Bei Hanfmilch bin ich schon angekommen und fertigen pestos, jetzt lese ich , dass in fertigen Brotaufstrichen laut Testkontrolle-scheinbarErdöl beigemengt wurde. Unfassbar.Tolle Tipps ,vieles konnte ich schon anwenden.Danke
Ich würde ich freuen, wenn ihr das Rezept in die Infobox schreibt, etwas dichter dran filmt, die Sequenzen vom Kameramann zeigt (Cashewkerne pürieren) und max 15 Minuten ein Rezeptvideo dauert. Ton- und Bildqualität finde ich sehr gut. Und was ihr so erzählt finde ich auch immer interessant und unterhaltend. Liebe Grüße :)
Bin seit kurzem auch veganer geworden, hat einfach viele vorteile. Am Anfang wusste ich nicht was ich alles "kochen" soll^^ Habe mir aber letztens ein Buch gekauft(Vegan Kochbuch XXL von Judith Rosenhain) wo man genug rezepte findet.
Hallihallo, hmmmm... ich liebe Aufstriche (grad super für ein schnelles Abendessen). Danke für die Inspirationen :-) Und ja, nix umkommen lassen *lach* ich nasch oft so viel schon in der Küche, dass ich aufpassen muss, dass noch genügend auf'n Tisch kommt. Grüßle s'Mäusle
Ich habe den rote Linsen Aufstrich gemacht, finde ihn schon gut aber auch gewöhnungsbedürftig, von den Gewürzen her habe ich noch Mayoran und ein wenig Kreuzkümmel reingemacht. Dankeschön für's Rezept
ich sehe die Videos sehr gerne. habe das Buch auch gekauft. Wenn ich mir etwas hätte wünschen dürfen, dann wären es mehr Fotos im Buch. Ich sehe immer gerne vorher, wie etwas aussehen könnte, auch wenn ich es dann vielleicht ganz anders mache. die Videos sind doch nicht zu lange? mir gefallen sie.
Liebe Frau Dr. Bracht, ich war heute bei einer Ärztin, die sich auf Ernährung spezialisiert hat. Leider habe ich schon in den ersten paar gewechselten Sätzen mit ihr gemerkt, dass sie absolut gegen eine vegane Ernährung ist. Sie hat sogar gesagt, dass die einzigen 2 Krebspatientinnen, die sie in 30 Jahren berufserfahrung hatte, Veganerinnen waren, und dass alle ihre veganen Patienten nach spätestens 1-2 Jahren an Müdigkeit und Trägheit leiden und Mangelerscheinungen haben. Sie hat auch gleich alle Klichees über vegane Ernährung aufgenannt, die man so kennt. Zum Beispiel sagte sie, dass veganer keine Möglichkeit haben, genug Proteine zu sich zu nehmen, da "Pflanzen gar keine Proteine haben". Als ich sie auf Hülsenfrüchte angesprochen habe, meinte sie: "Ja, Hülsenfrüchte haben ein paar Proteine, aber die sind auch absolut giftig. Von Hülsenfrüchten darf man nicht zu viele essen." Da musste ich sofort daran denken, was ich vor ein paar Tagen hier bei Ihnen in diesem Video gehört habe. Da haben Sie ja auch die Säure in Hülsenfrüchten angesprochen. Leider finde ich kein Video von Ihnen, dass dieses Thema genauer beschreibt. Wie ist das denn mit den Hülsenfrüchten? Kann man davon zu viel essen? Was muss ich denn beim Verzehr beachten? Und Sie sagten ja, dass Fleisch noch viel säurehaltiger ist, als Hülsenfrüchte. Was soll ich denn jetzt nächste Woche zu meiner Ärztin sagen, wenn sie mir meine vegane Ernährung wieder ausreden will?
Danke fürs Video! Schade dass der Filmer immer ins Bild kommt... ist doch nur eine Frage des Schneidens, dass man ihn nicht mehr sieht. Und irgendwie ist die Perspektive viel zu weit weg. Ich möchte alles von nahem sehen. Und die Videos finde ich immer noch ein bisschen zu lang.. Max 4 Minuten wäre in meinen Augen ideal
Cool, dass es jetzt auch Rezeptvideos von Ihnen gibt! Dass der Kameramann da ab und zu mal rum schleicht finde ich übrigens überhaupt nicht schlimm... stört ja nicht.
Freu mich jedesmal wenn euer Kochvideo kommt. Geh jetzt sofort in die Küche und Mach beide Aufstriche.Lecker lecker. In den gekauften ist leider immer Sonnenblumenöl Drinnen und deshalb gibt es fast nur Avocado bei mir aufs Brot. Weiter so mit den Kochvideos. Alles Liebe von Brigita
Wenn man in die pure Ceschewmasse die Milchsäurebakterien zufügt und 2 Tage am Warmestelle stehen lässt, bekommt man Quark. Danach die Greizer und/ oder Gewürze rein mischen, fertig.
Vielen Dank für das Video. Frau Dr. ist gut zu verstehen, die Gabi leider für die Norddeutschen nicht immer. Manchmal zu schnell, manchmal zu leise. Wäre schön, wenn hier bei neuen Videos darauf geachtet werden könnte. Mit freundlichen Grüßen Armin Opitz
Hallo Marina, fast nur Avocado auf das Brot findet bei mir nur selten statt mein Frühstück besteht zu 80 % aus entweder Obst oder Haferflocken. Nichts desto trotz Esse ich alle Fette die in Pflanzen sind also Avocado Nüsse Oliven pur unverarbeitet Mal mehr mal weniger. Dabei höre ich auf meinen Körper der mir sagt was er gerade braucht.
fast genau so kenne ich von einem anderen kanal .da ich aber der faulheit wegen die kräuter gleich mit in den mixer gebe sieht es immer giftgrün aus.aber mega lecker da gebe ich euch recht.mit linsen muss ich probieren.hatte ich noch nie gemacht und zum glück welche zu hause^^. glg
Marina Böhnke wie kann man so blöd sein und das glauben? FETT IST NICHT UNGESUND, SONDERN EIN ESSENTIELLER MAKRONÄHRSTOFF. Vor allem omega 3 ist von unglaublich hoher bedeutung für gehirnfunktion und kommt nur in fisch vor. Kannst du noch so viele leinsamen essen, ala wird nicht umgewandelt in epa und dha
Außerdem führen entzündungen der arterien zu herzkrankheit und diese werden hervorgerufen durch zucker, kohlenhydrate und gehärtete pflanzenfette. Cholesterin ist nichtmal hauptbestandteil des plaques sondern calcium und trotzdem hört man niemanden sagen calcium verkalkt die arterien, oder?
@@florianpeter7045Warum so unfreundlich... Ich habe nie gesagt, dass es meine Meinung ist,sondern habe Experten zitiert, die schon jahrelang Forschung betreiben. Dr. Dean Ornish, Dr. Esselstyn. Auch spreche ich nicht nur von 'normalem' Cholesterin, sondern von einem weitaus gefährlicherem Fettwert, dem Lipoprotein (a)
Marina Böhnke wie schon bereits gesagt führt cholesterin NICHT zu arterienverkalkung sondern entzündungen hervorgerufen von zucker, verarbeiteten Kohlenhydraten und gehärteten Pflanzenfetten. Weniger cholesterin essen senkt nicht den wert des small density ldl cholesterin www.verywellhealth.com/what-is-small-dense-ldl-698072
@@florianpeter7045 Dr. Dean Ornish hat schon vor Jahrzehnten angeblich nachgewiesen, wie seine Patienten koronare Herzerkrankung umkehren konnten, durch fettfreie Ernährung. Bin deshalb verunsichert. Mit Lipoprotein (a) hat man ja zusätzlichen Risikofaktor. Möglicherweise führen auch da viele Wege nach Rom. Aber, wer möchte mit diesem Hochrisiko- Faktor Experimente machen?!
Ja, hauptsächlich spricht ja die Gabi ständig dazwischen, und verstehen tut man sie sehr schlecht, zumal sie dann oft nach unten schaut und nicht in die Kamera. Dazwischen taucht dann immer der Kameramann auf und versucht Nahaufnahmen zu machen, die man dann aber nicht zu sehen bekommt oder wenn, dann nur ganz, ganz kurz eingeblendet. Naja. Ansonsten finde ich die Rezepte mit den Aufstrichen toll. Man kann sie auch als Dips verwenden, um Gemüsestangen oder Kräcker , die man im Dörrautomaten gemacht, eindippt. Gruß Amira
Bei Hanfmilch bin ich schon angekommen und fertigen pestos, jetzt lese ich , dass in fertigen Brotaufstrichen laut Testkontrolle-scheinbarErdöl beigemengt wurde. Unfassbar.Tolle Tipps ,vieles konnte ich schon anwenden.Danke
Danke für die schönen Rezepte ,bin seit zwei Monaten Veganerin, fühle mich sehr wohl.
Ich würde ich freuen, wenn ihr das Rezept in die Infobox schreibt, etwas dichter dran filmt, die Sequenzen vom Kameramann zeigt (Cashewkerne pürieren) und max 15 Minuten ein Rezeptvideo dauert.
Ton- und Bildqualität finde ich sehr gut. Und was ihr so erzählt finde ich auch immer interessant und unterhaltend.
Liebe Grüße :)
Das hört sich sehrgut an.Muss es ausprobieren.Danke Petra
Bin seit kurzem auch veganer geworden, hat einfach viele vorteile.
Am Anfang wusste ich nicht was ich alles "kochen" soll^^
Habe mir aber letztens ein Buch gekauft(Vegan Kochbuch XXL von Judith Rosenhain) wo man genug rezepte findet.
Ihr seid Spitze! Ich liebe eure Rezepte!Vielen Dank dafür!Würde mich auf ein weiteres Buch mit so guten Rezepten freuen!😀👍🤗😘🥰🌹Bitte macht weiter so!
Nüsse und Samen weicht man in der ersten Linie, um aus denen Antifraßstoffe zu lösen und zu entfernen plus sie werden aktiviert.
Heute dieses Buch erhalten und stehn tolle Rezepte drin 😋
Hanfsamen sind eine super Alternative zu Cashews. Gesund, ökologischer und für Nussallergiker geeignet.
Neuzeit Druidin phytinsäure, dank mir später
Hallihallo, hmmmm... ich liebe Aufstriche (grad super für ein schnelles Abendessen). Danke für die Inspirationen :-) Und ja, nix umkommen lassen *lach* ich nasch oft so viel schon in der Küche, dass ich aufpassen muss, dass noch genügend auf'n Tisch kommt. Grüßle s'Mäusle
Knoblauch ist noch besser !!
Danke für eure Sendung !!!
Man kann auch Senf dazu geben....
Ach isch des siaß! Mer herd oifach, dass ihr von hier unda kommed :D Vielen Dank für das tolle Video!
Ich habe den rote Linsen Aufstrich gemacht, finde ihn schon gut aber auch gewöhnungsbedürftig, von den Gewürzen her habe ich noch Mayoran und ein wenig Kreuzkümmel reingemacht. Dankeschön für's Rezept
Vielen Dank für die vielen Videos, Rezepte und Tipps!
ich sehe die Videos sehr gerne. habe das Buch auch gekauft. Wenn ich mir etwas hätte wünschen dürfen, dann wären es mehr Fotos im Buch. Ich sehe immer gerne vorher, wie etwas aussehen könnte, auch wenn ich es dann vielleicht ganz anders mache.
die Videos sind doch nicht zu lange? mir gefallen sie.
Klasse!!! Habe das Buch gerade bestellt, bin sehr gespannt darauf!
Liebe Frau Dr. Bracht, ich war heute bei einer Ärztin, die sich auf Ernährung spezialisiert hat. Leider habe ich schon in den ersten paar gewechselten Sätzen mit ihr gemerkt, dass sie absolut gegen eine vegane Ernährung ist. Sie hat sogar gesagt, dass die einzigen 2 Krebspatientinnen, die sie in 30 Jahren berufserfahrung hatte, Veganerinnen waren, und dass alle ihre veganen Patienten nach spätestens 1-2 Jahren an Müdigkeit und Trägheit leiden und Mangelerscheinungen haben. Sie hat auch gleich alle Klichees über vegane Ernährung aufgenannt, die man so kennt. Zum Beispiel sagte sie, dass veganer keine Möglichkeit haben, genug Proteine zu sich zu nehmen, da "Pflanzen gar keine Proteine haben". Als ich sie auf Hülsenfrüchte angesprochen habe, meinte sie: "Ja, Hülsenfrüchte haben ein paar Proteine, aber die sind auch absolut giftig. Von Hülsenfrüchten darf man nicht zu viele essen." Da musste ich sofort daran denken, was ich vor ein paar Tagen hier bei Ihnen in diesem Video gehört habe. Da haben Sie ja auch die Säure in Hülsenfrüchten angesprochen. Leider finde ich kein Video von Ihnen, dass dieses Thema genauer beschreibt. Wie ist das denn mit den Hülsenfrüchten? Kann man davon zu viel essen? Was muss ich denn beim Verzehr beachten? Und Sie sagten ja, dass Fleisch noch viel säurehaltiger ist, als Hülsenfrüchte. Was soll ich denn jetzt nächste Woche zu meiner Ärztin sagen, wenn sie mir meine vegane Ernährung wieder ausreden will?
Toll danke danke wird ausprobiert😘👍
Danke fürs Video!
Schade dass der Filmer immer ins Bild kommt... ist doch nur eine Frage des Schneidens, dass man ihn nicht mehr sieht. Und irgendwie ist die Perspektive viel zu weit weg. Ich möchte alles von nahem sehen. Und die Videos finde ich immer noch ein bisschen zu lang.. Max 4 Minuten wäre in meinen Augen ideal
Patricia Luna tja, so unterschiedlich sind die menschen. ich fand das grade mit dem kameramann lebendig und persönlich.
Mecker-Liese, Patricia Luna!
Freue Dich doch, wenn ein süßer Boy vorbei geht!
Cool, dass es jetzt auch Rezeptvideos von Ihnen gibt! Dass der Kameramann da ab und zu mal rum schleicht finde ich übrigens überhaupt nicht schlimm... stört ja nicht.
Freu mich jedesmal wenn euer Kochvideo kommt. Geh jetzt sofort in die Küche und
Mach beide Aufstriche.Lecker lecker. In den gekauften ist leider immer Sonnenblumenöl
Drinnen und deshalb gibt es fast nur Avocado bei mir aufs Brot.
Weiter so mit den Kochvideos.
Alles Liebe von Brigita
Brigita Huber Aber nicht vergessen die Avocado haben sehr viel Fette.
Und schaden immens der Umwelt.
Coole Rezept
Also alle Rezepte im Buch sind ohne isolierte Fette jedoch mit original verpacktem Fett( Avocados, Nüssen,. .)?
kann mir jemand sagen wieviel Cashewkerne denn benutzt wurden?
Wenn man in die pure Ceschewmasse die Milchsäurebakterien zufügt und 2 Tage am Warmestelle stehen lässt, bekommt man Quark. Danach die Greizer und/ oder Gewürze rein mischen, fertig.
Vielen Dank für das Video. Frau Dr. ist gut zu verstehen, die Gabi leider für die Norddeutschen nicht immer. Manchmal zu schnell, manchmal zu leise. Wäre schön, wenn hier bei neuen Videos darauf geachtet werden könnte. Mit freundlichen Grüßen
Armin Opitz
Tolles Video :)
wo sind denn da die angaben zu?
Vermutlich leider nur im Kochbuch.
Hallo Marina, fast nur Avocado auf das Brot findet bei mir nur selten statt mein Frühstück besteht zu 80 % aus entweder Obst oder Haferflocken. Nichts desto trotz
Esse ich alle Fette die in Pflanzen sind also Avocado Nüsse Oliven pur unverarbeitet
Mal mehr mal weniger. Dabei höre ich auf meinen Körper der mir sagt was er gerade braucht.
Brigita Huber dein körper braucht omega 3 die du durch pflanzen nicht decken kannst lol
habe mir das buch bestellt
was für ein schöner Springbrunnenen habt ihr denn da? wo gibt es den?
fast genau so kenne ich von einem anderen kanal .da ich aber der faulheit wegen die kräuter gleich mit in den mixer gebe sieht es immer giftgrün aus.aber mega lecker da gebe ich euch recht.mit linsen muss ich probieren.hatte ich noch nie gemacht und zum glück welche zu hause^^. glg
ps, da ich nichts koche ginge doch sicher auch als linsensprossen bzw keimlinge?
Toll, habt ihr auch Rezept Tipps für hclfrv? Dazu finde ich fast nix. Lg
Ich tu in den ersten Aufstrich noch Knoblauchpulver.
Dr. Esselstyn empfiehlt Herzpatienten kein Fett, weder in Form von Nüssen, noch Avocado. Hat jemand Erfahrung gemacht mit dieser Ernährung?
Marina Böhnke wie kann man so blöd sein und das glauben? FETT IST NICHT UNGESUND, SONDERN EIN ESSENTIELLER MAKRONÄHRSTOFF. Vor allem omega 3 ist von unglaublich hoher bedeutung für gehirnfunktion und kommt nur in fisch vor. Kannst du noch so viele leinsamen essen, ala wird nicht umgewandelt in epa und dha
Außerdem führen entzündungen der arterien zu herzkrankheit und diese werden hervorgerufen durch zucker, kohlenhydrate und gehärtete pflanzenfette. Cholesterin ist nichtmal hauptbestandteil des plaques sondern calcium und trotzdem hört man niemanden sagen calcium verkalkt die arterien, oder?
@@florianpeter7045Warum so unfreundlich... Ich habe nie gesagt, dass es meine Meinung ist,sondern habe Experten zitiert, die schon jahrelang Forschung betreiben. Dr. Dean Ornish, Dr. Esselstyn. Auch spreche ich nicht nur von 'normalem' Cholesterin, sondern von einem weitaus gefährlicherem Fettwert, dem Lipoprotein (a)
Marina Böhnke wie schon bereits gesagt führt cholesterin NICHT zu arterienverkalkung sondern entzündungen hervorgerufen von zucker, verarbeiteten Kohlenhydraten und gehärteten Pflanzenfetten. Weniger cholesterin essen senkt nicht den wert des small density ldl cholesterin www.verywellhealth.com/what-is-small-dense-ldl-698072
@@florianpeter7045 Dr. Dean Ornish hat schon vor Jahrzehnten angeblich nachgewiesen, wie seine Patienten koronare Herzerkrankung umkehren konnten, durch fettfreie Ernährung. Bin deshalb verunsichert. Mit Lipoprotein (a) hat man ja zusätzlichen Risikofaktor. Möglicherweise führen auch da viele Wege nach Rom. Aber, wer möchte mit diesem Hochrisiko- Faktor Experimente machen?!
Wer mag denn keine gedünsteten Zwiebeln 🤷♂️😨
Kommt mir vor wie ein Verkaufs Video für das Buch. 🤔
schade, hätte den Linsenaufstrich gerne nachgemacht, aber zu zweit reden bringt nicht viel ich habe nicht alle Zutaten mitbekommen sorry
Danke für dein Feedback. Wir werden demnächst mehr darauf achten. 🙂
Ja, hauptsächlich spricht ja die Gabi ständig dazwischen, und verstehen tut man sie sehr schlecht, zumal sie dann oft nach unten schaut und nicht in die Kamera. Dazwischen taucht dann immer der Kameramann auf und versucht Nahaufnahmen zu machen, die man dann aber nicht zu sehen bekommt oder wenn, dann nur ganz, ganz kurz eingeblendet. Naja. Ansonsten finde ich die Rezepte mit den Aufstrichen toll. Man kann sie auch als Dips verwenden, um Gemüsestangen oder Kräcker , die man im Dörrautomaten gemacht, eindippt. Gruß Amira
Kann man sich nicht angucken
Seid ihr Schwestern?