ممكن حبيبتي تعملي التوست بدونه اكيد ..والشرش ممكن تجمعية من ماء الزبادي لما يرصد منه الماء ..او هاتي نصف كيلو لبن وحطيه علي النار وعليه ملعقة عصير ليمون صغيرة وقلبيه وسوف يتكتل مع بعضه كانك هتعملي جبن في البيت يعني ..صفي الجبن والماء المتبقي من التصفية هو دا الشرش ..خديه واحفظيه في المبرد وخدي منه للحاجه ..وتحت امرك في اي توضيح
@@AML1111اتمني بجد حاولت كتير احضر الخميره الطبيعيه كانت بتحمض مني و نفسي اعمل منها توست الطيبات بالتخمير البطئ هتبقي صحيه لأقصي درجه ربنا يوفقك و يكرمك و تعمليهالنا ياااااارب💐💐💐💐💐
الشكر لله حبيبتي ومرحبا بكم ، الردة هي النخالة ..وتوضيح اكثر ..هو دقيق القمح الكامل بعد غربلته ما تبقي في الغربال من قشور للقمح وخشن عن الدقيق ..هو الردة او يسمي النخاله .. وتحت امركم في اي توضيح
رائعة بجد وطريقتك سلسة واتمني حضرتك بخبرتك في المعجنات تعوضينا بوصفات شبيهة للي كنا متعودين عليه قبل نظام الطيبات وتكوني عون لنا علشان منحسش بالحرمان من الحلويات وخصوصا البسكويتات
المتوافر حبيبتي ناعمه او خشنه بس تاكدي انها ليس بها دقيق ..غربليها عند شرائها حتي تتاكدي من انها ليست مغشوشه بالدقيق الابيض ..ومن عيني حاضر المكونات هبقي اكتبها
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..عادي خالص حبيبتي الماء الدافي يكفي ..ولو ما عندك تحسس من اللبن او تتعبي منه ممكن نصف لبن ونصف ماء او ثلاث ارباع ماء والربع لبن ..وتحت امرك
سلام عليكم ورحمه الله وبركاته كل عام وانتم بخير بمناسبه السنه الجديده. من فضلك عايزة انزل وزنى ممكن تقوليلي اعمل ايه عشان انزل وزنى مع نظام ال طيبات وشكر .
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته حبيبتي وانتي طيبة وبخير يارب ..من عيوني حاضر هعملك فيديو مخصوص عشان كدا وان شاءالله تستفيدي منه ..واشكرك علي المتابعه 💐💐
مفيش اي مشكله بس اطحني البذور الكتان اول ما تبدأي تعمليه وضعيها او اجروشيها ..لان لو وضعتيها صحيحية ممكن ما تهضميها ..لانها صغيرة جدا وفي ناس بتبلعها بدون ما تاخد بالها ووقتها ما بتفدهم بشي ..والف هنا وعافيه
نعم اتبع نظام الطيبات مع بعض التحفظات علي بعض الاشياء البسيطه.. وهو نظام كل من اقتنع به ان شاءالله يشفي من بعض الامراض ..انا كنت اعاني من الم القولون فقط والحمدالله عافاني الله منه بفضله اولا ثم دكتور ضياء العوضي..ولكن كما ذكرت لي بعض التحفظات علي بعض المسموحات
انا بقطعه شرائح بعد ان يبرد تماما ثم اضعه في كيس في الفريزر واخذ منه عند الحاجه ..ممكن في الفريزر اسبوعين او ثلاثه لا مشكله ..ولكن خارج الفريزر يومين فقط حتي لا يجف واو يفسد لانه ليس بيه اي مواد حافظة صناعيه
لو تركتية يفك علي راحته في كيس مغلق بدون تعرض للهواء يظل وكانك لسه عملاه ..ولكن انا استعجل احيانا واحطه علي الشياطه او الجرل او اي صاجه عندك وعلي نار هادئة اسخنه وممكن كمان اتركه شوية يتحمص ..ياريت لو حابه ارد علي اي سؤال حبيبتي اكتبيلي في تعليق جديد لان بالصدفه شفت تعليقك دا ..حتي استطيع ان أراه..لان التعليقات المتداخله في تعليق واحد لا تظر لي 💐💐
حبيبتي بعتذر لتاخير الرد اعذريني ، نوع الدقيق سنبله الفرات..او ممكن أكله هنية ..هتلاقيه في كل سوبر ماركت بيم ان شاءالله..او محلات العطار هتلقي دقيق سنبله الفرات..شرش اللبن ممكن لو مش هتلاقيه اكيد هيكون في شويه متبقية من جبنه قريش صردت الميه بتعتها ..او زبادي صارد ميته ..جمعي كل شويه في كيس وحطيها في الفريزر حتي يجمع معاكي كوب ..ولو مش هيتوافر خالص ..ماء عادي بس يكون الزجاجه من بليل مفتوحه حتي يخرج الكلور منها ..او ماء مفلتر معندي ..مفيش لا دا ولا دا يبقي ماء عادي من الحنفيه ..واشكرك علي المتابعه واي سؤال تحت امركم ان شاءالله وبعتذر مرة اخري للتاخير
لو تقصدي الدقيق الاسمر ..لو بقشرته يبقي عادي مفيش مشكله اما لو منزوع القشرة ما تشتريه حتي لو هتحطي عليه ردة ..تاكدي من البائع انه دقيق بلدي بقشرته او حتي جزء منها
فروله ..بمعني انه يتفتت ولا يتكتل مثل الخبز الذي يباع في المخابز والمعجنات ..وهذا التفتت لانه ليس به تنشيط لمادة الغلوتين الذي بيه ..لانه لم يتم عجنه 💐👍
Je fais mon pain avec du blé complet avec la levure maison comme il le recommande docteur faid .qu est ce que vous pensez de la levure qu on prépare a la maison?merci bcp❤
ممكن الاستغناء عنه لو مش متاح واستبداله بالماء ، وشرش اللبن بيبقي عند بتوع الجبنه القريش ، يعني لو اشتريتي جبنه قريش وتبات لتاني يوم تلقي رصدت ماء ،هو دا شرش اللبن او مصل الحليب كما يسمي ، وممكن تشتري نصف كيلو لبن وتحطيه علي النار ولما يكو دافي تحطي ربع كوب خل هتلقي اللبن كتل وعمل قطع جبنه ، تجميعها كانك هتعملي جبنه والمتخلف منها دا هو شرش اللبن ..وهيبقي كميه حلوة تستخدميها وممكن علبه الزبادي لو اخدتي منه معلقتين من الجنب وتركتيها بعد ساعات تلقي ما كان ما اخدتي الملعقتين ترك مكانه ماء ، هو دا شرشة المترصد في الكوب ..اتمني اكون افدتك واذا في اي سؤال اسألي وانا ارد عليكي
برافو عليكي، ،،طريقة ممتازة ❤
سها من المغرب وفي نظام الطيبات ❤
مرحبا بكم واهلين واشكركم للمتابعه 💐💐
ارجوك حبيبتي ما اسم الدقيق اللي اشتريته من بيم لعمل التوست
ممكن حضرتك تعملنا طريقه لجبن مطبوخه صحيه تناسب نظام الطيبات
ان شاءالله هبقي اعملها وطريقه صحية جدا بدون ما تحتوي علي الكازين المضر ..قريبا ان شاءالله من عيني حاضر
@@AML1111 تسلميلي
@@AML1111مستني الطريقة
و تسلم إيد حضرتك على كل أكلاتك الطيبة
@@ahmedesmat852d ان شاءالله حاضر وشكرا للمتابعه
ممكن التوست بخميرة طبيعية
4:39
ياريت تعملنا قراقيش او قرص بالعجوة علشان كنت بعمل الحاجات دى بالدقيق الابيض قبل نظام الطيبات وياريت المقادير في صندوق الوصف وتسلم ايدك
من عيني حاضر هعملكم كل اللي تحبوه صحي ان شاءالله
حبيبتي تسلم ايدك
لاكن دقيق القمح بخمسه وأربعين هو بردو غالي لاكن عميله هتكون اوفر فى البيت من الريتش بيك
انا بشترية ب ٢٥ جنية من بيم ..عموما هو بردو يوفر معاكي نص كيلو يعمل قالب كويس وخليه للفطار فقط والباقي اليوم ارز
بس فين المكان اللي اصحابه لا يراعون الله في انفسهم ويغلوه كدا ؟
هايعمل معاكي 2 قالب الكيلو
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
عليه افضل الصلاة والسلام
تسلم ايدك
تسلموا يارب انتم ويبارك فيكم 💐💐💐
جميل ، تسلم ابديكى
بس الكيس اصبح ب37 والحمد لله
سنبلة الفرات
هو فعلا ذاد لسه من يومين ..ولكن اكله هنية يباع في بيم ب ٢٥ ..ربنا يستر ولا يغلوه هو كمان 🙈
تسلم ايدك يامبدعة …… تحياتي لك من العراق
اهلين وسهلين ومرحبا بكل اهل العراق اخوانا ..بارك فيكم ولكم 💐💐
اللهم صلِ وسلم وبارك على سيدنا محمد وآله وصحبه أجمعين....ربنا يكرمك ويوفقك دائما ....ربنا يزيد حضرتك من فضله ....تسلم ايديكي يارب
اللهم امين يارب ولكم بالمثل ويزيد يارب جزاكم الله خيرا 💐💐
شكرا جزيلا على الوصفة ،لو سمحت ماهو شرش اللبن ؟
اهلا حبيبتي ، شرش اللبن هو المصل المتبقي بعد عصر الجبن والمتبقي الماء الابيض دا هو شرش اللبن او البعض يسموه مصل اللبن ..وتحت امرك في اي توضيح
ممتازه وروعه ما شاء الله عليكي
تسلموا يارب 💐💐
تسلم ايدك حبيبتي جميل بءلف هنا وشفا يا رب العالمين 🤲👍
يهني ايامك حبيبتي يارب 💐💐
علي جوجل فوائد كتيره لشرش اللبن
بنشكر حضرتك على المجهود الطيب ويارب في تقدم ونجاح مستمر🎉
جزاكم الله خيرا وبارك فيكم ولكم يارب
ماشالله طالع تحفه طبعا راح اجربه وكلامك كله صح شكرا لحضرتكُ متابعتك من اميركا
بالف هنا وعافية عليكم يااارب حبيبتي لما تجربية 💐
هل يمكن استخدام قالب استانلس او الومنيوم بدون دهن
يعني نسخدم القالب من غير دهن زيت او زبده
ام يلصق
لانه مش عايزين ندهن كل مرة
عادي ممكن وضعه بدون دهان بس هفرغية من الجوانب بدون ما تجرحي القالب لو تيفال ..ولو افضل وضع وقه ذبده بدون اي دهان عادي
بجد تسلم الأيادي على كل حاجه حلوه بتعمليها جزاك الله خيرا وبارك فيكم 🎉🎉🎉
الله يكرمكم
🙏👩🦳 الله يبارك في عمرك🌹والرقة تبدو في طريقة كلامك الراقية....🎼👌...شكرا🌷🌱
اشكرك وجزاكم خيرا دا من ذوقك بس 💐💐
تسلم ايدك وماشاء الله وبالف هنا وشف وبصحه وعافيه
الله يهني قلبكم يارب حبيبتي
بسم الله ماشاءالله تسلم ايدك ياشيف من اروع الحاجات الجميله الى عملتيها تسلم ايدك❤
بالهنا والعافية لو جربتوه ان شاءالله وشكرااا للمتابعه 💐💐
الأسره كلها إستفادت من حضرتك بجد ومعلومات قيمه ومفيده
افادكم الله ، مرحبا بكم
تسلم ايدك توووحفه❤
ربنا يحسن مابين أياديكي
اول مرة اشوفك عجبتني الوصفه اشتركت في القناة قبل الڤديو مايخلص
اشكرك حبيبتي بارك الله فيكي واعزك يارب 💐💐
@@AML1111 وفيكي بارك حبيبتي 🥰🥰🥰 واعزك الله بطاعته غاليتي ❤️
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مساء النور والسرور حبيبتي ماشاءالله عليك ألله يعطيك الصحة والعافية ❤
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته صباح خير وبركه يارب حبيبتي
بجد أستفاده وافيه من حضرتك ومعلومات قيمه جدا ومفيده لكل أسره تسلمي على المجهود الرائع والطيب بالتوفيق يارب 🎉🎉🎉
الله يسلمكم يارب العالمين واشكركم جزيل الشكر للمتابعه
ممكن نعمل معجنات مختلفه بالفمح الكامل زى قراقيش او قرص طريه بالعجوه مناسبه لنظام الطيبات تسلم ايدك ماشاء الله عليكى عرض وافى وهايل ومريح
ايوة طبعا بعملها بتطلع روعه ..اعمليها وصحتين وهنا عليكم
ممكن تحطي الردة فطبق نشوف شكلها ازاي عامل
عيوني حاضر هعمل فيديو لكل تساؤلاتكم ومنها الردة
كل عام وانتم بالف خير وصحة وسعادة يارب العالمين 🎉🎉🎉
الله يسلم عمركم يارب شكراااا
تسلم ايدك حبيبة قلبي والله
أحسنتي
الله يسلم عمرك حبيبتي يارب
❤❤❤ بالتوفيق
اشكركم جداااا
تسلم ايدك حبيبتى ربنا يبارك في عمرك وجزاك الله كل خير تحياتي
اللهم امين ولكم بالمثل ويزيد يارب ومرحبا بكم 💐
تسلم ايدك حبيبتي
جزاك االله خيرا
وجزاكم ان شاءالله طيبة
تسلم ايديكي حلوة قوي
الله يسلم عمركم يارب 💐
شكرا على كل وصفاتك شكرا
لوسمحتى لو معنديش شرش ينفع الصف من غيرها ؟ عشان هعمله الان
وسؤال اخر من فضلك ازاى اعمل شرش وشكراا
ممكن حبيبتي تعملي التوست بدونه اكيد ..والشرش ممكن تجمعية من ماء الزبادي لما يرصد منه الماء ..او هاتي نصف كيلو لبن وحطيه علي النار وعليه ملعقة عصير ليمون صغيرة وقلبيه وسوف يتكتل مع بعضه كانك هتعملي جبن في البيت يعني ..صفي الجبن والماء المتبقي من التصفية هو دا الشرش ..خديه واحفظيه في المبرد وخدي منه للحاجه ..وتحت امرك في اي توضيح
تسلم ايديكى ولو مفيش شرش لبن ماء عادى
اكيد مفيش مشكله 💐💐
تحياتى الى حضرتك وربنا يبارك لك فى كل شيء❤
اشكرك بارك الله فيكم ايضا
ماشاء الله عليك
اشكركم وبارك فيكم 💐💐💐
جميل تسلم ايديك
تسلميلي انتي حبيبتي 💐💐
تسلم أيدك
الله يسلمك يااارب
تسلم ايدك على الوصفات الصحية
تسلميلي يارب ان شاءالله افدة لكم
تسلم ايدك ياجميل ربنا يبارك فيكي يا رب
ويبارك فيكم ان شاءالله
يا ريت حضرتك تصوري لنا كيس الدقيق بالج
حاضر من عيني
هنزله علي المنتدي ان شاءالله ابقي راقبي
تسلم إيدك حبيبتي لهلا يخطيك
تسلميلي يارب وبالف صحتين وهنا يارب
شكرا على الوصفة
الشكر لكم للمتابعه
وصفة مميزة صحية بامتياز
اشكركم وبارك الله فيكم ولكم يااارب العالمين 💐💐
تسلم اديكى ياحبيبتى ❤
الله يسلمك يااارب حبيبتي والله
الله يسهل عليك ونورك ستفدنا منك بزاف
ان شاءالله بالهنا والعافية والشفاء يارب العالمين ونورتي حبيبتي 💐💐
تسلم ايديكى وتسلمى على وصفة الكسكسى يا ريت تتواصلى معاهم كلهم عشان يذكروا وصفتك .لانى شفت كلامى على سهير جاد وزعلت جدا
تسلميلي..سهير جاد زعلت من مين ؟
شكرا تسلم يدك
الله بسلمكم يارب
عاوزين طريقه الخميره المصنوعه فى البيت لو سمحتي و ياريت لو تجربي تعملي لنا حاجه بالتخمير البطئ
ان شاءالله من عيني حاضر
@@AML1111اتمني بجد حاولت كتير احضر الخميره الطبيعيه كانت بتحمض مني و نفسي اعمل منها توست الطيبات بالتخمير البطئ هتبقي صحيه لأقصي درجه ربنا يوفقك و يكرمك و تعمليهالنا ياااااارب💐💐💐💐💐
@@r.ashraf8883 ان شاءالله حبيبتي حاضر
هل الدكتور ضياء تكلم على الخميره الطبيعية ونصح بيها؟
تسلم ايدك جميل
الله يسلمك حبيبتي يارب
شكرا على الوصفة، ممكن من فضلك توضيح مكون "الردة"، متابعة من تونس
الشكر لله حبيبتي ومرحبا بكم ، الردة هي النخالة ..وتوضيح اكثر ..هو دقيق القمح الكامل بعد غربلته ما تبقي في الغربال من قشور للقمح وخشن عن الدقيق ..هو الردة او يسمي النخاله ..
وتحت امركم في اي توضيح
اللبن مش مسموح في الطيبات واكيد الشرش تبعه مش مسموح ،تسلم ايدك
لا حبيبة قلبي الشرش غير اللبن ..هذا مكون وهذا مكون اخر
الشرش فيه كازيين وهو منع الكازيين@@AML1111
هل الطريقه دي مناسبه في نظام الطيبات بدون الشرش
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته تسلم ايدك ينفع اعمله بدقيق ابيض وردة
ينفع طبعا بس مش صحي بالدقيق الابيض
الا اذا اتعمل بعجينه السوردو ..وقتها اقولك انه صحي 💐💐
@@AML1111 هيا ايه عجينة السورد موش عارفها
ومعنى كلام حضرتك أن ادور على الدقيق الأسمر يكون افضل صح كده واسفة لدوشتك بالأسئلة
ممكن حضرتك تنزلى وصفة عجينة البيتزا اكون شاكرة جدا وينفع تتعمل بالدقيق الأسمر ولا لازم دقيق ابيض علشان تنجح بس موش صحى زى ما حضرتك ذكرتى ولو فى نوع دقيق صحى للبيتزا افيدينى
ما شاءالله تسلم ايدك حبيبتي أن شاءالله هجربه
هنا وعافية ان شاءالله عليكم وشرفتيني
تسلم ايدك عملتة بطريقتك وطلع تحفة
الف هنا وعافية حبيبتي ان شاءالله دايما واسعدتيني بانك جربتية ..💐💐
ربنا يديك الصحه والعافيه يا رب العالمين
جزاكم الله خيرا وبارك فيكم واياكم يارب 💐💐💐
رائعة بجد وطريقتك سلسة واتمني حضرتك بخبرتك في المعجنات تعوضينا بوصفات شبيهة للي كنا متعودين عليه قبل نظام الطيبات وتكوني عون لنا علشان منحسش بالحرمان من الحلويات وخصوصا البسكويتات
ان شاءالله حبيبتي الله يعيني واقدم لكم كل ما فيه افادة ويكون صدقة عني يتقبلها مني ربنا بعد رحيلي ..وشرفتيني يا روحي 💐💐
استأذنك ايه بديل شرش اللبن لانه غير متوافر
حبيبتي عادي خالص ماء بديله ..ولو ما يضرك او متبعه نظام معين ممكن لبن عادي ..المتاح لديكم..وبعتذر عن التأخير في الرد 💐💐💐
جزاكى الله خيرا @@AML1111
Je viens de découvrir votre chaine. Cest intéressant 🎉je m'abonne
Hello and welcome, we are happy to have you join💐💐
تسلم ايدك ممكن اعمل نفس العجينه فينو
اكيد تنفع جدااا ، بس هياخد وقت اقل في التسوية ..راقبوه
تسلم ايدك
❤
تسلموا يارب 💐💐
الردة ناعمة ولا خشنة لو سمحتي؟
و من فضلك ممكن المكونات في صندوق الوصف
المتوافر حبيبتي ناعمه او خشنه بس تاكدي انها ليس بها دقيق ..غربليها عند شرائها حتي تتاكدي من انها ليست مغشوشه بالدقيق الابيض ..ومن عيني حاضر المكونات هبقي اكتبها
فيه دقيق قمح بيجي مع الردة بتاعو من غير ما تزيدي ردة ممكن
سلام عليكم من فضلك لو مش متاح شرش الجبنه إيه البديل وشكرآ
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..عادي خالص حبيبتي الماء الدافي يكفي ..ولو ما عندك تحسس من اللبن او تتعبي منه ممكن نصف لبن ونصف ماء او ثلاث ارباع ماء والربع لبن ..وتحت امرك
تسلم ايدك حبيبتي تشرفت بمشركتي لقناتك ،، اسلوب شرح مهذب ومرتب ومفيد بالتوفيق ❤
الله يسلمكم يارب ،انا اللي اشكركم بارك الله فيكم وجزاكم خيرا ومرحبا بكم دائما 💐💐💐
جزاكم الله خيرا
وجزاكم يااارب العالمين
شكرا
عفوا وشرفتوني 💐💐
سلام عليكم ورحمه الله وبركاته كل عام وانتم بخير بمناسبه السنه الجديده. من فضلك عايزة انزل وزنى ممكن تقوليلي اعمل ايه عشان انزل وزنى مع نظام ال طيبات وشكر .
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته حبيبتي وانتي طيبة وبخير يارب ..من عيوني حاضر هعملك فيديو مخصوص عشان كدا وان شاءالله تستفيدي منه ..واشكرك علي المتابعه 💐💐
شكرا بزاف وبارك الله فيك اعطينى نضام اخس عليه وادعيلك ربنا يباركلك يا رب 🥰
❤
المقادير وصلت
تحت امركم ..وبعتذر بس نسيت الخل ..ما تنسوه
ده ينفع لمرضى السكر
اكيد ودا افضل خبز له ..بعيدا عن خبز الردة الذي يظنه الكثير انه مناسب لهم وهو علي عكس ذلك تماما ما يسمي بالعيش السن
ممكن اضع بعض المنكهات ثوم بودر او بصل بودرة او شيا اوبذور كتان
مفيش اي مشكله بس اطحني البذور الكتان اول ما تبدأي تعمليه وضعيها او اجروشيها ..لان لو وضعتيها صحيحية ممكن ما تهضميها ..لانها صغيرة جدا وفي ناس بتبلعها بدون ما تاخد بالها ووقتها ما بتفدهم بشي ..والف هنا وعافيه
بذور الكتان ممنوعةة
اللي يتعبكم ما بشرط يتعب غيركم خلوا بالكم ورقبوها
يعني كيلو دقيق القمح الكامل أضيف له اد ايه رده بالوزن
بالظبط
علشان حضرتك موضحتيش
من ٥٠ الي ٦٠ جرام رده حبيبتي ليس اكثر من ذلك علي الكيلو ..النص كان ٣٠ جرام حطيته ..لانها اخف من الدقيق
تسلم اديكي شكراااااا💐💐💐
الشكر لكم 💐💐💐
بارك الله فيك من فضلك مدة الحفض ويصلح نحطو في الفريزر وشكرا❤
انا اول ما اعمله يبرد تماما واضعه في الفريزر واخرج منه لاحتياجي ..ممكن اسبوعين ما في مشكله ..بس انا استعمل قالب في الاسبوع فقط
@@AML1111 شكرا على الرد
هل اتبعتي نظام الطيبات ٠؟ شو رأيك فيه؟
نعم اتبع نظام الطيبات مع بعض التحفظات علي بعض الاشياء البسيطه.. وهو نظام كل من اقتنع به ان شاءالله يشفي من بعض الامراض ..انا كنت اعاني من الم القولون فقط والحمدالله عافاني الله
منه بفضله اولا ثم دكتور ضياء العوضي..ولكن
كما ذكرت لي بعض التحفظات علي بعض المسموحات
ما شاء الله تسلم ايدك ❤
هجربه بطريقتك
بالف هنا وشفا وعافية ان شاءالله
طب ممكن اعرف انتي بتجيبي اي نوع من دقيق القمح الكامل ومنين
بجيب دقيق القمح الكامل سنبله الفرات او اكله هنية ..من بيم او اي هايبر كبير او كارفور
ينفع اعمله من غير ردة
اكيد ان شاءالله وبالف هنا وعافيه لما تجربية
ينفع اعمله من غير القالب
ينفع طبعا هاتي اي حله تكون عميقه شويه وضيقه وحطي العجينه عادي ..هيبقي زي العيش الشمسي
وقطعيع طرنشات عادي ..وومكن تحطيه في علبه سمنه فاضية بس ادهني العلبة بالسمن وحطي العلبه تحتها صينية تانية عشان ما تتحرقش من تحت لان علبه السمن خفيفه ..وهيطلع جميل
ان شاءالله بس اختبري العجينه من النصف عشان متبقاش نيئة .واي سؤال تحت امركم
@@AML1111 جزاكي الله خيرا الله يباركلك
@@AML1111 هل ينفع لمرضي المعده والقولون وهل ممكن يعالح الامساك المزمن
@@SagdaSagda-xg5nt اكيد دا مخصوص لهم ، بس زودي الردة في الخبز عشان الامساك كويس جدا ..وعندك طرق كتير داخل فيها ردة علي القناة عشان الامساك 💐💐
لو معندناش شرش اللبن ممكن نستبدله بإيه
بعتذر للتاخير ، ممكم ماء عادي خالص ما في مشكله
ممكن حضرتك طريقه الحفظ
ويتحمل اد ايه في الجو العادي
وتحفظ متقطعه ولا كتله واحده
انا بقطعه شرائح بعد ان يبرد تماما ثم اضعه في كيس في الفريزر واخذ منه عند الحاجه ..ممكن في الفريزر اسبوعين او ثلاثه لا مشكله ..ولكن خارج الفريزر يومين فقط حتي لا يجف واو يفسد لانه ليس بيه اي مواد حافظة صناعيه
@@AML1111
لما بيخرج من الفريزر حضرتك بنسختيه
وهل بيكون زي الطازج
لو تركتية يفك علي راحته في كيس مغلق بدون تعرض للهواء يظل وكانك لسه عملاه ..ولكن انا استعجل احيانا واحطه علي الشياطه او الجرل او اي صاجه عندك وعلي نار هادئة اسخنه وممكن كمان اتركه شوية يتحمص ..ياريت لو حابه ارد علي اي سؤال حبيبتي اكتبيلي في تعليق جديد لان بالصدفه شفت تعليقك دا ..حتي استطيع ان أراه..لان التعليقات المتداخله في تعليق واحد لا تظر لي 💐💐
تسلم ايديكي . ممكن حضرتك توضحي لنا نوع الدقيق اسمه ايه . و لو غير متاح شرش اللبن هل ممكن نستعمل مياه عادية و جزاك الله خيرا
حبيبتي بعتذر لتاخير الرد اعذريني ، نوع الدقيق سنبله الفرات..او ممكن أكله هنية ..هتلاقيه في كل سوبر ماركت بيم ان شاءالله..او محلات العطار هتلقي دقيق سنبله الفرات..شرش اللبن ممكن لو مش هتلاقيه اكيد هيكون في شويه متبقية من جبنه قريش صردت الميه بتعتها ..او زبادي صارد ميته ..جمعي كل شويه في كيس وحطيها في الفريزر حتي يجمع معاكي كوب ..ولو مش هيتوافر خالص ..ماء عادي بس يكون الزجاجه من بليل مفتوحه حتي يخرج الكلور منها ..او ماء مفلتر معندي ..مفيش لا دا ولا دا يبقي ماء عادي من الحنفيه ..واشكرك علي المتابعه واي سؤال تحت امركم ان شاءالله وبعتذر مرة اخري للتاخير
ممكن احط معلقة من جنين القمح مع المواد الجافة لان لما قراءت مكونات الrich bake لقيت ان
لا مش مضطرة تحطي ..لان القمح الكامل به ٣ عناصر من مكوناته بما فيها جنين القمح ..ولكن لو متوافر عندك ممكن تعزيزه بيها مفيش مشكله وتحت امرك
ممكن نستعمل مكان شرش لبن نعمل الخميرة البلدية
ممكن اكيد ماء بدل اللبن ..وممكن خميرة بلدية افضل طبعا ..واهلين بيكم
مقادير الرده أد ايه بالكوب
نصف كوب صغير حبيبتي
المقادير في صندوق الوصف
ممكن اعمله بالدقيق البلدى واضيف عليه رده
لو تقصدي الدقيق الاسمر ..لو بقشرته يبقي عادي مفيش مشكله اما لو منزوع القشرة ما تشتريه حتي لو هتحطي عليه ردة ..تاكدي من البائع انه دقيق بلدي بقشرته او حتي جزء منها
علي الاقل يكون استخراج ٨٣ او ٨٥ % ، بصي علي الشيكارة عند البائع او اسئليه
تمام ياقلبي
تسلم ايدك حبيبتي انا اشتركت فى قناة حضرتك ولك جزيل الشكر
الشكر لكم انتم حبيبتي بارك الله فيكم
عندى مشكلة فى الغدة الدرقية وممنوع الجلوتين والسكر اية بديل دقيق القمح الكامل
شفاكي الله وعافاكي يارب ..هو العجينة متعجنتش
عشان منشطتش الجلوتين اللي فيها وكنت حريصة علي كدا عشان الناس اللي عندهم مشكله مع الجلوتين ..وعموما
ممكن تستخدمي بديله ارز. كوبس جدااا..او شوفان
@@AML1111 شكرا جزيلا
ممكن استعمل الخميره الطبيعيه المصنوعه فلمنزل؟؟
اكيد ويكون اجمل كمان وصحتين وهنا يارب💐💐
سلام ، ممكن تكتبين كيف تعملين الخميرة الطبيعية في البيت مع الشكر لأنها صحية وجيدة
حبيبتي بعملها لكم وان شاء الله انزلها بكل خطواتها قريبا لانها تاخذ ايام في العمل
بدل ماتصغري القالب زودي الدقيق
دي فكرة بقدمها لكم لو في حد عنده قالب كبير زي دا وعايز يعمل نص بس يعمل ايه. القالب دا بياخد تلت ارباع الكيلو ..وكنت عايزة اعملكم نص بس
أيه فايده العسل الاسود
بينشط الخميره ويساعد ع هشاشة وارتفاع العجينه
بالاضافة انه بيساعد الخميرة علي تنشيطها لان عذاء الخميرة السكر وارتفاعها هو سكر طبيعي وبيعطي لون بني للخبز
من فضلك ماهو الشرش؟؟
هو ماء المتخلف من الجبن او الزبادي ..بمعني اوضح المية اللي بتترسب وتتصف من اللبن والزبادي ..
أنا متابعة جديدة عندك من المغرب ❤
هلا ومرحبا باغلي الناس ..تسلموا يااارب لي 💐💐💐
دقيق القمح الكامل والرده بيتجاب منين حبيبتى
من اي سوبر ماركت حبيبتي او من اي عطار ..وممكن في بيم تلاقيه
نشترى دقيق القمح منين
حبيبتي من اي سوبر ماركت ..زي بيم انا بجيبة منه او كارفور او اي هايبر وان شاءالله تلقيه
يعنى اية فرولة
فروله ..بمعني انه يتفتت ولا يتكتل مثل الخبز الذي يباع في المخابز والمعجنات ..وهذا التفتت لانه ليس به تنشيط لمادة الغلوتين الذي بيه ..لانه لم يتم عجنه 💐👍
ممكن اعرف نسبة البروتين كام في الدقيق ده
ومن فين نجيبه
نسبته حبيبتي ١٣،٧ %
من سوبرماركت احيانا كارفور وبيم
اكتبي المقادير
من عيني حاضر
Je fais mon pain avec du blé complet avec la levure maison comme il le recommande docteur faid .qu est ce que vous pensez de la levure qu on prépare a la maison?merci bcp❤
Absolutely wonderful, and I learned a lot from Dr. Fayed. May God protect you💐❤️💐💐
لم افهم الساءل الابيض ما هو ممكن الشرح الابيض من فضلك؟
دا شرش اللبن او بالمصطلح العلمي مصل الحليب ..بعني لو جبتي جبن قريش او زبادي بيبقي فيه ماء متخلف منه لونه ابيض هو دا الشرش اللبن وتحت امرك في اي سؤال
نجيب منين شرش اللبن
ممكن الاستغناء عنه لو مش متاح واستبداله بالماء ، وشرش اللبن بيبقي عند بتوع الجبنه القريش ، يعني لو اشتريتي جبنه قريش وتبات لتاني يوم تلقي رصدت ماء ،هو دا شرش اللبن او مصل الحليب كما يسمي ، وممكن تشتري نصف كيلو لبن وتحطيه علي النار ولما يكو دافي تحطي ربع كوب خل هتلقي اللبن كتل وعمل قطع جبنه ، تجميعها كانك هتعملي جبنه والمتخلف منها دا هو شرش اللبن ..وهيبقي كميه حلوة تستخدميها
وممكن علبه الزبادي لو اخدتي منه معلقتين من الجنب وتركتيها بعد ساعات تلقي ما كان ما اخدتي الملعقتين ترك مكانه ماء ، هو دا شرشة المترصد في الكوب ..اتمني اكون افدتك واذا في اي سؤال
اسألي وانا ارد عليكي
الشرش مسموح ولا ممنوع
مسموح اكيد وافضل منه مفيش والله
ممنووووووع اكيد اي حاجه من اللبن ممنوعه