回甘美味家常菜,不敢吃苦瓜的人也會愛上這道,全素苦瓜滷豆腐!

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ค. 2024
  • 我媽滷的苦瓜超級好吃,再加上二樣秘密武器,保證這道苦瓜滷豆腐吃起來回甘又美味,歡迎大家分享和試著做看看喔,只要照影片中的方式,保證一定成功❤️
    ================================
    #素食 #素食食譜 #家常菜 #vegan
    拍攝日期 : 20230301
    0:00 開場
    1:13 食材介紹
    5:09 煎豆腐
    8:20 切苦瓜
    9:41 煎苦瓜
    10:59 正式料理
    17:46 試吃時間
    ================================
    謝謝大家看完我們的影片🙇🙇‍♀️
    如果喜歡請幫我們按讚訂閱及分享😍
    我們會分享更多的旅遊景點、美味素食和飯店開箱❤️
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ความคิดเห็น • 345

  • @andybosslife
    @andybosslife  7 หลายเดือนก่อน +58

    想與我們一起推廣素食嗎❓
    歡迎報名安廚房特色家常菜👋
    只要您願意上鏡頭分享如何製作,安爺團隊免費拍攝和剪輯影片,苦差事我們來做就可以,歡迎大家報名❤
    報名方式⤵
    ✅ 私訊FB臉書粉絲團,附上餐點照片,簡單描述為何想分享這道菜?我們想分享每一道菜的背後故事。
    ✅ 報名餐點必須不含五辛,原因很簡單,因為我們不吃五辛,若含五辛則無法試吃分享口感。
    ✅ 拍攝地點為您的所在地,由於我們經費有限,僅能接受台灣本島內的範圍,如果真的有離島朋友想報名,也是歡迎,只是時間上無法快速安排,我們可以從長計議。

  • @coco2183
    @coco2183 2 วันที่ผ่านมา +3

    要給安爺一個大大的讚!因為男生要像這樣跟媽媽求學討論的在台灣真的很少!
    還有安媽真的很知道撇步耶!感謝安媽的橄欖油使用分享跟二個獨門秘方的指導,希望可以多叫我們多一些,這些安爺拍的視頻以後妳的子孫都可以看得到喔!時代不同了!您的價值會保存下來的!也感謝安爺問安媽細節這麼的仔細還有梅子的選擇,煎豆腐要用不沾鍋要定型才能翻四面煎才香,安媽真的是一位很用心料理的家中大廚喔!整集我都覺得精華滿滿,撇步指導超多的!真的很值得推薦與分享!
    很期待安爺多拍安媽料理!
    但是youtube已經有一位很有名的安媽了建議用你媽媽名字的一個字來用,當然不介意用安媽也是很順的!

    • @andybosslife
      @andybosslife  วันที่ผ่านมา +1

      感恩您的支持,這道菜梅子真的很重要,若買到死鹹的,那麼煮起來就會不好吃,感謝您細心看完影片並留言和我們分享,感恩支持,安媽的名字不會改,當初取安媽,就單純想說是小安的媽,我們並沒有想這麼多,也不知道YT界有另一位知名安媽,感謝您的分享♥️

  • @user-xo4el3wp4s
    @user-xo4el3wp4s ปีที่แล้ว +53

    台灣許多媽媽們不藏私分享自家好吃料理,真棒👍。

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +5

      美味的家常菜我們也很樂意跟大家分享❤️

  • @hitomiwang1284
    @hitomiwang1284 ปีที่แล้ว +20

    母子互動❤好親情.好眞情.好幸福讚讚讚😊

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      感恩支持,我阿母超可愛❤️

  • @user-hb3qq1up7f
    @user-hb3qq1up7f ปีที่แล้ว +48

    感謝主廚媽媽,之前不太會煮苦瓜,現在了解了,吃素食者的福氣喔!謝謝妳阿彌陀佛🙏

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +3

      不客氣,先代替安媽感謝您,感謝關注,我們會努力分享更多的影片😍

  • @user-ov3qz4vr3w
    @user-ov3qz4vr3w ปีที่แล้ว +39

    苦瓜,吸引我看影片,安媽做菜很自在,雖是第一次觀看,卻很有親切感。
    我做菜也是習慣用筷子。
    我家橄欖油用了30年了,一些老品牌都用,這一、二年也用奧根尼。
    我家瓦斯爐也是相似的。
    煎豆腐也喜歡四面黃。
    豆鼓也喜歡先炒香。
    超愛苦瓜遇見豆鼓碰撞的火花,今天學到了加入新同學~豆腐。
    有罐醬油不錯(黑龍白蔭油,不是每個超市或賣場都有,我是在食材批發商場買的,用了蠻久),顏色淺,不鹹,帶甜口,炒、滷、煮湯、涼拌、沾都超讚,提供參考,有機會可試試。

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +5

      感謝您第一次來觀看我們的影片,更感謝留言與我們分享這麼多心得和好醬油,澳根尼的油真的很純,您可以試試滴一小滴在手背,然後劃圈圈去搓揉它,最終會發現油已被皮膚吸收,而且皮膚表層並不會油膩,手背還可聞到果香味,這是市面上很多橄欖油做不到的,感覺得出來您煮飯也很用心,很多習慣和我媽媽是一樣的,再次感謝您的關注,我們會努力分享更多影片的,感恩

    • @user-pn9md9lu3k
      @user-pn9md9lu3k ปีที่แล้ว +3

      你好,我也是第一次被苦瓜加豆腐吸引到了,請問奧根尼的橄欖油要去哪裡買呢?
      還有神農牌的甜梅一般市場有賣嗎?

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +7

      @@user-pn9md9lu3k 您好, 這道餐點很多粉絲試煮,都有寫訊息給我們說真的很美味,真心推薦一定要試煮看看
      澳根尼的購買官網⤵
      auganic.waca.ec/
      梅農牌的甜梅,是梅農喔,不是神農,不要買錯喔,我們住新北新莊,我們是去我們家附近的中藥店買的,影片中有中藥店的名片,如果您不是住新北,也可以詢問中藥店是否可郵寄?也可以買它們家的十全來燉補湯,大推。
      若只是單純買甜梅又不是住新北,我有上網找梅農牌的FB,您可以試著詢問看看如何買⤵
      facebook.com/Melonghouse
      梅農牌的甜梅超級推,在家中備個1-2包很適合,有時吃太飽或外出吃飯太油膩,含一顆甜梅會讓自己舒服許多喔

    • @beekiautai9456
      @beekiautai9456 ปีที่แล้ว +2

      全球1q❤😂

    • @user-hp4qs3ym2z
      @user-hp4qs3ym2z ปีที่แล้ว +1

      1

  • @user-eu1ie8bm5o
    @user-eu1ie8bm5o 9 หลายเดือนก่อน +12

    媽媽的料理總是那麼樸實無華卻令子女们懷念不已~因為那就是所謂媽媽的味道呀!👍真羡慕還能吃到媽媽手藝的人因為我再也吃不到了....願大家能珍惜家人在身邊相聚的日子~🙏

    • @andybosslife
      @andybosslife  9 หลายเดือนก่อน +2

      媽媽的口味總是會令人難過,因為多了用心和愛在料理之中,所以吃起來會特別的美味,感恩您的支持

    • @user-eu1ie8bm5o
      @user-eu1ie8bm5o 9 หลายเดือนก่อน +4

      @@andybosslife 安媽与安爷合拍的影片很温馨😍~祝福你們!🙏

    • @andybosslife
      @andybosslife  9 หลายเดือนก่อน +2

      @@user-eu1ie8bm5o 下週三的新片就有和媽媽合體❤️,感恩支持🙌

  • @florencewang8388
    @florencewang8388 ปีที่แล้ว +14

    看到台灣媽媽. 好鄉村原野風味。想念台灣😘

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +1

      歡迎有機會再回來台灣走走,如果在國外可以買到不會苦的苦瓜,也可以考慮試煮這道菜,只是梅子就是靈魂了,就怕買到會死鹹的梅子❤️

  • @user-dj6tn2px7k
    @user-dj6tn2px7k ปีที่แล้ว +13

    今天第一次看安媽煮菜,就愛上了安媽不疾不徐的料理步驟,而且安爺的旁白也剛剛好,把食材及調味品名介紹的恰到好處,省的一一追問。
    對於我這個料理新手,真是幫了大忙,感謝❤

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +4

      看到您的留言特別的暖心,因為最近我們常被留言廢話太多,但是我們影片風格就是希望這樣呈現,希望拍攝製作餐點的細節,可以讓想學的人有更高機率來複製成功,看到您的留言特別的開心,我們也會繼續努力分享更多影片,感謝支持❤️

  • @hsiehsandy8117
    @hsiehsandy8117 ปีที่แล้ว +19

    苦瓜的滷汁醮炒米粉~齁~超級好吃😋😋真的會流口水!

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +3

      滷汁超香,淋米粉或拌飯都很香,超適合的😍

  • @user-pn1mv5dv8l
    @user-pn1mv5dv8l 2 หลายเดือนก่อน +5

    好溫馨的母子互動,尤其是兒子喊嗎的口吻,超自然的,好棒

    • @andybosslife
      @andybosslife  2 หลายเดือนก่อน +2

      感恩支持,也祝福您有美好的一天❤️

  • @shu-meicheng1378
    @shu-meicheng1378 28 วันที่ผ่านมา +3

    感恩你們的分享。
    安媽燒菜真用心,好可愛!
    安爺講解超詳細,聽了就明白。
    謝謝你們母子倆以及拍視頻的小姐。
    金多蝦!

    • @andybosslife
      @andybosslife  28 วันที่ผ่านมา

      感恩您的留言和鼓勵,這道家常菜真的很美味,歡迎試煮喔♥️

  • @jannemom9624
    @jannemom9624 29 วันที่ผ่านมา +3

    這道菜很下飯好吃 🎉🎉🎉🎉🎉 謝謝分享

    • @andybosslife
      @andybosslife  28 วันที่ผ่านมา

      不客氣,歡迎試煮喔,感恩支持♥️

  • @user-ez1wt4nx8e
    @user-ez1wt4nx8e ปีที่แล้ว +49

    非常感謝安媽分享素食,讓我們吃素的人受益良多,希望以後也常常分享,讓大家都能學習吃素,長養慈悲心,隨喜安爺安媽闔家平安喜樂,功德無量🙏🙏🙏👏👏👏🤗🤗🤗

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +6

      感謝您的支持和肯定,我們努力的分享更多影片,讓我們一起推廣素食吧😍

    • @user-eg7lt1or6j
      @user-eg7lt1or6j ปีที่แล้ว +3

      一..

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +1

      @@user-eg7lt1or6j 👍

  • @user-fd1cu7qk1t
    @user-fd1cu7qk1t ปีที่แล้ว +12

    謝謝安爺媽媽教煮苦瓜訣竅

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      不客氣,歡迎試做,記得要跟我們買一樣的品牌,就會煮出一樣的好味道,一顆甜梅煮一條苦瓜喔

  • @sanyali7853
    @sanyali7853 ปีที่แล้ว +27

    感謝安媽的分享,煮菜很用心,吃的很安心💕

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      真的,吃媽媽的菜很幸福也很安心,感謝您的支持和關注❤️

  • @peggychen3305
    @peggychen3305 ปีที่แล้ว +23

    安爺真幸福
    從小吃媽媽做的美食
    想準備白飯來
    開始期待下集的白菜滷了

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +3

      這道菜來配飯真的很下飯,淋上滷汁可以吃好幾碗飯🤤,白菜滷也超級好吃,尤其是白菜滷中的香菇,我媽媽有特別處理過, 靈魂就是香菇,我們再來跟媽媽約時間來拍片,到時再跟大家分享這道美味的家常菜❤️

  • @Alice-dw8up
    @Alice-dw8up ปีที่แล้ว +8

    安媽好棒! 可以和媽媽學做菜好幸福

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +2

      感恩,很享受跟阿母一起的時光😍

  • @mikasa6211
    @mikasa6211 2 หลายเดือนก่อน +5

    魯苦瓜
    我阿母絕對第一名。

    • @andybosslife
      @andybosslife  2 หลายเดือนก่อน

      很棒❤️👍

  • @dffd690
    @dffd690 หลายเดือนก่อน +4

    母子互動很好

    • @andybosslife
      @andybosslife  หลายเดือนก่อน

      感恩支持,我們會努力分享更多影片的❤️

  • @user-fh7iv5dh6r
    @user-fh7iv5dh6r หลายเดือนก่อน +3

    安媽很注意很一個細節,也好愛乾淨。

    • @andybosslife
      @andybosslife  หลายเดือนก่อน

      我阿母真的很愛乾淨,您看的很仔細👍

  • @yuhmin5365
    @yuhmin5365 ปีที่แล้ว +7

    看到流囗水啦,我喜欢苦瓜😊😊 谢谢分享

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      不客氣,有機會要試煮看看喔😍

  • @Noneedtoreply123
    @Noneedtoreply123 ปีที่แล้ว +6

    安媽好純樸,好像我家的二姨❤很有親和力

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +1

      安媽和二姨可以做好朋友❤️

  • @yoling-fen810
    @yoling-fen810 ปีที่แล้ว +10

    好棒👍🏻安媽我愛妳❤

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +1

      謝謝,安媽也愛妳😍

  • @christinetung9239
    @christinetung9239 2 หลายเดือนก่อน +3

    梅農牌!甜梅~😊謝謝🙏安媽

    • @andybosslife
      @andybosslife  2 หลายเดือนก่อน

      不客氣,歡迎試煮❤️

  • @starliang8339
    @starliang8339 ปีที่แล้ว +3

    感謝用心分享素食料理🙏👍
    長養慈悲&身心安康🍎
    南無阿彌陀佛🙏

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +1

      感謝關注和肯定,感恩您的祝福,我們會努力分享更多影片的❤️

  • @Iparxan1011
    @Iparxan1011 ปีที่แล้ว +7

    純素的好👍多多益善💕

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      我們是有吃奶蛋,但是安媽家常菜有很多道都是全素,未來有機會再多分享全素的家常菜給大家,感謝支持❤️

  • @jojohsieh0806
    @jojohsieh0806 ปีที่แล้ว +12

    這個組合很特別,今天來跟安媽學起來改天做給家人吃,原來還要看品種,還有米粒要愈大愈不會苦,薑還是老的辣學會了

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +2

      這道真的很美味,可以試煮看看,超下飯的❤️

  • @wawacold
    @wawacold ปีที่แล้ว +8

    我超愛吃苦瓜~看了邊流口水

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      苦瓜超級好吃,加了甜梅下去煮真的回甘,你們有空也可以試做看看喔😍

  • @barnvege
    @barnvege ปีที่แล้ว +7

    🎉好棒的分享,讓不敢吃苦瓜的人,有機會嚐試看看。期待白菜滷跟炒米粉!🤓

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +1

      梅子很重要,若買到會死鹹的甜梅,這道菜口味就會不同,白菜滷跟炒米粉我再來跟阿母約時間來拍,感謝支持❤️

    • @user-jx3kd8if4r
      @user-jx3kd8if4r ปีที่แล้ว +1

      這位朋友白菜滷太簡單了 除了魚湯有腥味的湯汁外不要 其他的菜湯魯肉湯 大鍋全部一鍋 就把山東白菜 一片片 洗淨 下鍋 滷 就可以了 我是先放白菜幫子 4分爛 之後放菜葉子 滷 到你正滿意的時候 撈起來另外裝者 剩下的湯 在放 豆腐下去燉 我是一片豆腐切做 4塊 放下去燉 這個過癮啊 湯汁又可以攪 飯吃 我是買板豆腐 一買就是一整版 60元 而且 我全部要靠邊上的 中間的不要 因為這樣 滷 起來不容易破 建議你可以試試 冬天加番茄也很棒 有酸甜味

  • @yea2022
    @yea2022 ปีที่แล้ว +4

    很喜歡安媽系列古早味家常菜!

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      安媽會努力分享更多素食料理😍感謝支持❤️

  • @user-hu6ui8tl8i
    @user-hu6ui8tl8i 2 หลายเดือนก่อน +2

    真棒。吃素的人有福了。

    • @andybosslife
      @andybosslife  2 หลายเดือนก่อน

      感謝支持🙇‍♂️❤️

  • @user-cd7uy3cm8n
    @user-cd7uy3cm8n ปีที่แล้ว +8

    看的出安媽好細心

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      真的,媽媽煮飯很用心,每個環節都會處理的很到位,媽媽真偉大❤️

  • @peggychen3305
    @peggychen3305 ปีที่แล้ว +15

    破8萬人次觀看了🎉
    恭喜安爺賀喜安嫂~
    安媽是您的流量密碼 哈哈!!

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +4

      好神奇過程,這幾天直接把我們high到外太空,太開心了,我媽是我們的守護神❤️

  • @user-gu5nf4qh6x
    @user-gu5nf4qh6x ปีที่แล้ว +3

    讚讚讚,美味佳餚,安爺聲音好聽,介紹詳細,安媽媽好手藝我們有福了

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      感謝支持和肯定,這道餐點操作方式不複雜,只是需要耐心煎豆腐和滷苦瓜+豆腐, 歡迎試做喔

  • @QistinWongTV
    @QistinWongTV ปีที่แล้ว +4

    安媽手藝好好!🎉

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +2

      謝謝芭樂媽❤️您的手藝更好,菜色種類多變化又多元,我媽媽分享這幾道都是我們平時會吃的家常菜,感謝芭樂媽來看我們的影片,太開心了😍

  • @douecandy1
    @douecandy1 ปีที่แล้ว +9

    敲碗更多媽媽的私房菜~

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      好的,沒問題,我們會持續分享媽媽的美味家常菜素食料理,感恩關注❤️

  • @user-it9rx8tb9y
    @user-it9rx8tb9y ปีที่แล้ว +1

    謝謝小安安媽分享的很到位期待下次新菜色

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +1

      感謝關注,我們會努力分享更多影片的😍

  • @user-yt6dp5je2n
    @user-yt6dp5je2n ปีที่แล้ว +6

    喜歡看講台語煮菜,超😊

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +1

      講台語特別有親切感😍

  • @hhhooo___
    @hhhooo___ หลายเดือนก่อน +1

    安媽做菜的細節蘊藏著生活中所有的智慧 👍

    • @andybosslife
      @andybosslife  หลายเดือนก่อน +1

      我阿母真的很用心做菜,就是希望給小孩們最美味很健康的菜餚,當我阿母的小很幸福❤️

  • @user-dc8vi2ft2g
    @user-dc8vi2ft2g ปีที่แล้ว +1

    謝謝兩位可愛的母子的分享,太棒了。

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      感恩,我們會努力分享更多影片的😍

  • @merryhsu9727
    @merryhsu9727 27 วันที่ผ่านมา +1

    敲棒的!謝謝分享

    • @andybosslife
      @andybosslife  27 วันที่ผ่านมา

      感恩您的留言鼓勵❤️

  • @bbaa5131
    @bbaa5131 ปีที่แล้ว +2

    讚一定好吃的謝謝分享

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      不客氣, 感謝支持,這道超美味的,很開心跟大家分享媽媽的家常菜❤️

  • @afracheng
    @afracheng 11 หลายเดือนก่อน +4

    很樸實可愛的安媽😊

    • @andybosslife
      @andybosslife  11 หลายเดือนก่อน

      謝謝~我阿母人真的很好,超愛❤️

  • @user-eo6qs4bk6s
    @user-eo6qs4bk6s ปีที่แล้ว +3

    看起來清爽很好吃,要買回來試煮

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +2

      歡迎試煮,滷汁拌飯超級好吃的😋

  • @user-el4ro4bt5q
    @user-el4ro4bt5q ปีที่แล้ว +2

    阿嬤.妳很讚、說的很詳細

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      哈~感謝支持,我會跟阿母說的❤️

  • @章新
    @章新 ปีที่แล้ว +1

    哇,這個好吃!🎉

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      梅子是靈魂,這品牌的甜梅超讚,不會死鹹,我們家中都會備一包,有時吃太油膩或太飽就會吃一顆甜梅消化一下,入菜更是好吃,推薦給章新大哥❤️

  • @daniellain1936
    @daniellain1936 8 หลายเดือนก่อน +1

    超讚

    • @andybosslife
      @andybosslife  8 หลายเดือนก่อน

      感恩❤️

  • @user-bm2dj4gv3s
    @user-bm2dj4gv3s ปีที่แล้ว +1

    有試做真好吃謝謝🙏

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      不客氣~太棒了, 很開心您有試做也吃的很開心, 今晚會分享滷白菜滷, 這道也很美味, 與您分享❤️

  • @user-dd5yu9hl1r
    @user-dd5yu9hl1r 4 หลายเดือนก่อน +1

    謝謝安媽又學一道菜了

    • @andybosslife
      @andybosslife  3 หลายเดือนก่อน

      不客氣,歡迎試煮喔❤️

  • @user-ek3mv5yg6r
    @user-ek3mv5yg6r ปีที่แล้ว +5

    用台語教學特別有親切感

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +2

      謝謝~跟媽媽聊天幾乎都用台語,分享阿母的家常菜,加上親切的台語,感覺更溫暖更美味

    • @user-ek3mv5yg6r
      @user-ek3mv5yg6r ปีที่แล้ว +1

      影片有那麼多人看,可見看的人大部分是聽得懂台語的

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +1

      @@user-ek3mv5yg6r 感謝大家支持,其實...如果聽不懂台語也沒有關係,我們有上字幕❤

  • @user-ek3mv5yg6r
    @user-ek3mv5yg6r ปีที่แล้ว +1

    這鍋子好用,👍👍👍

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      不重又好操作,安媽超愛😍

  • @user-od6wu2xs6y
    @user-od6wu2xs6y ปีที่แล้ว +3

    阿母母親節快樂❤🎉

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      感恩,我會轉告阿母的,也祝全天下母親都快樂❤️

  • @user-dx2fg5hz3w
    @user-dx2fg5hz3w ปีที่แล้ว +1

    長大後我敢吃苦瓜了,而且還蠻喜歡的,謝謝阿姨無私分享,甲菜金厚

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      耶,甲菜金架厚,讚👍苦瓜滷豆腐加甜梅,真的超好啊,歡迎試煮喔

  • @chingtsai
    @chingtsai 9 หลายเดือนก่อน +2

    媽媽拍片愈來愈自然, 現在都不會害羞了呢! 安爺很棒還會幫安媽補充說明, 也是練家子的, 母子二人互動的感覺很好, 影片讓人忍不住一片接著一片看, 希望能多拍一些媽媽的拿手菜分享給大家 ❤

    • @andybosslife
      @andybosslife  9 หลายเดือนก่อน

      哈~好的,會持續的再跟媽媽一起拍影片,分享更多的素食家常菜給大家,如果同學也有拿手的素食家常菜,我們也可以合體拍片喔❤️

    • @chingtsai
      @chingtsai 9 หลายเดือนก่อน +1

      @@andybosslife 好哦! 我來準備一下菜色~

    • @andybosslife
      @andybosslife  9 หลายเดือนก่อน

      @@chingtsai ❤❤❤

  • @user-vl2qh3kr1b
    @user-vl2qh3kr1b ปีที่แล้ว +1

    看著要流口水啦👍🎉

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      真的, 這道菜操作很簡單, 一定要試試喔

  • @leongmoi422
    @leongmoi422 11 หลายเดือนก่อน +2

    Tq, I want to try your method.😁🙏

    • @andybosslife
      @andybosslife  11 หลายเดือนก่อน

      yeeees, pls try it. yummy yummy.

  • @user-bj9bs8bf9n
    @user-bj9bs8bf9n ปีที่แล้ว +2

    好吃

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      歡迎試做看看喔, 超美味的❤️

  • @shallenlee6525
    @shallenlee6525 ปีที่แล้ว +2

    訂閱你了
    謝謝媽媽的愛心
    我要想辦法去買梅子
    今天才認識蘋果苦瓜

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      感恩關注,梅子真的是靈魂,要買對梅子,這道菜才不會走味,一條苦瓜放一顆梅子就好喔,歡迎試煮❤️

  • @user-hb1gg6qo8e
    @user-hb1gg6qo8e ปีที่แล้ว +3

    素食的東西好喜歡以醬油。冰糖。香油。五香粉等調味料下去滷。難怪長期吃素的人。大都得糖尿病的機率相當相當的高。且許多素滷的食材都要以油炸為基礎。這樣對素食者而言並没有達到養生效果。反而是慢慢殺害自己的。
    以我做素食。都以原食材加少許水。塩。薑片一起放鍋中蒸。煮。只要煮熟煮爛就是相當天然美味養生的素食。
    也不要讓自己搞得油腻腻。浪費時間在煮食上。那是多麻煩的事。只要原食材煮熟煮爛能吃飽就好。何苦煮餐食那麼浪費瓦斯。浪費電。浪费錢買那麼543複雜的調味料呢?
    身體檢查是健康的。

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      感謝您的留言,儘量吃原型食物保持輕淡調味對身體的確比較不會有負擔,若想吃重口味,只要控制好份量還有適度的運動,身體健康還是可以並行的,飲食只是一種習慣,要有健康的身心靈,還是需要有充足的睡眠和適當的運動❤️

  • @user-jp6ti1px2l
    @user-jp6ti1px2l ปีที่แล้ว +2

    おはよう👋😆✨☀️すごいです素晴らしいありがとうございました!☺️

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +1

      感謝您來看我們的影片,也歡迎您在家可以試煮這道家常菜,真的超級美味的😋

  • @user-fq9lz2oo9w
    @user-fq9lz2oo9w ปีที่แล้ว +2

    慈祥的媽媽💖💖💖💖💖💖💖❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +1

      謝謝❤️

    • @user-fq9lz2oo9w
      @user-fq9lz2oo9w ปีที่แล้ว +2

      @@andybosslife 👍👍推廣素食加油!

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +1

      @@user-fq9lz2oo9w 感恩,我們會努力更新影片的❤️感謝支持

  • @user-sunslowwalk168
    @user-sunslowwalk168 ปีที่แล้ว +3

    炒豆豉ㄟ香真專業!

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      家常菜加個秘密武器就會變的很驚艷的口味,歡迎在家試煮看看喔,感恩關注❤️

  • @vase.3338
    @vase.3338 ปีที่แล้ว +3

    安媽媽好手藝❤

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      家常菜最美味了❤️

  • @user-lb6ys6vn3s
    @user-lb6ys6vn3s ปีที่แล้ว +1

    看起來好好吃哦

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      真的很美味,有機會可以在家試煮看看喔,超級推的❤️

  • @app8969
    @app8969 ปีที่แล้ว +3

    苦瓜鹵豆腐,太好了,鮮。

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      真的超級美味又下飯,有機會在家中也要試做看看喔,保證白飯會多吃1碗以上❤️

    • @app8969
      @app8969 ปีที่แล้ว +1

      尊命,做法簡單要點在小配料。梅農豆鼓。

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      哈,客氣了,有掌握到小配料,照圖施工保證成功❤️

  • @chinjongpit9132
    @chinjongpit9132 10 หลายเดือนก่อน +1

    Very nice i see the way she cook

    • @andybosslife
      @andybosslife  10 หลายเดือนก่อน

      thank for watching❤️ You could try to cook at home. that's delicious.

  • @user-dc8vi2ft2g
    @user-dc8vi2ft2g ปีที่แล้ว

    謝謝您們

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      不客氣,感謝您的關注😍

  • @user-kr4en5ms6t
    @user-kr4en5ms6t 7 หลายเดือนก่อน +2

    看起好吃很喜歡吃唷!

    • @user-kr4en5ms6t
      @user-kr4en5ms6t 7 หลายเดือนก่อน +1

      ❤❤❤❤❤

    • @andybosslife
      @andybosslife  7 หลายเดือนก่อน

      歡迎試煮,真的超級好吃❤️

  • @winniechu2742
    @winniechu2742 ปีที่แล้ว +1

    謝謝,講的超仔細,邊看邊吞口水!

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      這道家常菜真的很下飯,超級推,一定要試煮看看喔❤️

    • @winniechu2742
      @winniechu2742 ปีที่แล้ว +1

      剛煮了,超好吃,有拍照,想給安媽看一下,但沒法傳圖片,請轉達我的謝意喔❤

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      可以在FB搜尋小安爺大俠客,就可以私訊了照片了,很開心您們試煮了,祝福大家用餐愉快

  • @user-ek3mv5yg6r
    @user-ek3mv5yg6r ปีที่แล้ว +2

    凡苦瓜我都愛😋
    綠色的更健康,白色確實較好吃一點

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +2

      綠色的山苦瓜拌鹹蛋也很好吃,媽媽分享這道苦瓜滷豆腐,可以讓害怕吃苦瓜的人也可以勇於嚐試❤️我個人不怕吃苦瓜,也是凡苦瓜都愛😍

  • @Misty-Ho
    @Misty-Ho หลายเดือนก่อน +1

    哇~這個鍋太厲害了👍

    • @andybosslife
      @andybosslife  หลายเดือนก่อน +1

      感恩支持~歡迎試煮喔,真的很美味的😋

  • @teresachang8794
    @teresachang8794 ปีที่แล้ว +1

    很棒,後學建議不加味素,可以用甘蔗一起滷,也不用加糖,更健康!感謝分享!

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      也是可以的,天然的最好❤️感謝分享👍

  • @user-cx7ol6ew6x
    @user-cx7ol6ew6x ปีที่แล้ว +2

    好棒的魯苦瓜豆腐

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      這道真的很美味,一定要試煮看看喔❤️

  • @couchpotato520
    @couchpotato520 ปีที่แล้ว +3

    好香好香😂

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      滷汁拌飯超級香,白飯可以吃好幾碗😋

  • @luhsiuchu2421
    @luhsiuchu2421 ปีที่แล้ว +2

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      感謝您來看影片和關注我們❤️

  • @user-qf6ue3mf6x
    @user-qf6ue3mf6x ปีที่แล้ว +5

    感恩安媽不藏私的分享,以後就有不苦的苦瓜料理可吃啦!😊😊😊

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +3

      不客氣,關鍵是梅子,要買對梅子喔,歡迎試煮❤️

  • @user-qs6jm7zw4g
    @user-qs6jm7zw4g ปีที่แล้ว +1

    我真的,有照著做,真的很好吃!

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +1

      太棒了,很開心有試煮,您也是使用梅農牌的梅子嗎? 我們家超愛這款梅子, 有時吃太飽或是在外頭用餐吃的太油膩,馬上吃一顆梅子就好很多了, 超推

  • @user-jy3xn9gv8p
    @user-jy3xn9gv8p ปีที่แล้ว +2

    無意中看到安媽影片,安媽好親切講解好仔細啊~讓我又學到一道菜了可是沒有梅子不就少一味了。

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      這道菜有二樣秘密武器,真心覺得都是必加的,尤其是梅子,一定選梅農牌甜梅,保證煮了會讓您有驚艷感,如果在外頭用餐覺得胃漲氣或油膩感,也可以直接吃一顆甜梅,這品牌的梅子我們家吃好幾年了,超推❤️

    • @user-jy3xn9gv8p
      @user-jy3xn9gv8p ปีที่แล้ว +1

      @@andybosslife 同事吃素我有跟她分享這道苦瓜滷豆腐還有最重要的梅子,剛好她也住新莊有叫她去店裡買梅龍牌的甜梅,她說這道菜她喜歡也要煮看看。

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +2

      @@user-jy3xn9gv8p 感謝分享, 我們也住新莊, 若她離林山堂不遠, 可以直接去林山堂買梅農牌的甜梅, 是農夫的農喔, 或是她要上網直接搜尋也是可以, 這道真旳很好吃, 超推❤

  • @peggychen3305
    @peggychen3305 ปีที่แล้ว +3

    恭喜安爺 賀喜安嫂 安媽
    您的用心大家都有看到
    快安排一趟旅行 不拍片的旅行
    帶安媽安嫂好好去放鬆嘿~

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +1

      呵呵~Peggy跟安嫂說一樣的話耶...想要安排出遊放鬆不拍片,最近真的太累了😂

    • @peggychen3305
      @peggychen3305 ปีที่แล้ว +1

      @@andybosslife 人不是機器 機器都需要保養了
      趕快帶安嫂去放空&放鬆吧

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +1

      @@peggychen3305 好😍

  • @BB-fe8gb
    @BB-fe8gb ปีที่แล้ว +1

    超喜歡你媽媽耶

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      耶,我阿母有粉絲了❤️

  • @shisou1739
    @shisou1739 ปีที่แล้ว +21

    影片內容說明的很詳細,也告訴大家好的食材可以在那裡購買,很讚~
    看完都很期待下次的白菜滷和之後的料理,這樣的料理真的是給我一鍋白飯也不夠我配🤤

    • @shisou1739
      @shisou1739 ปีที่แล้ว +4

      只是安爺的頻道YT已經把我退訂三次了,剛才又按了訂閱一次,這我還真搞不懂~

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +4

      感謝支持,我們也是希望把食材和料理過程記錄清楚一點,讓大家在操作上成功率可以大幅提升,這道菜的滷汁拌飯,真的超下飯,大推,哈,可能您誤按到退訂😂,因為我這邊是無權去讓訂閱者退訂,感謝又來看我們和訂閱支持,若下回又發生退訂,可以週三晚上7點來看影片更新,我們都是週三晚上7點更新,感謝支持😍

    • @shisou1739
      @shisou1739 ปีที่แล้ว +3

      @@andybosslife 嗯~用心都感受的到~~~
      訂閱取消的部份我曉得是YT自己退的,因為之前其他有的頻道也曾經發生過,只是我不曉得機轉是什麼,退到第三次這情形還是第一次碰到,納悶才問問安爺看有沒有什麼我不曉得的內情~😆

  • @Chooiyap
    @Chooiyap 7 หลายเดือนก่อน +1

    在台湾吃过滷白玉苦瓜念念不忘,终于有機會學到这個苦瓜料理。

    • @andybosslife
      @andybosslife  7 หลายเดือนก่อน

      歡迎試煮~苦瓜加梅子真的很好吃❤️

  • @user-mp8gs8yt1v
    @user-mp8gs8yt1v 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    謝謝!

    • @andybosslife
      @andybosslife  2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      感恩您的抖內,感因支持♥️

  • @user-mc9ps2go8n
    @user-mc9ps2go8n ปีที่แล้ว +2

    歐喔!安媽切豆腐不用菜版 還不會切到手?
    阿啊!有給她厲害捏
    重點還有原型食材 讓人吃素很放心
    安媽好有親和力喔
    愛上您家的頻道 讚的啦~謝分享

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      放在手上要輕輕切,因為媽媽覺得放手上切完直接放入鍋中比較方便,如果放菜板上切,切完再拿起來的過程怕弄破,所以豆腐就放手上切,感謝您的支持,我們會努力分享更多影片的❤️

  • @user-zk1wd3zn9w
    @user-zk1wd3zn9w ปีที่แล้ว +1

    媽媽的菜要學起來❤❤❤❤😊😊😊😊

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      這道家常菜很好吃~歡迎試煮喔❤️

  • @user-sx2py2bw9m
    @user-sx2py2bw9m 9 วันที่ผ่านมา +1

    讚!❤❤❤❤❤❤
    哇!高手在民間!漂亮的顏色讓人垂涎欲滴,撩人食慾。讚!謝謝安媽分享。

    • @andybosslife
      @andybosslife  7 วันที่ผ่านมา

      這道真的很下飯,歡迎試煮喔♥️

  • @user-gf7ky9up8g
    @user-gf7ky9up8g ปีที่แล้ว +2

    我訂閱了喔!❤❤❤

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      超級感恩~感謝支持,開心❤️

  • @jiaquanzhao9687
    @jiaquanzhao9687 ปีที่แล้ว +1

    您好,很好

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      您好~感謝您的關注❤️

  • @user-lz9bg1qk1t
    @user-lz9bg1qk1t ปีที่แล้ว +1

    小安爺:你好,安媽很會做菜,看到很親切感!滷苦瓜好好吃的樣子!很感謝愛心滿滿的分享!感恩!可以分享煮菜的油在哪裏賣的?

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      您好,很開心您喜歡我們的影片,安媽所使用的油是用澳根尼特級初榨橄欖油,我們餐廳青醬用油也是使用澳根尼,油品純正是我們多年印證,真心推薦,官網如下,供您參考
      auganic.waca.ec/product/all

  • @heiyihuang4183
    @heiyihuang4183 3 หลายเดือนก่อน +1

    如果很愛吃苦瓜,白色的囊就不用去掉~我愛苦瓜🤤👍

    • @andybosslife
      @andybosslife  3 หลายเดือนก่อน +1

      真的,敢吃苦瓜的人白色的囊不用去除,小時候我吃過苦瓜切段用滷的,苦瓜籽我還當啃瓜子把它吃光光,吃的超乾淨😂

  • @j2020ify
    @j2020ify ปีที่แล้ว +11

    也可以請安媽多開發幾道甜梅料理囉

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +3

      可以喔,讓媽媽動動腦❤️感謝建議😍

  • @andybosslife
    @andybosslife  ปีที่แล้ว +15

    我媽滷的苦瓜超級好吃,再加上二樣秘密武器,保證這道苦瓜滷豆腐吃起來回甘又美味,歡迎大家分享和試著做看看喔,只要照影片中的方式,保證一定成功❤
    ================================
    #素食 #素食食譜 #家常菜 #vegan
    拍攝日期 : 20230301
    0:00 開場
    1:13 食材介紹
    5:09 煎豆腐
    8:20 切苦瓜
    9:41 煎苦瓜
    10:59 正式料理
    17:46 試吃時間
    ================================

    • @couchpotato520
      @couchpotato520 ปีที่แล้ว +1

      謝謝分享☺️

    • @gweyyeh
      @gweyyeh ปีที่แล้ว

      DC dd as, s zzz zzz zzz zzz zzz zzz,zzz zzz zzz zzz e​@@couchpotato520

    • @555130mn
      @555130mn ปีที่แล้ว +1

      妳好妳是林妙珠

    • @555130mn
      @555130mn ปีที่แล้ว +1

      我是住桃園的黃丽珠

    • @555130mn
      @555130mn ปีที่แล้ว

      還記得我嗎

  • @user-jx3kd8if4r
    @user-jx3kd8if4r ปีที่แล้ว +1

    買甘草 梅 就很好吃了

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      這也是一種變化,感謝您的分享和關注😍

  • @user-bc4hr9vd3p
    @user-bc4hr9vd3p ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      感謝支持❤️❤️❤️

  • @linhope662
    @linhope662 ปีที่แล้ว +2

    沒有梅子,可以用愛之味脆瓜代替嗎?還是可以用那種食材代替?謝謝!

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      加甜梅是希望有回甘的口感, 我們沒有試過用愛之味脆瓜和其它食材, 您可以試看看愛之味脆瓜再跟我們分享口味如何❤️

  • @user-jx3kd8if4r
    @user-jx3kd8if4r ปีที่แล้ว +3

    我預計明天就要來 做個苦瓜滷豆腐 試試看 作料 蒜頭蔥段 黑豆 濃縮酸梅湯 用水餃開 但是我做苦瓜 內臟 全部要 吃起來才有苦的味道過癮 也請喜歡吃苦瓜的朋友大家一起來分享 蒜頭多放一點 相信味道會更美好 對了我是用自己做的 炸醬上色 有喜歡的朋友大家一起來吧 何謂美食 喜歡吃的東西就是 美食

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      沒錯~餐點的變化可以很多,只要煮出自己喜歡吃的食物就是美食,感謝您的分享❤️

  • @user-wy2hy5ml9o
    @user-wy2hy5ml9o 2 หลายเดือนก่อน +3

    讚👍

    • @andybosslife
      @andybosslife  2 หลายเดือนก่อน

      感恩支持❤️

  • @user-sc7zc4qg1k
    @user-sc7zc4qg1k ปีที่แล้ว +3

    很好ㄟ,都是素食
    安爺,安媽也吃素嗎

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว +2

      是的,我們都是素食者,頻道也是在推廣素食,去探店所吃的餐點都是素的,感謝支持和關注😍

  • @shallenlee6525
    @shallenlee6525 ปีที่แล้ว +2

    看到你吃素一定要訂閱
    ,雖然我因緣還沒到, 但是總有一天……

    • @andybosslife
      @andybosslife  ปีที่แล้ว

      飲食只是一種習慣,偶爾吃吃素也是歡迎的,不用想太多❤️感謝您的留言和關注😍