Mình đã làm và thành công. Đây là lần đầu làm cheesecake của mình luôn. Bánh béo thanh nhẹ mùi tofu. Vị tofu Rất nhẹ, ko bị lạ hay khó ăn. Ngọt rất vừa phải. mình làm khuôn 18, gấp 1,5 ct vừa đẹp đầy khuôn. Đặc biệt cắt bánh ra lên màu ombre rất là thích luôn. Công nhận bạn hay thật, vừa làm vừa quay nhìn gọn gàng. Mình loay hoay những 2 tiếng đồng hồ mới xong mà bày bừa ra 1 đống luôn :)
Bánh này ngon nè. Thanh thanh mát mát, cảm giác có thể ăn được rất nhiều 1 lúc mà k ngấy. Vị của đậu hũ non rất hợp cheese luôn, mng nhớ làm vs đậu hũ non chứ đừng làm đậu thường ms ngon nhé. Mình chỉ thay đổi 1 chút là thay vì 100g whipping cream, mình cho 50g whipping cream thôi + 100g sữa chua vì muốn healthy một chút mà vẫn thích 1 chút béo ngậy của kem tươi :)))) và mình dùng cánh hoa đậu biếc khô chứ k dùng bột, không bị gợn bột lỉnh kỉnh như clip. mỗi tội đoạn cuối vẽ xấu quá k vẽ được đẹp như clip:))))) Mình làm khá nhiều món theo công thức của bạn thì mình thấy món này với passion cheese cake là ngon nhất.
Mê video của bã gì đâu ák, ngày nào cũng xem đi xem lại hết cả ngày, mới làm xong bánh lava trà xanh tan chảy công thức của chị thành công ngay lần đâu❤️
Nếu thay bằng rau câu thì kết cấu bánh sẽ hơi khác và rau câu cần đc đun sôi trên bếp cho tan chứ ko dễ tan như gelatin ạ. Em vẫn đang nghiên cứu cách dùng rau câu cho bánh cheesecake xem làm sao mà ko bị đổi vị
Chị cho em hỏi hỗn hợp nước hoa đậu biếc + sữa tươi + gelatin sau khi đun cách thủy có cần để nguội bớt rồi mới cho vào hỗn hợp kem k ạ. Và phần kem chesee đậu hủ chia ra 5 phần có cần bảo quản ngăn mát hay cứ để ở ngoài bình thường ạ. Em cám ơn chị
Nếu mình thay vào bằng bột Agar Agar thì số lượng bao nhiêu bột agar và bao nhiêu nước? Và với bột agar thì ngoài việc nấu cho tan bột mình còn phải nấu cho sôi lên thì bánh mới đông đặc lại phải không ? Cám ơn Sukies..
thường người ta sẽ khuyên dùng lượng agar bằng 1/3 lượng gelatin ạ, bạn có thể thay 1 phần hay toàn bộ sữa trong công thức bằng nước. Để thao tác với bột rau câu thì mình nên đun cho nó sôi lên và tan trong nước trước sau đó mới đổ vào các nguyên liệu còn lại như kem tươi, cheese... ạ
Dạ có thể được chị ạ, kết cấu bánh sẽ hơi khác với gelatin một chút thôi. Mình có thể dùng lượng bột rau câu cho vào mỗi lớp khoảng 1g, 1/3 thìa cà phê nhé chị
Chị ơi cho e hỏi phần nước hoa đậu biếc + sữa tươi + gelatin sau khi cách thủy xong có cần phải để nguội mới cho vào đậu hủ non + cream cheese gì ko chị, hay là âm ấm mình trộn vào cũng đc ạ, e cảm ơn chị nhiều
E cảm ơn c về công thức c chia sẻ ạ, e làm 1 phát ăn ngay ạ ☺️ Nhưng khổ cái lúc trang trí e k vẽ nổi cái gì c ạ , k biết do kem quá đặc hay do e để lớp cuối hơi đặc quá mới đổ c ạ
Hi, cám ơn em, khi mà mình đổ lớp cuối rồi thì các màu đậm mình giữ trước đó có thể nó cũng sệt lại hơn nhiều, nhất là nếu trời lạnh, vậy nên em có thể khuấy trong bát nước ấm chút nó sẽ mềm hơn
Bạn ơi cho mình hỏi, bánh này nêu để mình làm chiều hôm trước rồi để đến chiều hôm sau mới ăn thì có bị cứng bánh lại không? Bên cạnh đó mình muốn hỏi nếu mình dùng bột gelatin thay vì lá như của bạn thì lúc cho vào chỉ cần đổ bột gelatin đã ngâm trực tiếp vào là được phải không?
chị ơi. trước khi vẽ bông hoa thi có cần để bánh trong tủ lạnh 1 xíu để lớp kem trên cung hơi đông lại ko C. chứ e đổ vào nó bị loãng theo cái lớp kem trên cùng luôn ko tạo đc thành khối tròn ạ.
![Japanese Souffle Cheesecake [Super Fluffy & Jiggly]](http://i.ytimg.com/vi/0qq2MACXNWk/mqdefault.jpg)
![No-bake Blueberry Cheesecake [ENGSUB]](/img/n.gif)
Mình đã làm và thành công. Đây là lần đầu làm cheesecake của mình luôn. Bánh béo thanh nhẹ mùi tofu. Vị tofu Rất nhẹ, ko bị lạ hay khó ăn. Ngọt rất vừa phải. mình làm khuôn 18, gấp 1,5 ct vừa đẹp đầy khuôn. Đặc biệt cắt bánh ra lên màu ombre rất là thích luôn. Công nhận bạn hay thật, vừa làm vừa quay nhìn gọn gàng. Mình loay hoay những 2 tiếng đồng hồ mới xong mà bày bừa ra 1 đống luôn :)
cám ơn phản hồi của bạn nhé ^^ mình may cũng có máy rửa bát nên cũng đỡ công sức dọn hơn
Là nhân 1.5 phải k ạ
@@tatha7669 đúng r bạn
Bánh này ngon nè. Thanh thanh mát mát, cảm giác có thể ăn được rất nhiều 1 lúc mà k ngấy. Vị của đậu hũ non rất hợp cheese luôn, mng nhớ làm vs đậu hũ non chứ đừng làm đậu thường ms ngon nhé. Mình chỉ thay đổi 1 chút là thay vì 100g whipping cream, mình cho 50g whipping cream thôi + 100g sữa chua vì muốn healthy một chút mà vẫn thích 1 chút béo ngậy của kem tươi :)))) và mình dùng cánh hoa đậu biếc khô chứ k dùng bột, không bị gợn bột lỉnh kỉnh như clip. mỗi tội đoạn cuối vẽ xấu quá k vẽ được đẹp như clip:))))) Mình làm khá nhiều món theo công thức của bạn thì mình thấy món này với passion cheese cake là ngon nhất.
hi, cám ơn chia sẻ của bạn nha
chị xem đi xem lại hơi bị nhiều 😂
Đẹp quá bạn ạ ,ct thì đơn giản dễ tìm nguyên liệu .Cảm ơn bạn nhé
Em cảm ơn chị đã dạy tận tâm, em chúc chị nhiều sức khỏe
Mê video của bã gì đâu ák, ngày nào cũng xem đi xem lại hết cả ngày, mới làm xong bánh lava trà xanh tan chảy công thức của chị thành công ngay lần đâu❤️
cám ơn em
Cám ơn Sukie đã chia sẻ. Mình chưa làm nhưng nhìn thấy rất ngon, mình sẽ làm theo công thức này.
Bánh nhìn đẹp mà ngon nữa! Cảm nhận được sự thanh mát béo thơm ! Mình thấy thích bếp Sukie rồi đấy! Bạn chia sẻ nhiều món hay và ngon đẹp nữa! Cám ơn bạn!
Màu sắc bánh đẹp mắt, đơn giản, lại phù hợp vs thời tiết💖💖💖
Đúng bánh mình đang muốn làm. Cảm ơn bạn vì đã chia sẻ ❤️
Ui hôm nay rảnh nghỉ lễ e làm ct của c. Thành công ngoài mong đợi luôn í. Cả nhà đều thích. Cảm ơn c nhìu 😘😘
Cám ơn em đã phản hồi nha ❤
Cực thích các video của bạn!
cám ơn bạn đã ủng hộ :D
Em mới làm xong, ngon lắm luôn ấy, cảm ơn chị!
Cám ơn em đã phản hồi nha ❤
Mình có thê thay tàu hu non bằng bột tàu hu Singapore đc không ạ
Wao......đẹp lắm luôn. Mới nhìn thôi là đã thèm rồi👍👍👍👍
Bánh đẹp và nhìn hấp dẫn quá bạn ơi🥰
C Sukie làm món gì thì e làm món đó.E làm 5 video của c rồi,món nào cũng thành công,vị thật ngon.
cám ơn em
Cám ơn em đã hướng dẫn rất tận tâm. Em có thể hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuối không em. Cám ơn em
em sẽ nghiên cứu làm món đó ạ ^^
Bé ơi , chọ chị hỏi là đun cách thuỷ xong đợi nguội rồi đổ vô kem đậu hủ hay đổ vô luôn lúc đó vậy em?
Lại xem muộn ,nhưng video của chị quá tuyệt
Bánh đẹp và ngon quá, hấp dẫn m luôn
Cám ơn bạn ❤
Bạn kheo tay ve bông quá 👍🏽
đẹp tuyệt vời luôn ạ
Mình có thể thay thế phô mai đầu bò đc k c
Nhìn thoi đã thèm òi 😋😋😋
Nhìn đẹp mắt và ngon quá ạ ^_^
Cám ơn bạn ^^
@@SukiesKitchen không có gì đâu ạ
Màu đẹp quá Sukie ơi! Cám ơn bạn nhìu nhìu! Mình phải làm liền đây. Àh, mà thay thế gelatin bằng bột agar agar được không bạn?
Dạ mình ko thay trực tiếp đc ạ, tỉ lệ, cách làm và kết cấu bánh cũng hơi khác chút ạ
Chị ơi phần bột hoa đậu biếc em thay bằng hoa đậu biếc thì dùng mấy hoa đậu biếc ạ?
Cảm ơn Sukie. Hôm qua mình vừa làm món bánh này của Sukie. Trông thật là bắt mắt quá đi 🥰
cám ơn bạn ^^
b làm mất bao lâu thế
Very beautiful nice looking Colour ..👍👍👍
Chị cho e hỏi nếu không có đậu biếc có thể thay bằng màu khác nhưng vẫn giữ nguyên cthuc này k sj
được nhé em
B ơi cho mh hỏi làm bánh quy cosy có đc k ạ?
Được nhé bạn
Bông hoa đậu biếc khô
thì tỉ lệ ntn hả chị?
Đẹp tuyệt vời con ơii
Con cám ơn cô ^^
Bánh để đc bao lâu vậy b?
ah ha lại kiếm dc 1 kênh làm bánh nhanh gọn lẹ
Bạn làm bánh nhìn ngon mà quá đẹp luôn
Cám ơn bạn ^^
C làm sữa chua túi đi ạ h mùa hè nóng mà có món này thì hết sảy
Ngon đó ^^ mà chị phải kiếm túi mới được 😭
@@SukiesKitchen c làm đong vào chai làm sc uống cũng đc ạ
có thể thay đậu hũ non bằng nguyên liệu khác nào k bạn nhỉ
nếu ko làm đậu hũ non thì mình dùng cream cheese giống như bánh cheesecake bình thường thôi ạ
K có bánh quy thì làm đế kiểu khc ntn e
dạ mình có thể dùng đế bánh bông lan ạ
Mình có thể thay cream chessese bằng pho mai con bò cười đc kg bạn ?
được bạn ạ
Chị cho em hỏi, có thể thay thế gelatin bằng bột rau câu được không ?
nếu dùng bột rau câu thì tỉ lệ khác mà cách làm cũng khác nhé em
Nếu dùng bột gellatin thì đổ hỗ hợp bột ngâm với nước vào nước hoa đậu biếc luôn hay sao
dạ đúng ạ, lượng nước ngâm bằng 3 lần lượng gelatin nhé ạ
C oi. Chộ e chưa mua đc khuôn rời thì nên dùng cái gì để thay khuôn đc ạ
Nếu ko có khuôn thì mình đành đổ vào cốc thủy tinh vậy. Hoặc tự chế từ miếng mica
C ơi chị chỉ cách làm tàu hụ nc cốt dừa đi c
Có thể thay whip bằng rich lùn đc ko bạn
Dạ được bạn ạ
Minh thay gelaten bang rau cau duoc khg e
Nếu thay bằng rau câu thì kết cấu bánh sẽ hơi khác và rau câu cần đc đun sôi trên bếp cho tan chứ ko dễ tan như gelatin ạ. Em vẫn đang nghiên cứu cách dùng rau câu cho bánh cheesecake xem làm sao mà ko bị đổi vị
@@SukiesKitchen c cam on e
Cho mình hỏi mình không có khuôn đế rời chỉ có khuôn liền thôi thì có cách nào ko bạn
Sẽ khó đó ạ, mình thấy nên có khuôn rời tỉ lệ thành công sẽ cao hơn
chị ơi cho em hỏi nếu k có giấy bạc thì bảo quản creamcheese còn lại như nào ạ. em cám ơn
Thường cream cheese đã mở rồi sẽ ko có một cách bảo quản nào tối ưu em ạ, chị nghĩ là mình nên cố gắng dùng nhanh
Chị ơi ! Sao gelatin của em mua khi ngâm nó mềm nhũn ra, chứ ko có được giống như chị
Do thời tiết nóng nên nó sẽ dễ bị chảy nhão nhé, mình có thể ngâm trong nước đá lạnh - nước có bỏ vào vài cục đá sẽ ko bị nữa
@@SukiesKitchen à! E biết rồi. Cảm ơn chị nhiều ạ !
Bạn cho mình hỏi chút ? Mình ko cho đậu phụ non đc ko mà làm như bánh trà xanh thì thay đậu non ntn hả bạn
vậy mình thay phần sữa tươi trong công thức trà xanh bằng sữa hoa đậu biếc thôi ạ, và bỏ qua trà xanh ạ
cho mình hỏi bơ chảy là bơ tưoi hay bơ tường An vậy ạ
Bạn nên dùng bơ có nguồn gốc từ động vật, bơ từ sữa thì sẽ ngon hơn ạ. Nếu ko có thì mình dùng bơ thực vật cũng đc
Chị cho em hỏi hỗn hợp nước hoa đậu biếc + sữa tươi + gelatin sau khi đun cách thủy có cần để nguội bớt rồi mới cho vào hỗn hợp kem k ạ. Và phần kem chesee đậu hủ chia ra 5 phần có cần bảo quản ngăn mát hay cứ để ở ngoài bình thường ạ. Em cám ơn chị
có em ạ, phần kem cheese mình để ngoài nhé
Dạ em cám ơn chị ạ ❤
Cho mình hỏi đế bánh mình thay bằng cốt bánh bông lan được ko bạn ơi?
dạ được ạ
Cám ơn ạ
Chị ơi cho em xin link mua máy xay nhỏ kia được không an
chị mua hãng Xproject em ạ, chị mua trên amazon
chị ơi vậy làm bánh cheesecake xoài thì e cx có thể thay whipping cream bằng sữa tươi như trg video này chị bảo đc k ạ
được em ạ, khi đó thì mình ko cần đánh bông nữa nhé
C cho e hỏi công thức này độ ngọt thế nào ạ, có bị nhạt không ạ và bánh nên làm trước ăn bao nhiêu lâu thì sẽ ngon ạ. Em cảm ơn c ạ
Chị thì thấy ko nhạt, còn tùy khẩu vị em điều chỉnh trong lúc làm đc mà 😄
Hayyyyy quá ạ
Ăn có vị như thế nào vậy ạ? Với lại mình thay đế bánh bằng cốt gato được ko ạ?
được nhé em
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn chị💕
Whipping cream thay bằng sữa tươi có đường được không ạ?
Và trường hợp dùng kem dừa cô đặc thay cho whipping trong trường hợp nào ạ?
E cảm ơn c
Với công thức này thì dùng sữa đc em ạ, kem dừa cô đặc em có thể dùng thay wc trong các ct mousse cheesecake đc nhé, miễn là nó hợp với mùi dừa
Sukie's Kitchen e cảm ơn c nhiều ạ❤️
Mình thay pho mai tươi bằng pho mai bào dc k bạn?
dạ ko được ạ
Chị làm bánh chuối yến mạch nướng đi ạ. Healthy và rất tốt cho sức khoẻ nữa ạ😋
ý là kiểu bánh quy hay bánh bông lan vậy em? ^^
@@SukiesKitchen bánh bông lan ý chị. Dùng barking powder ạ
Mình thay kem tươi bằng rich lùn dc k ạ
với món bánh này thì được nhé bạn
ui đẹp thế c ơi
Hihi 🥰
E sử dụng cốt gato được không ạ. Bánh này thì nên sử dụng cốt gato hay bánh quy thì đỡ ngấy ạ. E cảm ơn c ạ
Tùy sở thích của mỗi người thôi em ạ, chị thì với cheesecake chị thích dùng đế bánh quy, kem cheese ăn với đế giòn giòn, còn mousse thì dùng bánh gato
Sukie's Kitchen nếu dùng bạt gato thì có sợ tạo cảm giác bứ cổ và ngấy k ạ
chị nghĩ vậy em ạ
Nếu mình dùng hoa đậu biếc khô thì ngâm khoảng bnhiu gam là ra dc màu như bạn vậy?
bạn có thể dùng 8g ạ, vì bột thì người ta cũng xay từ hoa khô và mình cũng vắt phần bột bỏ đi
Can you give the recipe using English? I don't understand....
Nếu mình thay vào bằng bột Agar Agar thì số lượng bao nhiêu bột agar và bao nhiêu nước? Và với bột agar thì ngoài việc nấu cho tan bột mình còn phải nấu cho sôi lên thì bánh mới đông đặc lại phải không ? Cám ơn Sukies..
thường người ta sẽ khuyên dùng lượng agar bằng 1/3 lượng gelatin ạ, bạn có thể thay 1 phần hay toàn bộ sữa trong công thức bằng nước. Để thao tác với bột rau câu thì mình nên đun cho nó sôi lên và tan trong nước trước sau đó mới đổ vào các nguyên liệu còn lại như kem tươi, cheese... ạ
Em ơi chị ăn chay,có thể thay thế gelatin bằng rau câu được ko em. Cám ơn em
Dạ có thể được chị ạ, kết cấu bánh sẽ hơi khác với gelatin một chút thôi. Mình có thể dùng lượng bột rau câu cho vào mỗi lớp khoảng 1g, 1/3 thìa cà phê nhé chị
@@SukiesKitchen Cám ơn em nhiều lắm ❤
Mình có thay cream cheese bằng phô mai bò cười được không bạn
dạ có thể được ạ
Cảm ơn bạn nhé
Cream cheese mình thay bằng phô mai con bò cười thì có gì khác nhau không ạ
sẽ hơi khác bạn ạ, vì cream cheese nó có cái vị chua chua hơi mằn mặn đặc trưng ấy
E lấy cốt bánh bông lan làm đế dc ko ạ.
Được nhé em
Bạn ơi mình có thể thay thế sữa bò bằng sữa đậu nành tự xay được không?
Được bạn ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn b nhiều nhé
Bạn ơi hôm qua mình làm nhưng bánh bị chảy, k đông cứng lại. K biết là đã làm sai ở đâu? 😥
Máy xay của e hiệu gì vậy và mua ở đâu? Bánh ngon quá!
Cám ơn chị ạ ^^ em dùng hiệu Xproject ạ, em mua online trên amazon tại em ở Pháp
Sukie's Kitchen cám ơn bé!
Chị ơi màng bọc dưới đáy khuôn chỉ bỏ ra như thế nào vậy ạ
khi bánh đã cứng rồi thì mình nhấc khuôn lên và kéo màng bọc ra thôi em, chi tiết chị có làm trong video tiramisu
Ở đây lúc trộn nguyên liệu mà không có máy xay thì có thể dùng máy đánh trứng k ạ
được bạn ạ, riêng phần đậu hũ thì mình cần miết qua rây nó sẽ mịn hơn
Bếp ui, lúc đổ kem trang trí là liền ngay sau khi đổ lớp kem trắng trên cùng. Hay mình để 1 lúc cho đông lại ạ?
mình nên để hơi se nhẹ, thì nó sẽ đỡ bị chìm xuống ạ
Ko có bơ lấy dầu ăn được ko chị
Chị nghĩ là sẽ ko ngon lắm em ạ, dm có thể dùng bơ thực vật như bơ tường an cũng dễ kiếm lắm, hoặc bóp vụn bánh với 1 miếng phô mai cũng được
Cho e hỏi bọc dưới bóc ra lúc nào ạ
sau khi bánh đã để đông hoàn toàn nhé em
Dùng khuôn đế rời làm có được ko chị.
Được em ạ
có thể thay creamcheese bằng pho mai bò cười ở món bánh này ko bạn.
Dạ được bạn ạ
Sukie's Kitchen có thể cho mình định lượng chính xác dc ko, à mình dùng bằng đậu hủ trứng dc ko bạn
mình cũng dùng 200g thôi ạ, đậu hũ trứng thì mình ko chắc là nó có hợp vị ko, thú thật là mình chưa thử món đó luôn ý ^^
Dùng bánh quy loại nào cũng dc ak
em dùng loại cosy hoặc Oreo hoặc bất kì món gì tương tự là được nhé
Chị ơi cho e hỏi nếu ko cho đậu hũ có s ko ạ
như vậy nó thành món khác rồi nhé, em có thể tham khảo các công thức trên kênh chị, vd như trà xanh
Bạn ơi, mấy hũ thủy tinh bạn dung trong video mua ở đâu vậy? cho mình xin địa chỉ được không? Thanks!
mình mua ở siêu thị bên Pháp, mình ko rõ chỗ mua ở Việt Nam ạ
Chị ơi cho e hỏi phần nước hoa đậu biếc + sữa tươi + gelatin sau khi cách thủy xong có cần phải để nguội mới cho vào đậu hủ non + cream cheese gì ko chị, hay là âm ấm mình trộn vào cũng đc ạ, e cảm ơn chị nhiều
Em nên để nguội nhưng ko nên để nguội quá gelatin bị đông lại nhé. Nếu mình ngâm nước nóng thì hỗn hợp ko nóng quá đâu, có thể trộn luôn cũng ổn
@@SukiesKitchen dạ, cám ơn chị nhiều 😍😍
Bạn cho mình hỏi, nếu dùng cánh hoa đậu biếc thì lấy khoảng bao nhiêu hoa và ngâm với bnhieu ml nước? Mình cảm ơn ạ
bạn có thể lấy khối lượng tương tự ạ, vì bột thì cũng là xay từ hoa đậu biếc khô thôi, mình pha xong có lọc hết vụn bột đi
Cho m hỏi cream cheese mình bỏ ra có mùi như xà phòng thì có phải hỏng rồi k bạn.m cảm ơn nh
Mình chưa thấy hiện tượng đó bao giờ ạ, tuy nhiên nếu cheese đã để lâu và có mùi lạ thì mình ko nên dùng ạ
@@SukiesKitchen m cảm ơn nh nh
E cảm ơn c về công thức c chia sẻ ạ, e làm 1 phát ăn ngay ạ ☺️ Nhưng khổ cái lúc trang trí e k vẽ nổi cái gì c ạ , k biết do kem quá đặc hay do e để lớp cuối hơi đặc quá mới đổ c ạ
Hi, cám ơn em, khi mà mình đổ lớp cuối rồi thì các màu đậm mình giữ trước đó có thể nó cũng sệt lại hơn nhiều, nhất là nếu trời lạnh, vậy nên em có thể khuấy trong bát nước ấm chút nó sẽ mềm hơn
Sukie's Kitchen e thử rồi ấy ạ. Mà em kéo thế nào màu nó k hoà vào nhau c ạ. K cmt đk ảnh chứ k thì em khoe c ạ ☺️
E inbox chị qua messenger nha ❤
Sukie's Kitchen e ib qua messenger tn đk ạ
Mình dùng cây gì để tạo hình hoa v ạ
mình dùng một que tre nhọn nhọn một chút là được ạ
Có thể thay thế cream cheese bằng phô mai đc k ạ
bạn định thay phô mai gì ạ?
Bạn ơi cho mình hỏi, bánh này nêu để mình làm chiều hôm trước rồi để đến chiều hôm sau mới ăn thì có bị cứng bánh lại không? Bên cạnh đó mình muốn hỏi nếu mình dùng bột gelatin thay vì lá như của bạn thì lúc cho vào chỉ cần đổ bột gelatin đã ngâm trực tiếp vào là được phải không?
bánh để tủ lạnh ko bị cứng đâu ạ. Bột gelatin bạn ngâm nở với nước rồi làm tương tự như gelatin lá ạ
@@SukiesKitchen mình cảm ơn nhé
Thay creemcheese bằng mascarpone đc k c?
Được em ạ
C ơi e làm thiếu galatin phần kem có vẻ bị chảy phải lm sao ạ
bánh đã đổ khuôn rồi thì khó chữa được em ạ, chắc lần sau em cho thêm gelatin vậy
Mình quên mất công đoạn chừa một ít phần màu đậm để decor thì còn cách nào khác k ạ
Bạn có chừa phần trắng ko ạ? Ko thì mình trộn thêm vậy, hoặc mình decor kiểu khác cũng được ạ 😀
E oi, phan kem đau hu minh khg nau ha e
Em có trần đậu hũ với nước sôi thôi ạ
Mình làm như vậy mà bằng rau câu dẻo với nước cốt sữa dừa với màu hoa đậu biếc. Thì lớp trên cùng có vẽ dc ko Sukie?
Mình nghĩ là có thể ạ, bạn có thể thử đổ 1 giọt phần xanh vào 1 thìa phần màu trắng xem sao
chị ơi. trước khi vẽ bông hoa thi có cần để bánh trong tủ lạnh 1 xíu để lớp kem trên cung hơi đông lại ko C. chứ e đổ vào nó bị loãng theo cái lớp kem trên cùng luôn ko tạo đc thành khối tròn ạ.
em có thể để một chút cho nó hơi sệt lại thôi nhé, vì lớp kem mỏng nên nó có thể hơi nhanh đông đó
@@SukiesKitchen dạ e cám ơn C. bữa sau làm lại ạ hi
chị ơi nếu em chỉ còn dư 100gr creamcheese thì em thay bằng sữa chua được không ạ?
em nên tách nước sữa chua trước khi dùng nhé
Chị ơi thay bơ bằng dầu dừa được ko ạ?
Em có thể dùng dầu dừa và điều chỉnh cho nó vừa ngấm bánh nha, dầu dừa để nhiệt độ phòng dễ chảy nên mình ko nên để bánh lâu bên ngoài
Kem tươi e thay bằng sửa chua có đường hay k đường v chị. Tàu hủ non chun qua nuoc sôi rồi lấy ra liền hả chị
mình thay được em ạ
đúng rồi em
@@SukiesKitchen sữa chua có đường hay k đường nào cũng dc hả chị
Chị ơi chị cho em hỏi, bánh quy chị sử dụng loại bánh quy nào ạ?
Em có thể dùng bánh Cosy Marie hoặc bất cứ bánh nào tương tự nhé