素湯 蕃茄豆腐海帶芽味噌湯 美味營養豐富 做法非常簡單

味噌湯是日本傳統料理之一， 主要材料有味增、海帶芽、豆腐、 魚乾。
我們素食者去除魚乾，可以加入其他不同的材料來煮出美味的素味噌湯， 今天我便煲了蕃茄豆腐味噌湯， 美味簡單營養豐富， 素食就是這樣多姿多彩。
蕃茄豆腐味噌湯材料：
味噌一湯匙
豆腐一件
蕃茄一個
海帶芽適量
秀珍菇約70克
薑蓉約一茶匙
清水適量
以上是我一個人的份量，可煲出兩飯碗的湯。
各位可因應家中人數而增減材料份量。
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[@陳彥文-j9e]

感謝您

[@Vegan-idea]

謝謝支持。

[@chen3333]

依照您的步驟做好一道美味的素食味噌湯，非常好喝，感謝您的示範！

[@Vegan-idea]

這湯合你口味就好了，謝謝支持，請常來。

[@kimicheung4464]

我都喜歡味噌湯，明天放假，也會煮來飲。支持你的作品，簡單實用不花巧。

[@Vegan-idea]

謝謝支持，可以先把番茄煮幾分鐘再加其他材料，應更好味，今次略欠番茄味。

[@kimicheung4464]

@@Vegan-idea是呀，煎香d番茄和姜片會香很多！😋

[@sylww8280]

感恩有你真好~好好味~好开胃哟🥰🎉

[@Vegan-idea]

谢謝支持，請常來😊

[@sylww8280]

@@Vegan-idea 粉丝是来自马来西亚🇲🇾~时常都会来看您哟🥰今天还故意下单买了味噌豪就是要学煮这道佳肴😍谢谢您哟🎉感恩🎉🎉

[@Vegan-idea]

@@sylww8280 原來你在大馬，謝謝支持。

[@JM-Q]

真係啱，明天都想煮，不過你嗰煮意唔錯😋👍

[@Vegan-idea]

你本來打算點煮呢？
等我偷下師先。

[@stli3415]

多謝分享！可惜唔方便帶飯食 返屋企當晚飯食啦！

[@Vegan-idea]

謝謝支持，放家在家也可自煮。

[@chinhuattan4397]

味噌是素的吗？

[@Vegan-idea]

味噌是用大豆或穀類發酵而成，原材料是素，有些製造商會在製成品加入酒，已防味噌繼續發酵，一旦發酵過度，風味便變了，另外有小部份味噌會加入魚類。
選擇沒魚類的便可以了。