LOMO SALTADO DE BONITO | COMO PREPARAR
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- ¡Hola amigos! Deseo que estén bien.
Hoy día les voy a enseñar a cocinar un Lomo Saltado de Bonito acompañado de papas fritas cocidas en dos tiempos. ¡Está alucinante! Les voy a dejar los tips necesarios para ejecutar con éxito esta preparación en casa.
La calidad del insumo no es negociable en esta preparación!
¡Gracias TU PESCA por brindarnos insumos frescos y con la mejor cadena de frío!
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Casi incendio mi casa 😅, pero se comió rico 😂 gracias por la receta, expectacular!!
😂😂😂
😄😆🙃
se ve delicioso, es una buena opcion ya que a veces nos cansamos de comer solo carne y pollo, gracias por darnos una idea mas para preparar en casa
Muchas gracias por tus comentarios!!! 🔥 🐟
Excelente opción para comer bonito muy sabroso, como para intercalar con un clásico escabeche.
Khabir muy rico todo. ¿Antes de la maicena le echaste sillao?. Es que no lo mencionas. Un abrazo a la distancia maestro. Slds desde Bcn
@@nayut_bonillabonilla8034 no lo menciono en ese momento pero explico la elaboración del premix.
Todo espectacular el lomo de bonito, las papitas doradas el fuego de la sarten pero creo, creo no hubo necesidad del fondo. Gracias khabir. Espectacular !
Qué pena que no conocí tu restaurante cuándo lo tuviste nosotros volvimos después de 30 años el 99 y vas a tener un futuro restaurante Me encantaría probar tu sazón porfa hazlo❤ búscate un buen socio para que no tengas que poner un centavo Jajaja bendiciones para ti❤
Se ve delicioso. Como en cada video, aprendiendo con el arte de comunicar que se empareja al arte de cocinar. Saludos desde España.
El jefe de los jefes de todos los chef del peru y el planeta que buenísima receta gracias por tu paciencia y elegancia con la que cocinas lo prepararé con stripper ò blue fish aquí que es parecido al bonito gracias chef un saludo. A la distancia espero ir al peru el próximo año y si tienes un restaurant iré a comer y a visitar o me recomiendes uno gracias Mr Khabir un saludo en la distancia se le quiere de gratis chau
Que buen lomo salteado de bonito Khabir, felicitaciones y gracias por regalarnos esta rica receta
Exelente con la empresa que respeta las tallas mínimas UN LIKE!
Yummy. We love Peruvian food. My favorite dish is Lomo Saltado. 😊
Maestro Khabir ❤❤
Yo se q la vas a romper con tu canal... realmente es buenisimoooooo🤩🤩👍🏼
Muchísimas gracias! 🐟 🔥
Qué gran preparación Maestro Khabir, se ve un plato fácil de preparar por la forma en cómo lo enseñas. Gracias 😊
Muchas gracias maestro Khabir por sus recetas 💖
Mil gracias por esta deliciosa receta. Los lomos de bonito se ven espectaculares!!! 😋👍
Bendiciones para ti Eres un amor de persona❤ y un chico muy guapo vi el video del día de la madre y me encantó tu mamá muy simpática
Yo lo hacía diferente..pero esta técnica me gusta..gracias por la receta..lo voy a hacer..😊...me gustaría que nos enseñes un arroz chaufa con pescado..por favor..gracias
Tomo nota…..
Una nueva opción para que los niños puedan comer
Es bonito saltado
Buenasooo que importante contar con insumos de calidad, gracias khabir
Gracias por la receta maestro buenísimo felicitaciones
estaba esperando este plato con ansias :D
Gracias khabir por la receta de hoy
En serio te digo esto, me encanttan los pescados uy mariscos y desde que te veo quiero hacer todas tus recetas en mi cocina. Muchas gracias chef, encantado de seguir aprendiendo junto a usted.
Muchas gracias por tus palabras respetuosas y de admiración! Es reconfortante leer comentarios como los tuyos! Hay mucho trabajo y cariño detrás de cada video logrado!
Para un pais costero, los productos marinos deberian ser su principal fuente de proteina en relacion al alto consumo de pollo. Amo el pescado, adoro tu canal Kabhir! 🎉
🤩
increíble receta!!!! estaba deliciosooooo
Que buena receta Khabir de todas maneras la hago.
Tremendo videasoo ❤️❤️❤️ grande chef
Me quedé fascinada,sisimplemente lo máximo,muy agradecida x esta maravillosa receta..
👏
Excelente y muy didáctico.
Hola, muchas gracias ☺️
Gracias Khabir!! muy buena receta!!. La preparé y me quedó riquísima! A mi familia le encantó.!!Y más ahora que el bonito está bien cómodo. Quisiera pedirte si puedes compartirnos cómo se prepara una conserva de pescado. Bendiciones. 🙏👍
Claro que si Carolina!! Pronto habrán novedades para hacer conservas en casa!!
Si Khabir, me encantan tus videos, pero la parte oscura del pescado contiene muchos grasas saludables, si está fresquito el pescado, es riquísimo!
Yo lo sé, pero no a todo el mundo le gusta! Se hace bastante haciendo que coman bonito! Vamos paso a paso….. ☝🏼
Eres el chef del océano hermano termine en tu canal viendo videos de comida marina y tienes unos videos muy pero muy interesantes y la manera en que nos compartes tus conocimientos es agradable, gracias por compartirnos los productos de tu pesca ya pronto comprare productos por ahi, saludos y que te vaya bien siempre!
Muchas gracias por tus palabras y buena onda 😎!!! Un fuerte abrazo y bendiciones para ti también!!! 🔥 🐟
Se me hace agua a la boca ese lomo de bonito. Se ve tentador!!
Bonito video, lo estaba esperando. El bonito es uno de los pescados más consumidos y deliciosos. Buenazo.
Wow!! Espectacular!!
Se ve delicioso, he estado esperado esta receta hace mucho!!
La pondré en práctica. No hay nada más saludable y delicioso que un pescado bien preparado. Ya no hay excusas para no comer pescado, más aún con un pescado económico como el bonito y con tus excelentes recetas....gracias por compartirlas!!!!
Eres lo máximo!!!!
desde mi linda tierra, Atico Puerto Querido
Felicitaciones por tu programa. Se ve buenazo.
Y al manera educativa Para tus seguidores es de lo mejor.
Que buena clase , muy bien cheff
👏🏻
¡No pensé que se podía hacer lomo de pescado Bonito! 👏
Linda esa receta chef! Gracias por compartir! puede quedar bien con cualquier variedad de pescado azul por la textura?
Con el pescado azul que más te guste!!
Muchas gracias por esta receta, hoy estoy en Cusco por trabajo, son 3:40am, pero pude ver recién el vídeo, definitivamente una receta para hacer en casa, la próxima semana después de la chamba podré regresar a la pesca, nuevamente la receta del mar a tu mesa está 10 puntos.
Casi salgo a lo bonzo pero ne salió rico, mi vieja ya lo hacía en Chala y quedaba de la ptm..
Jajajaja 😝 🔥 👌🏻
Que delicia, gracias
Lo voy hacer !!! Se ve delicioso
Gracias, saludos 👋🏻
gracias maestro,ese sera mi proximo plato para preparar en casa.
Delicius, da ganas de ir a comer, con ustedes, pareciera que se la pasan muy bien.
Muy buena la receta, gracias.
Gracias, saludos 👋🏻
Profeeee UD es un capo!!!! Además de un gran maestro!!!!!!!!! Me ha hecho recordar las clases en le cordon y me emocioné. Estoy muy feliz por ud. Graciasssss por compartir sus conocimientos. Éxitos siempre!!!
😱 gracias!!! Margaret, muchas gracias por recordar esos buenos tiempos!!
Que bien ,.. una más para el libro,.. que bien que se ve,... Gracias por compartir la receta brother,.. que continúen los éxitos,.. bendiciones.
Gracias a ti por comentar!!! 🔥 🐟
eres god cocinando enserio nadie explica mejor!
Bonito y buenazo…el saltado
Saludos Khabir
Que rico se ve el lomo salteado
Se ve espectacular! Gracias por la receta 😊
Lo hice riquísimo ❤
Felicidades!
Madre mía,qué pintaza!
Sublime, muy buena réplica, desgraciadamente en mi domicilio tengo inducción, nada que ver con lo que nos muestras. Aquí, en España es muy "raro' ver fuego real (en apartamentos / domicilios)
En la medida de lo habitual, siempre hay inducción, por motivos de limpieza y demás.
Obviamente ... es muy bonito, cómodo y resta mucho tiempo en ejecución, pero... sigo sin compartir esa práctica "de vagos"
Bien Khabir, se ve excelente!
Uffff buenazoooooo
¡Delicioso! Eres un crack.
Siempre he deseado comer un lomo de pescado o bonito, como dice el negro mama... algún día.😊
Mamaaaaaaaa….. 🫶
Gracias por compartir tan buena receta....se veía delicioso y fresco el bonito.😅
Gracias a ti 😊
Pocta que rico se ve
Nunca ise lomo de bonito a hora voy a prender aser este Rico 😋 lomito de bonito.❤
😋
Que ricó a mi me encanta comer pezcado bonito
😋
fascinado con tus videos Khabir, gran maestro!
Muchas gracias!
Wao😮 luce genial!😊
Esta Ricoso..Hoy día lo hago...Gracia Profe!
BUENAAAAZZOOOOOOO
Que rico se ve khabir, te felicito
Muchas gracias 🤗 querida profesora!!
Gracias por la clase chef
Muy buena opción. Muchas gracias Khabir por tus enseñanzas. 🙂🙏
Con mucho gusto 🔥 🐟
Se ve delicioso y pensé que el pescado se iba a destruir pero lograste un gran resultado, felicidades
😀 🔥 🐟
Genial!
Buen día
Que ingredientes usó pará sazonar el pescado por favor
Sal y pimienta.
Que gran receta 😋
Que Rico gracias
Felicitaciones me gusta tu estilo.Gracias❤
Muchas gracias 😊
Se ve delicioso y realmente espectacular Dónde consigo un bonito así en el mercado de aquí de la Molina no No creo A menos que lo pida verdad dónde lo consigues
linktr.ee/tupesca?ltsid=66abcf15-f66e-4779-a606-84489907161c
Hola! Entra al siguiente link y haz tu pedido de lomos de bonito! El delivery es gratuito!!!
Un plataso!
No Kabhir, nunca pondrás una cara horrible, eres muy lindo!❤
11:35 Con el fueguito de mi cocina nunca se saltea 🙃Y eso que uso la hornilla del medio que en la foto dice que es para saltear.🙄
Ese bonito se ve hermoso!
Si se puede solo debes dejar que tu sartén caliente mucho 🔥!!
Sencillamente divino se ve este Plato !!!!! Chef, me encanta como trata los productos; mucho respeto !!! Una pregunta (para variar ) podria realizar este plato con Atun? No he visto Bonitos por estos lares como para obtener unas buenas piecitas de pescado. Un abrazo desde Vzla !
Hola!!! Puedes utilizar el atún sin ningún problema en reemplazo del bonito, procura no pasarte de cocción para que la carne quede rosada y no se te seque mucho! 🔥 🐟
Gracias Chef. Anotado !!!
Se ve muy bien . Una pregunta la palabra lomo , no debería ser para la res ? , Siendo así , lo correcto sería saltado de atún ?
Hola!! El término lomo proviene del corte de carne o músculo que se consume, por ende existe lomo de res, lomo de cerdo, lomo de cordero y así según el animal…..en el video cómo puedes ver uso los lomos de bonito, por ende puedes denominar el plato lomo saltado de bonito o saltado de lomo de bonito o saltado de bonito o bonito saltado.
@@KhabirTello gracias chef khabir , pregunto porque muchas veces si por ejemplo, lomo saltado de pollo
Qué tipo de sartén usas 🙏
Es una sartén de acero Inox, pero puede ser cualquiera! Solo caliéntala con el aceite hasta llegar a punto humo!!
Buenazo primo! ese plato era uno de mis favoritos de tu restaurante. A ver si nos enseñas a preparar un ceviche caliente que es el plato favorito de Amy.
Verdad no?? Que buena idea!!!!!
Que tal plato, que buenos recuerdos, capo chef!
Chef se puede usar el pez espada para esta preparación? ❤❤
Sin ningún problema! Funciona muy bien 👍
Cuando tengas más seguidores puedes sortear la experiencia de pescar? Es una idea
Ayúdame a tener mas seguidores pues!!!!
Lo bueno se comparte maestro! Comparto con amigos y familia!
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Que recomiendas hacer con las partes oscuras del bonito?
Las puedes utilizar si te gusta el sabor fuerte del amega, de lo contrario úsalo para hacer un fondo oscuro de pescado!!
Chef buenas noches .una consulta .el fondo de pescado lo puedo congelar? y asi usarla cada vez q me pidan un saltado? Como porcejm tenerlo en cubos o algo asi ..
Digo para no estar haciendo fondo todos los dias ..disculpe mi ignorancia chef ..espero pueda aclarar mis dudas ..gracias .
Gracias por sus enseñanzas chef ..aprendo mucho ..recien estoy empezando en este mundo dela cocina .
Muchos exitos para usted chef
Hola Ruben! Si! Todos los fondos pescado, ave o res se pueden mantener congelados sin ningún problema, considera enfriar rápidamente los fondos antes de envasarlos(baño María invertido) y a congelar! Una vez que esté descongelado tienes que usarlos, ya no puedes volver a congelarlos!
Que interesante Chef 😊..Ojala se anime mas adelante a hacer uno que otro video de tecnicas basicas como esa con explicación y todo😊 🎉
Muchas gracias chef ..por darse el tiempo de aclarar mis dudas .le deseo lo mejor chef ..muchos éxitos 💪
Que clase de papas usastes?
Papá amarilla tumbay
Hola querido Qué rico cocinas todo se me está cayendo el estómago de hambre y todavía no te pones ni desayuno y son las 2:20 qué crees te hago una pregunta Necesito comprar wok
Qué me aconsejas Qué tipo compro Por qué mi fogón miele de gas no tiene suficiente fuerza está hecho para el gas de Alemania y de Estados Unidos que me lo traje de allá que volvimos después de 30 años de vivir en Costa Rica Puerto Rico Brasil y con gringolandia Entonces éste lo tuvieron que adaptar no como te digo el gas de acá es más impuro resultado El fogón no tiene pues la fuerza que se supone que debe tener compré dos uno de más fuerza y uno de menos elemento y hace fastidió una plancha de seis fogones de cerámica negra eléctrica aconséjame Qué tipo de wok me podrías servir solo he visto los que venden en surquillo al lado del mercado número 1
🙏🥰👍😄🇵🇪
Que buen ahumado csm
me salio hasta el pincho pero gracias por la receta
JA JA JA haz un autoanálisis y piensa donde fue que cometiste el error y vuelve a repetir! Saludos 🔥 🐟
Se ve buenazo! Voy a hacerlo de todas maneras! Gracias por la receta :)
Hace muchísimo tiempo que no como bonito
MUY BIEN, EXCELENTE KHABIR,..EL NOBLE BONITO CON ESA RECETA,.. SABE ESPECTACULAR,..
😊
Eres mi referente principal cuando se trata de cocinar frutos de mar. Hace muchos años probé un lomo saltado de pulpo preparado por un compatriota chorrillano que estuvo delicioso, nos puedes regalar una receta para prepararlo?
Muchas gracias por tus palabras! Cuando saqué un pulpo de tooooodas maneras haré una receta que les gustará mucho!!! 🔥 🐙 🐟
Super, excelente
QUEEEEE RIKOOOO