超簡單【鮭魚味噌湯】清甜順口,家常必備!
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ค. 2020
- 超簡單【鮭魚味噌湯】清甜順口,家常必備!
怎麼煮味增味道就是很淡?
味噌湯的煮法百百種都好難?
簡單哥整理出超級簡單
又不失美味的方式來教大家!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 半片
👉白蘿蔔 60g
👉味噌 100g
👉海帶芽 5g
👉豆腐 半盒
👉洋蔥 80g
👉水 900g
--裝飾配料--
👉蔥花 3g
👉柴魚片 1g
🥘開始簡單製作🥘
①下蘿蔔、洋蔥後冷水煮至滾起轉小火至蘿蔔透
②將剛煮的水撈起至味噌裡攪拌開
③下鮭魚等待水滾起來
④.下味噌攪拌開來下豆腐、海帶輕輕攪拌
⑤等至水滾後關火即可上桌
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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昨天中午,跟著簡單哥煮這個湯,真的好好吃。好滿足的感覺❤️謝謝分享!
味噌湯真的美賣!
簡單哥作的料理~簡單易懂人也長的帥
謝謝您讓笨拙的我也能煮一鍋好湯
簡單俐落 不複雜 合老衲口味 讚讚讚 不絕口 喜歡簡單哥的啦!
我被圈粉了,照著做真的非常好喝!! 感謝!
清甜清甜超爽口!
簡單哥 做好喝的味噌湯
好豐盛,營養滿分
真的讚啦,超簡單
剛剛也照著煮,好喝
🎉謝謝簡單哥的教學
😱😱😱原來那麼簡單!🤣🤣🤣後面還有幹話彩蛋😝😝😝揪勾錐~
真的很簡單!感謝你的支持!
試做了 好喝 讚👍
真的很美味~
這道料理太美味好吃了。
我也超愛喝味噌湯!感謝支持!
感謝教學
照著做很多次了,好喝
感謝您的回饋!
看起來簡單易學,來去買鮭魚了🎉
喜欢如此的风格,赞👍
謝謝您的喜歡!
今天最多的畫面就是旋轉跳躍~~~ 看完似乎要來煮一鍋了!!!
來跟著簡單哥一起做!
👍。用心
感謝支持!簡單哥會繼續努力!
好美味 我也有去嘗試煮過
真的簡單又好喝~
簡單明瞭,看完就會煮了!
超簡單~超好喝
剛才照這影片成功弄出人生第一鍋味噌湯!
恭喜恭喜,超讚的吧
@@Easybrofood 不錯,滿好玩的!
放鱈魚ok嗎
@@user-si8jv9hi2o 唔 鱈魚感覺會化掉呀!不過如果有試成功請跟我說😋
實用! 繁忙大學生的料理救星!
實用的教學!
看起來真美味0.0(我也想去日本玩@@
現在在家簡單做味增湯,這時間喝了等於出國了 哈哈哈
煙仔虎適合煮味噌湯嗎?如何將腥味壓低?
學做了,沒想到這麽好喝,不過菜頭一開始煮8分沒熟,魚又丟進去了,只好一直滾到熟
真的很美味!
美味しそうだ!
非常的好喝
感謝
免客氣!
太棒了
感謝簡單哥
如果我換成魚下巴是不是也一樣
可以喔!
請問可以用別的魚嗎?
這是什麼鍋?適合炸物嗎? 主要用途想要炸點東西 煮湯用
讚! 剛好家裡剩半包味噌
趕快煮看看!
喜歡你的烹煮方式,簡單明瞭。
感謝支持!簡單哥會繼續努力!
我還是喜歡下味噌之前把豆腐先煮滾,因為下了味噌就不能滾了
每個人烹煮習慣都不同~
對 味增有酵素 最後關火下 日本都這樣用
請問簡單哥,魚肉是去皮直接切塊就可以丟了嗎
是滴!
台語讚
非常的接地氣!
請問有推薦的味增嗎?不喜歡豆味太重的,實在不知道怎麼挑好,謝謝XD
簡單哥也是選擇一般超市可取得的味噌喔~
想學味噌煮魚,不是味噌湯,有沒有不用落蓋的簡單版
好的!簡單哥已將投稿收藏囉!
洋蔥 鮭魚 炒過會不會更香?
可以試試看喔~
想知道要用哪種味噌?
可以參考看看我們食材截圖時的味噌照片喔~
水和味增比例多少?
我們影片裡面是1:9哦!不過還是要看個人喜好去調配!
魚肉 有先做什麼處理嗎
直接切塊就可以囉!
@@Easybrofood 不需要去腥吗?
請問為什麼不先下豆腐和海帶?這樣子味噌就可以不再滾了嗎?還是讓他小滾一下會更好吃?
海帶有泡過水、豆腐容易破,兩個也易熟所以我們最後下!所有食材下完可以再小滾就很美味囉!
想了解鍋子的部份,謝謝
目前有兩款鍋子在使用中,一個是簡單哥自己開發的已經用了上百集影片囉,另一個則是最近的愛用品「德國雙人牌-小紅鍋」😄
加洋蔥的味增湯真的比較甜~
自然的清甜~
天啊!真的好簡單也好好喝..但味噌的量要怎麼抓比例才對呢?😂
9:1
最後的味噌湯喝起來有點酸味 請問是為什麼?
網上說赤味噌口味偏重口,而且只加赤味噌的話最後會有點酸味,所以大多建議再加白味噌或淡色味噌調整味道。
這人好熟悉,有在fb看過?
應該有喔
都不用加入鹽與糖嗎?
味增本身就很咸了
想學微波爐系列的料理😂 最近在公司買微波爐 ,發現對於上班不想吃外食想煮的人來說微波爐真的超快,然後又不太會有食物的氣味殘留在室內,只不過就是目前微波爐菜單不多
簡單哥納入清單喔
不過也可以在家煮好,放進保鮮盒隔天微波也不錯喔
吃得好飽 有沒有什麼吃的喝的可以幫助腸胃消化
哈哈推薦優酪乳
味噌时间下错了
箱
感謝建議 真的很美味!
一定要喝的哪麼大聲嗎?
拍謝啦!簡單哥下次注意
啊,也不要太注意,就喜歡這輕鬆風格的說。。
原來味增不能煮滾!
沒有錯~
大家都忙、简單說就可以、不要拖時間
會講很多是因為有些人比較少做菜,所以要教導他們怎麼做最正確喔!
其實你影片可以快轉
這個已經挺簡化了啦!有的都要十幾分鐘欸😂
我覺得笑話很好笑🤣
感謝捧場!最近笑話不好想了~
😅🤣🤣🤣🤣🤣🤣
废话少点就好了,开头讲了一分十五秒的废话
也不算廢話吧😆要跟觀眾介紹一下菜品呀~
覺得廢話,可以快轉,怎麼連動動手指都懶~
你廢話也很多啊=.= 嫌不會自己拍視頻不講你所謂廢話的來看看
後面爛尾 退追了