Vörösboros szarvaspörkölt (vadpörkölt) krokettel - Az én alapszakácskönyvem

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 122

  • @barilichdora
    @barilichdora วันที่ผ่านมา +1

    4. éve készítem el karácsonykor ezt a receptet,imádom, a legjobb! 🥰

    •  18 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Kedves Dóra! Remélem idén is jól sikerül(t) az ünnepi menü! Szeretettel kívánok Áldott Békés Karácsonyt!

  • @robertegedi749
    @robertegedi749 8 วันที่ผ่านมา +3

    Nálunk ez lett a karácsonyi hagyományos menü, most már 3. Alkalommal készítem az Ön videója alapján. Imádja a család, még azok is akik nem szeretik a vadat. Örök hála érte 👌

    •  7 วันที่ผ่านมา +3

      Kedves Róbert! Szívből örülök, hogy ez így van, és drukkolok, hogy idén is remekül sikerüljön minden! Áldott Békés Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok!

    • @kemeny55
      @kemeny55 2 วันที่ผ่านมา

      Nálunk szintén 3. Alkalommal csinálom karácsonyi menü részeként. Nagyon jó recept és nagyon jól elmondja a részleteket !
      Köszönjük !

    •  วันที่ผ่านมา

      @@kemeny55 Kedves Zoltán! Örülök, hogy önnél is bevált a recept, kívánom, hogy idén is minden a legjobban sikerüljön, és Békés Boldog Karácsonyt kívánok!

  • @arpaddaniel1103
    @arpaddaniel1103 2 ปีที่แล้ว +7

    Vadászok is, főzök is, ez egy igazán kerek és jó recept.
    Köszönöm!

    •  2 ปีที่แล้ว

      Nagyon köszönöm és sikeres vadászatot valamint főzést kívánok!

  • @editszalma2289
    @editszalma2289 2 ปีที่แล้ว +2

    Köszönöm szépen ezt a vadpörköltet. Én magam nem is szoktam készíteni. Volt egy vadász barátunk(aki sajnos meghalt) mindig ő főztem a bográcsost. Köszönöm szépen hogy hallhattam, láthattam. Kellemes hétvégét kívánok önnek és a kedves családjának. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

    •  2 ปีที่แล้ว +2

      Kedves Edit! Ha valakik, akkor a vadászok nagyon értenek a vadhús elkészítéséhez, így nem könnyű senkinek átvenni tőlük a stafétabotot..... Szeretettel üdvözlöm!

    • @editszalma2289
      @editszalma2289 2 ปีที่แล้ว +2

      @ Kedves Hargitai most vettem észre hogy bakiztam. Az biztos, hogy a vadászok fantasztikusan készítik a vad húst. Ezért is nehéz most utána főzni de az ön útmutatása után megpróbálkozom vele. Csak vadhúshoz ritkán jutunk errefelé. Üdvözletem és kellemes hétvégét kívánok. 💖💖💖💖💖💖💖💖

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Kedves Edit! dehogy bakizott! - én voltam félreérthető, arra utaltam, hogy Önöknél nem lesz egyszerű, ki veszi át a stafétát... Annak pedig örülök, hogy a recept alapján majd Ön bevállalja!!! Szép hétvégét Önöknek!

    • @editszalma2289
      @editszalma2289 2 ปีที่แล้ว +1

      @ Köszönöm szépen. Remélem szép időnk lesz és tudunk kint sütögetni. Nagyon szeretem amikor a szabadban bírunk ebédelni. Kellemes vasárnapot kívánok., 💖💖💖💖💖💖💖💖💖

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Egyetértünk, a legtutibb dolog!!!

  • @janosszabo7528
    @janosszabo7528 2 ปีที่แล้ว +1

    üdv... szarvast,őzet, disznót is készítettem bográcsban semmiféle hús forrázás stb. Mint már tetszett bemutatni a pacal pörköltnél a fűszeres alaplevet mindenképp kipróbálom ezeknél is!!!! Jó egészséget kívánok!!!!

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kedves János! Köszönöm a megerősítést forrázás ügyben, örülök, hogy látta a pacalt is, és remek főzőcskézést valamint kitűnő egészséget kívánok Önnek/Önöknek!

  • @gsmbrett3799
    @gsmbrett3799 ปีที่แล้ว +1

    Hát igen a rutin meg az évek, egy fantasztikus étel ismét a pörkölt bársonyos, Krokett nem lisztes és nehéz könnyed és roppanós az áfonyával megkapta az édes savanyú vadhoz illó íz hatást egy fantasztikus étel az biztos Gratulálok neked!

    •  ปีที่แล้ว +2

      Szeretettel üdvözöllek és nagyon köszönöm! Igazából hálás fogás ez, csak be kell tartani a szabályokat! A krokettre meg két iskola van, a besameles és a franciás, a hercegnő krumplis. Persze macerásabb az utóbbi, de annyira finom, magában jól lehet lakni vele :)

    • @gsmbrett3799
      @gsmbrett3799 ปีที่แล้ว

      @nekem a hercegnős nem annyira jött be ez a mandulás bundás de még is krémes és ropogós a kedvenc, sok helyen ettem már de inkább hajazott a nyokkira , ami inkább tészta mint krokett , ez tökéletes a tied!

    •  ปีที่แล้ว +1

      Bocsánat, félreérthető voltam, a masszája ugyanaz, mint a hercegnő krumplinak! th-cam.com/video/nOJuSSxBF0w/w-d-xo.html
      És igazad van, a legtöbb helyen inkább tészta, mint tiszta krumpli!!!

    • @gsmbrett3799
      @gsmbrett3799 ปีที่แล้ว

      @ Igen egy bundázott vastag nudli, mondjuk én eltértem a receptöl mindig, inkább duplán bundáztam mint a sajtot de akkor se lett tészta, én a sütőben sütöttem meg a burgonyát hajában az valami fantasztikus ízt kölcsönzött és egy kicsit rusztikus volt a belseje !

  • @filomenakiraly9157
    @filomenakiraly9157 2 ปีที่แล้ว +4

    Szeretem a vadhúst, a szegfűborsot is szeretem használni, nagyon örültem a videónak! Köszönöm!

    •  2 ปีที่แล้ว

      Örülök, hogy találkozott az ízlésünk és szép hétvégét kívánok!

  • @raptor6301
    @raptor6301 2 ปีที่แล้ว +6

    Ez életveszélyesen jól szuperül el készült étel egy nagy gratulácio önnek Hargitai úr

    •  2 ปีที่แล้ว +2

      Kedves Raptor! Nagyon köszönöm a pozitív visszaigazolást és örömteli sütés-főzést valamint kitűnő egészséget kívánok!

  • @MrGryzly
    @MrGryzly 2 ปีที่แล้ว +5

    Vegre egy vadetel;-)A szarvas a masodik kedvencem a vaddiszno utan.Koszonjuk a receptet MESTER!

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Köszönöm a megerősítést és további szép hétvégét kívánok!

  • @evadr.kovacsne5384
    @evadr.kovacsne5384 2 ปีที่แล้ว +1

    pont erre a receptre volt szükségem karácsonyra. Isteni recept, nagyon köszönöm

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kedves Éva! Örömteli sütés-főzést és Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok!

  • @csabamayer1856
    @csabamayer1856 2 ปีที่แล้ว +1

    Mester!!!!! A legnagyobb a neten!!!! Szinte mindent már így csinálok, ahogy megmutatja! Mély tisztelet!!!!

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kedves Csaba! Szeretettel és tisztelettel köszönöm, és remélem, a jövőben sem okozok majd csalódást!

  • @tamasjoelle6568
    @tamasjoelle6568 2 ปีที่แล้ว +1

    Jó napot mindenkinek. Hallottam a végén mekkorákat nyeltél. Hát én is! Ez a fűszer párlat, vagy esszencia, vagy szirup, mindegy hogy hívjuk, egy csodálatos dolog. De visszatérve a pácoláshoz, én nem nagyon szoktam. De most majd fogok pácolni, mert egy nagyon jó ötletet kaptam. Soha nem gondoltam arra, hogy a zöldségeket a pácból hozzá lehet mixelni a szafthoz. Szerintem, egy új ízű szarvas, őz, vagy vaddisznó pörkölet tudok majd az asztalra tenni. Köszönöm a receptet, a tanácsokat. A pomme duchesseel pedig majd kint is aratni fogok. Persze a Te féle egyszerű, de nagyszerű díszítéssel. Jó egészséget neked, és a családnak.

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Kedves Tamás!
      Jó újra hallani Felőled! Küldöm a másik receptem linkjét, hátha hasznodra lehet, ez is egy tuti változat :)
      receptletoltes.hu/arch%C3%ADvum/13317
      És kérlek, a krokettet próbáld ki, a gyerekem kérte, ha van időm, csak úgy, gyártsak már le pár adagot a mélyhűtőbe, mert hihetetlenül finom.
      Kitűnő egészséget neked/nektek és sok sok finom falatot!

    • @tamasjoelle6568
      @tamasjoelle6568 2 ปีที่แล้ว +1

      @ Szia. Persze, hogy megnézem a másik receptet, és a ropogóst is ki fogom próbálni. Mostanában nagyon el voltam kapatva a végső, befejező melókkal Fonyóon, meg utaztam is eleget. Most már majd megnyugszok. Jó varárnapi estét neked.

    •  2 ปีที่แล้ว +2

      Tudod, addig jó, amíg van mit csinálnod, és tudod is csinálni! Szép hetet Neked/Nektek!

  • @Ppainko1
    @Ppainko1 2 ปีที่แล้ว +4

    Mede anyám! Ez elképesztően finom lehet. Köszönöm!!!😋✌️🤩

    •  2 ปีที่แล้ว +2

      Nagyon köszi a visszajelzést!

  • @76kite
    @76kite 2 ปีที่แล้ว +3

    Tisztelt Hargitai Úr!Ismét egy fantasztikus étel,és csodás tálalás!Köszönöm szépen a feltöltést!

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Kedves Péter! Szívből köszönöm a pozitív visszajelzést!

    • @laszlopatkos2800
      @laszlopatkos2800 2 ปีที่แล้ว

      Tisztelettel, th-cam.com/video/lcnCQ6sf1g8/w-d-xo.html

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      @@laszlopatkos2800 Ez az egyik kedvenc dvd-m a G3-tól! Szívből örülök, hogy hasonló az ízlésünk, és azt kell mondjam, nem sokan vannak az ismerettségi körömben, akik ismerik Satrianit...

    • @laszlopatkos2800
      @laszlopatkos2800 2 ปีที่แล้ว

      @ Séf, csodás receptekkel és az emberségével ajándékozott meg minket! Nagyon szépen köszönöm-azt hiszem sokak nevében írhatom ezt. Aki a jó gitárzenét szereti, az rossz ember nem lehet! Ha lesz valahol még G3 koncert Satriani-val, akkor a Todi busz (remek, profi Cég) oda visz minket, nagyon nagy tisztelettel meghívnám erre.

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Kedves László! Az ég adja, hogy úgy legyen! Ne térjen vissza a járvány, konszolidálódjon a világ, és újra lehessen klassz koncertekre járni! És persze örömmel elfogadom a meghívást! - a többit (utazás, kaja) pedig én állom!!

  • @kristofvaczy6242
    @kristofvaczy6242 ปีที่แล้ว

    Nagyon finom! Mindenszentekkor megcsináltam, holnap ujra! Koszonet erte!

    •  ปีที่แล้ว

      Kedves Kristóf!! Annyira örülök, hogy jó lett, és nagyon köszönöm, hogy a tapasztalatát megosztotta velünk! BUÉK!

  • @attilalakatos773
    @attilalakatos773 2 ปีที่แล้ว +1

    Szuper szarvaspöri recept! Én kicsit máshogy készítem, de az alapkoncepcíó a lényeg, hogy maradjon meg a vad íze. A birka pörköltnél is hagyok rajta annyi zsiradékot hogy legyen szegénynek birka íze mint itt a szarvaspöri is legyen már vad ízű.

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Maximálisan így van, remek párhuzam a birkapörkölt!!!

  • @krisztinapordan2200
    @krisztinapordan2200 3 วันที่ผ่านมา

    Isteni finom lett! Első szarvaspörköltem 😄

    •  3 วันที่ผ่านมา +1

      Kedves Krisztina! Gratulálok és szívből örülök! További örömteli és sikeres sütés főzést és Áldott Békés Boldog Karácsonyi Ünnepeket kívánok!

    • @krisztinapordan2200
      @krisztinapordan2200 2 วันที่ผ่านมา

      Önnek is örömteli, boldog karácsonyt kívánok!

  • @laszlopatkos2800
    @laszlopatkos2800 2 ปีที่แล้ว

    Húúúú, ez mennyei lakoma lehet, az biztos! Királyi, fejedelmi étel.

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Egyetértünk, tulajdonképpen a vadhús mindig is extrábbnak számított a többi húsfélénél, ritkábban is kerül asztalra, a vadászat is inkább úri murinak tekinthető, szerintem ezekből eredeztethető, hogy amikor feltálaljuk, az igazi "ünnepi" alkalomnak minősül.

    • @laszlopatkos2800
      @laszlopatkos2800 2 ปีที่แล้ว

      @ Igaza van Séf! Az, hogy a vadászat ma (is) a jómódú ,,urak" kiváltsága, az tény. Ennek ellenére örülök, hogy a múltkor egyik Barátomék a Vadása-tó közel egy étteremben isteni finom vaddisznó pörköltet ettek dödölle körettel. Na legalább Zala megye is adott valamit a magyar gasztronómiához, a dödölle tipikus zalai étel. Persze megváltozott a ,,funkciója", valaha főétel volt a szegény emberek asztalán, Nagypapa mindig öklömnyi darabokat készíttetett a Nagyival, jól megpirítva és gazdagon nyakon öntve tejföllel. Mára köret lett, mint írtam fentebb, kisebb darabok, a ,,fine dining" szellemében elkészítve. Akár úgymond alternatívája is lehet a krokettnek.. Sajnos kevés vadhúst eszünk, pedig sovány húsról beszélünk, ami egyébként egészséges, hiszen biztos nem tápon nevelkedett. Köszönöm megtisztelő válaszát és ezt a csodás receptet is!

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Kedves László! Öröm hallani, hogy vannak még helyek, ahol remek vaddisznópörköltet lehet enni, dödöllével!!! Amit pedig a zalai specialitásról ír, tökéletes meglátás! Én is készítettem, jó szívvel ajánlom figyelmébe th-cam.com/video/vNL0dg90dw8/w-d-xo.html
      Szeretettel üdvözlöm és minden jót kívánok!

  • @IstvanTihany
    @IstvanTihany 2 หลายเดือนก่อน

    Most főzöm .Nagyon jól alakul.
    Ha készen lesz megírom milyen volt

    •  2 หลายเดือนก่อน

      Kedves István! Remélem klassz lett a végeredmény is!!!!

    • @IstvanTihany
      @IstvanTihany 2 หลายเดือนก่อน

      Most főztem először Szarvas pörköltet.
      A videó alapján csináltam
      és szuper lett a végeredmény!
      Mindenkinek nagyon ízlett!
      Köszönöm a jó receptet.
      Máskor is meg fogom csinálni.
      Felíratkoztam a hírlevélre.
      Más recepteket is ki fogok próbálni amit megoszt .

    •  2 หลายเดือนก่อน

      Szeretettel üdv a Csapatban és további örömteli, sikeres sütés-főzést kívánok!

  • @bihari.anita7403
    @bihari.anita7403 2 ปีที่แล้ว +2

    Oly finom lehet... ❤️

    •  2 ปีที่แล้ว

      Igyekeztem 😁

  • @golyo888
    @golyo888 ปีที่แล้ว

    Megfőztem, köszönöm Isteni!

    •  ปีที่แล้ว

      Szívből örülök és köszönöm a visszajelzést és megerősítést!

  • @pinabubus
    @pinabubus 2 ปีที่แล้ว +2

    Tisztelet!

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Szeretettel üdv!

  • @zoltantoth8014
    @zoltantoth8014 2 ปีที่แล้ว

    Mester ùr!Szenzàciòsan elkèszìtette ,köszönjük 🙂

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kedves Zoltán! Nagyon köszönöm a visszajelzést!

  • @gertiracz4054
    @gertiracz4054 ปีที่แล้ว

    Jesszusom!Pont ma kaptam szarvashúst,megnéztem a videót este 21.30-kor!Kellett ez nekem?Alig várom a reggelt,és már állok is neki!Amúgy 40 éve szakácsnő vagyok,de erre még nekem is kicsorgott a nyálam!Nagyon szépen köszönöm a receptet!👍😋

    •  ปีที่แล้ว

      Kedves Gerti! Először is minden tiszteletem, mert aki eltölt 40 évet a konyhán, az garantáltan megérdemli! Azonkívül remek főzést és kitűnő hetet kívánok!

  • @zsuzsannareinhoffer2771
    @zsuzsannareinhoffer2771 ปีที่แล้ว

    Sokat tanultam.Köszönöm !

    •  ปีที่แล้ว

      Szívből örülök hogy így gondolja és nagyon köszönöm!

  • @elemerbodor4410
    @elemerbodor4410 2 ปีที่แล้ว

    Gyuribàcsi,ahogy a nagykönyvben megvan ìrva.Évek óta így készítem én is,csak bogràcsban. De nem gàzzal, sztem a fával készült finomabb. További jó egészséget kívánok 🙂

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Kedves Elemér! Szeretettel üdv és nagyon köszönöm a megerősítést! És teljesen igazat kell adnom, a fa tüzeléses bográcsos főzést nem lehet űberelni!! Kitűnő egészséget és sok sok finom falatot kívánok!

  • @zoltangreff1902
    @zoltangreff1902 2 ปีที่แล้ว +1

    Tiszteletem!Remek recept köszönöm!Én a hagyma mértékét főleg a marhapörköltnél jobban el szoktam túlozni,a szaft miatt.lehet teljesen tévesen!ha a vadnál így járok el az eredmény/íz más lesz?Köszönettel!

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Kedves Zoltán! Érdekes dolog ez... Egy kiló húshoz a 30-40 % hagyma használata az általánosan elterjedt, ha ennél sokkal többet használunk az az édes íz irányába tolhatja el a végeredményt és a szaft is túlzóan sűrű lehet. De! - pl.van nekem egy fiáker gulyásom, ahol 70 % volt a hagyma - th-cam.com/video/wdu8l68VQEI/w-d-xo.html - és bizton mondhatom, mégsem volt túl édes, talán az a kicsi ecet ellensúlyozta, ami belekerült. Volt olyan kifőzdei munkám, ahol 1 kiló húshoz 1 kiló hagymát kértek használni, ez már nekem túlment az elfogadható határon... Summa summarum érdemes egyénileg kísérletezgetni vele, és ha ajánlhatom, a 30-40 %-osat mindenképpen kimérni, kipróbálni, hogy azután legyen megfelelő viszonyítási alap. Szép hétvégét kívánok!

    • @zoltangreff1902
      @zoltangreff1902 2 ปีที่แล้ว +1

      @ Köszönöm válaszát,a fiáker gulyást elkészítettem,remek lett!!az édességre én is gondoltam de én még nem tapasztaltam.További jó egészséget!!

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Remek, hogy bevált a fiáker gulyás receptje! Ami az édességet illeti, főzőversenyeken tapasztaltam, hogy húsa is válogatja, másként jelenik meg ugyanaz a hagyma mennyiség a marhánál és a sertésnél, de ezt mindenki szája íze szerint variálhatja. Kitűnő egészséget és kellemes főzést kívánok!

  • @Hunicum10
    @Hunicum10 2 ปีที่แล้ว +1

    Mester uram! Már a szívbajt hozta rám, hogy kifelejtette az áfonyát. Anélkül is mennyei, na de azzal a tuti.

    •  2 ปีที่แล้ว +2

      Kedves Norbert! Nehogy nekem baja legyen! 😊 És tökéletes a meglátás, az áfonyával tuti!!!

  • @matyashorvath4359
    @matyashorvath4359 ปีที่แล้ว +1

    Még mindig szenzációs ❤

    •  ปีที่แล้ว

      Én sem bánnám, ha ez most itt lenne készen..😊

    • @matyashorvath4359
      @matyashorvath4359 ปีที่แล้ว

      @ Nekem már "beindultak" a reflexeim. 😊👍👍👍

    •  ปีที่แล้ว

      Akkor a foglalkozás elérte célját! 😊 Szoktuk kissé nagyképűen, de viccből mondani! 😊

  •  2 ปีที่แล้ว +2

    Hú, de megenném ezt most!!!😋 (máskor is!😛)

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Szerintem így vagyunk a magyar konyha szinte minden igazi specialitásával...😋

  • @kpeter1982bp
    @kpeter1982bp 2 ปีที่แล้ว +1

    Napok óta szarvaspörit készülök főzni. Ma bementem a Metroba, megvettem az alapanyagot, kijövök, erre megérkezik az értesítés, hogy felkerült ez a videó :)

    •  2 ปีที่แล้ว +2

      Kedves Péter! A telepátia....( Azt csak zárójelben jegyzem meg, hogy én is a Metroban szereztem be a szarvast...😁) Örömteli főzést kívánok!

    • @imrenogradi7909
      @imrenogradi7909 11 หลายเดือนก่อน

      Szia! Én meg hülye vagyok,vadászbarátom hozza.Hideg sós vízben áztatom ami leviszi a szőrt,vért,stb.Amúgy pegig 41 éve hentes.@

    •  11 หลายเดือนก่อน

      @@imrenogradi7909 41 év a hentes szakmában? Minden elismerésem! Ezt csak az tudja becsülni, aki maga is csinálta.....

  • @RóbertMácsai-t7w
    @RóbertMácsai-t7w 2 หลายเดือนก่อน

    Mesteri munka ❤

    •  2 หลายเดือนก่อน +1

      Szívből örülök, hogy így gondolja és nagyon köszönöm!

    • @RóbertMácsai-t7w
      @RóbertMácsai-t7w 2 หลายเดือนก่อน

      Igen! Nekem még nagy vágyam egy vadragu(szarvas, vaddisznó) és a burgundi marharagu a franciák pörköltje😊Tisztelet, üdv!

    •  2 หลายเดือนก่อน

      Üdvözletem! Ez csak Önön múlik, a videók megvannak hozzá!
      th-cam.com/video/w05PXs2Uwtg/w-d-xo.html
      th-cam.com/video/7XpgaPg7HjY/w-d-xo.html

  • @antalraduly3033
    @antalraduly3033 2 ปีที่แล้ว +1

    Foztem mar egy jo par videoja szerint a mester Urnak , es mint ahogy mi szekelyek mondjuk ha valami jol sikerul " utte Pake Baratost " , azaz anyaorszagi magyar atvitelbe " tokeletesen kiadta az etel izet "

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Sok szeretettel üdvözlöm Székelyföldön, nagyszerű érzés, hogy ott is nézik a videókat, főzik a recepteket! Kitűnő egészséget és sok sok finom falatot kívánok!

  • @erush2323
    @erush2323 2 ปีที่แล้ว +1

    Istenem, de régóta vágyom rá ❤️
    De sajnos, itt nem tudok szarvas vagy őzhúst venni 😥

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Ebből a szempontból itthon valóban szerencsések vagyunk....

  • @istvanpercze9005
    @istvanpercze9005 ปีที่แล้ว

    De finom lehet !!!

    •  ปีที่แล้ว +1

      Szó ami szó, megjárja! 😊

  • @nandorfekete3123
    @nandorfekete3123 2 ปีที่แล้ว

    Tisztelt séf úr, nagyszerű recept! Hétvégén főzök szarvast bográcsban, de elkövettem azt a hibát, hogy csak combot vettem (20kg)
    Mint említi a comb száraz lehet! Mit tudok tenni, hogy javuljon az ízélmény???😬😬

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kedves Nándor! Sok függ attól is, hogy a comb melyik része, de a végeredmény így is remek lesz. Esetleg érdemes pácolni, ehhez küldök egy linket, - receptletoltes.hu/arch%C3%ADvum/13317 -, ezzel érdemes kombinálni. A 20 kiló húshoz elegendő 10-10 (max. 1-1 kiló) közepes nagyságú répa és gyökér, meg 1 kisebb zellergumó, és ahogy a receptben van, ez ízesítheti, gazdagíthatja és sűrítheti!! a szaftot is!!! Sok sikert kívánok!

  • @antalraduly3033
    @antalraduly3033 2 ปีที่แล้ว +2

    fozes kozben az izet is lehet erezni ahogy eloadja a mester

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kedves Antal! Ez a legnagyobb dícséret, szívből köszönöm!

  • @vadaszzsolt1403
    @vadaszzsolt1403 2 ปีที่แล้ว

    Üdvözlöm ma én is vad disznot fözök remélem finom lesz.

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kedves Zsolt! Örömteli és sikeres főzést kívánok! BUÉK!

  • @peterszeghy4437
    @peterszeghy4437 2 วันที่ผ่านมา

    Óvatosan megjegyezném, van egy ismert áruházlánc, ahol rendszeresen kapható szarvascomb. Csodaszép, hártyázott, és olcsóbb, mint a marhalábszár, amivel azért van nem kis meló.
    P.

    •  2 วันที่ผ่านมา

      Pontosan így van... A Metroban szereztem be én is....

  • @matyashorvath4359
    @matyashorvath4359 2 ปีที่แล้ว

    Ritkaság. 😊👍🏾

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Régen állandó kínálata volt az éttermeknek, sajnos manapság valóban ritkábban van terítéken...

  • @zolibernath5895
    @zolibernath5895 2 ปีที่แล้ว +1

    Szuper ötlet a fűszerkivonat, biztos kipróbálom, nagyon szépen köszönjük ezt a kiváló receptet, szép napot!😉🍷

    •  2 ปีที่แล้ว

      Kedves Zoli! Nagyon köszönöm a megerősítést, és minden jókat kívánok!

  • @taomahNEGEV
    @taomahNEGEV ปีที่แล้ว

    Lehet-e szarvashúsból Tatár-t készíteni?

    •  ปีที่แล้ว

      Igen, leginkább a bélszínből vagy a hátszínből.

    • @taomahNEGEV
      @taomahNEGEV ปีที่แล้ว

      @ Köszönöm.

  • @ilonapoczos7412
    @ilonapoczos7412 หลายเดือนก่อน

  • @molnargezane3179
    @molnargezane3179 2 ปีที่แล้ว

    Köszönet
    Király
    👍🤝👏🏅🏆👑👑👑

    •  2 ปีที่แล้ว

      Nagyon köszi!

  • @bertalangavaller4665
    @bertalangavaller4665 9 หลายเดือนก่อน

    Nem viccből lett Mesterszakàcs, Mester Ùr. A Burgundi marha is+ ez is nagyon oda lett tève.

    •  9 หลายเดือนก่อน

      Kedves Bertalan! Nagyon köszönöm és sok szeretettel üdv!