogy egy diszlájkot áttettek lájkra :) Amúgy sokat dobnak az oldalon valóban, ha lehetne képet feltölteni, mert rengeteget kapok elkészített ételekről a címemre... Üdv és szép estét!

    • @Korompori_LeeLa
      @Korompori_LeeLa ชั่วโมงที่ผ่านมา

      A böngészőhöz (FF. Extension) az ő általuk készítettet használom, linux alatt:
      "Készítő: Dmitry Selivanov & Community"
      Üdv., István
      "Return Y..... D..ike" (v3.0.0.18)