Pato no Tucupi - Minha Cozinha Amarela (Vídeo 4)
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ต.ค. 2020
- Pato no Tucupi - Minha Cozinha Amarela
Neste vídeo você vai aprender como fazer pato no tucupi com jambu, um dos pratos mais emblemáticos da cultura paraense!
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📚História da Alimentação no Brasil: amzn.to/36KC5kc
📔Comida Caseira: 100 Receitas Clássicas (Jamie Oliver): amzn.to/3tBBaeW
📗Veg: Refeições Fáceis e Deliciosas Para Todos (Jamie Oliver): amzn.to/3wC5F6k
Semana Paraense - Especial Círio de Nazaré
5 VÍDEOS ENSINANDO A FAZER AS COMIDAS MAIS TRADICIONAIS DO PARÁ:
6/10 - Farinha, tucupi, tapioca (goma)
7/10 - Tacacá e camarão seco
8/10 - Doce, creme e pavê de cupuaçu
9/10 - Pato no tucupi
10/10 - Maniçoba
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Produtos Minha Cozinha Amarela:
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Livro (E-Book) - Receitas para um Almoço em Família: hotm.art/u4bNW6
INGREDIENTES:
Tempero do Pato:
1,7kg de pato;
1 ramo de alecrim;
1 cebola;
4 dentes de alho;
1/2 colher de chá de cúrcuma;
Louro;
Azeite;
3 colheres de chá de sal;
Pimenta do reino a gosto.
Ingredientes Finalização:
1 litro de tucupi temperado;
1 maço de jambu;
Azeite;
2 dentes de alho;
1/2 cebola;
Sal a gosto.
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Amo amo pato no tucupi verdade assado fica melhor amo ❤️ 😊 delicioso
Parabéns você tem mãos de fada eu faço o Pato no tucupi que nem vc ensinou eu tenho meu segredinho como vc. 👏👏👏😋
Obrigada!sempre quiz ver esta receita sendo feita por um autêntico Paraense. Adorei toda a série de vídeos com a comida típica do Pará. ❤
Eu que agradeço
Sou paraense mais moro em João Pessoa pb
Vi várias receitas de pato no tucupi. Essa foi a melhor. Fino e cheio de requinte sem fugir do tradicional.
Que legal, obrigado.
Parabéns 🍾🎈🎉
Amei,principalmente a farinha como acompanhamento.
Paraense da gema só come se tiver farinha mesa e tem que ser de Bragança ❤
Maravilhoso 👌💪🇧🇷
GOSTEI DA MANEIRA QUE VC. FAZ A SUA COMIDA, MUITO EXPLICATIVO E BEM DETALHADA, VALEU CAMARADA. NA PRÓXIMA FAZ COM UMA GALINHA.
Já fiz muito com galinha, fica muito bom tb.
Bem explicado
Moro em Parauapebas pa vou fazer ❤️👏👏👏
Que bom
Assistindo em 2022 em 05 março
Um isso é tudo de bom!! Eu sou Paraense mais já sair do Pará a muito tempo.mais não esqueço as raízes, sempre faço comida Paraense gosto de tudo do Pará. Tem uma comida que se chama camosquim feito com macarrão, e camarão. E eu não sei fazer é um prato que eu tenho o sabor na minha boca. Faz uns trinta anos que não como.o meu lindo vê se consegue trazer essa receita pra nós, vc não irá se arrepender mil 😘😘😘 pra vc. Que Deus lhe abençoe sempre..
Anotado!!
Sou paraense ,moro em Curitiba a 12 anos . Não sei como cheguei aqui e já virei fã , tô maratonando esses seus maravilhosos vídeos ❤️
Que legal. Obrigado. Semana passada gravei Camusquim, outro prato paraense que vai se juntar a essa playlist.
Bom video. Já me inscrevi. 👍
Que capricho
Obrigado
Explicação fácil e rápida. Admirável.
Obrigado!!!
Uma das melhores receitas de Pato no Tucupi que já vi. Parabéns! Vídeo, qualidade Dez!
Amo cozinhar parabéns
Amei gostei muito
Obrigado
Esse prato conheço muitoooo, faça sempre fica delícia.
Bem original, adorei!! 👏👏👏👏👏
Humm amei à receita, qui delícia esse pato, vou fazer aqui em casa pra minha família, gratidão eterna Paz e luz
Gostei tanto do seu trabalho que fiquei por aqui..vou vê todas as receiteitas anteriores com tempo.
Que legal
Humm.. Maravilha!!😍
Deu água na Boca, amei.
muito topppppp
Vc pode ensinar a temperar tucupi
Oi Edilson. Esse vídeo faz parte de uma coletânea completa de culinária paraense. Vou te mandar o link da playlist aqui (Semana Paraense e Outras Coisas do Norte: th-cam.com/play/PLRwUa1kC2LXgAoCKIjLJJsPegBruES0WW.html) , ensino a temperar o tucupi no video 2. Nesses vídeos ensino a fazer farinha, tucupi, camarão seco, tacacá, pato no tucupi, maniçoba, camusquim, doces de cupuaçu e outras coisas.se nao co seguir entrar pela playlist tenta por esse link aqui: th-cam.com/video/K0wLoOsgOFU/w-d-xo.html.
Ou entre no canal e busque nas playlists.
Eu sou de MG municípios de Vespasiano
Receita fantástica!!!! Oquê posso usar no lugar do jambú , pois onde vivo nåo existe! Talvêz agrião,???
Pois é, o jambu sempre é um problema encontrar, já cheguei a comprar sementes na internet e plantei aqui em casa. Rabada ou costela com tucupi e agrião fica muito bom. Acredito que funcione mas nunca será igual.
Pode usar espinafre. Não é a mesma coisa mas dá um jeito
Oi Eu posso fazer a parte de cozinhar o pato no molho tucupi na panela de pressão 30-40 min?
Estou vendo sua playlist do Pará esta semana, suas dicas são ótimas
Pode sim, já fiz isso, mas cuidado pq tem pato macio e pato duro. Vai na panela aberta primeiro, se achar q o pato ta duro, fecha e pressao nele.
😢🎉😂
Delicia! Eu já comi do seu pato no tucupi, vc me deu da sua marmita. Parabéns
Verdade, lembrei! Assim que der eu levo outro pra gente.
Então! O Pato não vai ficar dura? Carne de Pato é muito dura. Não pode ir na panela de pressão primeiro?
Olha, depende do pato tá, prefiro comprar 2 pequenos q sao macios do que um grande, que geralmente é duro. Só aconteceu uma vez comigo do pato ser duro e ter que partir para a pressão, mas sabendo comprar nao dá problema algum. E obrigado por perguntar e participar aqui.
Hummmmm Delícia ! 👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋
Maniçoba não fica atraz não!
Muito bom
A touca ficou com Deus
Daí que vem o termo marcando touca?