Dorayaki is very similar to pancake. Usually sweet red bean paste are filled between two small pancake-like buns. Doyayaki has several stories about its origin of name. One story is that the shape is similar to DORA that means gong in Japanese. The other is that dough was baked on DORA gong once upon a time.
the stove i used was in such a bad place that it couldn't keep on a low heat without extinguishment, but on low to medium heat this how-to still worked in spite of turning a little bit stiff.
English sub tittles please. I want to learn how to make dorayaki. Later, i want to share to you how to make traditional food of Indonesia, its call getuk
早速、作ってみました。ホットプレートがないのでフライパンで。ふちの焼き色が濃くなってしまった（温度が高すぎ）以外は大成功です。アイルランドでどら焼きをひそかに広めたいと思います。
生地作りから焼き方・裏返しのタイミングまで知りたいことが全て学べました。ありがとうございます🙇感謝します🙏
めちゃくちゃ美味しそう💗
良いレシピ！どら焼きの色完璧です。
片岡さん、ビデオ、ありがとうございます、凄く詳しです。ビデオによってどら焼きを作りました、凄く美味しいでした。でも、４人の家庭で18 個はちょっと多過ぎます、もし半分で9個を作るなら、どうしようかな？ ちなみに、私はかってに半分の量を作ることがありますたけど、失敗しました。ぜひ教えてください。
私は香港に住む香港人ですから、このビデオのおかけて、自宅でもどら焼きを作れますこと、すこく嬉しいです。感謝する。
Simone Lukさん、コメントありがとうございます。
レシピの半分量でもできるとは思いますが、量が少ないと作りにくいことも事実です。
１８個作って半分食べて残りの半分は冷凍したらどうでしょうか？
作りたての味には負けますが、あんこ挟んでからラップで包んで冷凍しておけば、
1ヶ月くらいは保存できると思います。
家でホットプレートで作っていますが綺麗な焼き目がつかなくて悩んでいます。最初に作った時は焦げてしまったため、温度を下げることで焦げ問題は解決しましたが、今度は均一に綺麗な焼き目がつかないという問題が発生しました。次回は今よりもやや温度を上げ、生地をよりさらさらな状態にして実験してみようと思います。
まず最初に申し上げますが、ホットプレートでもどうしても焼きムラはできてしまうと思います。ですが、ホットプレートでかなり上手く焼けた状態の写真を送ってくれた方もいらっしゃるので不可能ではないとも思います。
それを踏まえた上で、
焦げてしまったので焦げ問題は解決した、
これはいいと思います。
今度は温度を上げて生地をよりサラサラにして焼く、
これはおそらく良い結果が得られないと思います。
この辺りを解決する新しい動画を撮ってみましたので、
よろしかったらこちらもご覧になってみてください。
【和菓子職人】もちもちフワフワ「どら焼き」作り方紹介
th-cam.com/video/53TNDvgeSlg/w-d-xo.html
ご視聴いただき、ありがとうございました。
片岡義雄 ありがとうございます。参考にさせていただきます。
Dorayaki is very similar to pancake. Usually sweet red bean paste are filled between two small pancake-like buns.
Doyayaki has several stories about its origin of name.
One story is that the shape is similar to DORA that means gong in Japanese.
The other is that dough was baked on DORA gong once upon a time.
the stove i used was in such a bad place that it couldn't keep on a low heat without extinguishment, but on low to medium heat this how-to still worked in spite of turning a little bit stiff.
Exquisito!!! gracias por compartir esta receta!
From what I understood: 200g sugar, 3g baking soda, 20g honey, 2 eggs, 240g flour (?), 160cc water! :)
美味しそう☆
Some doriyaki has nice cartoon prints on the pancake. May I know where to buy it. Especially hello kitty
Wow that looks yummy! What are the ingredients? :)
This looks delicious.
おいしそう！
Thank you !
You are right.
上手！
재미있네요.
コメントありがとうございます！
ぜひ、お試しください＾＾
very cool！！！！
dorayaki is my favorite cake.... aligato khosaimas
Yes,thats right ! Thank you.
Thank you for the video, I made Dorayaki, very tasty!
you are welcome!
Looks yummy! I'll have to make it sometime. :)
good video ill make it!
Without subtitle and i still successful at making one!!!
Thanks
熱そう！おいしそう！w
good video!
おばあちゃんの喜ばれる顔が目に浮かびます＾＾
嬉しいコメントありがとうございます！
thank u
Thank you !
ありがとうございます！
Omg thank youuuu
English sub tittles please. I want to learn how to make dorayaki. Later, i want to share to you how to make traditional food of Indonesia, its call getuk
Sugar 200 gr, baking soda 3 gr, honey 20 gr, 2 eggs, sifted flour 240 gr, water 160 cc
おいし
こんにちは、フライパンの温度は何度ですか。
it too sweet?
重曹はベーキングパウダーなどで代用できますか?
焼き色は重曹よりも薄くなりますが、代用できます。
what's that powder are you used ?
スサナです。
この面白いビデオはありがとうございました！！！！
私はどら焼きの作り方を知らなかったがこのビデオで作ってみます。
じゃ、また。再见！！！(中国語も勉強しています。^___^)
❤
ホットケーキミックスじゃダメですか？
ông này để bột nở nhìu bởi vậy nó lủn lổ qá tr lun
v hả, tui thấy vậy nó mới nở á
I very happy
So amazing ,
Please you make it !^^
kon'chiwua i love japan 😘😘😘
Thank you very much !
Eggs,Sugar,Honey,all purpose flour and baking soda.
Thank you for coments!
The ingredients are eggs and sugar and .., sorry.
I donot know the name of ingredients.
Eggs,Sugar,Flour,Honey and Baking Soda
卵、砂糖、ベーキングソーダ、蜂蜜、小麦粉
pakai bahasa indonesia dong 🙏🙏🙏
レシピの 量では 何個くらい 出ますか?
18組の焼き皮ができました。
ハチミツは絶対必要ですか？
蜂蜜を入れることで、こんがりした焼き色がつき、しっとりした保湿性が保たれます。
蜂蜜がなければ水飴でも代用できます。
bare hand dorayaki flipping O__O
こりゃ職人技だなぁ
でも一回やってみよ＾＾やけど注意で！
does dorayaki mean pancake in that language?
+Randomizer C dorayaki is a pancake with fillings.
That's okay! Thank you! ^^
salt or flour in a bowl ? O_O
作ってみた人いますか?
感想とか、上手くいったとか、教えて下さい
와!
what is weak flour
Anything is good if weak flour.
I have been using the "violet" of Nisshin-Seifun.
Thank you.
low protein flour, or cake flour
I'm sorry. It is not weak flour.
It's wheat flour.
I didn't understand a word except egg and water but ah well
윤기~
「Weak flour」って「wheat flour」(小麦粉)と言う事ですか。
そのとおりです、大変失礼いたしました！！
こいのぼり🎏端午の節句🎏どら焼き美味しいですね。
low gluten flour or SRF
そうです、早速訂正します。ありがとうございます！
青狸「！？」ｼｭﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
コメントありがとうございます。ｖ（＾＾）ｖ
很像好好吃=￣ω￣=
that must be the stupidest way to test if your pan is hot.
hhhhhhhh yes you are right.
↓ネガティブすぎ
指で温度確認は、他の方には勧めない方がいいかと。きっとあなただからできることだと思います。
そんな、指で温度たしかめるなんて...そのままくっついてとれなかったら....
ハンバーガーに見えるｗ
最初、材料言う時にアンコも言わなダメだよ笑いきなりアンコ登場したし笑
hellos?she!
濡れ布巾で指を拭えば、そう熱くはありませんよ。
ぜひ一度、お試しあれ！＾＾
訓練された者のみ触れるフライパンの温度
彼女に作らせようと思いました。美味しそうですね！
kouさん、ぜひ彼女にどら焼きを作ってもらって、
益々精力的にご活躍ください！
koustepup
作らせようじゃなくて、作ってもらうでしょ。
koustepup
ほならね、自分が作ってみろって話でしょ？私はそういいたい。
野獣聖人キリストと化した先輩 ほならね理論流石
tidak keren
bad! :(
材料見て思ったけど、
出来てるの買った方が安い。
そうゆうのじゃないと思いますよ！笑
お菓子作り楽しいって思ってる人沢山いますし、そうゆうコメント結構冷めますね😅
そんなの言ってたらなんも食えねえよｗｗｗｗｗｗｗｗ
このレシピはフライパンに張り付く。砂糖多すぎ。
太多废话。
要做就快点做不要在那边浪费时间
最初、材料言う時にアンコも言わなダメだよ笑いきなりアンコ登場したし笑