60 - Acciughe alla marinara..a mangiarle si fa a gara 😋 (secondo piatto facile buono ed economico)
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- 2013 - IlBoccaTV - Alici marinate..se un le mangi fai a manate..:) (secondo piatto facile buono ed economico)
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione delle acciughe alla marinar o alici marinate del Bocca. Buon assaggio a tutti!
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✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
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✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione delle acciughe alla marinara:
Ingredienti per 4 (Livornese):
se'o settecento grammi d'acciughine fresche;
un bicchierino d'aceto bianco;
prezzemolo, aglio, peperoncino,
sale e pepe vanto basta;
olio di vello bono.
Ingredienti per 4 (Italiano):
600/700 gr di acciughe;
un bicchierino d'aceto bianco;
prezzemolo, aglio, peperoncino,
sale e pepe quanto basta;
olio extravergine.
Ingredients for4 person (english):
600/700 grams of anchovies;
a small cup of white vinegar;
parsley, garlic, chilli,
salt and pepper to taste;
extra virgin olive oil.
Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
600/700 Gramm Sardellen;
ein Glas Essig;
Petersilie, Knoblauch, Chili,
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
Olivenöl extra vergine.
Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
600/700 grammes d'anchois;
un verre de vinaigre blanc;
persil, l'ail, le piment,
sel et poivre au goût;
huile d'olive extra vierge.
Pensa che mia nonna più di 60 anni fa mi faceva questo piatto usando sia le alici che le triglie e lo chiamava: le acciughe o le triglie alla livornese😂😂 Complimenti ogni ricetta che ho provato è riuscita sempre bene un saluto caro dalla Romagna
Ringrazia di cuore tua zia Mary from toronto
e fai bene, perchè il mangiare bene e l'allegria sono come i carciofi e la lattuga:)
Grazie. Me piacciono molto le tue ricette.
Grazie a te Amelia ciao
A Bocca... sei un genio! Le acciughe mi piacciono molto ma le facevo solo marinate o fritte..il mio fegato.... mi dà lo stop. Ho provato questa tua ricetta... favolose e mi son piaciute un sacco. Grazie. Buon anno grande cuoco 💥💥👍👍
Grazie a te per la stima e la fiducia, ciao e buona cucina 🤟🙏👍
Magnifiche le ho preparate seguendo il tuo procedimento. Grazie Maestro
Grazie a te per la stima e la fiducia ciao e buona cucina
allora se te le preparo io svieni
Buonissime, provate oggi. Complimentissimi
Grazie mille mi fa molto piacere
Non sapevo come farle stasera e ho seguito questa ricetta semplice e gustosa, piaciuta anche alla mia figliola
Mi fa molto piacere che anche alla bimba siano piaciute, le acciughe fanno bono son piene di omega tre e fosforo
Ciao e buona cucina
Bravo mi piace come ricetta vorrei anche quella sulle sardine
Le puoi fare nella stessa maniera o ne ho diverse sulle sarde nel canale
Ave Bocca,magnatori te salutant!!!! Che piattino,che squisitezza,che bonta'-Alla faccia degli stellati,con le loro pippe mentali.QUI SE MAGNA!!!!! E quanno er piatto lo fa' er Bocca,sbrighete a corre senno' nun te tocca!!!! Grazie per questa nuova leccornia,non fermarti mai,capitano mio capitano.Un grande abbraccio.....
Grazie mio caro Gaetano è sempre un pace ew leggere i tuoi commenti pieni di sincerità e veracità
Mezz'ora per pulirle, 5 minuti per cucinarle e 30 secondi per mangiarle. Ciao, grazie
Concordo in pieno ciao e alla prossima
Me le faccio questa sera per almeno la decima volta. (buonissime e facili da fare... ottime per fare pace nei bisticci con la mia compagna...)
ciao Ruggero mi fa piacere che per riappacificarti con la tua dolce metà usi questa ricetta tanto semplice e buona, come dovrebbero essere i rapporti di coppia, un grande grazie e buon appetito
Grande piatto , la ricette della mi nonna che avevo perso. Bocca ti ringrazio e ti saluto, un so se mi riconoscerai, sono Michele il Pisano l'infermiere, ora ex !!
ciao michele ma dove eri a firenze o a livorno ? sai qualche ospedale l'ho girato :D:D:D
comunque grazie mille per i complimenti
@@IlBoccaTV Ero l'Infermiere di Pisa che lavorava alle chemioterapie .. Con me c'erano Maria e Susi la livornese.
Ir Bocca è tanta roba se non ci fosse bisognerebbe inventarlo!!!
Le mie professoresse delle medie non la pensavano così 😁😁😁😁😁
IlBoccaTV - Italian and Tuscan recipes 🤣🤣🤣
@@lazimok66 ✌️👌🤪
Scalla
Scalla
in che senso?:)
Bravo
Grazie ciao
👍✌️🙏
It looks very delicious 😋!!!
I just wondering the name of that fish in English
Thanks
the name of the fish is anchovies ciao e thanks so much
Un piattino semplice, sano ed economico. Grazie Simone, buona vita! (y)
Grazie Tom un abbraccio
Nella mia ricetta ci va più olio, aceto, niente acqua, il prezzemolo va spolverato prima della cottura e se piace il peperoncino. Si inizia la cottura con la padella coperta, appena inizia a bollire si toglie il coperchio per fare evaporare l'aceto. I tempi di cottura sono gli stessi.
Ognuno a il suo modo l'importante è il risultato ciao
Le farò domani ma non ho capito bene se vanno solo scapuzzate ed eviscerate o anche deliscate.
A me che non ho mangiato per più di 50 anni, perdonami Bocca, le lische seppur piccole danno fastidio.
L’ultima volta che sono venuto a Livorno prima del COVID era giorno di mercato ed ho mangiato con I’m collega in pieno centro dove c’è il mercato dall’ Antico Moro in via Barcellona. Il collega mangiò il cacciucco ed io una porzione , forse due, di acciughe/alici non ricordo se alla marinara o marinate con un bel po’ di pane . Per farla breve io da ignorante e non mangiatore di pesce me le aspettavo deliscate e invece non lo erano. Allora il proprietario divertito ne prese alcune dalla cucina per lui e mi fece vedere come si mangiavano per non mangiare le lische strisciando le tra i denti come si fa con i carciofi. Erano buonissime
Secondo me è ancora la che ride.
Ciao Bocca
Solo pulite e scapate, il resto è molto semplice ma da un sapore unico ciao e buona cucina
@@IlBoccaTV in realtà le ho deliscate facendo in modo che non si rompessero ed ho messo anche dei pomodorini come ti ho detto su Facebook.
Prossimi giorni sarde alla Peyron
Perdona la mia ignoranza.. mi spieghi perché si mette l aceto..?? Ciaoo
Da noi si fanno così ce chi ci mette il vino bianco oppure il limone sempre acido per bilanciare il sapore
Mi toccherà ' falle, a modino,pure queste venerdì, dopo il biliardo,ciao un salutone,vorrei dirti,una cosa in confidenza,,,,ci saranno,tanti chef più capaci,o più preparati di te,che usano un linguaggio più forbito ,,ma per come intendi tu la cucina,che vai in casa degli amici,,e che ,fai molto,"mare,,io sono di Gallipoli, per intenderci,quindi con Livorno, siamo sul mare,,per me,tu sei il numero uno",,ti saluto,,
Gino Tricarico l
Si ..davvero!!
Nice recipe bro. I will going to do this later on.., anyways Great video here to support you,,,,God bless brother 🙏🙏🙏
I'm very happy for your support thanks so much for everything ciao brot
poi ci tocca bello se no prende d'aceto,
e ci poi scommette l' asa:)
Metti il buon umore! Proverò la ricetta, sembra veramente ottima. Grazie!
L'allegria e il buon cibo con al giusta compagnia è il meglio che ci sia
Non so se mi fai venire fame con i tuoi piatti o con la tua pronuncia toscana.......comunque domani vado a comprare acciughe fresche poi ti dirò
Io dico che tutte e due fanno un bel lavoro di sinergia per aumentare la voglia di cucinare e la fame 😉😉😉😉
Ciao grazie mille e buona cucina
Eh si ...con poco si ottiene una meraviglia di sapore!🤗
Grande Simo 👍👏👏👏👏
😘💖🖑
Le cose semplici sono le migliori come ben sai ciao e grazie mille 😘
Ho provato la ricetta,stupenda fantastica e buonissima,solo che non avevo il prezzemolo e ho messo la menta(c’ho la pianta) ..buonissima davvero!😉😋
Ciao Maria ti ringrazio per la stima e la fiducia e hai fatto bene se non hai degli ingredienti devi inventarti.
Caro Bocca,volevo chiedere se questo piatto può essere conservato in frigo e mangiato il giorno dop,io credo di sì ma volevo la conferma dello Chef 😉
Ti consiglio di mangiarli appena fatte però se dovessero avanzare le puoi mettere in frigo e mangiarle il Giorno dopo
N
🙏💪
👍🙏
A Napoli con un pizzico di origano si chiamano alici in tortiera.
🙏🙏🙏🙏👋💪👍
Grazie spiegato molto bene.pero' domani farò la prova è poi vi manderò il mio commento.
benissimo leandro aspettiamo il verdetto queste facilissime acciughe non deludono mai
Tutte le volte che cerco una ricetta mi affido a te 😊 e tutte le volte non mi deludi 😂 cercavo una ricetta per alici marinate e la tua è semplicemente meravigliosa!!!!! Amo molto le alici marinate crude ma purtroppo non ho l'abbattitore 😢 le ho messe nel frizer ma sono uscite insapore 😱 con la tua ricetta mi hai salvato 😂😂😂😂😂. brevissimo e simpaticissimo, un abbraccio 😘
Grazie per la bella e gustosa ricetta.
Grazie a te ciao
Bravo Bocca, te l'ho copiata ed è stata 'na squisitezza. Ma io c'ho messo pure abbondante peperoncino di quello avvelenato. Acciughe alla marinara. E la giornata è meno amara.
Hai fatto bene se ti piace il peperoncino vai giù di brutto che fa bene alle vene varicose 🤣🤣🤣🤣
Ciao e grazie mille per la fiducia
T'ho preso troppo a córe Bocca e, mannaggia a me non m'ero ancora ancora iscritto al tuo canale ma l'ho appena fatto. Meglio tardi che mai, perché pure io so' un 'cuciniere' che si diverte tra i fornelli. Il peperoncino lo metterei pure sul mascarpone... Diobono.
@@GerardoC01 ti ringrazio per la stima un salutone e w il peperoncino 👍👍👍🤤🤤
Il Bocca l'è sempre il bocca!
🤣🤣💪👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ciao, Simone, sono sempre io che ogni tanto rompo.
E se seguissi lo stesso procedimento deliscando prima le alici e facendole al forno? Che dici?
Stasera ci provo e ti faccio sapere
Grazie.
P. S. Non sei solo bravo.
Quando prepari, per come lo fai, è come se tu stessi a casa mia.
Grazie per tutti i suggerimenti.
Mi dispiace dirlo ma questo piatto è un'emerita schifezza, l'acciuga ,se non in carpione, non vuole assolutamente aceto, al massimo vino bianco o limone
Ora proprio schifo non direi al massimo non può piacerti, anche perchè dove lavoravo io andavano via come il pane poi giustamente i gusti son gusti ciao
@@IlBoccaTV Magari ho un pò esagerato non volevo offendere nessuno, però consentimi , visto che sono ligure e di pesce me ne intendo, l'aceto sulle acciughe non si può vedere. Ciao
@@xix605 certamente a me non mi hai offeso anche perché se mi offendevo non ti rispondevo nemmeno, però ti posso assicurare che questa ricetta è un must del ristorante dove lavoravo ed ha sempre riscosso molta approvazione, po' come ripeto sempre i gusti son gusti ed il mondo è vario
Ciao
Buongiorno
Mi trovo in un posticino in Europa dove non si trova pesce di mare fresco.
Ho trovato lo spratto congelato drl Baltico
Posso cucinarli come le acciughe?
Io volevo essere precisa piu o meno quanto aceto x 700 g di pesce?
Le ha fatte oggi mia moglie seguendo la ricetta, buonissime.
Ottimo mi fa molto piacere congratulati con tua moglie ciao e buona cucina
Noi le alici alla tortiera sono un piatto tipico napoletano e lo facciamo col limone e non con laceto
Infatti questo è tipico livornese e lo facciamo con l'aceto 😉😉😉
Buonissime !!! Io ho messo sempre il limone sono buone 🙂
👍👍👋🙏🏻👋🙏🏻
Se posso fare una domanda quelle sono acciughe fresche o salate?? Grazie e complimenti dal isola di Malta:-))
Fresche pescate a Livo Livorno
@@IlBoccaTV Grazie per l'informazione:-))
Di niente è un piacere ciao
@@johnhili8664 💪👍👌
Lasciate in pace le alici
Meglio le acciughe
Sarà vegan e ha ragione
Sei davvero INGAMBA oltre che SIMPATICISSIMO! Bravo un piatto povero di origine ma da RE. FARAONICO.
ciao leo grazie mille , alla prossima regalità :D:D:D
bocca in mie zone 16 euro al chilo altro che popolare
Stasera le provo. E forza Livorno, eh...!
Buona cucina e Pisa merda🤣🤣🤣🤣
Chiacchera troppo
Mi chiamano bocca mica mutolo 🤣🤣🤣
Che simpatico!!! Grazie per la ricetta è per buon umore😉
Grazie a te ciao e buona cucina
Le ho fatte stasera...buonissime e semplicissime! Veramente una bella ricetta alla portata di tutti. Grazie e complimenti
grazie a te e alla prossima ciao
Buonissime!grazie
Ciao salvatore tanks, ma un son mica jovanotti:)
IlBoccaTV - La vera cucina toscana
Meri Cardarelli v
Lplllnnmĺlno
P
Sei forte
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👋👍
Lo fatte oggi !!!
Sono venute boneeee!!!!! caro amico grazie
Benissimo grazie a te ciao
Le sto facendo adesso, seguendo la tua ricetta
come ti son venute ? ciao e grazie per la fiducia
come quella precedente, magnifico bocca , grazie
😉👌🖖🤟🍷
Comunque complimenti!
🙏🙏🙏🙏
Fatte per stasera e tra poco ce le pappiamo!😋 Grazie per la ricetta😊
grazie a te per la fiducia e buon appetito, ciao
Che bellezza
Semplice e buonissimo
Grazie grande
Le cose più semplici sono le più buone ciao e grazie mille
Il novellame della cucina, troppo forte.
🙏✌👍
Sempre bravissimo e perfetto in ogni ricetta, competente in ogni cosa.
Grazie signor Adamo arrivederci alla prossima
ho guardato i tuoi video insieme a zia Mary da Toronto; dice che cucini benissimo, ma che dovresti essere un pochino più serio; sto ancora ridendo...
Va bene se uso le Sardine?
Certo va benissimo sennò se hai sardine provale cosi sono simili th-cam.com/video/8_FUv-XCyVE/w-d-xo.html
Bravo
🙏🙏🙏
Veramente buone
questo Chef pisano è un grande
Grazie mille per la meravigliosa riccette. Oggi ho comprato le asciughe e li preparo per stasera !!!!!!.❤
grazie ate per la fiducia ciao e buona cucina
E sarebbe bello per accompagnare questo piatto? Pasta, riso, insalata, pane?
Andrés Meier pane di quello di campagna, anche tostato,servito come antipasto
Ciao
Dovrebbero essere buone grazie livorno
Grazie mille,
Grazie a te
che orrore!!!!!!
Sei un grande😂👌🙋♂️
Signor Simone, la prego, non si fermi mai! Continui sempre così, vedere le ricette che comunica agli italiani mi riempie il cuore.
Grazie.
La ringrazio per l'incoraggiamento certo che non mi fermerò fino a quando ci saranno persone come lei che lodano il mio lavoro sarò sempre al pezzo arrivederci e grazie mille
ciao Simone, se al posto dell' aceto uso il vino... dici che è buono lo stesso?
te prova tentar non nuoce
Mito! Le sto provando proprio adesso 😉
👍
🤤🙏🙏🙏
🤗😋
🙏🙏👍👍👌👌
Semplici ma buone!
Grazie Simone,buonissimi, come inizi a mangiarli non smetti più 👌👏👏🙌
hai detto proprio bene ciao e buona cucina grazie mille
La cucina che "serve", con la simpatia toscana. Grande!
Anche io le.faccio così ma tolgo la lisca
Grandeeeeee 👍👍
grazzie mille ciao
Piatto ricco semplice ma....... Buono io ci metto due capperini
certo le cose più semplici sono le migliori ciao bella aggiunta di capperini
Perche sale?
perchè un pochino ci vuole
L ho fatte e mio marito è rimasto estasiato. Grazie bocca!
mi fa molto piacere che abbiate gustato questo piatto semplice un salutone e grazie mille
Cirrp
coèp
Le ho fatte sabato.... che buone!!!! Mi hanno ricordato la mia Liguria ( vivo a Milano)
ottimo vedo che sei un amante delle acciughe ti consiglio questa ricetta ti leccerai anche i baffi che non hai :D :D :D ciao th-cam.com/video/NW7BK5WNMr8/w-d-xo.html
Sei il massimo!!ricette semplici ma buonissime e saporite!!
grazie di cuore silvana ciao e buona cucina
Grazie e buone feste pasquali!!!!!
Anche a te e i tuoi cari ciao e grazie mille
Sempre piatti semplici e buoni da Livorno.....e un grande augurio alla vostra città un abbraccio.
grazie mille per l'incoraggiamento, e per l'augurio , ciao e un abbraccio sincero
Ricetta veramente ottima e, naturalmente, semplice. L' ho provata ieri e i commensali, che hanno avuto, è proprio il caso di dirlo, la fortuna di assaggiare le alici cotte come da ricetta, stanno ancora a richiederne e a leccarsi i baffi, veri o immaginari. Grazie, Bocca!
Grazie a te e ai tuoi commensali, però il merito è tutto tuo, e sicuramente della feeschezA delle acciughe, statemi bene e buona cucina
Questa sigla è molto meglio.
😂🙏😉
Bravo è simpatico. Grazie
grazie a te ciao
olio extravergine ci vuole?
Olio di vello bono (extra vergine)se no rovini questo piatto delizioso
ciao e grazie
Senti io ti seguo sempre e cucini alla perfezione però il cane in cucina no. Dai (min. 0.48)
luigi il cane per noi era una di famiglia
Buone,grazie della ricetta!
grazie a te ciao
GRAZIA MOLTO GENTILEA.
🙏🙏🙏🙏
GRAZIA BOCCA TV.
Grazie a te ciao a presto
Una bella alternativa la preparerò !! Mi ispira molto
facile semplice e di un sapore unico ciao e grazie
😋!!!!
🙏🙏🙏✌✌👨🍳👨🍳👍👍
Buone mi piace
anche a me ciao e grazie