あじ寿司の作り方、あじのさばき方、あじの酢締め、マキスを使って作る方法

[@storlike]

筋肉料理人さんの料理って盛り付けがすごい綺麗ですよね。真似しようと思ってもなかなか難しいです。

[@kinniku3]

ありがとうございます。この料理の場合は断面の美しさも見せたかったので、そこを意識して盛り付けてます。下に敷いた大葉、手前の甘酢しょうが、薬味もポイントですね。

[@eggmuffin]

鮎のコンフィ料理を見ていて、鮎の押し寿司の動画が出てきて、箱寿司の動画が出てきて、
隊、太刀魚、鰯の押し寿司の動画が出てきて、
とうとうアジの押し寿司の動画にたどり着きました。おいしそう。

[@kinniku3]

動画を観てくれてありがとうございます。私も久しぶりに観て、また作ろうと思いました。

[@wwturizuki]

今日、アジが釣れたので参考にしてアジ寿司を作ってみました。
今後もいろいろと参考にさせていただきます😁

[@kinniku3]

動画を観てくれて、ありがとうございます。釣りアジは美味しいでしょう。うらやましいです。

[@チャム-n3m]

うわぁめっちゃ美味そうですね‼️

[@hishin6180]

どこのご家庭にも常備されている重石といったらコレですよね！

[@kinniku3]

その通りです！これで一味変ります。