Oii, talhar pode acontecer às vezes, dependendo da temperatura por exemplo, então você pode aquecer levemente e bater com mixer, processador etc. Mas escurecer, será que queimou?
Olá, me inscrevi no canal. Estou com uma dúvida, queria colocar por cima do naked, aquela consistência para escorrer na lateral, nesse caso, nao coloco na geladeira? Porque acredito que na consistência que ficou o seu, não vou conseguir o efeito que quero. Obrigada, amei o vídeo.
Oii, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Da sim, mas precisa manter refrigerado, e manter o bolo exposto mais próximo do horário de servir, a ganache é mais sensível a temperaturas quentes. Abraço 💗
Oii, da sim, deixe descansar o tempo certo para estabilizar. Apenas um detalhe, essa ganache não deve ficar em temperatura mais quente por muito tempo. Se quiser uma bem resistente, eu postei um vídeo no canal essa semana. Abraço
Meu nome é Lucimar, sou de SP e me inscrevi no seu canal. Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Vou fazer essa receita no próximo fim de semana para o bolo de minha sobrinha.😊
Oii Lucimar, obrigada por se inscrever aqui e espero que goste do canal. Sou eu que agradeço você por aqui. Que legal saber disso, o bolo sa sua sobrinha vai ficar maravilhoso. Um abraço para você e para São Paulo 🥰🥰
Oii querida Rosefrance, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. E que legal, de Manaus, lugar incrível. Um abraço para vc e para todos de Manaus - AM . 😘❤❤
Oii minha querida Ivana, somos duas então, porque eu amo comer, é a melhor parte rsrs. Mas então está no canal certo, todas as receitas você vai conseguir fazer mesmo sem ser confeiteira. Um abraço para você e para todo RN, lugar incrível. 🥰🥰
Oii, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado 😊. Quando está totalmente gelada, fica mais firme sim, fica uma delícia para tortas. Um abraço minha querida. 🥰😘
Oii minha querida, seja sempre bem-vinda. Não fica marrom não, mas tem que ser apenas a água quente, não pode deixar fervendo em cima do fogão, senão fica muito quente. Sim, depois de pronta o ideal é ir para o frigorífico, pois ela é sensível ao calor. 😘
Eu gostei da receita e vou fazer. Já me inscrevi no canal. Vc explica muito bem. GOSTARIA DE SABER PRA QUAL TAMANHO DE BOLO É SUFICIENTE A COBERTURA. Pretendo fazer um bolo de 20cm de diam. X 10 cm de altura. Será que dá?
Oii, que bom que gostou, obrigada. Seja bem vinda ao canal. Essa cobertura da para um bolo de 18 cm de diâmetro. Para seu bolo sugiro usar 1 receita e meia (sendo só para cobertura). Abraço
Oii, até da para usar sim, mas não aguenta bem em temperatura ambiente em dias mais quentes. Se quiser usar e saborizar, eu recomendo fazer antes do descanso.
Oii, eu usei com soro, fica mais macio. Mas se quiser mais firme, mais estável, então pode retirar o soro, você escolhe de acordo com a textura que desejar. Dica: para dias quentes, menos soro pode ajudar ficar mais firme. Um abraço 💗
Oii, serve sim, se for ficar muito tempo exposto ou for de camadas, você pode fazer um creme de Confeiteiro consistente para usar como borda de contenção (passa uma faixa em todas borda do bolo e a ganache no centro). Abraço 💗
Oii, pode sim minha querida, conforme falei no vídeo, fiz essa receita substituindo o nobre pelo fracionado para ser uma opção para todos, mas pode usar o nobre na mesma quantidade. Abraço
Boa tarde, agradeço sua explicação e disponibilidade em ajudar!🥰 Tive uma dúvida, depois das 12h de descanso em temperatura ambiente, posso guarda o ganache na geladeira por mais de 2h?
Boa tarde, eu que agradeço você por aqui. Isso, tem que deixar a ganache descansar e depois deixo refrigerar para adquirir mais consistência. Se não quiser deixar esse tempo na geladeira pode usar depois do descanso. 😘
Oii Rafael, que bom que gostou, obrigada. Eu uso com soro mesmo, inclusive pode ser de caixinha (18% gordura). Mas se você preferir levemente mais consistente pode retirar o soro, fica a seu gosto 😊.
Oii, da sim, mas duas coisas importantes: deixe descansar, e lembrando que deve evitar deixar muito tempo em temperaturas mais quentes (dias de calor). Abraço
Boa tarde querida! Preciso cobrir um bolo com ganache branca! Eu prenso o bolo a deixo na geladeira...posso passar a ganache sem esperar as 12h de descanso? Gratidão pelo retorno! ❤
Boa tarde minha querida, se não for possível fazer com antecedência, então recomendo esperar ao menos 2 horas de descanso, lembrando que a consistência pode estar um pouco mais molinha. Pode deixar um pouco na geladeira antes de usar, se estiver muito macia. Um abraço.
Informações na descrição abaixo do vídeo, inclusive produtos que recomendo. Confere lá. Abraços Nay.
Fiz e voltei pra te elogiar, parabéns fiz o teste Deu muito certo, parabéns, ganhou uma seguidora
Oii minha querida, que maravilha e gentil você, muito obrigada por voltar aqui e obrigada por se inscrever, seja bem-vinda. Um abraço 🥰 ❤
Vou fazer pra ver se desta vez vai dar certo
Oii faço simm. Faça o passo a passo e vai dar certo sim, com certeza você consegue fácil 😘
Está linda , da pra colocar com morangos
Que bom que gostou, obrigada. Ótima ideia, fica uma delícia. Um abraço ❤
Boa noite querida, acabei de fazer sua ganache,depois volto a falar, me inscrevi no seu canal, ❤ obrigada
Boa noite, ahh que maravilha saber que fez, combinado, espero que goste. Seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever. Um abraço ❤
Fiz usei como recheio ficou maravilhoso muito obrigado por compartilhar
Oii, que maravilha saber que fez e gostou, obrigada por sua opinião aqui. Um abraço 💗
Foi recheio de bolo? Sustenta legal?
Meu nome é cida amei , À de chocolate ao leite se faz do mesmo jeito, obgada
Oii Cida querida, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Isso, pode fazer do mesmo jeito a de chocolate ao leite. Um abraço 💗
Amei a receita
Ficou só um pouco mais concistente passe nas lateral em 3 parte e passa emcima do bolo fiz assim ficou muito bom
Oii minha querida, fico feliz em saber que fez. É isso aí usa conforme sua necessidade. Um abraço 💗
o MEU TALHOU, FICOU MARROM
Oii, talhar pode acontecer às vezes, dependendo da temperatura por exemplo, então você pode aquecer levemente e bater com mixer, processador etc. Mas escurecer, será que queimou?
@@criandosabores eu que sou afobada... Deixei até o outro dia e ficou perfeito....
Boa noite ameia amei a receita mas posso misturar chantilly batido para ficar mais levinho
Oii, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Pode sim, vai adicionando conforme desejar a textura. Abraço ❤
Que lindo esse recheio ❤
Raphaela. Sou de Santa Barbara do oeste. Sp
Oii Raphaela, seja sempre bem-vinda ao canal. Um abraço para você e para toda Santa Bárbara do Oeste. 💗💗💗
Amei a receita serve para ovos de Páscoa ?
Oii, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Serve sim, fica uma delícia. Um abraço 💗
Gratidão 🙏🙏🙏
DEUS te abençoe 🙏🙏🙏
Oii minha querida, eu que agradeço você por aqui. Amém e Que Deus te abençoe também. Um abraço 💗
Vou tentar fazer
Oii, tente sim minha querida, depois me conte como ficou. Um abraço 💗
Gostei muito da reseita
Oiii, que maravilha saber que gostou, obrigada. Um abraço ❤
Obrigada
Eu que agradeço você por aqui. Abraço 💗
Amei sua explicação 🤝ñ sabia fazer ,agora ja sei obrigada 🤝
Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Um abraço 🤍
Gostei de ver a receita
Oii, ahh que maravilha saber que gostou. Um abraço ❤
Menos é mais, parabéns pela explicação precisa!👏🏻👏🏻👏🏻
Oii, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado 🙏😊
Aaaaa era isso que eu queria saber fazer kkk obrigado
Oii, ahh que maravilha, eu fico feliz que o vídeo foi útil. Um abraço ❤
Eu amei a receita
Oii, fico feliz demais que tenha gostado, obrigada. Um abraço 💗
Olá, me inscrevi no canal.
Estou com uma dúvida, queria colocar por cima do naked, aquela consistência para escorrer na lateral, nesse caso, nao coloco na geladeira? Porque acredito que na consistência que ficou o seu, não vou conseguir o efeito que quero.
Obrigada, amei o vídeo.
Muito boa 👍
Oii Gilsária querida, fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤
Eu pensei em acrescentar uma pasta ou pó saborizante para recher macarrons. Dá certo? Obrigada pela receita.
Oii, você até pode usar se for uma quantidade pequena e se for para uso em chocolate, pois o chocolate é sensível. Um abraço ❤
Vilma de Divinopolis MG
Oii Vilma querida, seja sempre bem-vinda ao canal. Um abraço para você e para toda Divinopolis 😘💗💗
Eu amei só tenho uma dúvida essa granache presta pra cobrir o bolo
Oii, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Da sim, mas precisa manter refrigerado, e manter o bolo exposto mais próximo do horário de servir, a ganache é mais sensível a temperaturas quentes. Abraço 💗
Eu amei ,estava preso no ganache marrom e esse vídeos vai melhor bastante no trabalho,❤❤❤❤
Oii, que bom que gostou e fico feliz em saber que será útil, faça sim e depois me conte como ficou. 😊
Gostei do método, ensina tudo direitinho.
Oii Juci, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤
Conheci seu canal hj ❤ amei
Mais uma inscrita
Oii minha querida, que felicidade ler isso, seja bem-vinda. Um abraço 💗
Pode derreter o chocolate branco em banho maria e depois misturar o creme? Como na forma convencional??
Oii, pode sim. Um abraço 🥰
Que legal
Amei está receita!
Será q dar pra cobrir um bolo e usar a espátula decorativa?
Oii, da sim, deixe descansar o tempo certo para estabilizar. Apenas um detalhe, essa ganache não deve ficar em temperatura mais quente por muito tempo. Se quiser uma bem resistente, eu postei um vídeo no canal essa semana. Abraço
Adorei...acabo de me inscrever no canal❤
Oii Aline querida, seja bem-vinda, obrigada por se inscrever aqui, eu fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤
Vou fazer um bolo de chá revelação com essa cobertura
Oii, fico feliz por saber que vai fazer a receita, espero que goste. Um abraço 💗
Maravilha peguei encomenda de bolo com cobertura de ganache branca vou fazer amei a mulher quer q coloque papel arroz como vou fazer 😢
Oii pra você deu certo?
amei a receita
Oii Marlene querida, muito obrigada e Fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤
Boa noite! Meu nome é Paula e me inscrevi no seu canal
Oi, Paula querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço ❤
Meu nome é Lucimar, sou de SP e me inscrevi no seu canal.
Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Vou fazer essa receita no próximo fim de semana para o bolo de minha sobrinha.😊
Oii Lucimar, obrigada por se inscrever aqui e espero que goste do canal. Sou eu que agradeço você por aqui. Que legal saber disso, o bolo sa sua sobrinha vai ficar maravilhoso. Um abraço para você e para São Paulo 🥰🥰
Posso acelerar o processo botando na geladeira pra usa na montagem do bolo
Oii, pode acelerar um pouco sim, mas ainda precisa deixar descansar um tempo, pois precisa de descanso para estabilizar 😉
Da pra fazer no banho Maria..
Da sim minha querida 😉 só cuidado para não pingar gotículas de água. 😘
Amei demais
Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado, obrigada. Um abraço 💗
Amei as dicas
Oii minha querida, fico feliz que tenha gostado, muito obrigada. Um abraço 💗
Me inscrevi, parabéns pela receita maravilhosa
Oii Fernando, muito obrigada. Seja bem-vindo ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço
Que receita maravilhosa ❤
Oii minha querida, fico feliz demais que tenha gostado. Um abraço com carinho.
adorei
Oii Vera, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Um abraço 🥰
Adorei as explicações e a dica para emulsificar. 👏👏👏
Oii Sandra querida, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado. Um abraço ❤
Me escrevi no seu canal rosefrance Manaus-Am
Oii querida Rosefrance, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. E que legal, de Manaus, lugar incrível. Um abraço para vc e para todos de Manaus - AM . 😘❤❤
Amei❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Fico feliz que tenha gostado, obrigada. Um abraço 💗 💗 💗
Amei 😮
Muito obrigada minha querida, fico feliz que tenha gostado. Um abraço 💗
Que maravilha de ganachy muito obrigada 💐
Oii Teresina querida, fico feliz que tenha gostado, eu que agradeço. Um abraço ❤
Essa ganache pode usar para assar?, tipo fazer banana nevada por exemplo?
@@SimoneAlves-fz7ws oii, infelizmente eu nunca testei assar essa ganache..
Ameii, pode colocar corante em gel?
Oii, fico feliz que tenha gostado. Pode colocar sim. Um abraço 💗
Olá, tudo bem ?
Me inscrevi no seu canal ❤
Oii Eliana querida, tudo ótimo e você?
Seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho ❤
Conheci seu canal agora, não sei fazer trabalhos de confeitaria, mais amo ficar sabendo como e feito, amo come.kkkkk meu nome e ivana e sou do RN.
Oii minha querida Ivana, somos duas então, porque eu amo comer, é a melhor parte rsrs. Mas então está no canal certo, todas as receitas você vai conseguir fazer mesmo sem ser confeiteira. Um abraço para você e para todo RN, lugar incrível. 🥰🥰
Amei a receita
Oii, muito obrigada. Fico feliz que tenha gostado. Um abraço 🥰
Amei a receita! Deixando na geladeira ela fica mais firminha ate? Quero usar em tortas
Oii, muito obrigada e fico feliz que tenha gostado 😊. Quando está totalmente gelada, fica mais firme sim, fica uma delícia para tortas. Um abraço minha querida. 🥰😘
Mto boa!
Obrigada e um abraço ❤
Acabei de me inscrever 😂❤
Ahh que maravilha saber disso, seja bem-vindo ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço 💗
me escrevi no seu canal rose
Oii Rosi querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho ❤
AMEI
Oii Maria querida, muito obrigada. Um abraço ❤
Gostei muto e ja me insrevi no seu canal
Oii Elias, fico feliz que tenha gostado e seja bem-vindo, obrigada por se inscrever aqui. Um abraço 💗
maravilha!, subscrita! .. dúvidas, no banho maria não fica "marrom" ? depois de ficar pronta e colocada num bolo pode ir ao frigorifico?
Oii minha querida, seja sempre bem-vinda. Não fica marrom não, mas tem que ser apenas a água quente, não pode deixar fervendo em cima do fogão, senão fica muito quente. Sim, depois de pronta o ideal é ir para o frigorífico, pois ela é sensível ao calor. 😘
Eu gostei da receita e vou fazer. Já me inscrevi no canal. Vc explica muito bem. GOSTARIA DE SABER PRA QUAL TAMANHO DE BOLO É SUFICIENTE A COBERTURA. Pretendo fazer um bolo de 20cm de diam. X 10 cm de altura. Será que dá?
Oii, que bom que gostou, obrigada. Seja bem vinda ao canal. Essa cobertura da para um bolo de 18 cm de diâmetro. Para seu bolo sugiro usar 1 receita e meia (sendo só para cobertura). Abraço
@@criandosaboresobrigada. 🤗🥰
nossa. que perfeita!!
Que bom que gostou, obrigada 🥰
Ela serve pra recheio de macarrons? Se sim, quando devo tingir e saborizar, antes ou depois do descanso? Obrigada!
Oii, até da para usar sim, mas não aguenta bem em temperatura ambiente em dias mais quentes. Se quiser usar e saborizar, eu recomendo fazer antes do descanso.
@@criandosabores e quais as proporções pra fazer e aguentar sem medo de se desmanchar todo?! Rsrs obrigada por responder!
@@karinasuzigan8931 oii, eu usaria 3 partes e chocolate para 1 parte de creme de leite ( fica: 450 g de chocolate e 150 g ou ml de creme de leite)
Boa noite. Tudo bem? Sendo creme de leite lata, coloca com ou sem soro? Obrigada
Oii, eu usei com soro, fica mais macio. Mas se quiser mais firme, mais estável, então pode retirar o soro, você escolhe de acordo com a textura que desejar. Dica: para dias quentes, menos soro pode ajudar ficar mais firme. Um abraço 💗
Oi tudo bem? Serve pra rechear bolo de aniversário?
Oii, serve sim, se for ficar muito tempo exposto ou for de camadas, você pode fazer um creme de Confeiteiro consistente para usar como borda de contenção (passa uma faixa em todas borda do bolo e a ganache no centro). Abraço 💗
Vou seguir você
Ahh que maravilha saber disso, seja bem-vinda e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço ❤ 🌹
Perfeita
Obrigada ❤
Nair Rio Claro SP - Me inscrevi
Oii Nair querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço ❤
Boa tarde, o soro vai junto com o creme?
Oii, eu colo com o soro junto. Mas se quiser uma consistência mais firme pode retirar o soro. Um abraço 🤍
Moça recomenda a marca de chocolate, porque já fiz cm o láctea e não ficou bom.
Oii, eu gosto da Melken, Garoto ou Sicao. Um abraço 💗
Ola tudo bem me inscrevi no seu canal
Oii Darlene querida, estou bem graças à Deus e você? Obrigada por se inscrever aqui e seja bem-vinda. Um abraço com carinho ❤
Cristiana, Rio de Janeiro.
Me inscrevi no canal🎉
Oii Cristiana querida, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço 💗
Boa noite! Essa ganache pode ser tingida com corante gliter?
Amei a receita❤❤
Que bom minha querida, obrigada. Um abraço 🥰
Eu não gosto de chocolate fracionado, poderia usar o nobre?
Oii, pode sim minha querida, conforme falei no vídeo, fiz essa receita substituindo o nobre pelo fracionado para ser uma opção para todos, mas pode usar o nobre na mesma quantidade. Abraço
Posso colocar umas gotinhas de corante rosa para decorar bolo?
Pode colocar sim, adicione depois que derreter o chocolate, e misture bem.
Pode colocar 100 ml de chantilly depois desse tempo descansando, acho que fica melhor pra espatular um bolo
Oii, pode sim. Pode bater ambos gelados na batedeira. Um abraço 💗
@@criandosabores obrigado
😘😘
Obrigada pela receita e pelas explicações. Amei a receita.🥰
Oii, fico feliz que tenha gostado. Obrigada a você por prestigiar meu vídeo 😁🥰
Oi! Para que tamanho de bolo essa quantidade da?? Obrigado 😊
Oii, essa receita é pequena, então é para um bolo de 18 por 8 de altura. Um abraço 💗
Poder ser com o chocolate pra cobertura
Oii minha querida, pode sim. O sabor fica um pouco diferente, mas dá certo 😘
Boa tarde, agradeço sua explicação e disponibilidade em ajudar!🥰 Tive uma dúvida, depois das 12h de descanso em temperatura ambiente, posso guarda o ganache na geladeira por mais de 2h?
Boa tarde, eu que agradeço você por aqui. Isso, tem que deixar a ganache descansar e depois deixo refrigerar para adquirir mais consistência. Se não quiser deixar esse tempo na geladeira pode usar depois do descanso. 😘
Pode emulsificar com batedeira?
Oii, pode sim minha querida 😘
Gostei dessa receita, por isso me inscrevi no seu canal.
Oii, Muito obrigada por se inscrever no canal e seja bem-vindo. E fico feliz que tenha gostado da receita. 😊
Me inscrevi no seu canal
Olá, me inscrevi no seu canal. 🥰
Oii, seja bem-vinda ao canal e obrigada por se inscrever aqui. Um abraço com carinho 💗
Usa o soro do creme de leite em lata?
Oii, eu uso com soro mesmo. Mas se você preferir levemente mais consistente pode retirar o soro, ficará mais firme. Então fica a seu gosto 😊. Abraço
O creme de leite é sem soro né? Amei a receita e vou testar, abraço.
Oii Rafael, que bom que gostou, obrigada. Eu uso com soro mesmo, inclusive pode ser de caixinha (18% gordura). Mas se você preferir levemente mais consistente pode retirar o soro, fica a seu gosto 😊.
Dá pra fazer a cobertura no cake donuts?
Oii, da sim, mas duas coisas importantes: deixe descansar, e lembrando que deve evitar deixar muito tempo em temperaturas mais quentes (dias de calor). Abraço
Bom dia,se fizer com creme de leite de caixinha,fica mais mole ?
Oii, fica um pouquinho mais macio sim 😘
Muito boa as dicas amei!👏👏👏
Que bom que gostou querida Mazé, obrigada e um abraço
Olá, sou de Salvador-Ba, gostaria de saber se pode ser feito c/ o chocolate branco fracionado...
Oii, pode ser feito sim. Um abraço para você e para toda Salvador. 😘
Oi sou de marau Rio Grande do Sul, sempre a proporção do creme de leite é metade do chocolate ?
Obrigada pela atenção...
Boa tarde querida! Preciso cobrir um bolo com ganache branca! Eu prenso o bolo a deixo na geladeira...posso passar a ganache sem esperar as 12h de descanso? Gratidão pelo retorno! ❤
Boa tarde minha querida, se não for possível fazer com antecedência, então recomendo esperar ao menos 2 horas de descanso, lembrando que a consistência pode estar um pouco mais molinha. Pode deixar um pouco na geladeira antes de usar, se estiver muito macia. Um abraço.
Consigo rechear um Panetone com esse recheio? Metade de chocolate branco e metade chocolate meio amargo?
Oii, você conseguiu sim, porém o panetone terá que ficar em refrigeração, ganache é sensível, ainda mais nesse calor. Abraço ❤
Pode substituir pelo chantilly?
Oii, substituir o creme de leite por chantilly? Se sim, pode sim, só vai ficar um pouco mais gorduroso. Um abraço 💗
Serve pra decorar cupcake?
Oii, serve sim 😘
Qual chocolate vc usou?
Pode usar a batedeira para emulsiicar?
Oii, pode sim 😉
@@criandosabores obrigada
@@ElizabethMontes-p7r 😘😘