Единственная нормальная женщина все доступно обьяснила, не чавкает, не чмокает, не впадает в оргазм как некоторые, что аж смотреть невозможно, не понтуется. Лайк и репост.
Ух какая красота,впечатлило сразу. Захлебнулась слюной и вспомнив что в морозилке лежит брюшина от недавно заколотого кабанчика решила сегодня приготовить. Уже в духовке,еле отогнала мужа,так как уже на моменте обжарки на сковороде пыхтел за спиной и порывался сьесть 😂
Здравствуйте,первый раз встретила рецепт где сначала рулет обжаривают,спасибо за идею,как раз есть деревенская брюшина,ищу новые рецепты.Попробую по вашему рецепту;успехов вам и здоровья👋
Я точно так же готовлю мясо в духовке. Только я не использую фольгу, а запекаю мясо в пакете, для меня так проще. Как остынет, кладу в холодильник и никакой груз не нужен.
Такой кусок раскрываю ,будет тоньше.Кладу в холодный кипяченный маринад,соль,листочки,чеснок зубчиками пойдут потом в рулет,перец горошком.Кладу на двое,трое суток в маринад.Достаю,внутрь специи для шашлыка,чеснок и скручиваю,натираю капченной паприкой и в духовку,не накрываю,запечется.С этого куска получится два рулета,потому как раскрытый будет длиньше и тоньше,его можно разрезать на два тоньше.
С кожей вкуснее и лучше. Что вы все мучаетесь с этими нитками ...НАДО ПЛОТНО СВЕРНУТЬ И ЗАВЕРНУТЬ В ФОЛЬГУ, И никуда не денется, а еще плотнее получается, чем в нитке. А вот если сделать в фольге, остывший поставить в холодильник, то никакого пресса не надо.
Благодарю, рецепт очень хороший. Я так же готовлю, только шкуру не снимаю. В следующий раз попробую по вашему. И ещё! Разве для запекания используют капроновую нить? Обычно х/б или джутовый шпагат.
@@km-doma4500 при температуре 200 два часа а потом еще 20 минут при 180 Да он обуглится и будет сухой.Или у вас духовка дырявая.Я готовлю со шкурой и термометр втыкаяю если температура внутри до 80 считай готово.
Не надо снимать шкурку, она удерживает соки. Не надо обжаривать, Надо примерно 2-3 часа промариновать. Маслом не надо мазать и так специи проникнут в мясо. Масло ныне - ядовито подсолнечное!
Не пойму одного зачем обжаривать на сковороде ? готовим в духовке хоть в фольге ,хоть в мешке. Когда дело идет к концу готовки разрезаю фольгу и верх запекается переворачиваю чтоб низ зарумянился и всё
Здравствуйте.Один совет,шкурку так не снимайте,ногтём на углу подковыряйте,чтоб зацепится и она как чулок одной рукой снимается,причём очень чисто, без единой салинки.
Здравствуйте,проверенно на личном опыте,если мясо натуральное деревенское то шкурка снимается "чулком",как-то взяла в магазине то пришлось срезать она как-будто резиновая.
![[Live สด] การออกรางวัลสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดวันที่ 16 ธันวาคม 2567](http://i.ytimg.com/vi/dNTiBBthKgQ/mqdefault.jpg)
Единственная нормальная женщина все доступно обьяснила, не чавкает, не чмокает, не впадает в оргазм как некоторые, что аж смотреть невозможно, не понтуется.
Лайк и репост.
Ой, как Вы правы. Я тоже за это, а то другой раз противно смотреть у некоторых.
Наконец-то нашёл этот рецепт у русской женщины. Очень красивый получился.завтра вых, сделаю! Спасибо!
С кожей вкуснее после жарки он самый вкусный.
Делаю всё точно также. Только шкуру ни когда не снимаю это самое вкусное. После запекания приобретает красивую и хрустящую корочку
Обязательно сниму рецепт и со шкурой )
А это вариант для тех кому шкура не нравится.
Мой коммент!!! сорвала с языка
Вот я тоже уже об этом писал. Что шкурка это самое вкусное после запикания
Думаю, что шкура должена быть обязательно, она удерживает сок, а так всё просто супер, запах на всю квартиру, спасибо.
Спасибо за рецепт, мужу понравилось, сказал: ... то, что ждал...Буду теперь готовить только так
Ух какая красота,впечатлило сразу. Захлебнулась слюной и вспомнив что в морозилке лежит брюшина от недавно заколотого кабанчика решила сегодня приготовить. Уже в духовке,еле отогнала мужа,так как уже на моменте обжарки на сковороде пыхтел за спиной и порывался сьесть 😂
Спасибо за отзыв, рада что оказалась вам полезной)
@@km-doma4500 Уже в холодильнике стоит,отгоняю домочадцев до 18:00 ни ни 🤣
@@Инна-у7п 😀😀😀🤣
Все четко, и просто. Все понятно и голос приятный, обязательно попробую 👍
Только что закончил готовить по вашему рецепту. Будем утром пробовать))) купил 3,5 кг брюшины. Получилось 2 рулета. Спасибо за рецепт
Надеюсь, что рулет Вам понравится! )
Здравствуйте,первый раз встретила рецепт где сначала рулет обжаривают,спасибо за идею,как раз есть деревенская брюшина,ищу новые рецепты.Попробую по вашему рецепту;успехов вам и здоровья👋
Здравствуйте. А от меня лайк. Спасибо вам большое за рецепт такой. И не слушайте ни кого,. Это они из зависти. Жду новых рецептов.
Спасибо
Так же кожу я снимаю потом отвариваем и с чесноком едим а за колбаску спасибо вкуснотища
Я точно так же готовлю мясо в духовке. Только я не использую фольгу, а запекаю мясо в пакете, для меня так проще. Как остынет, кладу в холодильник и никакой груз не нужен.
По вашему рецепту приготовила брюшину очень и очень понравилось спасибо
Спасибо, за идею. Принцип поняла, сделала немного по своему, но очень вкусно получилось. Мои слюной давились пока запекался рулет в духовке.
Ртт
Це найкращий рецепт який я бачила ,все натуральне і ніяких добавок.Дякую.
Спасибо Вам! Приготовила - очень вкусно, понравилось всем, включая детей!😀😍
Прекрасно!Вкусно! Изумительно!
Спасибо за рецепт, обязательно попробую
Здравствуйте, спасибо за прекрасный рецепт, обязательно попробую к новому году 🎋🎋🎋🎋🎋🎱🎱🎱🎱
Мне понравилось. С брюшиной ещё не делала рулета ! Непременно сделаю это !!! Спасибо вам!!! С наступающим Новым годом! Всех благ !!!
Умничка буду готовить к новому году спасибо с наступающим
Такой кусок раскрываю ,будет тоньше.Кладу в холодный кипяченный маринад,соль,листочки,чеснок зубчиками пойдут потом в рулет,перец горошком.Кладу на двое,трое суток в маринад.Достаю,внутрь специи для шашлыка,чеснок и скручиваю,натираю капченной паприкой и в духовку,не накрываю,запечется.С этого куска получится два рулета,потому как раскрытый будет длиньше и тоньше,его можно разрезать на два тоньше.
Здравствуйте. Спасибо за ваш вариант приготовления рулета, обязательно попробую приготовить.
Красиво быстро смотреть приятно
И Вам спасибо за такой отзыв.
Надеюсь и рулет вам тоже понравится.
Всё получилось, кроме одного,до пресса он не дожил,был уничтожен сразу всей семьёй,
Здравствуйте Василий! Рада, что рецепт получился и понравился домочадцам. Спасибо за комментарий.😄
Спасибо!
Очень просто оказывается
Спасибо за труд !
Спасибо за рецепт,сейчас приготовлю!!!😘😘😘
Мне понравился твой рецепт , спасибо !
Милое лицо девочки- подростка 😇
Класс.а вот пресс у меня кстати есть сковорода для цыпленка тапака.
А я кожу не убираю. Разрезаб вдоль до кожи. Получается намного длиннее. А потом сварачиваю в сторону кожи. И люблю ее в горячем виде подавать
Здравствуйте! Ваш вариант приготовления замечательный. Возможно кто-нибудь им воспользуется. Спасибо за совет.
Спасибо Вам огромное за рецепт!
Приятного аппетита!!!
Спасибо )
Мне понравился ваш рецепт у меня как раз есть свежая брюшина
Классный рецепт
С кожей вкуснее и лучше. Что вы все мучаетесь с этими нитками ...НАДО ПЛОТНО СВЕРНУТЬ И ЗАВЕРНУТЬ В ФОЛЬГУ, И никуда не денется, а еще плотнее получается, чем в нитке. А вот если сделать в фольге, остывший поставить в холодильник, то никакого пресса не надо.
Не все людят кожу! И не всем ее вкус нравиться так что вы с кожей готовьте а другие сами разберутся с ней или без нее готовить.
Супер, сколько пересмотрела, а это видео впечатлило... особо применение диска 🤗😋😉
Диск лучше класть на живот, когда спать ложишься.
Спасибо! Вкусно.
Благодарю, рецепт очень хороший. Я так же готовлю, только шкуру не снимаю. В следующий раз попробую по вашему. И ещё! Разве для запекания используют капроновую нить? Обычно х/б или джутовый шпагат.
Что было тем и воспользовалась, а так вы правы )
Но сворачивать лучше начинать с узкой стороны
спасибо очень вкусно
Здравствуйте.а в пакете для запикания можно запекать
Подскажите пожалуйста, если брюшина толстая ее надо дополнительно разрезать повдоль?
Если толстая, то да, иначе рулет не скрутится
Со шкуркой вкуснее ..просто надо было ее почистить 😉
Здравствуйте. Возможно, Вы правы, но мои домочадцы предпочитают без шкуры. Спасибо за совет.
Спасибо за рецепт,вам лайк.
Спасибо коротко просто понятно сделаю
День добрый, подскажите, а зачем под пресс кладёте??
Чтоб стал более плотным.
Спасибо👍
Попробуйте с нитритной солью почувствуете разницу
Соль уже купила, по возможности попробую приготовить с ней.
Вышли попробовать!
Купи и сам приготовь
Даже если тебя угостят такой прелестью - это будет не тот вкус, если ты его пригототовишь своими руками. В чужих руках всегда толще.
😍😍😍😍👍👍👍 spasibo vam 👍
Скажите,а можно готовый рулет хранить в морозилке?
Конечно можно.
Только потом желательно его оттаивать в холодильнике
Конечно можно,но я думаю он там.долго не пролежит . Скушаете быстро ,очень вкусно
Спасибо!👍🌹😝❤
Капроновая нить оговорка? Расплавится ведь.
У меня капроновая не расплавилась.
@@km-doma4500 при температуре 200 два часа а потом еще 20 минут при 180 Да он обуглится и будет сухой.Или у вас духовка дырявая.Я готовлю со шкурой и термометр втыкаяю если температура внутри до 80 считай готово.
@@km-doma4500 да и еще капоновые нитки в момент плавятся так что температура у вас не 200
С кожей вкуснее
Спасибо за совет, приготовим и с кожей )
@@km-doma4500 я тоже с кожей делаю. Но у вас она не очень хорошо выскоблена, может вы поэтому убрали её? А с кожей действительно вкуснее!
Спасибо
Не совсем понятно только, для чего потом пресс нужен?
Чтоб рулет стал более монолитным.
Здравствуйте Жанна! Пресс, придаёт рулету монолитность.
Не надо снимать шкурку, она удерживает соки.
Не надо обжаривать,
Надо примерно 2-3 часа промариновать.
Маслом не надо мазать и так специи проникнут в мясо.
Масло ныне - ядовито подсолнечное!
Не пойму одного зачем обжаривать на сковороде ? готовим в духовке хоть в фольге ,хоть в мешке. Когда дело идет к концу готовки разрезаю фольгу и верх запекается переворачиваю чтоб низ зарумянился и всё
Она же сказала для запечатывания мяса что бы соки все остались
Всё намного проще , если без всякой обжарки запечь в рукаве .
А как же поджаренная корочка?
@@km-doma4500 получаеться румяным и нежным . Как нибудь попробуйте .
Здравствуйте. Рецепт понравился, вопрос - а Вы это мясо перед духовкой не маринуете? ⚘⚘⚘
Здравствуйте.
Нет не мариную, брюшина как есть с рынка.
@@km-doma4500 Спасибо🌾🌾🌾
@@лидиясоколова-е3и И Вам спасибо за комментарий )
Я немного отбиваю а потом натираю, и не надо варить и быстро запекается в духовке
Мколько времени рулет запекается?
@@ВераБеляева-ш8ы На среднем огне час, полтора. Смотря, какой размер рулета.
👍🌹❤️😍 spasibo vam 👍😍
Низачто бы не догадалась убрать оставшийся кусок в холодильник!
Здравствуйте.Один совет,шкурку так не снимайте,ногтём на углу подковыряйте,чтоб зацепится и она как чулок одной рукой снимается,причём очень чисто, без единой салинки.
Обязательно попробую этим способом, спасибо.
Если брюшина смалена, то снимите а если ошпарена то на вряд-ли снимаете!
Здравствуйте,проверенно на личном опыте,если мясо натуральное деревенское то шкурка снимается "чулком",как-то взяла в магазине то пришлось срезать она как-будто резиновая.
Сделала
Кожа че не съедобная?
Читай коммент Татьяны Сергеевны
А зачем снимать кожу с ней вкуснее
Спасибо за рецепт,я так делаю.
Кожа самое вкусное!!!!
А зачем поджаривать рулет в сковородке?в духовке и так поджарится
Этот рецепт на моём сайте km-doma.ru/kulinariya/delikatesyi/myasnyie_delikatesyi/rulet_iz_bryushiny_v_duhovke.html
й
@@bohdanvyndiuk2884 ?
Зачем кожу то снимать? Если щетинки есть,то станком для бритья убираю...
Надо писать рецепт под роликом
Этот рецепт в тексте, есть на моём сайте km-doma.ru/kulinariya/delikatesyi/myasnyie_delikatesyi/rulet_iz_bryushiny_v_duhovke.html
У меня крестница говорит,
Я ГОБОТ! Я ГОБОТ!))))))))
Очень понравился рецепт попробую сделать мясо
Нельзя готовить в фольге!
Лажа какая-то
В русской печи надо делать и кожицей
Этот рецепт для тех у кого нет русской печи )
Ой...вы похожи на Гундареву.
Зачем снимать кожу???
🇬🇪🙋👍👍🫂😆
Треугольник)
Ну везде это ятовитое масло суют, специи и так прилипнут
😂капец
Вообще-то это грудинка 😉
Покупала брюшину, если это не так то виноват мясник )
В Челябинске называется грудинка, может быть у вас по другому.
как вы похожи на актрису из человека паука
Кошмар
Й
Сначала надо руки мыть, а потом к готовке приступать!!!
швом вниз ? это чтоб больше сока ушло ? или я не прав? 😅😅
Никакой сок там не выйдет, а вниз, чтоб крепче держался.
Благодарю❤❤❤