Забудем про магазинную колбасу. Рулет из свинины.МЯСНОЙ РУЛЕТ.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- МОЙ КАНАЛ НА ЯНДЕКС ДЗЕН "ТВОРИМ И ПРОБУЕМ": zen.yandex.ru/...
Помощь каналу ----- если вы хотите оказать помощь каналу или сделать подарок автору за его работу карта № 2200-3005-1356-7824
Всем спасибо что нас смотрите, что оставляете свои комментарии, ставите лайки и подписываетесь на мой канал!!!
Чтобы не пропустить новое Видео 👉 ЖМИТЕ на КОЛОКОЛЬЧИК, который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”
✔Подпишись на канал и нажми 🔔
✔Напиши комментарий под этим видео.👍
✔Поделись этим видео с друзьями.
✔Расскажи друзьям о канале Творим и пробуем.
✔По вопросам сотрудничества моя почта: d.stupin@ngs.ru
Хрустящие куриные крылья в кляре. Куриные крылушки как в KFCпышный и вкусный; www.youtube.co....
Куриная грудка в нежном кляре. Готовим в казане. Курица в кляре; www.youtube.co....
Горбуша под шубой; www.youtube.co....
Сказка а не колбаска. Домашняя колбаса (Купаты). Свинина + Курица; www.youtube.co....
Самый вкусный гусь с апельсинами и яблоками. Гусь запечный в духовке; www.youtube.co...
Очень вкусный Бигус. Бигус с домашней тушенкой;
www.youtube.co...
Все спокойно доходчиво, без особых претензий, ставлю класс
Самый лучший обзор, автору браво, всё коротко ясно, без всякой музыки и прочего, и никакого лишнего пафоса
спасибо за отзыв
Ваш рулет лучший из лучших с которых я видела .БРАВО .
Господи,сколько раз делала ,ниразу в голову не пришло ,так его свернуть 🥰. Огромное спасибо за совнт.
Зачем Вы употребляете имя Господа напрасно?
Постоянно так делаю, очень хорошо зимой на рыбалку брать
Спасибо за рецепт! Сегодня его увидел, поехал на рынок, купил грудинку, приготовил по видео. Получилась вкуснятина!!! Все домашние в восторге! Ещё раз спасибо огромное!!!
👍👍👍👍👍
Хороший рецепт .Особенно разрез и сворачиваение,супер .Спасибо большое .
спасибо
А я бы сделала присыпку по другому. Не каждую отдельно приправу сыпать, а всё хорошо смешать и равномерно посыпать. Но всё равно мужчине *СЛАВА* Молодец! С такими золотыми руками и с таким мужем НОВЫЙ ГОД будет СУПЕР!!! 💞💕🙏
. большое спасибо за рецепт дай бог вам здоровья
Про такую нарезку никогда бы не додумалась! Очень хорошая идея!👍👍👍
Бабушкин рецепт.
С'$
ОЧЕНЬ КРАСИВО И СО СМЫСЛОМ,ЕСТЬ ,ЧЕМУ ПОУЧИТСЯ,СПАСИБО ВАМ,СПАСИБО....
Сделала один в один по рецепту. Сомневалась в количестве соли, думала много. Рулет-просто чудо. Соль, ст. Ложки брала без горки- в самый раз. Спасибо большое. Здоровья вам.
я делала с тонкой молодой шкурки без мяса, чтобы не распадался, надо оставить в рассоле до полного остывания, затем подсушила и порциями в морозильник, тонко нарезать и на хлеб, обалденная закуска и без спиртного, один раз специально меньше варила, чтобы хрустело, мммм, вкуснятина, вычитала рецепт лет 15 назад в украинской книге рецептов.
СПАСИБО,рецепт необыкновенно вкусный,просто великолепно.У меня
мясо домашнее,даже в горячем виде наивкуснейший.Спасибо
Рулет бомбический! Готовила на НГ, теперь родственники мучают, чтоб постоянно готовила😀 Спасибо за рецепт!
Спасибо вам за отзыв.
Добрый день! Я как увидела ваш канал как делают рулеты со свинины, мне так очень понравился этот рецепт. Я тоже делаю рулеты со свинины, но этот ваш рецепт очень понравился. И теперь я всегда буду так делать такой рулет. Я очень благодарю Вас за такой прекрасный, изумительный рецепт. Я желаю вам наилучших пожелание и чтоб всегда у вас были классные и вкусные рецепты👍🏿👍🏿👍🏿👌👌✋✋🖐🖐🖐✊🤝🤝👏🏿👏🏿
В духовку совсем необязательно ставить он и так заветрится пока остывать будет, я сделала точно такой же но рулет, копия один в один но без желатина, и не ставила в духовку это лишнее ..свинина будет сухая..
Я много десятилетий запекала и в фольге и без фольги и варила этот бекон и ненадо его переваривать, ему достаточно 40 мин если кусками варить. Рулет варила 1*20 мин все классно получилось.
Все красиво и аппетитно! Беру на заметку. Большой палец вверх и жму на колокольчик!
Спасибо, очень вкусно!!! Молодец! Только рулет надо класть в кипяток и варить на медленном огне.
Да вы правы рулет надо ложить в кипяток. А так всё классно аппетитно выглядит. Спасибо за мастер класс. Всего вам самого доброго и успехов во всех делах удачи и процветания. 🤗
Спасибо огромное за рецепт ❤❤❤❤❤❤.... Сейчас буду пробовать приготовить....😊😊😊😊
Спасибо. Очень полезные советы. Всё практично и доходчиво. Не сомневаюсь, что это очень вкусно. 👍😋
Я мелкий был,в гостях у бабушки в деревне в начале 70г,первый раз попробовал!Поросят били к 7ноября,Новому году!Всегда делали в чугунке в русской печке!Вещь!!!Печка,есть печка ,не скакой плитой не сравнится!А щи в чугунке ,из печки.Не когда на плите не сваришь,вкус не тот!
Спасибо делаю второй раз все получилось 👍👍👍 вкусный молодец всего вам доброго 👏🥰
Готовила по вашему рецепту, все получилось, очень вкусно, обязательно положить под гнет, не разваливается. Спасибо!
После закрутки рулета оставляю на сутки в холодильнике, а затем в рукав и запекаю, при температуре 130 градусов наполтора два часа.
Спасибо! Нашла то, что искала! Процветания вам и вашему каналу!
Спасибо за рецепт! Особенно за способ скатывания так, чтобы сало было сверху.
А что даёт когда сало сверху?
Прекрасный рецепт. Не сомневаюсь что пальчики оближешь. Я после того когда рулет вынят из кастрюли положила бы его под гнет до полного остывания.
Спасибо за рецепт, всей семье понравилось. Делали сразу три рулета. Один съели пока запекались два других😂.
Много рецептов пробовали, этот понравился больше всего.
Спасибо за рецепт. Пробовала, получилось очень вкусно. Свинина была с толстой кожей.я посолила 2 дня раньше.дальше как у вас. Кожица была как желе.и когда запекла получилась очень аппетитная кожицу.а главное мясо было очень вкусное сочные.еще раз Благодарю
Самые важные рецензии от тех, кто уже сделал и уже попробовал. Спасибо!
Отлично все рассказал, без "воды", по делу !!!
За способ закрутки отдельное спасибо большое.
Спасибо за рецепт,очень вкусно
КАНАЛ ХОРОШИЙ. ЛЮБЛЮ. КОГДА. ДЕЛАЕТЬСЯ. С. ДУШОЙ. . УСПЕХА. И. ПРОЦВЕТАНИЯ. ВАШЕМУ. КАНАЛУ
Хххххх0х0з0хзх0эщщщщщ00щщщщщщхщ9хзщщщщщэээээщхэщ
Спасибо большое, я некогда не солила брюшку, но когда посмотрела ваше видео, моя семья попросила сделать по вашему рецепту, Больше Спасибо, очень в
Блин не дописала, очень вкусно
Теперь буду делать только так🙏🙏🙏🤷♀️🤷♀️🤷♀️
Скажите, соли как в видео, не много? А то многие пишут, что соленый
Моё восхищение! Во время просмотра реально шёл аромат . Ммммм ! 👏👏👏😁👍👍👍❤
Спасибо за вашу технологию, обязательно сегодня сделаю
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Все гениальное просто! Пробовала более изысканные рецепты, которые не сравнить с вашим! Просто дёшево, сердито! 👍👍👍
Спасибо за рецепт аппетитно смотрится мясная вкусняшка!!!!!
Чудесный рецепт.
Очень вкусно спасибо большое за рецепт делала первый раз не могла дождатбс: когда остынет прям горяее поела
я когда скручиваю рулет,соломкой моркови пролаживаю,получается вкусно и в разрезе красиво !! и еще ,когда запекаешь в духовке,поливаю соусом мед,соевый соус и горчица!! но это не обязательно конечно!!!
Сделала по вашему рецепту. Спасибо с праздником. Старый новый год🎊🎉
Делаю практически полностью одинаково, но добавляю всегда говядины. Спасибо за рецепт.
спасибо за рецепт.восхищен до глубины души.доедаю уже второй даже без сотки вкусно.удачи жду продолжений
Рецепт бесподобный! Готовила-это очень вкусно! Супер!))
Халяпала слюной весь экран Отлично и вкусно!!!
Очень нравится, вкусно и просто объединения. Очень хорошо, надо же так просто готовить.
Классный самый лучший рецепт мясного рулета. Единственно меня смущает количество соли в бульоне, а остальное просто супер. Респект
Во многих рецептах рулет варят 3 часа, это абсурд столько варить свинину, если варить на среднем огне и часа достаточно, а на медленном вот в самый раз 1*30мин. И ещё один момент насчёт специй, мне кажется здесь можно добавлять и копчёный концентрат и соевый соус вместе с чесноком сочетается и ещё брусочки моркови, чтобы на срезе красиво и интереснее смотрелрсь..
Лайк ❤❤❤. приготовлю такой рулет.
Хочешь научиться готовить мясные деликатесы? Подсмотри как это делает мужчина👌💪😁👍!!! Спасибо большое за наглядное пособие😁✊! Самы простой рецепт, что я видела👍👍👍!
Правильно Натали девки учитесь молодец пацан
Лайк.сегодня буду готовить по вашему рецепту ❤❤❤.
Супер.Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт. Сделала получилось очень вкусно. Только я положила под гнёт. Нарезка так больше нравится. И кто говорит про соль. Я нормально смазывала грудинку и на 3 л добавила 9 ложек. Получилось не соленое а очень вкусно.
спасибо
Хочу делать,сомневаюсь в соли на литр три ст.л.соли.не многовато?
Сделал все по рецепту, только на ложку соли на литр поменьше, получилась бомба! Только чуть чуть надо крошеной лаврушки внутрь и будет ещё вккснее
Я по вашему рецепту 4 раз уже готовлю.
Это просто потрясающе
Спасибо огромное, за такое подробное приготовление, все понятно ещё раз Спасибо !!!!!
Спасибо за рецепт и идею нарезки👍
Я для цвета - кладу веточки вишни! Очень вкусно получилось!
Они горчат
Я с ними даже чай пью, ничего не горчит,а синильная кислота в косточках... Химики... Вот-вот !((
Однозначно лайк, будем пробовать готовить дома
Благодарю Вас за полезное видео. Класс.❤❤❤❤❤
желаю всем, кто отметится,👍 пусть ваша мечта сбудется!💖🌹
Мясо надо в кипящую воду класть, иначе все соки в воду уйдут, а когда суп варишь, то, наоборот, в холодную кладут мясо чтоб бульон был наваритый и вкусный
Еще6 лучше рулет завернуть в тесто, желательно дрожжевое и в духовку
Тесто пропитается соком, такая вкуснотища...
Это точно! Всё на рулет смотрел, думал сейчас отрезанный кусочек с водочкой навернет, а вот тут-то и облом, весь кайф испортил! Ну, молодец, старался! Кто ничего не делает, у того ошибок не бывает!
Бульен нужно варить из костей, а потом кидать мясо.
Такой рулет готовится в русской печи
@@ПавелШишиков-ь4ф ну дык нетути 😁😁😁печи то русской😁😁😁
Я делала по другому,обьязательно сделаю по вашему рецепту спасибо.
я уверен что вам понравится.
Без лишних слов СПАСИБО !!!!
Чооооооо?
Доброго дня всем! Скорее всего там чайная ложка , а не столовая. А для такого количества воды это нормально. Спасибо автору, очень понятно всё объясняет.
Пробовал приготовить по этому рецепту,получилась БОМБА.Спасибо за рецепт👍👍👍
Спасибо молодец !!! Я тоже так делаю , а также из свиных ножек ( рулек ).
Супер спасибо, сегодня сделаю.
Супер, спасибо, грудинку давно так варю, а рулет сделаю сегодня!
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍🤗
Советую получилось. Кусок шматок берите см. 15😊у меня маленький был пробный. Дааа готовьте😊 это правда
Очень понравился рецепт
добавлял жидкий дым в конце варки (минут за 30) и перед запеканием смазывал мёдом для корочки. очень вкусно
' ñ M
.m
Жидкий дым, яд
Классно, спасибо за рецепт!!!
Захолите в гости
Заходите в гости
СПАСИБО за подсказку как убрать края.
Я варила грудинку на литр воды 2 ст ложки соли верхом и это хорошо было , варила 5 минут , а затем ещё в рассоле лежало 10 часов и готово
Первый раз вижу варить грудинку(рулет) 5мин. Вы наверное варите на сильном огне 5мин.и кол- во(кг.)мясо любое? Подскажите пож. Заранее благодарю
@Наталья-я7г2к Я сейчас выработала свой рецепт и пользуюсь им уже год , а это : на 1 литр воды 4 ст л соли , заливаю сложенную в кастрюлю и разрезанную на з куска грудинку , сверху 3 горсти и снизу промытая луковая шелуха и приправы , т е перцы черный горошек и душистый, лавровый лист и варю 20 минут и выключаю и в рассоле оставляю на сутки , затем вынимаю , вытираю салфетками и натираю сначала чесноком тёртым, затем обсыпаю специями , в пакет , полежат 2 часа в комнате , затем в морозилку и готово , я варю так 2 --3 раза в месяц , очень вкусно!
Ещё очень вкусно, когда добавляешь паприку, горчицу, она не помешает. Лучше оставить мариновать сутки, мясо полностью пропитывается специями. Зачем так много соли? Достаточно и 5 ложек, мясо солёное.
Умничка! Класс!
недавно на одном канале видела, это значит судьба и стоит приготовить мне такую вкусную штуку и оценить качество, оригинальной колбасного рулета
Моя Бабушка после варки под гнёт рулет ставила, становился очень плотным. Никакой желотин не нужен. Пробуйте.
О класс хорошая идея так сворачивать рулет.
Да, с подрезкой от души получилось!
Чётко
Можно ещё в фольгу и запечь в духовке, тоже вкусно.
Красота! 👍
Идея с желатином мне понравилась!
А чтобы рулет был плотным, раньше после варки его ложили под гнет. А уже когда спресуется, тогда можно обжарить в духовке до красивой корочки.
Можно гнет поставить, очень аппетитно!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Это делает наверное шеф повар
Надо ведь так профессионально разделать кусок свинины ! Да еще и карман сделать ! Чтобы красиво все получилось .
👏👏👏❤️❤️ Дякую за відео! 🙏🙏
КЛАССНЫЙ РУЛЕТ ! КЛАССНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ! А ЗНАЧЕТ И АППЕТИТ НАГНАЛ !
Спасибо за рецепт.
Isso nos dá um apetite de cão Fila. Bom demais, obrigado por compartilhar conhecimento. maneco - Porto Alegre-RS - Brasil.
Молодец я шкуру не убираю заворачиваю хорошо иварю 2 часа на сначало мариную тоже 3 приправы
Сто пудов вкусно! 👍
Ох, мы тоже этой зимой всей семьёй подсели на брюшину
Все дело в соли, как показал он на глаз получится голая соль, а нужно всего 10-12 грамм на кг мяса.
Я ,вот , тоже подумала - 10 ложек ! Это ведь очень много для рулета .
Спасибо за рецепт очень вкусный
Дааа! Представляю аромат ! Обязательно приготовлю !
Я после того как рулет приготовится, ставлю под гнёт, тогда он получается плотным, не расслаивается.
Его туго перевязали, он и так как под гнетом
Спасибо приготовил быстро а главное вкусно ЗДОРОВЬЯ.
Все замечательно всеочень вкусно приятного аппетита
Спасибо за секретики "разрезов" и "надрезов"
Делюсь своим секретиком:
Рулет не варить ( хотя это тоже хороший вариант), а запечь в духовке в дрожжевом тесте
Весь сок останется в тесте.
У нас в первую очередь съедается тесто, очень вкусно.
Как в тесте я не понял
@@mixailmanousaridis4669 заводим тесто (правда моя свекровь делала пресное тесто) и сырой рулет вместе с веревочками заворачиваем в тесто, и печем в духовке, до готовности теста. Огонь не очень сильный, и рулет не очень толстый, можно накрыть фольгой в конце, чтобы пропекся и не пригорел.
Рецепт классный а солнечный он не будет столько соли .? Спасибо
@@tanyasynyakova3298 тесто свекровь кажется не очень солила, а вот рулет да, лучше чутка не досолить, чем пересолить, потому что в воду лишняя соль не уйдет. Тут методом проб, по вкусу 🤷
Спасибо зв рецеат,у нас русская печь пойду делать