يا حبيبتي الف هنا وعافية عليكم ان شاءالله..بس لو كنتي التزمتي بالمقادير بالظبط كانت هتبقي اجمل واجمل كمان ..بس باين عليكي كنتي عايزة تكبري الكميه ولا ايه 😊💐💐
تاكد اني لا اقدم لكم الا ما هو طيب وفيه الفايدة ..انا بأكل منها وزوجي عنده ارتجاع مرئ والحمدالله شفي منه والجبنه دي الوحيده اللي بياكلها ولا في اي مشاكل ..المشكله في الكازين ودا اتجمع كله في القطع البيضاء اللي احنا بنقول عليها جبنه قريش .. التزم بالمقادير المظبوطه والطريقه وحطها مع اي صواني وباشمل ولا اروع والله وطعمها هيبقي جميل ثق في هذا ..والتجربه خير دليل ..جرب
انا كنت اول مدرسة تربية فنية تجسم اكبر لوحه للانبياء واخدت شهادة تقدير من الازهر للعمل الفني دا ، كل مكان لي بصمه فيه ..وان شاءالله يبقي لنا بصمه كمان في اليوتيوب يارب ..دعواتكم بالصحه🙏🙏
حضرتك انا متبعه نظام الطيبات وكتير ظروفي لا تسمح بشراء الجبنه اللي الدكتور قال عليها لانها غاليه ..اتمني دي توفر عليا الموضوع دا ..وهدعيلك من قلبي لما اعملها وترضيني النتيجه وهرد عليكي ان شاءالله انا كدا عندي اللبن في الفريزر عشان ولادي بيستعملوة وهجرب وارد عليكي بكل امانه والله وشكرا لكي جدااا لانك فعلا عملتي اللي معملوش حد قبل كدا ..واول مرة اشوف حد يعمل جبنه من شرش اللبن دا ..الله يحسن ما بين ايدك ياارب وجزاكي خيرا ..وان شاءالله تعملي لنا حاجات كمان ارجوكي تتوافق مع نظام الطيبات ومحرمين منها ويبقي حاجه جميله جدااا منك ..ربنا يعطيكي الصحه يارب ❤❤❤
ممكن وممكن ما تستخدم ولا خل ولا منفحه ..وتترك اللبن بدون غلي بس تكون متاكد من المرعي بتاعه وانه نظيف تتركه وهو لسه محلوب وتغطيه في مكان دافي لحتي يتخسر اللبن ويعمل طبقه قشطه وتاخدها وتاخد الجبنه القريش بعد تصفيتها وتاخد الشرش اللي تصفي تعمل منه الجبنه
بطاطس ٢٠٠ بطاطس بدون غسيل مسلوقة بالشرش جبنة جودة او موزاريلا ٢٠٠ جرام وملعقة صغيرة ملح ممسوحة حسب كمية الشرش وملعقة ممسوحة فلفل اسمر مجروش وليس مطحون دقيق رز. ٣ ملاعق كبيرة
الف سلامه شفاكي الله وعافاكي يارب ايوة طبعا فلمنك اورومي او جوده او كاشكافال الانواع اللي سمح بيها الدكتور ولا تقربي من الجبنه القريش ولا البيضاء واللبن بصفه عامه هو اللي بيزود الارتجاع ..زوجي لما بطلهم شفي الحمدالله منه ..ونسال الله الشفاء لكم ان شاءالله 🙏🙏
بعد نزع القشطه من اللبن حطي الخل الابيض علي اللبن المتبقي من الخض واستخلصي كل القريش اللي فيها لسه ما خلص وبعد ما تاخديه خدي الميه المتبقيه منه اللي هي شرش اللبن واعمليه زي ما عملت اما لو انتي مش متبعه نظام الطيبات ومش هتفرق معاكي ..اعملي الجبنه من بعد نزع القشطه من ماء الخض عادي خالص حبيبتي
ممكن ناخد الشرش كمان من اللبن المخمر سواء كان من عمل الزبادى او من عمل الجبنه القريش من التخمير وكده هيكون الشرش غنى بالبروبايوتيك البكتريا النافعه ايه رايك
رائع جداااا مشاء الله عليكي شطورة حبيبتي ..شرش اللبن دا اغلي من الجبنه نفسها وافيد منها ..بس للاسف ناس كتير معندهاش فكرة ..وتحياتي لكي ولسرعه العمل للجبن الله يجبر خاطرك 🙏🙏🙏
@MohamedMohamed-rs3tz لو ارز مطحون مشترينه جاهز حطوة زي ما هو ..ولو هتعملوه في البيت ..هنجيب نص كوب ارز عادي مصري وينقع لمده ربع ساعه بدون ما نقعد نغسل فيه مجرد تقليب فقط ونتركه ربع ساعه ونصفيه ونسيبه يصفي ميته كويس وبعدها نطحنه في مطحنه الفلفل هينطحن سهل جدا ..خدو منهم ٣ ملاعق كبار هرميه ..الموضوع سهل جدا ان شاءالله
لو سمحتي خبز الساوردوا الياباباني ده هل ممكن عمله بنفس عجينه توست الطيبات وهل خبزة بدون قالب مسموح في الطيبات؟ ولو سمحتي اتعب حضرتك هو الراجل بيخبط على الخبز في الفديو علشان يعرف انه استوى ازاي؟ وخبز الساوردوا بيحتاج اد ايه في الفرن؟ th-cam.com/video/cOK3nS4t7_Y/w-d-xo.htmlsi=hqExt7qfn8-YFQLM
طبعا ممكن طبعا تعمله بدون قالب ..واي نوع دقيق مع الخمر البطيء لمده لا تقل عن ٨ ساعات بيكسر الجلوتين وبيبقي سهل هضمه جدااا .. بس في نقطه انا مشفتش الفيديو لان غير مسمح لي اضغط علي اي لينك غلط عليا ..ولكن ممكن تقولي اسم القناة بالظبط تكتبه وانا اشوفه وارد عليك ..ومع ذلك لو بيخبط علي الخبز بعد النضج دا عشان بيعرفك انه فعلا استوي وفارغ من جوه والهواء مفرغ جواه وخفيف ..وبيحتاج ٢٥ دقيقة الي ٣٠ دقيقه لو بالغطاء عليه ..ثم ينزع الغطاء ويترك ٢٠ دقيقه اخري حتي يصبح لونه ذهبي والقشرة الخارجية تبقي كراست كدا ومقرمشه ما ناحيه انه يتعمل بعجينه توست الطيبات فالموضوع صعب شويه لان دقيق القمح الكامل ثقيل جداااا لو اتعمل بيه منفردا وعايز نسبه ترطيب معينه من الماء ..فدائما يخلط مع جزء من دقيق الجاودار او ممكن تعمله نص دقيق ابيض ونص قمح كامل يمشي الموضوع جدااا ودا اللي متبع مع معظم الشيفات اللي بيخبزو ..وعلي فكرة انا مش بس خبازة وحلوانية ماهرة كمان ولي بصمه في عالم الحلويات ..وكان عندي محل حلويات بس تركته لما الايجار وطمع الملاك غلوه ..وعالم الحلويات هو عشقي الاول لان بمارس فني فيه 😊👍💐
بالتوفيق ان شاء الله محتوى رائع جدا ❤❤
أشكركم علي ذوقكم ..ان شاءالله نفيدكم يارب دايما 💐💐💐
بسم الله ماشاء الله بجد تسلم ايدك طريقه جميله واقتصاديه وجديده وجميله بجد تستحق التجربة حبيبتي ربنا يحفظكم ويسعدك ويوفقك يارب احلي واجمل لايك ومشاهده لاخر الفيديو تم بالتوفيق والنجاح ان شاء الله
اشكرك حبيبتي ولكم بالمثل ويزيد يارب العالمين
وان شاءالله بالف هنا وعافية لما تجربيها وان شاءالله هتعتمديها 💐💐🙏
عملت النوعين بطريقتك بكيلو لبن روعة جدا وكمية وفيرة
جزاكي الله خيرا
وجزاكم يارب العالمين واشكرك انك رديتي علي الخبر بعد ما عملتيها وان شاءالله نفيدكم دايما يارب🙏🙏🙏
والف هنا وعافيه علي قلوبكم ان شاءالله
بسم الله ماشاء الله حقيقى طريقه روعه وسهله وهتكون طيبه باذن الله لازم نجربها تسلم ايدك❤
ان ترضيكم النتيجه وهتدعولي عليها والله ..بارك الله فبكم
تسلم ايدك على كل حاجه حلوه بتعمليها وباقل تكلفة تسلمي يارب ❤❤❤
الله يجبر خاطركم يارب العالمين
فكره روعه تسلم ايدك هجربها وهقولك تسلم ايدك
والف هنا وشفاء مقدما ومنتظرة رايك بكل صراحه 👍🙏🙏
تسلم ايديك حقيقي وصفه جميله جدا جدا
تسلموا لي يارب والف هنا لما تجربوها💐💐
تسلم ايدك حببتى ❤❤❤❤❤
تسلميلي يارب 🙏💐💐
تسلم الايادي وجزاكى الله خيرا كثيرا ويسلم زوقك واخلاصك ونصائحك ربنا يحفظك ويبارك فيك وعليكى
اللهم امين يارب العالمين وإياكم حبيبتي يارب 🙏🙏🙏
تسلم ايدك واحسنتى الأختيار طريقه تحضير سهله وبسيطه لأجمل جبنه مغذيه ومفيده لصحه تسلمي يا رب 💝💝
تسلموا يارب انتم كمان بارك الله فيكم
عملتها بجبنة رومي وبجد فكرة روعة للاستفادة من الشرش برافو عليك @@AML1111
عملتها النهاردة وطلعت كأنها جبنه شيدر بالضبط
عملتها بجبنة رومي ثمن كيلو( ١٢٥ جرام ) بس حطيت ملعقة كبيرة لبن بودر ونص صباع زبدة صغير وطلعت شيدر والرز كان حوالي ٢٥٠ جرام الصراحة وجت جميلة جدا
هاعتمدها ان شاء الله
و بتسيح يا فندم بعد اذنك ؟
يعني ممكن نضيفها علي الصواني و البشاميل ؟؟
@amrroshdy5583 هي بالثلاجة الان ولسة هاستعملها بكرة
بس انا بحطها بالخبز واضع الخبز بالفرن وبداخلي الجبن وكوب شاي
يا حبيبتي الف هنا وعافية عليكم ان شاءالله..بس لو كنتي التزمتي بالمقادير بالظبط كانت هتبقي اجمل واجمل كمان ..بس باين عليكي كنتي عايزة تكبري الكميه ولا ايه 😊💐💐
تاكد اني لا اقدم لكم الا ما هو طيب وفيه الفايدة ..انا بأكل منها وزوجي عنده ارتجاع مرئ
والحمدالله شفي منه والجبنه دي الوحيده اللي بياكلها ولا في اي مشاكل ..المشكله في الكازين
ودا اتجمع كله في القطع البيضاء اللي احنا بنقول عليها جبنه قريش .. التزم بالمقادير المظبوطه والطريقه وحطها مع اي صواني وباشمل ولا اروع
والله وطعمها هيبقي جميل ثق في هذا ..والتجربه
خير دليل ..جرب
@@AML1111 صراحة حسيت الرز اجمل من الطحين كتماسك للخلطة لما بيبرد واضفت الزبدة لزيادة الطعم بس الأصل هو الجبنة الرومي والشرش فكرة فعلا جديدة تسلمي لنا
جزآك آلله خيرا
تسلميلي حبيبتي وجزاكم يارب
انا عملت الجينه اكتر من رائعه
حقيقي والله عملتيها بسرعه كدا ..والله اسعدتيني يا حبيبتي ..والف هنا وشفا علي قلوبكم يارب 🙏🙏
ماشاء الله تبارك الله
تسلم ايدك ❤
اشكركم 💐💐🙏🙏
جزاكم الله خيرا
وجزاكم يااارب حبيبتي 🙏🙏💐💐
ماشاء الله اللهم بارك❤
الله يكرمكم يارب العالمين
تسلم ايدك نجربها ان شاء الله
ان شاءالله هترضيكي النتيجه حبيبتي ..وابقي بردو قوليلي رايك 🙏🙏
تسلم ايدك ربنا يبارك فيكي ويخلي ليكي اولادك وتفرحي بيهم
اللهم امين يارب العالمين وإياكم حبيبتي متحرمش منك واشكرك جداااا علي دعواتك 🙏🙏💐
تسلم الايادي على المجهود الطيب وعلى توفير الوقت والمال فى هذه الأيام ❤❤❤
الله يكرمكم يارب العالمين جزاكم الله خيرا واتمني تجربوها ان شاء الله
تسلم ايدك
الله يسلمكم يارب 🙏🙏🙏
جزاك الله خيرا
وجزاكم يااارب العالمين
تسلم ايدك ياحبيبتي❤
الله يسلمكم يارب حبيبتي
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنامحمد
عليه افضل الصلاة والسلام حبيبي يا رسول الله صلى الله عليه وسلم وبارك عليه وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا
شكرا جدااااااا تسلم ايدك مدام😊❤
الشكر لله حبيبتي ان شاءالله نفيدكم دايما
بارك الله فيكي ربنا يحسن ما بين اديكى
اللهم امين يارب العالمين وإياكم حبيبتي
تسلم ايدك حضرتك ان بحبك وبحب طريقه كلامك ❤❤❤
احبكم الذي احببوتني فيه يااارب العالمين 💐💐
هجربها ان شاء الله
ان شاءالله هتلقي نتيجه ترضيكي من ريحه وطعم 💐💐💐
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك
ممكن بديل الارز المطحون؟؟؟
حضرتك وصفاتك مبهرة وعقليتك ذكيه
اشكركم علي ذوقكم اعزكم الله 🙏💐
انا كنت اول مدرسة تربية فنية تجسم اكبر لوحه
للانبياء واخدت شهادة تقدير من الازهر للعمل الفني
دا ، كل مكان لي بصمه فيه ..وان شاءالله يبقي لنا بصمه كمان في اليوتيوب يارب ..دعواتكم بالصحه🙏🙏
@AML1111
ربنا يعطيكي الصحه وطول العمر
افكارك بتاخدنا لعالم تاني خالص
وحضرتك بتعطي للحاجه اللي بتعمليها حقها
@AML1111
لو سمحتي عندك صورة للوحه
مشاءالله ممكن نستبدل الجودا بالرومي
الله يكرمكم يارب ، اللي نفسك فيه حطيه من اي نوع جبن حبيبتى 💐💐
مشكورة وجزاكي الله خيرا ..إن شاء الله نجربها ونقولك طلعت عامله ايه
ان شاءالله طيبة وهتكون اجمل كن الجبنه الجودة نفسها ..وردو علي الخبر والله 💐💐
تسلم ايدك غكرة هايلة ❤
ممكن تعملي الخميرة الغذائية من فضلك؟؟
من عيوني حاضر ان شاءالله.💐💐
حضرتك انا متبعه نظام الطيبات وكتير ظروفي لا تسمح بشراء الجبنه اللي الدكتور قال عليها لانها غاليه ..اتمني دي توفر عليا
الموضوع دا ..وهدعيلك من قلبي لما اعملها
وترضيني النتيجه وهرد عليكي ان شاءالله
انا كدا عندي اللبن في الفريزر عشان ولادي
بيستعملوة وهجرب وارد عليكي بكل امانه والله وشكرا لكي جدااا لانك فعلا عملتي اللي معملوش حد قبل كدا ..واول مرة اشوف حد يعمل جبنه من شرش اللبن دا ..الله يحسن ما بين ايدك ياارب وجزاكي خيرا ..وان شاءالله
تعملي لنا حاجات كمان ارجوكي تتوافق مع نظام الطيبات ومحرمين منها ويبقي حاجه
جميله جدااا منك ..ربنا يعطيكي الصحه يارب ❤❤❤
جزاكم الله خير ، ان شاءالله والله لما تجربيها هتنبهري بالنتيجه
ومش هتبطلي تعمليها من جمالها وهتدعيلي ..ولما تجربيها ارجعي وقولي لي رايك بليز
اللهم امين امين امين يارب العالمين وأياكم أجمعين وكل والمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات يارب العالمين 🌹♥️
عليه افضل الصلاة والسلام حبيبي يا رسول الله صلى الله عليه وسلم وبارك عليه
ممكن لستخدم منفحة بدل الخل؟؟؟
ممكن وممكن ما تستخدم ولا خل ولا منفحه ..وتترك اللبن بدون غلي بس تكون متاكد
من المرعي بتاعه وانه نظيف تتركه وهو لسه محلوب وتغطيه في مكان دافي لحتي يتخسر اللبن ويعمل طبقه قشطه وتاخدها وتاخد الجبنه القريش بعد تصفيتها وتاخد الشرش اللي تصفي تعمل منه الجبنه
بطاطس ٢٠٠ بطاطس بدون غسيل مسلوقة بالشرش
جبنة جودة او موزاريلا ٢٠٠ جرام وملعقة صغيرة ملح ممسوحة حسب كمية الشرش وملعقة ممسوحة فلفل اسمر مجروش وليس مطحون
دقيق رز. ٣ ملاعق كبيرة
الجبنه الموزاريلا ١٠٠ جرام والجودة ١٠٠ والفلفل الاسود صحيح عشان ميسودش الجبنه 💐💐💐
شكرااااااااا جزيلا
شكرا لك@@AML1111
تسلم ايدك يا شيف ممكن نحط ايه بدل الر ز
ممكن نحط جبنه فلمنك. او رومى او اى نوع. ياشيف. انا. عندي ارتجاع
الف سلامه شفاكي الله وعافاكي يارب
ايوة طبعا فلمنك اورومي او جوده او كاشكافال
الانواع اللي سمح بيها الدكتور ولا تقربي من الجبنه القريش ولا البيضاء واللبن بصفه عامه هو اللي بيزود الارتجاع ..زوجي لما بطلهم شفي الحمدالله منه ..ونسال الله الشفاء لكم ان شاءالله 🙏🙏
سؤال من فضلك
ممكن أستعمل الخض بتاع القشطة
علشان انا بشيل قشطة اللبن وبعملها زبدة الخض اللى بينزل منها ممكن أعمل منه الجبنة
وجزاك الله خيرا
بعد نزع القشطه من اللبن حطي الخل الابيض
علي اللبن المتبقي من الخض واستخلصي كل القريش اللي فيها لسه ما خلص وبعد ما تاخديه
خدي الميه المتبقيه منه اللي هي شرش اللبن واعمليه زي ما عملت
اما لو انتي مش متبعه نظام الطيبات ومش هتفرق
معاكي ..اعملي الجبنه من بعد نزع القشطه من ماء الخض عادي خالص حبيبتي
ممكن ناخد الشرش كمان من اللبن المخمر سواء كان من عمل الزبادى او من عمل الجبنه القريش من التخمير وكده هيكون الشرش غنى بالبروبايوتيك البكتريا النافعه ايه رايك
رائع جداااا مشاء الله عليكي شطورة حبيبتي ..شرش اللبن دا اغلي من الجبنه نفسها وافيد منها ..بس للاسف ناس كتير معندهاش فكرة ..وتحياتي لكي ولسرعه العمل للجبن الله يجبر خاطرك 🙏🙏🙏
ممكن احط مثلثين جبنة بدل الموتزريلا
؟
حطي حبيبتي ما يعادل ١٠٠ جرام او علي الاقل ٥٠ جرام ..لان مثلثين مش هيؤدو الغرض
الله يصلح حالك
ممكن الجبنه القريش تتعمل مش
انا باكل مش مش بتعب
بديل دقيق الارز من فضلك؟
ممكن نشاء حبيبتي ..والافضل انك تنقعي ٣ ملاعق ارز في الماء نص ساعه وبعدها تصفيه وتطحنيه في الكبه هينطحن معاكي بكل سهوله وحطيه افضل من النشاء
@@AML1111 تسلمي روعه الرز المطحون طري ولا ننشفه وبعدين نطحنه شكرا لمجهودك الراءع
@MohamedMohamed-rs3tz لو ارز
مطحون مشترينه جاهز حطوة زي ما هو ..ولو هتعملوه في البيت ..هنجيب نص كوب ارز عادي مصري وينقع لمده ربع ساعه بدون ما نقعد نغسل فيه مجرد تقليب فقط ونتركه ربع ساعه ونصفيه
ونسيبه يصفي ميته كويس وبعدها نطحنه في مطحنه الفلفل هينطحن سهل جدا ..خدو منهم ٣ ملاعق كبار هرميه ..الموضوع سهل جدا ان شاءالله
ممكن جبنة رومي بدل الجوتة؟
ممكن طبعا اي نوع تحبيه 💐💐
ممكن المقادير
في التعليق المثبت
لو سمحتي خبز الساوردوا الياباباني ده
هل ممكن عمله بنفس عجينه توست الطيبات وهل خبزة بدون قالب مسموح في الطيبات؟
ولو سمحتي اتعب حضرتك هو الراجل بيخبط على الخبز في الفديو علشان يعرف انه استوى ازاي؟
وخبز الساوردوا بيحتاج اد ايه في الفرن؟
th-cam.com/video/cOK3nS4t7_Y/w-d-xo.htmlsi=hqExt7qfn8-YFQLM
طبعا ممكن طبعا تعمله بدون قالب ..واي نوع دقيق مع الخمر البطيء لمده لا تقل عن ٨ ساعات بيكسر الجلوتين وبيبقي سهل هضمه جدااا ..
بس في نقطه انا مشفتش الفيديو لان غير مسمح لي اضغط علي اي لينك غلط عليا ..ولكن ممكن تقولي اسم القناة بالظبط تكتبه وانا اشوفه وارد عليك ..ومع ذلك لو بيخبط علي الخبز بعد النضج
دا عشان بيعرفك انه فعلا استوي وفارغ من جوه
والهواء مفرغ جواه وخفيف ..وبيحتاج ٢٥ دقيقة الي ٣٠ دقيقه لو بالغطاء عليه ..ثم ينزع الغطاء ويترك ٢٠ دقيقه اخري حتي يصبح لونه ذهبي
والقشرة الخارجية تبقي كراست كدا ومقرمشه
ما ناحيه انه يتعمل بعجينه توست الطيبات
فالموضوع صعب شويه لان دقيق القمح الكامل
ثقيل جداااا لو اتعمل بيه منفردا وعايز نسبه ترطيب معينه من الماء ..فدائما يخلط مع جزء
من دقيق الجاودار او ممكن تعمله نص دقيق ابيض ونص قمح كامل يمشي الموضوع جدااا
ودا اللي متبع مع معظم الشيفات اللي بيخبزو
..وعلي فكرة انا مش بس خبازة وحلوانية ماهرة كمان ولي بصمه في عالم الحلويات ..وكان عندي محل حلويات بس تركته لما الايجار وطمع الملاك
غلوه ..وعالم الحلويات هو عشقي الاول لان بمارس فني فيه 😊👍💐
@AML1111
حضرتك اكتبي
مخبز ياباني رائع في الجبال
يا ريت تشوفي الفديوهات وتردي عليا
على جوده الخبز والنظام