@@АллаБровкина-щ8н скорее всего он не намного поднимется. Просто ,,фиксируются'' те пузырьки, которые уже есть в тесте. У вас получилось? Хочу испечь, не решаюсь.
@@Азулон9.8 у меня, к сожалению, он перевалился весь через форму((( я конечно допекла его и сделала пирожные картошка, но результат не тот, что в видео. Попробую ещё раз, но в большей форме. По вкусу ни Мега восторг, но думаю как вариант подмены возможен.
@@lana_tigrina9159, хоть один коммент честный и справедливый! Спасибо! А то у всех "отлично" ! И пробовать не буду! Как будто, это единственный рецепт. Их - море!! На Ютубе. Смотри - выбирай.
Залина, спасибо за рецепт! Делаю этот бисквит уже не в первый раз, пеку его в двух формах (делю массу поровну в каждую ) на 18см, все отлично получается! 👍👍👍
Это мега шоколадно и мега вкусно! Залина, спасибо за рецепт! Встречала этот же рецепт с разделением желтков и белков, но я люблю когда быстро и минимум грязной посуды)) Всё делала точно как вы советовали. Яйца взбивала ручным миксером, сухие ингредиенты вводила лопаткой. В силиконовой форме 24 см выпекала ровно 50 минут (в газовой духовке). Он даже без пропитки и крема вкусный) Ещё раз огромное спасибо! Нам очень вкусно!
Спасибо вам оргомное за рецепт. Пеку второй раз и все получается отлично. Пекла в разьемной форме 24 см. Делю бисквит на три части. Теперь буду печь только так. Вы умничка, все доступно обьясняете. Мира и добра вам и вашей семье. 🙏😘
Очень лёгкая пышная масса получилась.Соответственно ,и корж будет высоким.Но Я удивлена тем,как смело Вы заполняете всю форму до верху.Что за фокус скрыт?Пеку давно,но видно,что то новое упустила.Как же бисквит не убежал за бортик?Хочется испечь,если пойму это.
Пробовала его раз пчть делать точно так же как вы делаете, ни разу не получился, масса падает когда ввожу сухую смесь почти в конце, ввожу лопаткой, всё аккуратно, но падает 😢
Сделала диаметр 18. Все как по рецепту. Продукты высшего качества. Все отмеряла вплоть до грамма, на весах. Взбивала ровно сколько сказали. Сухие ингредиенты добавляла по чуть чуть, лопаточкой аккуратно перемешивала. Еле сухую смесь всю ввела, к этому моменту можно уже было шарики катать. Пока молока с маслом не влила, не смогла оставшиеся грамм 50 внести. Когда все перемешала, масса совсем не была пышная. При такой же форме 8.5 см как у вас, масса меньше половины заняла. С количеством ингредиентов все точно правильно? Сухих ингредиентов не много? Как сохранить достаточную пышность, если из теста перед жидкостью можно пирожки делать? Такие качественные продукты на ветер😢
Ничего не много! Почитайте комментарии тех у кого всё получилось 🙌🏻 да и этот рецепт я транслирую у себя в Инстаграм уже несколько лет, если у Вас не получилось, значит Вы сделали что-то не так! Мой рецепт идеальный 🙌🏻
У меня так же . Всё взвесила. Яйца были некрупные - добавила 7. Когда взбила яйца - была такая воздушная масса . Когда вводила последнюю порцию сухой смеси ,все просто упало ,планов два раза. Быстрее развела молоко с маслом . Перемешала. Сейчас в духовке . Но ,видимо придется переделывать по другому рецепту . Такого ещё у меня не было . Хотела попробовать что то новенькое ,но,видимо ,не мое . Пс. Бисквит поднимается в духовке ,но чую резиновый будет один фиг . Послезавтра крестины у сына ,буду выворачиваться по другому
@@АннаШиповская-р8л не расстраивайтесь! Я выкрутилась. Такой же резиновый бисквит получился. Ничего. Размельчите в блендере или кофемолке (я делала в кофемолке) и сделайте из крошки в креманках десерт в несколько слоёв, как в тортике. Конечно, крем чуть труднее выложить на песочек, но зато такой нежный десерт получается! И ни намёка на резину. Хотя когда ложишь бисквит размельчаться, на многое не надеешься, но вышло прямо очень хорошо! Ещё этой крошкой можно сам тортик присыпать. Надеюсь вам поможет🙏
Только одно замечание. Сухие ингредиенты просеяны, но очень плохо смешаны между собой. Потом во влажной среде будут участки с избытком одного и недостатком другого ингредиента. Особенно это видно в шоколадных бисквитах. Сухую смесь перед введением в тесто обязательно нужно хорошо смешать обычным венчиком до однородного кофейного цвета.
Блин, расскажите, почему на видео она наливает практически до края, и он не вытекает и нет горба? По идее, если тесто правильно, оно должно подниматься и выходить из формы
Сегодня приготовила этот бисквит, я в восторге получился очень вкусным, воздушный ярким шоколадным вкусом, думала моя форма 24 см а оказалось 26, но получился достаточно высокий три коржа спокойно порезала, тесто не крошится, одним словом готовьте не пожалеете.
Прочитала комменты и хочу сказать ,что масляные бисквиты ( добавление масла, молока,кефира) -это всегда русская рулетка😊 Раз на раз не приходится. Чаще всего не получается идеальным. К этому надо быть готовым
Да, как добавляешь сухие ингредиенты, сразу масса садится. А, уж когда добавляешь молоко с маслом ещё больше село. Перевела продукты, лучше бы испекла обычный бисквит 😔
@@ИринаАнисимова-я2л вот и у меня так же. Всё осело, как только добавила сухие ингредиенты. А с молоком вообще беда. Может, яйца перевзбила или молоко слишком горячее?
У меня то же самое,сухих ингредиентов получается что много,отлично взбитые яйца садятся и масса густеет. А после добавления молока с маслом становится жидкой,но не пышной
Это далеко не первый мой бисквит.Делала строго по рецепту.миксер мой,как на видио точь в точь.сухие продукты в конце домешивала венчиком.как только начала добавлять молочную смесь,тесто осело и затем стало жидким.как оно могло не стать жидким-100мл молока и 60 масла.выпекала в форме 22 см.совсем мало поднялся.выглядит спадистым и тяжёлым.вообщем облом😏
Рецепт хороший👍👍👍 Только непонятно, как он не вытекает из формы. Ведь она заполнена до верха. Понятно, что это съёмка. Новички могут принять за чистую монету. Ведь бисквит увеличивается при выпечке
@@Katy-b5t5r яйца "растут", а там их аж 6 штук, максимально заполнить можно только 2/3 формы, ро любому у автора он вытек при выпекании. Есть же технологии.
У меня тоже получилось, спасибо за рецепт,теперь для моих шоколадных тортов буду использовать только этот бисквит. 👍👍👍👍👍
Светлана, а в какую форму Вы вылили этот об"ем теста,у меня сомнения по поводу такой малой формы.
@@АллаБровкина-щ8н скорее всего он не намного поднимется. Просто ,,фиксируются'' те пузырьки, которые уже есть в тесте. У вас получилось? Хочу испечь, не решаюсь.
@@Азулон9.8 у меня, к сожалению, он перевалился весь через форму((( я конечно допекла его и сделала пирожные картошка, но результат не тот, что в видео. Попробую ещё раз, но в большей форме. По вкусу ни Мега восторг, но думаю как вариант подмены возможен.
@@lana_tigrina9159, хоть один коммент честный и справедливый! Спасибо! А то у всех "отлично" ! И пробовать не буду! Как будто, это единственный рецепт. Их - море!! На Ютубе. Смотри - выбирай.
День добрый. Не могу найти рецепт🙈🙈🙈 зотелось бы попробовать испечь. 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Залина, спасибо за рецепт! Делаю этот бисквит уже не в первый раз, пеку его в двух формах (делю массу поровну в каждую ) на 18см, все отлично получается! 👍👍👍
Бисквит шикарный. Пеку в кольце 20 см диаметр, 8 см высота. Всё супер. Самый лучший рецепт из всех, что пробовала!
Спасибо большое!
Это мега шоколадно и мега вкусно! Залина, спасибо за рецепт! Встречала этот же рецепт с разделением желтков и белков, но я люблю когда быстро и минимум грязной посуды)) Всё делала точно как вы советовали. Яйца взбивала ручным миксером, сухие ингредиенты вводила лопаткой. В силиконовой форме 24 см выпекала ровно 50 минут (в газовой духовке). Он даже без пропитки и крема вкусный) Ещё раз огромное спасибо! Нам очень вкусно!
Благодарю за рецепт,очень вкусный и лёгкий приготовиться
Спасибо за рецепт! Бисквит получился очень вкусный и влажный!
Это самый лучший рецепт, у меня всë получилось с первого раза и всегда пользуюсь, Спасибо!
Очень классный рецепт! Пекла с ним уже 2 раза, все время получаются пышные и вкусные бисквиты. Очень благодарна Вам!
Пожалуйста ☺️ спасибо за честный отзыв 👏
Сколько муки и какао
@@vvi_vivi5912, я делала все, как указано в рецепте, 200 грамм муки, какао у меня другой фирмы, поэтому положила чуть больше, около 80 грамм
Хочу поблагодарить вас за такие рецепты.
Всё коротко и ясно, уже пробовала несколько рецептов, просто супер.
Надеюсь будут ещё.
Привет из Германии
Рецепт супер! Бисквит отменный, все ясно понятно. Спасибо. Хочу перепробовал все Ваши рецепты.
Спасибо большое за рецепт. Очень понравился бисквит. Теперь только такой буду выпекать.
Идеальный бисквит , супер вкусный🤩👍
Спасибо Вам большое за этот рецепт, он получился очень мягким и влажным, такой как надо 😍
Пожалуйста ☺️
Спасибо вам за рецепт. Пропорции не меняла, на 22, высота 6,3 + небольшой холмик( пойдет на крошку). Делила на 4 слоя в муссовый.
Испекла по этому рецепту бисквит. Все получилось супер. Бисквит был такой высоты, что пришлось резать на 4 части) Вкусный очень и очень шоколадный.
Каким дм пекли бисквит?
@@ГульшатДосалина диаметр 20 см.
Спасибо вам оргомное за рецепт. Пеку второй раз и все получается отлично. Пекла в разьемной форме 24 см. Делю бисквит на три части. Теперь буду печь только так. Вы умничка, все доступно обьясняете. Мира и добра вам и вашей семье. 🙏😘
Хороший рецепт,спасибо, мне понравилось выпекать в 2х кольцах-быстрее и максимальный,своболный подьем.
Всё просто и доступно , коротко самое главное
Спасибо большое за хороший рецепт , все получилось ))))
сегодня приготовила,очень вкусно получилось. влажный мягкий 👍спасибо Вас за рецепт
Умничка🤗 Я этот рецепт давно знаю! Всегда удачный бисквит получается! 👍🏼
Самая классная💐💐💐самые лучшие рецепты🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт. Очень пышный и вкусный п
Классный рецепт! Обязательно попробую
Спасибо большое за рецепт
Это идеальный бисквит, использую только этот рецепт, благодарю автора за него🤗
Пожалуйста ☺️
Попробуйте ещё Бисквит "Фаворит" от канала "кулинарим с Таней". Это не реклама, а просто предложение.
Рад, что у вас всё получилось!
Очень лёгкая пышная масса получилась.Соответственно ,и корж будет высоким.Но Я удивлена тем,как смело Вы заполняете всю форму до верху.Что за фокус скрыт?Пеку давно,но видно,что то новое упустила.Как же бисквит не убежал за бортик?Хочется испечь,если пойму это.
Очень странно да?
Да, непонятно как-то.
Большое спасибо за урок! 🌹🌹🌹
Пожалуйста 🌹
Пробовала его раз пчть делать точно так же как вы делаете, ни разу не получился, масса падает когда ввожу сухую смесь почти в конце, ввожу лопаткой, всё аккуратно, но падает 😢
Огромное спасибо!!! отлично получилось.
Сделала диаметр 18. Все как по рецепту. Продукты высшего качества. Все отмеряла вплоть до грамма, на весах. Взбивала ровно сколько сказали. Сухие ингредиенты добавляла по чуть чуть, лопаточкой аккуратно перемешивала. Еле сухую смесь всю ввела, к этому моменту можно уже было шарики катать. Пока молока с маслом не влила, не смогла оставшиеся грамм 50 внести. Когда все перемешала, масса совсем не была пышная. При такой же форме 8.5 см как у вас, масса меньше половины заняла.
С количеством ингредиентов все точно правильно? Сухих ингредиентов не много? Как сохранить достаточную пышность, если из теста перед жидкостью можно пирожки делать?
Такие качественные продукты на ветер😢
Ничего не много! Почитайте комментарии тех у кого всё получилось 🙌🏻 да и этот рецепт я транслирую у себя в Инстаграм уже несколько лет, если у Вас не получилось, значит Вы сделали что-то не так! Мой рецепт идеальный 🙌🏻
@@zali_patissier я из Кз. Быть может продукты разные. Я все сделала точь в точь по рецепту😭
У меня так же . Всё взвесила. Яйца были некрупные - добавила 7. Когда взбила яйца - была такая воздушная масса . Когда вводила последнюю порцию сухой смеси ,все просто упало ,планов два раза. Быстрее развела молоко с маслом . Перемешала. Сейчас в духовке . Но ,видимо придется переделывать по другому рецепту . Такого ещё у меня не было . Хотела попробовать что то новенькое ,но,видимо ,не мое . Пс. Бисквит поднимается в духовке ,но чую резиновый будет один фиг . Послезавтра крестины у сына ,буду выворачиваться по другому
@@АннаШиповская-р8л не расстраивайтесь! Я выкрутилась. Такой же резиновый бисквит получился. Ничего. Размельчите в блендере или кофемолке (я делала в кофемолке) и сделайте из крошки в креманках десерт в несколько слоёв, как в тортике. Конечно, крем чуть труднее выложить на песочек, но зато такой нежный десерт получается! И ни намёка на резину. Хотя когда ложишь бисквит размельчаться, на многое не надеешься, но вышло прямо очень хорошо! Ещё этой крошкой можно сам тортик присыпать.
Надеюсь вам поможет🙏
@@fantastic7050 спасибо большое 🌺
Только одно замечание. Сухие ингредиенты просеяны, но очень плохо смешаны между собой. Потом во влажной среде будут участки с избытком одного и недостатком другого ингредиента. Особенно это видно в шоколадных бисквитах. Сухую смесь перед введением в тесто обязательно нужно хорошо смешать обычным венчиком до однородного кофейного цвета.
А где рецепт, сколько муки, какао и т.д?
Спасибо за рецепт, люблю мега шоколадные тортики.Взяла на заметку.
Очень хороший рецепт.
Вкусно, благодарю.
Залина спасибо за рецепт! Бисквит получился влажный, мягкий!!!! Без каких либо пропиток!!👏🎂🌹
Яйца взбить ,налить масло,молоко ,в конце муку с какао и разрыхлителем и лопаткой вымесить ,зачем эти сложности))
Спасибо большое за рецепт👍
Блин, расскажите, почему на видео она наливает практически до края, и он не вытекает и нет горба? По идее, если тесто правильно, оно должно подниматься и выходить из формы
Откуда нам знать вытек он или нет, если этого нам не показали. Может его и выпекать не ставили вовсе. В кадре был другой бисквит меньшего диаметра.
Чи можна пекти в мультиварці за цим рецептом?
Сегодня приготовила этот бисквит, я в восторге получился очень вкусным, воздушный ярким шоколадным вкусом, думала моя форма 24 см а оказалось 26, но получился достаточно высокий три коржа спокойно порезала, тесто не крошится, одним словом готовьте не пожалеете.
Спасибо за адекватный отзыв 👏
@@zali_patissier на вашем канале есть шифоновый ванильный бисквит на 26 см ?
Баку.В первый раз попала на Ваш канал. И очень рада Вы умничка⚘⚘
Скажите пожалуйста названия стационарного миксера, не могу не где такой найти
Скажите, пожалуйста, какао нужен алкализованный?
Отличный бисквит. Благодарю!❤❤❤👋👋👋
Пожалуйста ☺️🤍
❤никогда в бисквит не добавляю соды вся пышность бисквита это хорошо взбитые яйца с сахаром
Спасибо Супер 😋😋😋🤗😘👌
th-cam.com/video/_4Ht4SPvwdI/w-d-xo.html
Спасибо за рецепт, очень интересно каким миксером вы работаете?
Bosch
Спасибо, я прям сейчас готовлю, позже расскажу!
Почему не рассказали?
@@Ёжка-к3чеще готовит, наверное
для него любой крем подайдёт можно узнать ? хотела заварной сделать
Буду попробовать 😘
Один вопросик! Сколько муки, какао, молока и масла используете в этгм рецепте? Спасибо
в описании все написано)
Спасибо за рецепт. Люблю вашу выпечку.
Карина А пожалуйста 🥰
Классно я очень люблю смотреть вас! Особенно ваши интересные сторисы 😍🤩
Какойфирмы какао лучше чтоб был прям шоколадный
Спасибо за рецепт, искала давно подобный, все подробно понятно, 🌺, я так поняла что фольга у нас для того чтоб тесто не в сгорбатилось и не вытекло ?!
Прочитала комменты и хочу сказать ,что масляные бисквиты ( добавление масла, молока,кефира) -это всегда русская рулетка😊
Раз на раз не приходится. Чаще всего не получается идеальным. К этому надо быть готовым
У меня всегда он идеален ,только я замешиваю проще
А вот у меня другой опыт.
У вас классный миксер.Хочу такой же,что за модель?
Не первый год пекут торты пробовала по вашему рецепту бисквиты получаются домиком даже расстроилась
Спосибо за рицепт У меня всё получается по вашему рецепту😍😍
Добрый день а можно ли получить весь рецепт
супер. умнничка !
здравствуйте!Подскажите можно сахар убавить немного?
Классный рецепт! Попробую. Скажите, пожалуйста, какой стороной вверх фольгу на бисквит кладете? Или это не имеет значения?
Не имеет значения ))
@@zali_patissier , благодарю! 🤗
Блестящей стороной к тесту.
На якому режимі ви випікаєте ,низ , низ+верх,чи з конвенцією?
У меня, к сожалению, не получился. Не поднялся совсем. Просто вк сный обычный коржик. Хотя делала все по рецепту.
У меня у одной, на последних трёх ложках все сдулось? Может нужен именно стационарный миксер, а не лопатка?
Попробуйте сразу всю мучную массу просеять в яичную и лопаточной аккуратно перемешать) я всегда так делаю и всё ок) и оседает)
Не у вас одной
Добрый вечер, спасибо за рецепт!!!
Здравствуйте, скажите пожалуйста он Получается "тяжёлый" сытный?
Подскажите, возможно ли заменить растительное масло на растопленное сливочное? Спасибо
Это уже будет не тот рецепт.
Хотя вот в бисквит Женуаз добавляется именно сливочное масло.
Раньше с бисквитом не дружила....
Спасибо за рецепт и нюансы ,думаю теперь точно получится🌷
Где можно увидеть рецепт? Спасибо
Я не знаю ,я пеку торты очень давно...но этот рецепт уже третий раз готовлю вообще не получается,садится тесто ,хотя все делаю как показано
Да, как добавляешь сухие ингредиенты, сразу масса садится. А, уж когда добавляешь молоко с маслом ещё больше село. Перевела продукты, лучше бы испекла обычный бисквит 😔
@@ИринаАнисимова-я2л вот и у меня так же. Всё осело, как только добавила сухие ингредиенты. А с молоком вообще беда. Может, яйца перевзбила или молоко слишком горячее?
У меня то же самое,сухих ингредиентов получается что много,отлично взбитые яйца садятся и масса густеет. А после добавления молока с маслом становится жидкой,но не пышной
@@Валена-е4о😅😅
То же самое. Все осело после добавления сухих ингредиентов 🤷♀️
Можна розрахунок на 28 см?
Какие пропорции будут на 26 диаметр формы подскажите срочно надо пожалуйста
БЛАГОДАРЮ
Скажите, можно ли при выпекании бисквита включать режим конвекции в духовке?
Нет
Спасибо за рецепт
Бисквит получился высоким 😍😍😍😍!!! Теперь только вашим рецептиком буду пользоваться)))
th-cam.com/video/_4Ht4SPvwdI/w-d-xo.html
Это далеко не первый мой бисквит.Делала строго по рецепту.миксер мой,как на видио точь в точь.сухие продукты в конце домешивала венчиком.как только начала добавлять молочную смесь,тесто осело и затем стало жидким.как оно могло не стать жидким-100мл молока и 60 масла.выпекала в форме 22 см.совсем мало поднялся.выглядит спадистым и тяжёлым.вообщем облом😏
А можно вместо подсолнечного масла сливочное положить?
Скажите пожалуйста какой у вас диаметр формы?
Без какао, всё получится? Кто-то пробовал?
Рецепт хороший👍👍👍 Только непонятно, как он не вытекает из формы. Ведь она заполнена до верха. Понятно, что это съёмка. Новички могут принять за чистую монету. Ведь бисквит увеличивается при выпечке
Если нет стенок и бисквиту не за что цепляться, то как он может поднятья?
@@Katy-b5t5r яйца "растут", а там их аж 6 штук, максимально заполнить можно только 2/3 формы, ро любому у автора он вытек при выпекании. Есть же технологии.
Простелите стенки пергаментом. Чтобы был выше бортов. Тогда бисквит будет подниматься вверх по пергаменту
@@ЕКАТЕРИНАФОМЕНКО-я3м да, но тётенька выдаёт за чистую монету подлог.
@@user-sedoikot может она просто забыла сказать про пергамент)
Почему то у меня пышность теста была нарушена при взбивании миксером стационарным, хотя делала всё как показано
Бисквит просто классно 👍👍👍
Добрый день, спасибо за рецепт!
Скажите можно заменить молоко на кефир?
Нет, в этом рецепте нельзя
Скажите пожалуйста когда включать духовку?
Здравствуйте можно рецепт бисквита
Спасибо❤, у меня тоже получилось. Даже звук как у ваших кожей получилось😅
Подскажите, пожалуйста, ингредиенты на 18 см
У меня сразу же после добавления сухих смесей, ушла вся воздушного. Взвешивать все на весах.
Такая же фигня (
Там муки, видать, должно быть не 200г, а стакан
А какао и муки сколько там?
Спасибо за рецепт ❤️
Mila Sch пожалуйста 🥰
У меня такой формы нет, какой диаметр формы нужно на съемную обыкновенную?
Здравствуйте, мука, какао сколько?
Молока и подсолнечное масло?
В описании все ингредиенты указаны
Можно 3 яйцо добавить?
Подскажите мне пожалуйста, могули испеч в чашке с изогнутом дном? 🙄
Это всё прекрасно, но почему не показали бисквит в разрезе? Это самое главное в приготовлении
Показываю в Инстаграм в сторис в неделю два раза минимум 🙌🏻
th-cam.com/video/2X3pg7cFDkY/w-d-xo.html
Разрез этого бисквита можете так же увидеть вот в этом видео 👆🏻
@@zali_patissier но там же тоже нет разреза
@@zali_patissier Ссылка на чужой бисквит.
А сколько чего?
Все было в описании видео
Пожалуйста ответьте можно вместо молоко добавлять кипяток заранее спасибо 🌹🌹🌹
Можно, но это будет уже бисквит на кипятке)