Jamaican Pimento: The Allspice Journey from Harvesting to Culinary Uses

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 52

  • @pinkeangst
    @pinkeangst 5 หลายเดือนก่อน +18

    This was an excellent documentary with many interesting facts! I love that it was made by somebody who is from the place where it’s grown. Not just a book report filled with stock photo images. This is a great combination of factual and cultural information!

    • @feedandteach
      @feedandteach  5 หลายเดือนก่อน +2

      Glad you enjoyed it!

  • @diasisaacs8599
    @diasisaacs8599 4 หลายเดือนก่อน +8

    I use to harvest pimento berries for sale in the hills of St.James. Pick them off the branches and put them to dry in the sun. It's good for medicinal purposes and pains. 💯🇯🇲

  • @apache7478
    @apache7478 5 วันที่ผ่านมา +2

    Love it, Love 🇯🇲 land of my people.

  • @JuggernautProductions
    @JuggernautProductions 4 หลายเดือนก่อน +5

    Putting the stone in the middle of the bundle is A class Jamaican con artistry LOL

  • @TinyBubbleExtreme
    @TinyBubbleExtreme 5 หลายเดือนก่อน +5

    hands down the best cooking channel!

  • @terriiberrii26
    @terriiberrii26 5 หลายเดือนก่อน +4

    Nice visuals. I don't have to imagine anything because everything you explain is shown 😊

  • @swineapplebbq6485
    @swineapplebbq6485 5 หลายเดือนก่อน +4

    Great Dokumentation, very interesting to know about all spice. Love your Island, People,food and Nature, hope to visit again.

  • @noreennicholson8988
    @noreennicholson8988 5 หลายเดือนก่อน +2

    Good morning, Nick. Thank you for the great information on this awesome spice. Your vlogs are always interesting . Thanks once again for the tutorial. Blessings and more blessings to you and your brothers and the rest of your family. Have a blessed and peaceful day 🙏🏾✨️✨️. One love 💙 ❤️ 🇯🇲 💯

  • @Estherykallon-i2m
    @Estherykallon-i2m 12 วันที่ผ่านมา +1

    I like Prime to , I don't know much about per men to until I have watched the video and learn thank you so much Nice well appreciated I'm greatly satisfied thank you

  • @Hydrantchan
    @Hydrantchan 4 หลายเดือนก่อน +2

    Really interesting and informative! Thank you! This actually sent me down an interesting rabbit hole - in most of the world "pimento" refers to allspice like this, but in the US we just call it allspice, because here the word "pimento" refers to the pepper used for pimento cheese and stuffed olives. Pretty interesting to learn they're two very different things, I've only ever seen the ground spice.

  • @kf4466
    @kf4466 4 หลายเดือนก่อน +1

    Very much enjoyed this video. Thank you for always being informative of the treasures we hold in the caribbean.

  • @donjahferro3991
    @donjahferro3991 7 วันที่ผ่านมา +1

    Nice video fam!!!

  • @Deb-s6q
    @Deb-s6q 2 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you for this gift

  • @maxinewilliams-dl8mj
    @maxinewilliams-dl8mj 19 วันที่ผ่านมา

    Great presentation from begining to the end. Uph that was good

  • @JustFluffyQuiltingYarnCrafts
    @JustFluffyQuiltingYarnCrafts 5 หลายเดือนก่อน +2

    Mi coulda do with a shot of that dram right now. 😉 Great video. ❤

  • @Maatson_
    @Maatson_ 3 หลายเดือนก่อน +3

    I love my jerk chicken so much I’ve been growing my own all spice tree to smoke chicken with . It’s definitely not something I see many Americans doing .

    • @feedandteach
      @feedandteach  3 หลายเดือนก่อน +1

      that's interesting

    • @ericpowell4350
      @ericpowell4350 2 หลายเดือนก่อน

      Most Americans don't know what All-Spice is and when they do know, they don't know how to use it.

  • @hopemorrison2367
    @hopemorrison2367 5 หลายเดือนก่อน +2

    Very great info I born in jamaica but never seen a pimento tree

    • @beverleymcghie787
      @beverleymcghie787 2 หลายเดือนก่อน

      You are probably a Kingston person

  • @anongarcia
    @anongarcia 5 หลายเดือนก่อน +1

    great video! i never knew about where allspice came from, this made me want to try the liqeur!

  • @johnk6930
    @johnk6930 4 หลายเดือนก่อน

    Very Interesting. I looked for this after commenting on your jerk sauce recipe video. Keep up the good work

  • @hemasookram4655
    @hemasookram4655 หลายเดือนก่อน

    Excellent information ❤

  • @DavidJohnson-dc8lu
    @DavidJohnson-dc8lu 4 หลายเดือนก่อน

    Very nice, great video! Your grandmother taught you well! This almost felt like a well presented documentary!

  • @atmos915
    @atmos915 5 หลายเดือนก่อน

    I truly appreciate your channel as I always learn a lot from your videos. Loved that you showed more of your fam!

  • @2075vj
    @2075vj หลายเดือนก่อน

    I wonder if they have miniature pimento trees that one can grow in a planter. Thanks for sharing.🙏🏽

  • @hermanlaidlaw5678
    @hermanlaidlaw5678 หลายเดือนก่อน

    Good content, chief, thanks

  • @Scatial
    @Scatial 5 หลายเดือนก่อน +2

    Fascinating!

  • @spiritsbeyondthestars3493
    @spiritsbeyondthestars3493 5 หลายเดือนก่อน +2

    I love on spice on meet.

  • @Jesusismyonlysource
    @Jesusismyonlysource หลายเดือนก่อน

    Beautiful❤

  • @lisaonelove877
    @lisaonelove877 5 หลายเดือนก่อน

    This was such an interesting video, I learnt a lot, thank you😊

  • @lcscott6796
    @lcscott6796 5 หลายเดือนก่อน +1

    Really liked this. 😀

    • @feedandteach
      @feedandteach  5 หลายเดือนก่อน

      Glad you enjoyed it!

  • @joysingh8276
    @joysingh8276 5 หลายเดือนก่อน

    Yes teacher nick love the lesson 😊

  • @curtisthomas2670
    @curtisthomas2670 4 หลายเดือนก่อน

    ln Trinidad and Tobago cuisine "pimento" refers exclusively to "pimento peppers" or "seasoning peppers", a non hot savory chili pepper used mostly as an aromatic.
    It's also the orange bits you get in bottled stuffed green olives.

  • @lizoconnor2752
    @lizoconnor2752 5 หลายเดือนก่อน

    This was great! I learned so much !

  • @judysocal8682
    @judysocal8682 6 วันที่ผ่านมา +1

    History, botany, cooking what more can one ask for! Thanks!

  • @deemz193
    @deemz193 หลายเดือนก่อน

    S/o from Wardali 🇦🇬

  • @weshipitjamaica4354
    @weshipitjamaica4354 5 หลายเดือนก่อน +1

    Was Pimento endemic to Jamaica? Then spread through tropics?

    • @feedandteach
      @feedandteach  5 หลายเดือนก่อน

      We probably will never know but Pimento was found across Central America and the Caribbean by Europeans when they arrived.

  • @Mzbumpy2u
    @Mzbumpy2u 5 หลายเดือนก่อน +1

    Do you sell pimento seeds?

  • @GopiNath-kn7fr
    @GopiNath-kn7fr หลายเดือนก่อน

    Pimento, Where it is available in Jamaica...

  • @Mzbumpy2u
    @Mzbumpy2u 5 หลายเดือนก่อน +1

    😊😊

  • @marjorienorman2083
    @marjorienorman2083 5 หลายเดือนก่อน +1

    🧡

  • @andreatthatsme
    @andreatthatsme 5 หลายเดือนก่อน

    Did you ever think about running an airb&b featured around you cooking 3 meals for each day plus cocktails at the end of the stay😎... just saying 🤭🤫

    • @feedandteach
      @feedandteach  5 หลายเดือนก่อน +1

      sounds like a fun idea! lets see!

  • @SutboxSutty
    @SutboxSutty 2 หลายเดือนก่อน +1

  • @jamrock2979
    @jamrock2979 3 หลายเดือนก่อน

    What's wrong with jamaican people! giving away jamaican recipes that should be a secret 😢