サーモン寿司作ってみた。簡単！うまいぞ。 寿司型で簡単。サーモンの押し寿司の作り方。鱒寿司。ますのすし。 男の料理。レシピ。

最近天気が悪くて釣りに行けないので、家で寿司でも作ってみることにした。
前回焼鮎寿司を作った寿司型で、サーモンの押し寿司を作ってみることにした。
近所のスーパーでアトランティックサーモンの刺身用のサクを買った。
これなら切るだけですぐ寿司ネタになりそうだが、ここはひと手間加えてみることにした。
アトランティックサーモンを刺身状に切る。
軽く塩を振って、冷蔵庫で15分寝かせる。
軽く拭きとって、すし酢に漬けて、冷蔵庫で15分寝かせる。
寿司飯は、すし酢で簡単に作った。
大葉としょうがの甘酢漬けを刻んで寿司飯に混ぜる。
いりごまを寿司飯に混ぜる。
海苔は寿司型の蓋の大きさに切る。
まずラップを敷いた寿司型に、サーモンを敷き詰める。
寿司飯を半分入れる。
海苔をのせて、蓋をのせて軽く押す。
もう一度寿司飯を入れて、均等に力強く押す。
ラップごと包丁で切れば、サーモンの押し寿司の出来上がりだ。
酢締めのサーモンはそれだけですごく旨い。
大葉としょうがの甘酢漬けといりごまの入った寿司飯は、
さわやかで香ばしくて旨い。
サーモンの旨さと、寿司飯の旨さが絡み合った、極上の寿司が出来上がった。
びっくり仰天の旨さだった！
もちろんマスを使えば鱒寿司も同じように作れる。
サーモンの押し寿司は、ビールのつまみに、食事の一品に最高。旨いぞ。
今回使用した寿司型はこちら
　木製押し寿司 八ッ切 白木 押し寿司型
　　a.r10.to/hfzkjf
（注）この動画を見て調理される場合は、調理される方の自己責任でお願いします。
ビデオカメラ 　Panasonic HC-V360MS
BGM　明るい表通りで　編曲　南澤大介　演奏　おさかな大将　ソロギター
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#サーモン#レシピ#魚料理

[@yukoyano_udagawa4388]

思ったよりぎゅーぎゅーに押すんだなぁと参考になりました！

[@user-dt6fs9bb7f]

最高だね😂

[@小池藤子]

大村寿司を思いだし懐かしいです。ありがとう😃

[@メロディ-m7v]

わかりやすいし美味しい！
何度も作ってます。
ありがとうございます(^^)

[@文子山根]

美味しいね

[@山野洋子-f9s]

おいしそう。早速作ってみます。

[@僕はきみのパパ]

はじめまして。
これは神。

[@南のお料理]

美味しそうですね！今度やってみます！

[@ちえ-c4h]

とっても参考になりました

[@yumikoh632]

とっても美味しそうです。
押し寿司の型は、このタイプがいいですか？買って作りたいです😃

[@yukijk3192]

押し寿司の方が木製なら、いっそのことすし飯用の桶で混ぜた方が、水分が米から適量抜けて、すし飯が美味しくなります。我が家では以前からチラシ寿司にしても寿し桶を使ってます。

[@さちお-y2j]

物にもよるかもしれないけど押した時に器？と押す蓋？の高さが同じなのがちょうど良いですよ。