Шифоновый шоколадный бисквит
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Привет, друзья! Сегодня приготовим шифоновый шоколадный бисквит! Он получается особенно воздушным, нежным, мелкопористым, тающим, его название говорит само за себя!
⠀ Вкус и аромат бисквита насыщенный, шоколадный, главное использовать хороший какао - порошок!
Сейчас активно веду Телеграмм и Вконтакте, новые рецепты появляются там.
Телеграм канал ➡️ t.me/obukhova_...
ВКонтакте ➡️ obukhov...
Мой любимый кондитерский магазин где можно приобрести всё необходимое для приготовления десертов ⬇️⬇️⬇️
__________________________________________________
ТОРТОМАСТЕР tortomaster.ru/
по промокоду obukhova скидка 5% на любой заказ!
__________________________________________________
Алкализованный какао -порошок tortomaster.ru...
Кондитерская струна tortomaster.ru...
ВАЖНО! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-5 яиц С1
-200г сахара
-100г молока
-75г подсолнечного масла
-160г пшеничной муки
-30г алкализованного какао
-10г разрыхлителя
ХОТИТЕ ПЕРЕРАСЧИТАТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ДРУГОЙ ФОРМЫ?
Читайте мою публикацию ВКонтакте ➡️➡️➡️ wall-11...
Instagram / tatyana.obukhova
Готовьте вместе со мной и отмечайте меня на своих фото в Instagram @tatyana.obukhova
#шифоновыйбисквит #бисквитдляторта #рецептбисквита #шоколадныйбисквит
Всем привет🌈💚🌈💚🌈💚💚 кто читает этот комментарий желаю плакать только от счастья, чтобы у вас болели руки, но либо от букетов либо от внуков, крепкого здоровья в это тяжёлое время и неземной любви! 💗💖💗💖💗💖💗💖💗
Спасибо,торт получился?😄
тут про ТОРТЫ 🥴🥴🥴🤢
❤благодарю Вас❤
Внуки в 13 лет😅
@@ledisobol7728и что?
Спасибо за рецепт❤ теперь только его готовлю. На торт в 3 коржа 18 см достаточно половины ингредиентов) это для тех, кто готовит впервые
Спасибо❤
Здравствуйте! Мне 12 лет и я уже давно занимаюсь кондитерским искусством. Обожаю готовить, и за 2 года я перепробовала кусаче рецептов шоколадного бисквита, и не один не получался!!!! Они всегда были ,,резиновые“. Решилась приготовить по этому рецепту, и была в шоке насколько этот бисквит вкусный , влажный. Его можно даже не использовать для тортиков, а просто как пирог. Насыщенный вкус, а текстура.... спасибо огромное за ТАКОЙ рецепт. Пробуйте - не пожалеете!!!
ты большая молодец, что в своем возрасте уже так хорошо в этом разбираешься! Продолжай в том же духе, и удачи тебе в своих будущих изделиях💘
Мне 13 лет,тоже всегда какой то резиновый получается,сделала этот все отлично получилось
Оооо, я вот тоже начала увлекаться готовкой, только с 9 лет и сейчас мне 13 ахха)
А у меня у одной получаются бисквиты?😳
@@Icant383 скорее всё зависит от духовки) у меня газовая.. боже как же я с ней мучаюсь но получается всегда отлично. Вот готовлю первый раз шоколадный торт. Страшно(
Самый лучший рецепт! Приготовила бенто по вашему рецепту, но брала 2 яйца и 100 грамм муки с какао, это восторг! Спасибо автору ❤❤❤
Рецепт шикарный. Пекла 2 раза, оба раза получился бомбически. До этого по другим рецептам не получался. Яйца взбиваю ровно 15 минут. Спасибо за рецепт
Рецепт действительно отличный!!!!!Пекла в одной форме 20см.Получился 7,5 см в высоту.Бисквит просто шикарный!!! Спасибо огромное за рецепт!
Очень рада, что рецепт вам понравился!
Здравствуйте, а как долго вы его пекли?
Я сегодня пекла этот торт он очень влажный в пра кондитерский пропитке не нуждается Я использовала 4 яйца в и форму размером 28 см и он поднялся почти до верху мне он понравился спасибо за рецепт и да его пекла без какао заменив его мукой
А вы использовали алкализованный какао?
Это,мой самый любимый бисквит!Я нашла его у вас ещё 3 г.назад и по сей день не изменна этому бисквиту.Спасибо вам!!!
Чтобы бисквит не был вот такой горкой и не трескался, - оберните дополнительно фольгой бока формы и выпекайте на 150-160. И после выключения духовки слегка ее приоткройте дверцу и поддержите там бисквит минут 10, потом откройте полност дверцу и ещё минут 7-10. Потом вытаскиваете и головой вниз на решетке остужайте.
@Марина Яворская, здравствуйте! Очень хочется учесть все тонкости, указанные Вами, поясните, пожалуйста, - "обернуть фольгой дополнительно бока формы", Вы имеете ввиду - обернуть двойным слоем фольги внешнюю часть формы? Или ... ?🤷♀️
И ещё - на какое время выпечки бисквита, надо ориентироваться? Спасибо. 💕
P. S. Тоже отметила, остужать бисквит надо вниз головой.
@@katyusha_1184 я сделала, в два слоя наружной окружности (фольга 2 слоя), выпекала 50 минут, после приоткрыла дверцу на 10 минут, а потом полность на еще 10 минут, затем вытащила с формы и верх дном остудила на решетки, действительно получилось, так как написала девушка выше 😊
Чтобы предотвратить детский диабет, мы должны решить проблему детского ожирения.
Как нам это сделать?
В 2010 году декан факультета диетологии Университета Лома-Линда опубликовал статью, в которой предположил, что эффективным способом борьбы с детским ожирением является абсолютный отказ от мяса, и привел результаты демографических исследований, согласно которым люди, предпочитающие растительную пищу, значительно худее тех, кто ест мясо‹‹28››.
@@user-ei7jt7wc7d Растущему организму необходим белок именно животного происхождения, просто во всём надо соблюдать меру - нельзя кормить детей только мясом, или только овощами, или только молочкой! В питании должен быть баланс!☝
Уже два раза пекла по этому рецепту. Во второй раз всю массу вылила в одну форму и выпекала 55 минут. Супер получился бисквит.
Только что испекла этот бисквит. Выпекала в разьемном кольце d 23 см. Выпекался при температуре 170 градусов, 40 минут. Получился идеальный👍, без " шапочки", ровный. В высоту 5 см. Можно поставить температуру выпекания на 175-180 градусов, таким образом время выпекания сократится. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста! ❤️ Рада, что рецепт вам понравился!
Спасибо Вам за рецепт! Сколько бы я не пробовала шоколадные коржи, то они сухие, то они сильно поднимаются, что через край, беда была, а Ваш рецепт просто бомба, спасибо еще раз. Они такие мягкие, сочные, что даже пропитывать не надо.
Анна, пожалуйста! Очень рада, что рецепт вам понравился!
Испекла сегодня бисквит. В целом, понравился, буду печь ещё, только уменьшу колличество масла, слишком жирный на мой взгляд. При нарезке даже на руках масло оставалось.
Танюша, спасибо большое за такой восхитительный бисквит,пекла и без какао,бомба!!!!
Получился очень вкусный и пышный☺️. Спасибо ща рецепт. Посовеиуйте крем к такому торту
Очень вкусный бисквит влажный он просто идеальный ❤❤
Спасибо за такое рецепт!
Здравствуйте!!!
Этот бисквит, просто невероятный!!!!!!
Спасибо большое за рецепт))))
Здравствуйте! Спасибо, очень рада, что бисквит вам понравился!)))
@@tatyana_obukhova а можно все тесто в 20 форму см
Думала у меня не получится этот бисквит но он получился волшебным! Достаточно влажный, пышный. Хорошо считается с солёной карамелью
Здравствуйте. Я столько рецептов перепробовал, разочаровалась уже во всех шоколадных бисквита, думала оставить. Сегодня испекла по вашему рецепту, мою радость не передать словами. От всей души благодарна. Здоровья вашим рукам!!!!!
Здравствуйте, скажите пожалуйста, он не получается "тяжелый," сытный? 🙏🙏🙏🙏 Не могу найти, хороший рецепт шоколадного бисквита. ☹️
блин блин блин . он нереально воздушный 😱😱😱😍😍 это любовь. я сделала на это же количество ингредиентов , только в 2 кольца 17 см диаметром. если быдо бы 16 то вообще высокие были. главное в этом всем рецепте хорошо взбить яйца это действительно залог высокого бисквита
Очень рада, что рецепт вам понравился!
Испекла тортик по этому рецепту, всё получилось как надо! Спасибо 😍
Впервые получился такой вкусный, пышный, влажный бисквит! Спасибо рецепт ❤
Огромное спасибо за рецепт, бисквит получился очень нежный, воздушный и вкусный👍👍👍
Если это - желание шоколадной вафли, то вы можете на 100% быть уверены, что это - зависимость, ибо шоколадные вафли не являются жизненно необходимыми для хорошего здоровья.
Д.Райли "Ешь меньше.
Прекрати переедать"
Это лучший рецепт шоколадного шифонового бисквита, сколько вариантов пробовала. Ваш рецепт достаточно простой и всегда бисквит получается 😍. Спасибо за рецепт 🙏🏻.
Я то же советую....лучший
Спасибо за рецепт😘 бисквит получился очень вкусным, нежным и пористым.
Огромное спасибо за очень подробное и правильное видео! Очень все понятно и доступно! Благодарю!
❤❤❤❤❤ Благодарю за рецепт, бисквит получился пушистый, пористый, ароматный, теперь буду печь только его, лучший что я пробовала
Танечка, спасибо за ваш рецепт! Сколько перепробовала, но ваш всегда на Ура! Делала и с добавлением какао, и без, тогда муки 200грамм. Так же выпекала одним коржом, но форма 26-30
Виктория, спасибо! Очень рада, что рецепт вам понравился!
Подскажите для вашей формы какая высота получилась у бисквита?
@@user-pl7xm3pu4b я специально линейкой не замерила, но обычно выпекаю в двух формах одновременно. Диаметр форм-18-20см. Каждый корж приблизительно 4-4,5 см. Разрезаю коржи, получается 4 нормальных бисквита( не тонких). Формы не смазывайте, лучше поднимутся. Удачи😍
@@victoriarashidi3761 спасибо большое за информацию 🙏❤️
Спасибо большое за рецепт. Получается замечательный бисквит. Теперь мой самый любимый и ходовой рецепт
Пожалуйста!
Сегодня сделала по вашему рецепту бисквит и на форму 18см вышел высотой 10см, такой влажный, мягкий! Запишу данный рецептик в свою поваренную книгу)))
Меняли рецептуру ингридиентов, или же просто вместо двух форм налили в одну?
Спасибо вам за рецепт, бисквит получился просто шедевральным.
Этот рецепт теперь наш самый любимый в семье. Бисквит получается невероятно нежный и не нуждается в пропитке. Спасибо большое, Татьяна!
Большое спасибо! Очень рада что рецепт вам понравился!
@@tatyana_obukhova 🥰
Все получилось! Спасибо большое за подробный рецепт ❤
Татьяна, у Вас очень красивые профессиональные фотографии в Инстаграм. Есть и рецепты в публикациях. Просто зависла в Вашем аккаунте и перешла сюда. Понятная подача рецепта, без лишней болтовни, как у других. Спасибо.
Татьяна, благодарю! ❤️ Очень приятно получать такие комментарии!
Здравствуйте ☺️ спасибо огромное за этот рецепт, только что испекла его с перерасчетом на кольцо 14см в диаметре, бисквит поднялся до самого верха😍😍 кольцо высотой 10см, я в восторге 🥰 теперь вот жду пока остынет чтобы достать и уже попробовать 🤍
Здравствуйте!
Вы в одном кольце выпекали?))
@@user-kn8nm6ho6e да)
количество яиц уменьшали? или всё по рецепту. какой крем подобрали?
@@Marshall_823 сделала перерасчет на кольцо 14см , поищите в интернете как это можно сделать и умножила каждый продукт на этот коэффициент. Кремчиз классический использовала
@@sweet_ginger спасибо
Бисквит обалденный. Спасибо огромное!!!
СПОСИБО,ВАМ за потрясающий рецепт🙏🏻Нежный,воздушный и невероятно ароматный!!!Здоровье,Удачи и Процветание!!!
Очень рада, что рецепт вам понравился! Спасибо, очень приятно!!!
Огромное спасибо вам за рецепт! Бисквит получается очень вкусный и нежный! Божественный рецепт! Татьяна вы умничка!
Ольга, большое спасибо за добрые слова! Очень приятно! И рада, что рецепт вам понравился!
Пекла очень много разных шоколадных бисквитов, но этот рецепт действительно ЛУЧШИЙ:)!!!! Он идеальный!!
Спасибо! Очень рада, что рецепт вам понравился!
Это уже второй вид шифонового бисквита из ваших рецептов, которые у меня получились с 1 раза. Спасибо за рецепт! Аромат стоит бесподобный, завтра буду пробовать)
Пожалуйста!❤️ очень рада 😊😊😊
Привет всем.Пекла в форме диаметром 23см,высота коржа 5см(по моему в самый раз).Получился отличный:мягкий,мелкопористый,но по моему пропитка нужна,а в остальном все отлично и большое спасибо автору за рецепт.
Очень рада, что рецепт вам понравился!
Пекла,очень понравился! Действительно лёгкий,мелкопористый,вкусный!👍Пекла в форме сердца, всё пропеклось, хотя тесто в форме было высоковато.( Из 5 ти яиц)
Очень рада, что рецепт вам понравился!
Супер рецепт, рабочий. Очень вкусный, спасибо большое 💥💥💥
Очень хороший, вкусный бисквит получился! Поднялся, пористый. Готовила сразу всю массу, немного дольше готовился, но всё получилось! Спасибо большое за рецепт!)))
Пожалуйста! Рада, что рецепт вам понравился! :)
скажите сколько мин примерно выпекали всю массу и при скольки градусах?
Спасибо.А можно по этому рецепту испечь ванильный бисквит.Если не добавлять какао,то муки больше(прибавить вес какао)?если есть ссылка,скиньте пожалуйста
А в какой форме диаметр
Самый лучший вариант для шоколадного бисквита,просто идеально
Спасибо за рецепт. Получилось шикарненько и вкусссненько!
вы в одну форму размером 20см все вылевали?
@@user-pf6mn3kx7u неее, у меня форма 26 см
Рецепт обалденный,очень мягкий, спасибо ❤️
Большое спасибо у меня хорошо получается ваш рецепт лучшей!!!!!
Очень удобно проходить по форме внутри с бисквитом мастихином самым тонким. Ножом я иногда портила края бисквита. С мастихином получается идеально!
Благодарю за рецепт очень вкусно получилось.спасибо
Пожалуйста! Очень рада, что вам понравилось!
Бисквит получается очень вкусный, спасибо!
Здравствуйте, тоже хотелось бы присоединиться ко всем положительным отзывам) бисквит получился невероятно нежным, настолько, что даже боязно его в руки брать, такой пушистый. Спасибо огромное Вам!))
Большое спасибо за отзыв! Очень рада, что бисквит вам понравился!
Бисквит просто чудесный!!! Спасибо!!!
Отличный бисквит, он очень хорош в "Чёрном лесе" 😋
Рецепт взяла в копилочку! 2 раза пекла, просто супер!!!
Очень рада, что рецепт вам понравился!
Большие спасибо за рецепт у вас всё такое вкусное☺!!!
😄
🍰
Шикарный бисквит получился!
Большое Вам СПАСИБО! У меня всё получилось❤️❤️❤️
Бисквит супер, спасибо за рецепт!!!!
Ольга, пожалуйста! Очень рада, что рецепт вам понравился!
Просто идеальный! Пекла уже два раза! Спасибо что поделились рецептом!🌹🌷
Пожалуйста! ❤️ Очень рада, что рецепт понравился!
Приготовила по Вашему рецепту и очень довольна
Здравствуйте! Мне 10, и я давно занимаюсь кондитерством) приготовила- получился) по вкусу все шикарно!🌸
Классно получилась спасибо большое
Спасибо вам за рецепт❤😘
Спосибо за этот рецепт бисквита,получилось очень вкусно и пышнвй бисквит!Очень вкусный!
Елена, пожалуйста! Очень рада, что рецепт вам понравился!
Ваши рецепты супер! Спасибо
Большое спасибо! Очень приятно!
Здравствуйте! Спасибо за рецепт
Благодарю за рецепт! Очень нежный, воздушный шоколадный бисквит!)))
Отличный рецепт только что закончил два бисквита.Получились прекрасные,вкусные.
Спасибо за рецепт, бисквит получился 👍
Юлия, пожалуйста! ❤️ Очень рада, что рецепт вам понравился!
Пеку первый раз по вашему рецепту, посмотрю что получиться.. 🤗🤗🤗
Самый идеальный бисквит который у меня получился) спасибо вам огромное за рецепт)
Пожалуйста! Рада, что рецепт вам понравился! :)
@@tatyana_obukhova вместо растительного мамла можно сливочное?
спасибо вам за рецепт, бисквит получился высоким 👍🏻🥰
Пожалуйста! Очень рада, что рецепт вам понравился!
Попробую приго ловить, красный бархат порадовал🙋♀️
мне 12. и это был мой первый шоколадный бисквит. другие даже пробовать не хочу,этот просто идеален
Бисквит супер внуку пекла торт. Получился оболденный.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт😘😘😘
очень классный базовый бисквит. спасибо
Пожалуйста! Рада, что рецепт вам понравился!
Спасибо за рецепт.Бисквит поднялся более чем на 6см...диаметр 21см.Добавила ещё 30гр растопленного шоколада в масло....вкус шоколада усилился....есть рецепт подобного бисквита ...на вкус они одинаковые... Крепкий орешек Ирина Воскресенская.
Подскажите, вы весь объем теста выпекали в форме 24 см?
@@user-pl7xm3pu4b я весь объем теста выпекала в формочки 26 см
@@user-pl7xm3pu4b в форме 21см весь объем теста...за раз....в разьемной форме резак...высота 8см формы пекла около 60мин
Доброго времени суток, рецепт замечательный 👍, я ещё делаю шифоновый красный бархат по вашему рецепту .
Ольга, здравствуйте! Собралась испечь этот бисквит, а теперь не пойму, сколько молока. 100г или 100мл? Просто разница получается в два раза. Сколько молока, стакан или полстакана? Ответьте, пожалуйста, если не трудно. Спасибо!
Спасибо за рецепт
Салам алайкум из Таджикистана.🇹🇯🤝🇷🇺 Спасибо большое за рецепт. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Я готовлю как красный бархат только краситель не добавляю а чуть больше какао и получается идеально
Рецепт отличный, получился идеально. До этого были две попытки других, неудачно.
Добавление в кофе сахара может свести на нет всё его положительное воздействие на здоровье, а добавление сахарозаменителя, например аспартама или сахарина, имеет связь с повышенным риском депрессии‹‹50››.
Спасибо за отличный рецепт, Татьяна!!! Пекла неоднократно!! Тащусь от этого бисквита 😍 А можно какао убрать и заменить на крахмал например или на муку и сделать ванильный бисквит?
Сауле, пожалуйста! Очень рада, что рецепт вам понравился! Да, этот бисквит легко сделать ванильным, просто замените какао-порошок на муку 😊
Здравствуйте у меня почему-то не вышло бисквит как у вас, хотя все по шаговой делала
Отличный бисквит! Выглядит очень вкусно 🥰🥰🥰🤩🤩🤩
Большое спасибо!
Согласен
❤❤❤
Готовила, получился нежнейший! Действительно отдающий запахом шоколада бисквит! Я именно такой и искала, 😍
То,что надо,спасибо❤
Приготовила.бисквит на глаз очень удачный, пористый, но какой то масляный уж очень..при чем я масла меньше добавляла... поставила сейчас в холодильник...не знаю..может там стабилизируется..у меня аж пальцы масляные были
ой блин, не очень люблю подобную маслянистость..теперь в сомнениях..
Очень Красиво, на вкус знаете только вы) и те которые испекли
Found this channel today 😃 Lovely cake 😋 May I please request you to share the Recipes in English and also please please add the Subtitles in English for easy understanding🙏🙂
вчера испекла в форме 18см, уменьшила рецепт до трёх яиц. нужно было небольшой домашний тортик, крем сделала самый простой масло +сгущёнкой+какао, пропитка вода со сгущёнкой.
муж сказал, что самый вкусный
подскажите какой ещё крем и прослойка ещё подойдёт для праздничного торта
Супер нежно выглядит. Скажите пожалуйста,если выпекать в одном кольце? Или второй бисквит может подождать?
Спасибо за рецепт! Пеку не первый раз, всегда отлично получается. Какой миксер вы используете? (марка и название модели, если не сложно)
Сделала все получилось но на 160 ничего не выпекалось в конце сделала на 10 минут на 180 и получилось прям круто !
Здравствуйте :-) Спасибо за суперский рецепт бисквита👍Подскажите пожалуйста, данную порцию теста можно испечь на противные 30*40,или нужно сделать перерасчет ингредиентов
я думаю можно, просто по времени будет минут 20-30 при 170°
Добрый вечер. Пекла Ваш красный бархат, изумительный получился. Скажите этот будет таким же влажным? И ещё вопрос можно чем то заменить разрыхлитель? Магазин далеко, ехать очень не хочется, только вернулась оттуда😘