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オーストラリア在住です。現地にある材料で、何度も動画を見直して、ちょっとしたコツや手の動きも真似してつくってみました。はじめて、もっちもちふわふわで大成功です！！ ありがとうございます！！ 今回は手作りのつぶあんと、サツマイモあんをはさんでたべました。食べる前にレンジで少し温めなおすとふわふわ感がさらにもどって最高でした！！ さらに上手に焼けるように、楽しみながら練習しまーす！！
どら焼きを、ずっと作りたかったので、とても参考になりました。材料など分量が分かり、とても参考になりました。早速作ってみます。有り難う御座います。
今日再度どら焼きに挑戦しました。けん玉の要領というのがとても分かりやすく、今まで苦労していたのが嘘のようにテンポよくすくうことができました❗生地のすくい方はどら焼きの出来上がりにあまり関係がないかもしれませんが、うまくすくえると楽しいてすね。本当にありがとうございます❗
僕は、和菓子で一番『銅鑼焼き』が好きなので、勉強になりました‼️ありがとうございます‼️
参考になりました！フライパン一個で頑張ってみます！
鉄板の焼き方のところすごく参考になりました。やってみます
自分でどら焼き挑戦したけど得体の知れない物になったのでこちら参考にしてみます☝️きび糖にしたりこし餡にしたり色々とアレンジしてみます😎
めちゃくちゃ美しくておいしそうです❤👏🏻👏🏻私も作ってみたいです〜
美味しそう🎵
この素晴らしい生地でクレープを作りたいんです！
美味しそうですね‼️作ってみようと思うのですがお水の入れるタイミングはいつですか？お水又は日本酒でしょうか？
どら焼きの名前の由来は『武蔵坊弁慶』が、『銅鑼』で、きじを焼いたから、『銅鑼焼き』と言うらしいです！
どら焼き大好きなので参考になりました。キットも良いですね♪
Hello. Iam from Malaysia. I has seen your previous video about How to make "dorayaki" and that video about maybe 10 years ago.. Btw. Thank you for share the recipe.. i appreciate it.. and Sorry for my english..
昨日作ってみました！もちもちで美味しい～😊どら焼きは生地が少し甘めで餡子が甘さ控えめが最高🙆♀️少しグルテン出すぎでふわふわ感が少なかったので、次は混ぜ方に気をつけて作ってみます！
余談ですが…フライパンで焼いたのでとにかく水平を保つのが大変で、楕円形のものが何枚も仕上がりました😂まん丸に焼けたのは5、6枚…🥹
すみません私はインドネシアから来ました。よろしくお願いします。今私どら焼き売っています、レシピがもちろん片岡さんからです。素晴らしいい美味しいレシピ。ありがとうございました。質問があります。鉄板の焼き台が材料は何ですか？銅か鉄か、べたつかないですね。
あとお水を入れるタイミングはいつでしょうか？お酒と一緒ですか？
Tôi rất muốn biết công thức tỷ lệ bằng ngôn ngữ tiếng anh . Cảm ơn bạn tuyệt vời
米粉のかわりに白玉粉でも出来ますか？
とても役に立ちました､ありがとございます。お聞きしたいですか､水が最後に入れるのはなんか原因ありますでしょうか？
グルテンを形成しないためだと思います。
片岡様大変有意義な動画を有難うございます!こちらの生地をもう少し薄く伸ばして焼き、あん巻きの生地にしてみたいのですが可能でしょうか?
すみません質問です。生地を作っておいて、1時間か2時間後に焼くとかでも大丈夫でしょうか？その場合は夏場は野菜室に入れたほうがいいでしょうか？宜しくお願いします。
Recipe in English Please.
ふと思ったのですが重曹の無い昔は何を使ったんだろう？ やまいも？？ 西洋文化の流入と同じころだから重曹あったのかな？
Thank you so much for sharing your recipe!
普段手焼きで焼いてるんですか？
Can somebody please translate the recipe into English? Google translate has done a terrible translation. Thank you
蜂蜜と卵を場所を分けて入れたのは何故ですか？卵を分けて入れた理由はなんですか？
どら焼きの生地をすくう技ができるようになりたくてずっと練習していますが、なかなかできるようにはなりません！何かコツはありますか？職人技樂しく拝見しました。毎回楽しみに見ています！
いつもご視聴ありがとうございます。どら焼きの生地をどらサジを使ってすくう練習を行っているけど、なかなかうまくできない、ということでよろしいでしょうか？ コツと言えるかどうか分かりませんが、生地をすくう時に少し力を入れて、生地がどらサジの上に乗るまでは力を抜いて、どらサジに生地がのっている時間をなるべく多くするように意識して練習すれば必然と上達するのではないかという気がします。生地をすくうときはけん玉の要領と似ていると思います。練習すれば必ずうまくすくえるようになりますよ。ぜひ、頑張ってみてください！^^
@@eikoudou1 ご丁寧にありがとうございます！コロナがもう少しおさまったら、是非お店に伺いたいと思っています。またどら焼き練習する気になりました！次の動画も楽しみにしています！
お水50グラムは？いつ入れますか。
焼く直前ですよ
中に薄く切ったバナナと生クリームを入れたら、あんこザルです。
もち粉がなかったので米粉でやった以外はレシピ通りにやりましたがすごい甘過ぎて最初の１枚目食べたら２枚目はとても食べれなかったです。なにか間違っていたんでしょうか？
材料は？
上白糖……………(｡-_-｡)
スプラしよ
オーストラリア在住です。現地にある材料で、何度も動画を見直して、ちょっとしたコツや手の動きも真似してつくってみました。はじめて、もっちもちふわふわで大成功です！！ ありがとうございます！！ 今回は手作りのつぶあんと、サツマイモあんをはさんでたべました。食べる前にレンジで少し温めなおすとふわふわ感がさらにもどって最高でした！！ さらに上手に焼けるように、楽しみながら練習しまーす！！
どら焼きを、ずっと作りたかったので、とても参考になりました。材料など分量が分かり、とても参考になりました。早速作ってみます。有り難う御座います。
今日再度どら焼きに挑戦しました。けん玉の要領というのがとても分かりやすく、今まで苦労していたのが嘘のようにテンポよくすくうことができました❗生地のすくい方はどら焼きの出来上がりにあまり関係がないかもしれませんが、うまくすくえると楽しいてすね。本当にありがとうございます❗
僕は、和菓子で一番『銅鑼焼き』が好きなので、勉強になりました‼️ありがとうございます‼️
参考になりました！フライパン一個で頑張ってみます！
鉄板の焼き方のところすごく参考になりました。やってみます
自分でどら焼き挑戦したけど
得体の知れない物になったので
こちら参考にしてみます☝️
きび糖にしたりこし餡にしたり
色々とアレンジしてみます😎
めちゃくちゃ美しくておいしそうです❤👏🏻👏🏻私も作ってみたいです〜
美味しそう🎵
この素晴らしい生地でクレープを作りたいんです！
美味しそうですね‼️
作ってみようと思うのですが
お水の入れるタイミングはいつですか？
お水又は日本酒でしょうか？
どら焼きの名前の由来は『武蔵坊弁慶』が、『銅鑼』で、きじを焼いたから、『銅鑼焼き』と言うらしいです！
どら焼き大好きなので参考になりました。キットも良いですね♪
Hello. Iam from Malaysia. I has seen your previous video about How to make "dorayaki" and that video about maybe 10 years ago.. Btw. Thank you for share the recipe.. i appreciate it.. and Sorry for my english..
昨日作ってみました！もちもちで美味しい～😊
どら焼きは生地が少し甘めで餡子が甘さ控えめが最高🙆♀️
少しグルテン出すぎでふわふわ感が少なかったので、次は混ぜ方に気をつけて作ってみます！
余談ですが…フライパンで焼いたのでとにかく水平を保つのが大変で、楕円形のものが何枚も仕上がりました😂まん丸に焼けたのは5、6枚…🥹
すみません
私はインドネシアから来ました。
よろしくお願いします。
今私どら焼き売っています、レシピがもちろん片岡さんからです。
素晴らしいい美味しいレシピ。
ありがとうございました。
質問があります。
鉄板の焼き台が材料は何ですか？
銅か鉄か、べたつかないですね。
あとお水を入れるタイミングはいつでしょうか？
お酒と一緒ですか？
Tôi rất muốn biết công thức tỷ lệ bằng ngôn ngữ tiếng anh . Cảm ơn bạn tuyệt vời
米粉のかわりに白玉粉でも出来ますか？
とても役に立ちました､ありがとございます。
お聞きしたいですか､水が最後に入れるのはなんか原因ありますでしょうか？
グルテンを形成しないためだと思います。
片岡様
大変有意義な動画を有難うございます!
こちらの生地をもう少し薄く伸ばして焼き、あん巻きの生地にしてみたいのですが可能でしょうか?
すみません質問です。
生地を作っておいて、1時間か2時間後に焼くとかでも大丈夫でしょうか？
その場合は夏場は野菜室に入れたほうがいいでしょうか？
宜しくお願いします。
Recipe in English Please.
ふと思ったのですが重曹の無い昔は何を使ったんだろう？ やまいも？？ 西洋文化の流入と同じころだから重曹あったのかな？
Thank you so much for sharing your recipe!
普段手焼きで焼いてるんですか？
Can somebody please translate the recipe into English? Google translate has done a terrible translation. Thank you
蜂蜜と卵を場所を分けて入れたのは何故ですか？
卵を分けて入れた理由はなんですか？
どら焼きの生地をすくう技ができるようになりたくてずっと練習していますが、なかなかできるようにはなりません！何かコツはありますか？職人技樂しく拝見しました。毎回楽しみに見ています！
いつもご視聴ありがとうございます。どら焼きの生地をどらサジを使ってすくう練習を行っているけど、なかなかうまくできない、ということでよろしいでしょうか？ コツと言えるかどうか分かりませんが、生地をすくう時に少し力を入れて、生地がどらサジの上に乗るまでは力を抜いて、どらサジに生地がのっている時間をなるべく多くするように意識して練習すれば必然と上達するのではないかという気がします。生地をすくうときはけん玉の要領と似ていると思います。練習すれば必ずうまくすくえるようになりますよ。ぜひ、頑張ってみてください！^^
@@eikoudou1 ご丁寧にありがとうございます！コロナがもう少しおさまったら、是非お店に伺いたいと思っています。またどら焼き練習する気になりました！次の動画も楽しみにしています！
お水50グラムは？
いつ入れますか。
焼く直前ですよ
中に薄く切ったバナナと生クリームを入れたら、あんこザルです。
もち粉がなかったので米粉でやった以外はレシピ通りにやりましたがすごい甘過ぎて最初の１枚目食べたら２枚目はとても食べれなかったです。なにか間違っていたんでしょうか？
材料は？
上白糖……………(｡-_-｡)
スプラしよ