漬け時間を短縮！しっとり柔らか！豚の味噌漬け焼きの作り方

[@TheMyu77myu]

私くし、ベジタリアンです。普段は家族の為に料理作ってます。今回こちら作ってみました。
手作り味噌を使い分量もキチンと測りました。焼いている内に香ばしい味噌の良い香り♪♪♪香りにつれ、
味見にちょっと食べてみたら、一枚ペロリ完食！ベジタリアンの私くしが〜！
そんだけ凄く美味しかったです！

[@けいいちろう-b9m]

コウケンテツさんって人柄も魅力だよな。

[@佐藤香里-p7y]

本当ですよね😲☺

[@yasumiingram4112]

アメリカに住んで20年、アメリカンなメニューが好きなアメリカ人の夫とハーフの子供達の為に、私が子供の頃から大好きだった豚肉の味噌漬けを初めて食べさせてあげたいと思いました。　明日の晩ごはんに早速作ります。

[@emi2538]

作りました～！
今まで数時間漬け込んだ味噌漬け焼きを作ってたんですが、このレシピは15分！
旦那は今までで一番美味しいということで拍手を頂きました！
ありがとうございます！簡単で美味しいの最高！

[@無花果-j5h]

とりにくを触れないので、完成形を買ってきます。豚肉御料理指導は、とても嬉しく有り難く幸せです。

[@中ちゃん-x8k]

明日の晩ごはんのおかず決まりました
ハム川さんコウケンテツ先生ありがとう〜ございます🙇‍♀️ 先生のお料理はほんまに裏切りません‼️👏👏👏

[@akiwabrown4918]

家族が喜びました！お肉料理の好き嫌いが多いおチビも美味しい！って食べました❤❤素敵なレシピをありがとうございます😊
海外からいつも配信楽しみにしています。

[@sususukina]

今夜の晩御飯に作りました！
今まで作った中で家族が1番美味しい！と声を揃えて言ってくれました。
いつもお世話になりありがとうございます😆

[@RadioAya]

ハム川さんを鳴らす時に、笑いを堪えるコウさんが最高です。勿論、味噌を使いたい自分に合ったタイムリーなメニューも最高です🐷💌

[@熊谷友子-h1t]

ハム川さん、こんばんは。豚肉の味噌漬けは、漬けてある物を時々買います。お弁当のおかずとかに、最高なんですよねー！漬けだれをマスターすれば、家で出来たんですね！ガッテン！是非作ってみます。

[@chiekoueno]

夫に、レシピを見せただけで😎
「美味そう💕食べたい👍」と言わせるのは、コウさんだけです❗
豚肉買いに行きます🐖❤

[@iduhorei]

100万回言われ尽くされてるでしょうが、コウケンテツさんのレシピに間違いはない。
本当に旨い❗

[@nanapapa861]

ハム川さん、今後ともよろしくね💖
こんがり焼き色も3150です❗️
食後なのにお腹がへってきた～😆

[@him9664]

美味しそう～！ご飯食べたあとなのにめっちゃ美味しそうです🤤
コウさんのレシピは失敗せず旦那さんも喜んで食べてくれるので、今週末作ります！

[@mayumi5309]

玉ねぎがなかったので、林檎のすりおろしを入れてみたら、めちゃくちゃ美味しかったです🥺♥️
鶏肉でも試してみたいなー。
夫も2歳の息子もバクバク食べてくれました。
ありがとうございます🥰

[@mjfuse]

美味しかったー。国外在住ですが、揃いやすい材料で助かりました！

[@松森栄子-n1m]

コウさんの本当に和やかなお料理を見ていると嫌なことも忘れて、明日も美味しいご飯作ろうと思います。これからも、美味しいお料理おねがいします。

[@前村裕美-l7b]

豚と味噌は相性が良いので、これは美味しい
に決まってます。いつも行く焼き鳥屋でも
味噌豚バラが一番のお気に入りてす。明日
作ります。

[@鈴木俊雅-b5r]

カミサンが絶対に大好きなヤツだ……
作らなきゃ(笑)
ケンテツさん、この味噌焼きは、肉の焼き方が最大のポイントですね！！

[@mami8014]

なんか　そんなかわいいハム川さん　見ちゃうと　食べれなくなる　でも　作る😊

[@Hata_Tube]

やっほー❗️
豚肉最高ですね。
ポイント沢山教えてくれて勉強になります。
途中で「オッケー！」と言うところはメリハリがついて素晴らしい料理動画だと思います。
コウ先生の盛り付けはシンプルで好きです！
今日も山盛りご飯に合う料理で美味しそー！

[@にじいろりんご]

美味しかったです✨ご飯も進む〜❤️お弁当にも良いですね

[@coco-bo5yp]

豚肉シリーズ大賛成です！
息子は、コウさんのお陰でチキン大好きでほとんど作っています😋
なので豚肉料理を出すと余り嬉しそうじゃないんです😂絶対作りますね‼️

[@05wada]

今まで味噌漬はハードル高かったので作ったことがなかったのですが、明日早速晩御飯にします‼️
ハム川さん、さりげなく後ろで見守ってる感じも可愛いですね🐷

[@kumamizuki]

夫がめっちゃ美味しいって言ってくれました！🥰
焦げずに出来てビックリしました！
ほんとに美味しかったです！
玉ねぎ頑張って擦りおろして大正解でしたー！

[@jady5555555]

親戚のおっさんと見た目も雰囲気もクリソツで見てて安心するわ

[@橋本眞澄-z5f]

肩ロース、一番好きです❗今、タレにつけています

[@fuji-toko]

シュールなハム川さん良いですね💕
豚肉の下処理しっかりするのが柔らかくするコツ…了解しました〜👍
白ご飯がすすんでしまう〜😋😋

[@katchan.968]

今日の夕飯に作りました。
デイから帰宅した母が、ウチの長くてからい〜匂いがする🐽と。丁度焼き立てを出してあげたら お肉やわらかいね😋ウチのご飯はおいしい。といいながら食べてました。
味噌ダレが玉ねぎ入ってまろやか、香りもよく味も染み込んでいたからいつも残してしまう脂身の部分もおいしく食べられました。ありがとうございました🙇‍♀

[@心愛-s8t8y]

動画は以前から観させて頂いていますが、初コメです！！
今まで豚の味噌漬け焼きは焼くだけの物を購入していましたが、今回レシピを観て初めて作りました♫
旦那さんが、ウマッ！！！！と目をひん剥いて大絶賛。とても柔らかく仕上がりとっても美味しかったです。コウケンテツさん、本当に天才です✨いつも美味しいレシピをありがとうございます

[@woodpecker099]

40分ほど漬けて玉ねぎのおろしを大さじ2杯入れたら柔らかくて優しい味噌焼きになりました。
とっても美味しくてご飯2杯いきました。
漬ける時間が長いと、最後のお皿によそる追い味噌タレは濃く感じました。
美味しいのでこれを気を付けてリピートします！！

[@asasass2307]

コウケンテツさん、豚の味噌漬焼きを教えて下さりありがとうございます。
沢山のポイント、工夫を詳しく教えて頂いたので私でも美味しい豚の味噌漬焼きが作れそうな気がしました。そして、即実行してみたくてうずうずしました。
豚肉に醤油を塗ったり、味噌だれに玉ねぎのすりおろしを混ぜる方法は初めてみました！
味噌漬け焼きは焼き方が(すぐ焦げてきてしまい)難しいイメージでしたが、予めお肉を叩いておいたり、適した焼き方があることも分かりました！やはり、コウケンテツさんはすごいと思いました。
今回の添え物、細ねぎを添えてある豚の味噌漬焼きを観たら、豚汁まで食べたくなりました😅
話は変わりますが、コウさんは白いシャツも清潔感を感じられてとてもお似合いで素敵です(コウさんのイメージにピッタリ)が今回の黒いシャツ姿もとてもお似合いで素敵だと思いました😊
今夜早速作りたいです。
豚肉シリーズ楽しみにしています❤️

[@youc4879]

秘技・高橋名人にお茶吹きました🤣
これまた間違いないですね❣️
我が家の定番になりそうなレシピをありがとうございます😊😊

[@まいる旅行券]

毎回丁寧なポイント解説✨
ありがた過ぎます😋
ハム川さんのこれからの活躍たのしみです♡

[@makoshall6550]

美味しそう💕
我が家では、コウケンテツさんのレシピは、美味しいと親子で楽しんでいます。
美味しいおかずが作れて幸せです！
今日は、私の留守中に、娘がこの豚肉の味噌漬けを作ってみるそうです😊

[@rubyn5916]

豚肉レシピ〜！！！嬉しいです🥰　
ハム川さん、よろしくお願いします！
味噌漬け焼き、豚の脂のコクと味噌の発酵のコクが何とも言えないですよね〜❣️

[@きむらてつこ]

ハム川さんも裏切りませんなぁ❗

[@happy-sb8gj]

こんなに簡単に味噌漬け焼きが出来るなんてビックリ‼️明日の晩ごはんはこれで決まり🐷👌
ハム川さん🐷これからよろしくね〜💕
活躍楽しみにしてまーす👋

[@斎藤美紀-e1u]

すごく柔らかくなったし、味噌ダレが美味しすぎて、いっぱい作ったのにあっという間に完食❗️ありがとうございました〜😋

[@今木藍]

みそ漬けが15分でできるとは、さすがケンテツさん✨✨主婦の見方です😆
めちゃくちゃ美味しそう⤴️

[@e_a_t_e_r]

癒しを求めてコウケンテツさんの動画を見に来てる

[@松森栄子-n1m]

降参のおかずを作ってから家族がみんな太りました。又コウさんの朝ご飯シリーズも概要欄に載せてほしいです。

[@nothingelth786]

いつもお手軽＆美味しいレシピ、ありがとうございます！
今日は鶏モモ肉をパリパリに焼いて、美味しく食べました♬
我が家の子供達は発達障害があり、拘りや偏食、感覚過敏でスーパーの惣菜や味付け済のお肉は殆ど食べません。
なので、イチから手作りすることが多いです。
コウさんのレシピはいつも家にある調味料でちゃんと美味しくなる✨
ホントに助かってます😆
味噌漬けも予想を遥かに超えたお手軽さで、嬉しいです😁
最近、白菜が美味しくなってきたのでコッチョリをよく作ります。コウさんのレシピが知りたいです！

[@ビリーケンさん]

いつも観させて貰って要るのですが、コウさんの、調理器具はいつ、観ても本当に、綺麗にしていますよね😃観させて貰って居る、私達も気分が👍️良いです😃

[@newearth1952]

本日、2品(豚の味噌漬け焼き、シーザーサラダ)に挑戦しました。初心者に付、約90分もかかりました。中々、思い通りには行かないものですね。でも、家族には大変好評で努力が報われました。コウさんの分りやすい説明には、いつも感謝しています。

[@智子森山-j7s]

コウケンテツさんのお料理ほんとに分かりやすくて美味しく出来ます❗️毎日コウケンテツさんのチャンネルで頑張ってます❗️豚の味噌漬け美味しく出来ました👍️

[@kmr9171]

すでに何回かリピートして作っています！
本当にご飯がとまらなくなります。体に良くないとわかりつつ、タレまで残さずご飯に乗っけて食べてしまいます…
玉ねぎのすりおろし、ずぼら的にちょいとした手間にはなってしまいますが、これが無いと全然違うお味になるんだろうと思って毎回しっかりすりおろしてます。
最高のおかずです！ありがとうございます！

[@みほ-z6p]

また〜美味しそう
調理方法が分かりやすくて素敵⭐️
いつもありがとうございまーす😊

[@佑石川]

ハム川さん宜しく〜😍味噌漬け焼きが自分で作れるなんて最高です👍

[@まる-p4k]

家でこのチャンネル見てたら今まで家事を一切手伝った事もなく台所に立った事ない夫が俺もなんか作ってみようかなと言い出しコウさんレシピでナポリタンを作ってくれました✨あれどうすんの？これは？とパニックで聞きまくるし、ちょっとべちゃっとしてたけど気持ち的には今まで食べたナポリタンの中で一番美味しかった気がします(笑)コウさん見て料理する男性もかっこいいと思ったのかもしれません😊

[@たなまんま]

ボリュームたっぷりの料理ですね😃
ポイントわかりやすくて
参考になります🍀

[@kao2858]

味噌漬けはヤッパリ肩ロースですよねぇ～😋
でもロースしかないので作ってみよう👍
作り方が簡単で美味しいので色々と作ってみましたが焼売が家族から好評で何度も作りました✨
毎回１度は言う『なんとなぁーく』が今回も聞けて嬉しいです😁
これからも色んなレシピ楽しみにしています😄

[@もっさー-i5w]

今日さっそく子供のお弁当に作らせていただきました。「おいしすぎて米が足りひんかったー(´；ω；`)」って言われて思わずガッツポーズ！ありがとうございます！

[@いくら-f5s]

超絶ななめ切りのネギがまた美味しそう🤤高橋名人懐かしいです！

[@和田朋子-k4j]

明日の晩ごはん用に、豚味噌焼きを仕込みました。あー安心感

[@ゆーき-h3h]

今日作りました！美味しかったです！ご飯が進みますね〜

[@ゆゆ-z3g]

今夜作りました！
豚ロースでこんなに柔らかく焼けたの初めてです！ソースもすごく美味しかったです！！自分の料理レベル5は上がりました！

[@こまり-v2q]

めちゃくちゃ美味しくて、一瞬で平らげてしまいました✨😋
…ただ、焼いてる時に味噌がありえんくらい飛び散って、みるみるうちに周りが味噌まみれになりました😂
あんなに絶叫しながら料理したのは初めてです（笑）

[@hanagardner7996]

コウさんてさ　ハンサムで背が高くて　性格も良い感じ
その上料理もできちゃって　ずるいなぁ
大ファンです！！

[@techika]

これは美味しそう
動画を何度も見直して作ってみます

[@Tappan18]

いつも 保存常備の調味料 野菜なので込み入った難しい手間も少なく美味しく簡単値できて……
めちゃくちゃ美味しいです
子供たちも食べてくれそう。
コウケンテツさんのゆーチューブば 子供たちのみならず友達や知り合いにもおすすめしてます。
長女はチャプチェ釜目からウロコだったみたいぜス
プルコギや焼売その他沢山挑戦してます。
今の中のいちばんはﾁｬﾙﾁｪと 鳥さんの弱フードてすお弁当シーズもーやむてほしいてす

[@伊藤育子-i8h]

ハム川さんようこそ！お醤油だけで初めに下味をつけるのは珍しいですね。美味しいに決まってますよね。

[@harukun-mama]

コウ先生❤️ハム川さん❤️おはようございます☀️😃❗
豚肉大好き💓♥️❤️豚肉シリーズ嬉しいです。
味噌漬け、ご飯が何杯も進んじゃいますよね、絶対！
トンカツ肉買ってきて、早速作ってみまーす！

[@furu8675]

とっても美味しくて、美味しい…って呟きながら彼氏と2人でご飯2杯ずつ食べました🤣❤️
豚肉も1枚ずつじゃ足りなくてもっと買っておけばよかったです😂
いつも素敵なお料理ありがとうございます！

[@ビトーンモジャンヌ]

味噌だからスゴく焦げるかと思ったら、とってもきれいに焼けている😮
美味しそう😋🍴💕

[@和田朋子-k4j]

おはようございます😃
昨晩豚の味噌漬け作りました。
焦げるのが怖くて焼き目はイマイチでしたが、味は最高。うちで、味噌漬けができるなんて…感動です。

[@kumikumiku3529]

ただただ 美味しかったです。お味噌苦手でしたが これは違いました。ありがとうございます！

[@okameinkopeesuke4248]

ゼッタイ美味しいタレですね!　早速作ります❤

[@torasima1284]

実に、丁寧につくられて好感度UP👏👏👏

[@とも-c1z2h]

息子の弁当に活用してみます❗️
毎度、揚げ物になってしまうので‥
翌日の弁当おかずにピッタリの夕飯　いう題名のものやって貰えると、嬉しいです

[@saradamaki53]

豚肉よく使うので助かります🙌
思った以上に叩くんですねー！そして、恥ずかしながらフライパンが冷たいうちに入れる方が焼き縮みが少ないというのは初めて知りました😓
ハム川さん、これからよろしくお願いします👍

[@chamisan0712]

ﾔｯﾎｯ😃✋
絶対に美味しい✨✨
最初から蒸し焼きにするんですね
スーパーとかでも味噌漬け豚肉売ってるので買おうかなぁと思っても焦げるからやめとこお💦って躊躇してました。
是非作ってみます😃✋

[@柄本知世]

ハム川さん、これからもよろしくお願いします😊味噌漬け焼き大好き💕3150〜✨😍✨今日はカリポリ大根を仕込んだので、明日のメニューはこの2品で決まり👍🏻✨

[@Ambrosia09mc]

他のレシピじゃ焦げ付きやすくイマイチで豚味噌から遠のいていましたが、こちらのレシピは濃厚で美味しかったです！
風邪気味なので生姜たっぷりにしました。変に焦げつかないし作りやすい。味噌が飛び散ったので先に網を用意すれば良かった。付け合わせのネギも合うし、またすぐ作ります♪

[@erikai.2894]

ヤッホー✨
味噌漬け粕漬け、恐怖症の私。
美味しいのに、焦げて生焼け…
でも、今回も裏切らない美味しそうなお献立😁
コウさんハム川さんの豚シリーズ第一弾😆
これからも、楽しみです👌
オンタイムで見られるように起きてないと‼️

[@Miki8068]

😍😍😍えーめっちゃ可愛い💕💕💕💕
ハム川さん。宜しく〜😉ぷるぷる豚肉美味しそうです！早速明日作ります🙋‍♀️

[@makoa783]

めちゃ美味しそうです。味噌は麦味噌みたいなんでも大丈夫かな？こないだタンドリーチキン作った。美味しかったです。リクエストですが、冬野菜の里芋、春菊など知りたいです。荷物か鍋しか思いつかないので。

[@Hiroppy-Smile]

やっほ〜💕ハム川さんよろしくです‼️
丁寧なポイント説明ありがとうございます👍早速作ります🍴🍴🍴

[@ひかり-b1m]

美味しすぎました😭コウさんのお料理っていつも角がなくて優しい味で大好き〜！！よかったら旬のお野菜を使ったおかずレシピアップしてほしいですー！

[@えむねーさん]

今日も、大変勉強になりました。あまりの美味しさにハム川さんもびっくりですね。

[@hnn089]

可愛い❤️ハム川さんもケンテツ先生も❗

[@kikyou5082]

美味しそう😍私はいつも柚子胡椒と味噌その他もろもろ合わせて漬け込んでます！これもまた美味。でも次はコウさんの作り方やってみたいです！
すっごい話変わるんですけど、コウさんの声って癒されません？お仲間いらっしゃいません？嫌なことあった日はイヤホンでコウさんの料理動画観て「ほわぁぁぁ」ってなってますwお料理の音と合わさって「夕方5時のお家の音」になって元気になれる。いつもありがとうございます😊

[@田仲絵美子]

ハム川さん宜しくお願いします🤲
お肉の処理の仕方勉強になります
焼き目が最高です、ご飯食べ過ぎちゃいますよ❤️

[@アキポン-c2i]

市販のを買うと
味噌漬けは焦げるし味が
濃くいまいちでしたが、
コウ先生のレシピで作って
みたら、とってもおいしかったです！ご飯がすすみました！
いつも美味しいレシピ動画
ありがとうございます。

[@drdr7848]

薄くなるヤーン！て思ったら
まさかの
けいじょうきーおーくーー！
なるほど！その手があったか。

[@ayumi4831]

トンカツ用のこの手のお肉の塩コショウ焼きが大好きなんですが、焼き加減が難しく、ボソボソ固くなったり…でいつの間にか作らなくなってました…。このやり方で是非リベンジして今度こそ習得したいです!!コウケンテツさんのTH-camには沢山のコツと丁寧な説明で、目からウロコな事ばかりです😲楽しいです😆✨

[@おーちゃんちよぴー]

味噌漬けを家で作ったことなかったです。お魚にしても頂き物でしか食べた事がなかったです💦味噌漬けはお味噌を拭き取ってから焼くものだと思っててのでこの作りからは驚きでした😁全く焦げてないですよね。コウさんレシピで味噌漬け挑戦してみます😁それにしても、このハム川さんお肉のツヤ綺麗で美味しいそうですね🐷

[@riekok6918]

最近楽しく拝見しています🙇‍♀️
はじめて豚の味噌漬け焼き作ってみました🤗　　旦那が美味しいと喜んで食べてくれました♪♪ 多めに作って旦那のお弁当におにぎりの具材にして作りました。
絶品です🤗　これから他のメニューにもチャレンジしてみます。

[@小川徹-l6e]

味噌漬けはジップロック用意して
何時間も漬けて
火加減も気をつけないと焦げる
…と面倒臭いイメージでしたが
これなら私でも出来そう。

[@kinusuzu]

ケンテツ先生のお料理はいつも、ちょうどうちにある材料で作れて、手順も特別でなく、わかりやすく実用的なのに、すごい美味しく仕上がって楽しいです。ケンテツ・マジックです！
そしてハム川さんも気になりますが、ヨーダ師の眼力がハンパなくてめちゃめちゃ目が行ってしまいます。

[@KA-by9nl]

自分が焼くとコゲコゲになるか、気を使いすぎて白っぽくなるかだったので、、この焼き方凄く参考になります😭なんて、美味しそうな味噌漬け焼なんでしょう✨

[@misa_alacarte]

ハム川さんよろしくお願いします🐽　値段もですが味的に、手に入りやすいお肉の好きな順が、鶏肉→豚肉→→(大きく切り離して)→→牛肉なので、本当にコウさんのチャンネルレシピはありがたい！！！

[@jinkore-chika]

😄あはは！形状記憶！爆笑してしまいました！
豚肉ロースは、かたくなるのであまり使いませんでした。
早速、やってみたいと思います！
いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます。

[@user-nikorasu_]

豚ちゃん鳴くんだ？！笑
毎日のお弁当&晩ごはん…いよいよレパートリーも尽きてなんっっにも浮かばず…😵
藁をも掴む思いでこちらのチャンネルに。
豚の味噌漬け焼き！時短だし簡単だしお弁当にも良さげだし！早速今夜作ります！いつもありがとうコウ先生！🙏✨

[@user-Maggie93]

大盛りのご飯の上に美味しそうなお肉、あ〜たまらんです❣️ 丁寧な焼き方惚れ惚れします

[@たあ-p3c]

弱火蓋からの強火ですね☺️
玉ねぎのすりおろし絶対美味しい😋
来週必ず作りますね🎵

[@mamikuro121]

おいしくできましたー✨😋
お肉が柔らかく仕上がってびっくりのおいしさでした😮❤

[@かなゆず]

久々の知る人ぞ知る高橋名人🎮✨秘技で楽しく料理😂
コウさんの時短漬けと丁寧な作り方でハム川さんが♨️🐷柔らかく美味しく✨配りに行きたくなりましたBU💝ななめ薄切りのネギがまたようあいました🐷🥬✨

[@kikipos790]

早速 作ってみました！子供が美味しい！と言って食べてくれました😄
また作りたいです！何より簡単で嬉しいです。いつも為になる動画を有難うございます！

[@齋藤美弥子]

ハム川さんありがとう😉👍️🎶