【材料5つ】簡単に実践できるコツまとめ！失敗なしのスフレチーズケーキレシピ5ingredients soufflecheesecakeTips that can be easily practiced

[@洋子松崎-d3e]

３日前に焼いたのですが、レモン汁を入れたのですが、この材料と作り方で作ってみます。ちぢみもなくきれいに焼けてますね。割れがなくこんなに綺麗に焼けたらいいな。頑張って作ります。😮

[@emisweets]

コメントありがとうございます❗️
定番のケーキなのに、繊細で難しいですよね💦ぜひ試してみてください✨

[@洋子松崎-d3e]

スフレチーズケーキを焼こうと思ってたらコロナにかかり今日やっと焼きました。綺麗に出来上がりました。とっても美味しく何回か色んな材料で焼きましたが、最高に美味しく出来ました。🎉

[@emisweets]

ありがとうございます😭✨すごく嬉しいです❗️

[@kocoha8212]

わあ🧀🍰カット面とってもキレイですね👍
作ってみたーい😋🍴
オーブンによるのは難しいですねー😊

[@emisweets]

ありがとうございます❗️ぜひ✨✨

[@吉亜]

別の方の動画でスフレチーズケーキ作ったのですが失敗してしまい💦色々調べてました！今度この動画の作り方で試して見ます❗

[@emisweets]

そうだったんですね❗️私自身もたくさん失敗してきたので何か参考になるところがあれば嬉しいです🥹

[@吉亜]

前回の大失敗が悔しかったので早速やってみました！真ん中一本割れちゃいました💦が前回よりは良くなりました！焼く時に低い温度から上げて行った方が良いのか、110℃に下げる時もう少し空気逃がした方が良いのか、10分おきに扉開けてみる？それとも100℃で焼いてみるか、
ちなみに100℃だと60分位で焼けますか？
我が家の電子レンジに合うやり方を研究です💦

[@emisweets]

そうですよね💦オーブンに合うやり方を見つけるのが本当に大変です💦
100℃で試してた記録を見てみましたが70分くらい焼いていました！表面を固めない分シワはできますがとろっとした食感になります✨

[@ミルミル-v9f]

卵白は緩めで大丈夫なんですね？
いつも固めに泡立ててましたし、お砂糖入れるにも3回位に分けて入れてました😂

[@emisweets]

メレンゲはしなやかで強い！というイメージです✨
ガチっと固いより、びよんと伸びるようなメレンゲは、先に砂糖を入れておくと毎回再現できます❗️
私なりの作り方ではありますが、きっといつもとは違う出来上がりで楽しいかと思います😊

[@ミルミル-v9f]

@
動画で出来上がりが分かったので近いうちに作ってみます😊
材料は買ってあるので色んな方の動画観てるうちにどれがいいのか分からなくなってしまったのでこのレシピに決めました😊

[@ごま男-x1p]

こんばんは🌙😃❗ずっと作り続けてます❗
縮みがひどいので薄力粉を+10にして作っているのですが、キノコみたいになって側面がくびれます💦高さも割れるのに低くなります💦粉量が多いのになぜでしょう😢
クーラーガンガンの部屋で温度差が激しいとか関係ありますかね😂

[@emisweets]

くびれの解消難しいですよね💦
卵黄生地の混ぜ方をもっと増やす、焼き時間を増やす、などすると改善されるかもしれません❗️
あとは縮みが原因のものは、なるべく縮ませないために、焼いている間に膨らみすぎないようにするといいと感じています❗️
そのためにメレンゲを緩めにしているので、割れるのであればもっと膨らみを抑え気味に作ることも試してみる価値ありかと思います❗️
スフレチーズ、沼ですよね❗️

[@ごま男-x1p]

@@emisweets お返事ありがとうございます🙇‍♀️💕
卵黄の混ぜでも違うのですね、試してみます❗メレンゲ難しいです💦つい立てすぎてしまいます💦アドバイスありがとうございます😊✨また頑張ります✨

[@emisweets]

成功願ってます✨✨✨

[@ごま男-x1p]

繰り返し使えるシートにもバターと粉糖をつけますか？

[@emisweets]

繰り返し使えるものならそのままで大丈夫です😊

[@ごま男-x1p]

@@emisweets ありがとうございます😊✨