There is ONLY one way to make NDUJA and it is this

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 ส.ค. 2024
  • Calabrian Nduja is one of the most versatile cured meats but also one of the most popular in the world. Spreadable, spicy and usable to season many different dishes are just some of the characteristics of Nduja. But how is traditional Nduja made? And above all, can it be found throughout Calabria or only in specific areas? Come with me on this trip to Calabria, in search of the best Nduja in the world!
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  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 41

  • @sombreroja
    @sombreroja 5 หลายเดือนก่อน

    Molto bene. Molto, molto gusto i profumo. Grazie 🥰

  • @domenicovitro2727
    @domenicovitro2727 ปีที่แล้ว +1

    Ciao Gigio ha centrato l'obiettivo nel migliore dei modi intervista veramente reale con persone umili e oneste conosco questi posti da 40 anni ho visto nascere la Nduja salume veramente unico solo quello di spilinga complimenti per l'intervista, viva la Nduja in tutto il mondo, ormai prodotto made in Italy ,un abbraccio

  • @mariopadrevita
    @mariopadrevita ปีที่แล้ว

    Complimenti Gigio 👏👏👏🔝

  • @Danelle12
    @Danelle12 ปีที่แล้ว

    Amo Nduja! ❤❤❤

  • @Il_Ninja_della_Pizza
    @Il_Ninja_della_Pizza ปีที่แล้ว

    Eh si grande Gigio...quella di Spilinga è unica! Qui a casa mia la 'nduja è come la pasta e la nutella nel mobile della cucina...onnipresente!!! Grazie per questo bellissimo video...un caro abbraccio😊❤️💯💯💯

  • @j4ck86
    @j4ck86 ปีที่แล้ว

    E' veramente buonissima, tuttavia quando la mangio mi fa venire parecchia sete, specie se messa come condimento sulla pizza. Cercherò di togliermi lo sfizietto ogni tanto 😉grazie Gigio e al prossimo video! 😊

  • @Romafood
    @Romafood ปีที่แล้ว +3

    Troppo buona

  • @user-qf4qr7iq5p
    @user-qf4qr7iq5p 10 หลายเดือนก่อน

    Troppo buona😋

  • @marcomarco4789
    @marcomarco4789 ปีที่แล้ว

    sono un grande consumatore la ordino direttamente online in diversi posti sempre a Spilinga per vedere le differenze, ma non solo lei anche pancetta capocollo e tanto altro

  • @oiccarb11
    @oiccarb11 6 หลายเดือนก่อน

    💯

  • @pianistasognatore8289
    @pianistasognatore8289 ปีที่แล้ว

    Ciao Gigio bellissimo il video , davvero interessante ed originale .. io adoro l' anduja ,la metto sulla pizza ma anche nel sugo della pasta o sulle bruschette 😋😋 peccato che a Bergamo bisogna accontentarsi di quella del supermercato...

  • @MarcoS-tq3fh
    @MarcoS-tq3fh ปีที่แล้ว +1

    A me piace tantissimo 🤤 sopratutto sulla Pizza ma in Germania e difficile trovarne delle buone 🫣

  • @susannamiano9336
    @susannamiano9336 ปีที่แล้ว

    Gigio il mio marito la fa ,posto originale è la Spilinga , Calabria , ti consiglio fare i crostini con provola e nduja mettere nel forno

  • @esurf75
    @esurf75 ปีที่แล้ว

    La uso regolarmente sulle mie pizze piccanti, insieme al salame piccante 🔥

  • @guycalabrese4040
    @guycalabrese4040 19 วันที่ผ่านมา

    Mia nonna faceva nduja. A Gabella, Lamezia Terme.

  • @LeonSampey
    @LeonSampey ปีที่แล้ว

    Gigiooo, ti dovevi far dare la ricettaaaa....

  • @andreamanuzzi8744
    @andreamanuzzi8744 10 หลายเดือนก่อน

    Prova a fare una pasta alla nduja con pomodoro e burrata, altro che pane!! 🙂

  • @MrFabbri89
    @MrFabbri89 ปีที่แล้ว

    dall'amico di sfizi dii calabria ! non sara' lui che te lo ha insegnato ??

  • @rolandocarbone
    @rolandocarbone ปีที่แล้ว +1

    ciao, ottimo format. sarebbe stato bello se il produttore ci avesse dato un contatto, cosi avremmo potuto ordinarlo.

    • @GigioAttanasio
      @GigioAttanasio  ปีที่แล้ว +2

      Provo a sentirli per vedere se hanno un link

  • @cataldofacenza2911
    @cataldofacenza2911 ปีที่แล้ว +1

    bona ....ma quando ci vai in video con una pizza alla nduya

    • @GigioAttanasio
      @GigioAttanasio  ปีที่แล้ว +2

      Devo fare il video prima di finire il vasetto!

    • @lilluzzo82
      @lilluzzo82 ปีที่แล้ว

      @@GigioAttanasio attenzione a non cuocerla troppo che diventa amara

  • @giannilazzeri31
    @giannilazzeri31 ปีที่แล้ว

    Avercela a zurigo,,,

  • @dariocaverzasio6671
    @dariocaverzasio6671 ปีที่แล้ว

    nduja e bufala messa dopo

  • @ModerateShip8
    @ModerateShip8 ปีที่แล้ว

    Io la prendo dal mio macellaio di fiducia(provincia di reggio) e adesso la spedisce in tutta Italia. L'unica cosa che non so dove ha la base dove tengono gli animali e dove fanno quasi tutto ma dovrebbe essere dai 7 m dal livello del mare fino al 500 metri dal livelli del mare. L'unica cosa che fa tutto con il maiale di suino nero

    • @dottorfox3689
      @dottorfox3689 ปีที่แล้ว

      Posso chiederti il contatto? Grazie.

  • @StraPeppeFile
    @StraPeppeFile ปีที่แล้ว

    Ottime informazioni,sui prodotti Made in Italy.
    Gigio,senza il “baffetto”,rende più piccanti i tuoi video 😬

  •  ปีที่แล้ว

    Correggi il titolo, si scrive 'nduja con l'apostrofo prima della n

  • @andreadelfranco3583
    @andreadelfranco3583 ปีที่แล้ว

    bona per carità, ma a me fa malissimo.
    Una bruschetta e sto male 10 giorni.

  • @CrimsonCrow420
    @CrimsonCrow420 ปีที่แล้ว

    è il video che è ruotato o stai guidando un macchina con guida a destra?

    • @GigioAttanasio
      @GigioAttanasio  ปีที่แล้ว +1

      È un'auto con la guida a destra.

    • @GigioAttanasio
      @GigioAttanasio  ปีที่แล้ว +1

      Sono sceso in auto dall'Irlanda che è dove vivo

    • @CrimsonCrow420
      @CrimsonCrow420 ปีที่แล้ว

      @@GigioAttanasio si, riguardando il video ho notato che hai dato la mano al ragazzo che ti ha accolto con la mano destra🙂

    • @GigioAttanasio
      @GigioAttanasio  ปีที่แล้ว

      Credo che la mia auto fosse l'unica in Calabria con guida a destra e targa irlandese.

    • @CrimsonCrow420
      @CrimsonCrow420 ปีที่แล้ว

      @@GigioAttanasio credi? sono sicuro che lo fosse😄

  • @claragaudino5195
    @claragaudino5195 ปีที่แล้ว

    Che goduria!

  • @gsmbrett3799
    @gsmbrett3799 9 หลายเดือนก่อน

    nem rossz de ez is plagizálás, mert ez a sváb szajmóka mintájára készült!

  • @josefiamingo3173
    @josefiamingo3173 ปีที่แล้ว

    SPILINGA CAPITALE DELLA VERA DDUJA