วิธีเก็บเทมเป้ถั่วหมัก Tempeh

เทมเป้เก็บอย่างไร เก็บเทมเป้ให้สดใหม่เสมอ เทมเป้กินสดๆ ได้ประโยชน์สุดๆ
วิธีที่ 1. เก็บเทมเป้ที่บ่มครบ 48 ชั่วโมงแล้ว
สามารถเก็บได้ 2 วิธี
1.1. เก็บในตู้เย็นช่องเย็นธรรมดา เก็บได้นาน 7 วัน หากนานกว่า 7 วันแล้วเทมเป้จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองๆมีกลิ่นค่ะกินได้อยู่แต่ก็ไม่อร่อยแล้วค่ะ
1.2. เก็บในช่องแช่แข็ง สามารถเก็บได้นาน 3 เดือนเลยค่ะ แม้สีจะเปลี่ยนแต่เชื้อเขาก็ยังแข็งแรงอยู่ค่ะ
วิธีที่ 2 วิธีเก็บเทมเป้เพื่อบ่มเองใหม่ และสดเสมอ
วิธีนี้เหมาะมากค่ะสำหรับทำส่งลูกค้า เพราะลูกค้าจะได้กินเทมเป้ที่สุดใหม่เหมือนทำเองที่บ้านเลยค่ะ
วิธีเก็บนะคะ
เมื่อเพื่อนๆนำถั่วมาผสมด้วยผงเชื้อเทมเป้เรียบร้อยแล้ว นำถั่วใส่ลงในถุงหรือในกล่องไม่ต้องเจาะนะคะ หรือถ้าเจาะก็ต้องใช้ถุงซ้อน 2 ชั้น และปิดให้สนิทเพื่อไม่ให้ออกซิเจนเข้าได้นะคะ สามารถเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา หรือช่องแช่แข็ง หากส่งให้ลูกค้าก็สามารถส่งได้เลยโดยไม่ต้องแช่เย็นยังช่วยลดค่าใช้จ่ายในการจัดส่งให้ลูกค้าด้วยค่ะ เมื่อเราจะกินเทมเป้นะคะ ก็นำเข็มมาเจาะที่ถุง ให้เป็นรูทั่วทั้งถุงค่ะแล้ววางไว้ 48 ชั่วโมงในอากาศที่ปกตินะคะ หากอากาศเย็นก็จะใช้เวลานานขึ้นค่ะ
วิธีที่ 2 นี้เพื่อนๆก็จะได้กินเทมเป้ที่สดใหม่เสมอทุกครั้งนะคะ 🥰🥰🥰🥰
สามารถกดเข้าชมตามช่วงเวลาได้ค่ะ
00:31 วิธีทีเก็บเทมเป้ที่บ่มครบ 48 แล้วเก็บอย่างไร
01:20 วิธีเก็บเทมเป้เพื่อบ่มใหม่ สดเสมอและช่วยลูกค้าประหยัดในการขนส่งด้วยค่ะ
ถ้าเพื่อนๆต้องการทำเทมเป้เองที่บ้าน หัวเชื้อเทมเป้ก็ทำได้ง่ายๆเลยค่ะ
ชมคลิปได้ค่ะ
• ผงเทมเป้ทำมาจากอะไร ผ...
และวิธีทำเทมเป้เชื้อต่อเชื้อค่ะ
• วิธีทำเทมเป้ ไม่ใช้ผงห...
ขอบคุณที่รับชมและติดตาม Vegan Meesook ค่ะมีความสุขสุขภาพแข็งแรงนะคะ

[@kchannel25]

เยี่ยมเลยค่ะ น่ากินมากเลย👍ขอบคุนความรู้ค่ะ

[@VeganMeesook]

ขอบคุณมากค่ะน้อง...🥰🥰🥰

[@nicevideo3345]

ขอบคุณมากค่ะ

[@VeganMeesook]

สวัสดีค่ะคุณNice
ถ้าทำเยอะๆ ก็แบ่งมาอบกรอบไว้กินได้นานด้วยนะคะ
มีความสุข สุขภาพแข็งแรงค่ะ
😇😇😇😇😇
ขอบคุณมากค่ะที่รับชมและติดตาม

[@konAlaiNaLuck]

มีสุขน่ารักนิ

[@VeganMeesook]

ขอบคุณมากค่ะ
😇😇😇

[@user-fg9jk1vu4n]

เอาไว้ข้างนอกได้กี่ชั่วโมงค่ะ

[@thanyanop802]

สุดยอดครับพี่มีสุข

[@VeganMeesook]

ขอบคุณค่ะน้องแบงค์...😊😊😊
🎉😻ดีใจด้วยเลย...วันนี้จะได้กินเทมเป้ฝีมือตัวเองแล้ว...😻🎉🥳

[@sarnpitt1212]

เทมเป้สด ผมเก็บในถุงสูญญากาศแล้วใส่ตู้เย็นช่องธรรมดาไว้ เชื้อเทมเป้จะตายไหมครับ ผมอยากกินเทมเป้สดๆไม่ผ่านความร้อนอ่ะครับ

[@VeganMeesook]

สวัสดีค่ะคุณSarnpitt
ดีแล้วค่ะใส่ไว้ในถุงสุญญากาศเก็บได้นานอยู่นะคะ ไม่ทราบว่าทำจำนวนเท่าไร ถ้าสมมุติว่าทำ 1 กิโลกรัมของถั่วเหลือง มีสุขขอแนะนำว่า ครึ่งกิโล เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จะได้อยู่นานยิ่งขึ้น อีกครึ่งกิโลใส่ไว้ในช่องธรรมดา เวลาจะกินก็ค่อยเอามาเจาะจะได้กินใหม่และสดเสมอค่ะ
มีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะคะ
😇😇😇😇
ขอบคุณที่รับชมและติดตามค่ะ
🍀🍀🍀🍀

[@sarnpitt1212]

@@VeganMeesook ขอบคุณครับ

[@VeganMeesook]

@@sarnpitt1212 ด้วยความยินดีค่ะ....
มีความสุขกายและใจค่ะ
🍀🍀🍀

[@user-zn9bb9xh3y]

ตอนหยุดการบ่มเชื้อจะอยู่ในตู้เยนได้กี่วันครับ

[@VeganMeesook]

สวัสดีค่ะคุณศุภณัฏฐ์ ตอนที่เราหยุดการบ่มเชื้อแล้วจะอยู่ในตู้เย็นได้กี่วัน มีสุขจะแบ่งเป็น2 ส่วนนะคะ ส่วนแรก กินเร็วไปนี้ตู้เย็นธรรมดา เก็บสัก 4-5 วันค่ะ ส่วนที่ 2 ห่อถุงใส่กล่องแล้วแช่แข็ง ลองเก็บไว้ 3 เดือนเอาออกมา เชื้อก็ยังปกตินะคะ
มีครั้งนึงค่ะ มีสุขเก็บไว้แบบไม่ใส่กล่องแช่แข็ง เหมือนเขาจะชื้นค่ะ เชื้อก็ไม่ดีค่ะ มีสุขก็แบ่งปันสิ่งที่ทำมานะคะ
ลองทดลองดูนะคะคุณศุภณัฏฐ์
ขอบคุณมากนะคะที่รับชมและติดตาม มีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะคะ...😊😊😊

[@nadapim639]

ถ้ามีราดำตรงรูทั่วทั้งถุงคือเสียไหมคะ

[@VeganMeesook]

สวัสดีค่ะคุณNada pim รอยดำตรงรู ไม่ได้เยอะ ยังกินได้ค่ะ แต่ถ้าไม่ชอบก็ตัดทิ้งได้ค่ะ....😊😊😊
มีความสุข สุขภาพแข็งแรงค่ะ
ขอบคุณที่รับชมและติดตามนะคะ
🥰🥰🥰

[@rungthivamadeeprasert3411]

ได้ซื้อเทมเป้สดๆหลายถุงจะต้องให้เชื้อขึ้นก่อนจึงเอาไปเก็บในตู้เย็นคะหรือเอาเข้าเก็บได้เลย

[@VeganMeesook]

สวัสดีค่ะคุณRungthiva
ซื้อเทมเป้สดๆมา เอามาเจาะรูให้เชื้อเดินก่อนสำหรับกินและแปรรูปเป็นเทมเป้อบ หรือเทอมเป้ผงจะได้กินนานๆ หรือเอาไว้ทำหัวเขื้อเทมเป้ไว้ทำเทมเป้เองก็ได้ค่ะ
ส่วนที่ยังไม่เจาะ มีสุขก็เก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้เป็นสัปดาห์ก็เอามาเจาะแล้ววางให้เชื้อเดินปกติใหม่สดเหมือนเดิมเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่รับชมและติดตาม
😇😇😇