- 801
- 29 775 093
Pastry chef. Top candy class teacher -Ai Fujiroku-
Japan
เข้าร่วมเมื่อ 4 พ.ย. 2011
This is Ai Fujiroku from Roku Kitchen, an online candy school! Live lessons for sweets and cooking lessons! Check the video summary section for recipes and SNS information! We hope that as many people as possible will feel the importance of food and make the world happy by eating! Please subscribe to our channel!
【グルテンフリー】キャラメルバナナ米粉ケーキ
おすすめの製菓道具は
こちらにまとめてあります✨
チェック✅してね😆
room.rakuten.co.jp/room_d1f994668e/items
【最新情報はろくキッチンの公式LINEから】
公式LINE lin.ee/zhMrzVc
【 サブチャンネルはこちら 】
th-cam.com/channels/xXxER2VSx4uQwTrFQ-RPlA.html
【クックパッドでTH-camのレシピを公開中！】
cookpad.com/kitchen/45717322
【 こだわり食材扱ってます ショップページはこちら 】
STORES
rokukitchen.shop/
動画販売サイトはこちら
vimeo.com/user92933894
【Instagram】
roku.sensei
#ろくキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです
【ろく先生が使用している道具紹介動画】
th-cam.com/video/tzSQHFcb1go/w-d-xo.html
概要欄に動画にて紹介した道具のリンク貼っています
お仕事の問い合わせはこちら
wisteria0421.shop@gmail.com
■ろくキッチンのチャンネル登録はこちら
bit.ly/3f0piJn
定期的にお菓子の解説動画を投稿しているので、良ければチャンネル登録をお願いします！
さらに、チャンネル登録後にベルマーク を押すと最新動画の通知が届くようになりますので、
見逃さないためにもベルマークもぜひ押してくださいね
Welcome to Roku Kitchen
We post the recipes for desserts mainly. Your comments encourage us so much! Any comments are welcome! We are looking forward to communicate with you all!
If you have any request that you would like us to make, please let us know via comments!
■Please subscribe our channel!
bit.ly/3f0piJn
We post the recipes of Oyatsu (Snacks or desserts in Japanese) on a regular basis. Not to miss out, on new videos, please subscribe our channel! Also, please turn on the notification bell of this channel after subscribing so that we can let you know when we post new videos!
こちらにまとめてあります✨
チェック✅してね😆
room.rakuten.co.jp/room_d1f994668e/items
【最新情報はろくキッチンの公式LINEから】
公式LINE lin.ee/zhMrzVc
【 サブチャンネルはこちら 】
th-cam.com/channels/xXxER2VSx4uQwTrFQ-RPlA.html
【クックパッドでTH-camのレシピを公開中！】
cookpad.com/kitchen/45717322
【 こだわり食材扱ってます ショップページはこちら 】
STORES
rokukitchen.shop/
動画販売サイトはこちら
vimeo.com/user92933894
【Instagram】
roku.sensei
#ろくキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです
【ろく先生が使用している道具紹介動画】
th-cam.com/video/tzSQHFcb1go/w-d-xo.html
概要欄に動画にて紹介した道具のリンク貼っています
お仕事の問い合わせはこちら
wisteria0421.shop@gmail.com
■ろくキッチンのチャンネル登録はこちら
bit.ly/3f0piJn
定期的にお菓子の解説動画を投稿しているので、良ければチャンネル登録をお願いします！
さらに、チャンネル登録後にベルマーク を押すと最新動画の通知が届くようになりますので、
見逃さないためにもベルマークもぜひ押してくださいね
Welcome to Roku Kitchen
We post the recipes for desserts mainly. Your comments encourage us so much! Any comments are welcome! We are looking forward to communicate with you all!
If you have any request that you would like us to make, please let us know via comments!
■Please subscribe our channel!
bit.ly/3f0piJn
We post the recipes of Oyatsu (Snacks or desserts in Japanese) on a regular basis. Not to miss out, on new videos, please subscribe our channel! Also, please turn on the notification bell of this channel after subscribing so that we can let you know when we post new videos!
มุมมอง: 1 746
วีดีโอ
【パティシエが解説】使いやすい道具の選び方
มุมมอง 1.7K7 ชั่วโมงที่ผ่านมา
おすすめの製菓道具は こちらにまとめてあります✨ チェック✅してね😆 room.rakuten.co.jp/room_d1f994668e/items 【最新情報はろくキッチンの公式LINEから】 公式LINE lin.ee/zhMrzVc 【 サブチャンネルはこちら 】 th-cam.com/channels/xXxER2VSx4uQwTrFQ-RPlA.html 【クックパッドでTH-camのレシピを公開中！】 cookpad.com/kitchen/45717322 【 こだわり食材扱ってます ショップページはこちら 】 STORES rokukitchen.shop/ 動画販売サイトはこちら vimeo.com/user92933894 【Instagram】 roku.sensei #ろくキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです 【ろく先...
【浅草】かっぱ橋道具街散策！馬嶋屋菓子道具店紹介
มุมมอง 4.5K14 ชั่วโมงที่ผ่านมา
おすすめの製菓道具は こちらにまとめてあります✨ チェック✅してね😆 room.rakuten.co.jp/room_d1f994668e/items 【最新情報はろくキッチンの公式LINEから】 公式LINE lin.ee/zhMrzVc 【 サブチャンネルはこちら 】 th-cam.com/channels/xXxER2VSx4uQwTrFQ-RPlA.html 【クックパッドでTH-camのレシピを公開中！】 cookpad.com/kitchen/45717322 【 こだわり食材扱ってます ショップページはこちら 】 STORES rokukitchen.shop/ 動画販売サイトはこちら vimeo.com/user92933894 【Instagram】 roku.sensei #ろくキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです 【ろく先...
【ろくキッチンRADIO】子育て相談:子供をお手伝いさせる方法
มุมมอง 77521 ชั่วโมงที่ผ่านมา
【最新情報はろくキッチンの公式LINEから】 公式LINE lin.ee/zhMrzVc 【 サブチャンネルはこちら 】 th-cam.com/channels/xXxER2VSx4uQwTrFQ-RPlA.html 【クックパッドでTH-camのレシピを公開中！】 cookpad.com/kitchen/45717322 【 こだわり食材扱ってます ショップページはこちら 】 STORES rokukitchen.shop/ 動画販売サイトはこちら vimeo.com/user92933894 【Instagram】 roku.sensei #ろくキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです 【ろく先生が使用している道具紹介動画】 th-cam.com/video/tzSQHFcb1go/w-d-xo.html 概要欄に動画にて紹介した道具のリンク貼...
【解説付き】濃厚紅茶でときめく 紅茶とりんごのマフィン
มุมมอง 5K14 วันที่ผ่านมา
動画に出てきた食材や道具は こちらから購入できます room.rakuten.co.jp/room_d1f994668e/items 【最新情報はろくキッチンの公式LINEから】 公式LINE lin.ee/zhMrzVc 【 サブチャンネルはこちら 】 th-cam.com/channels/xXxER2VSx4uQwTrFQ-RPlA.html 【 こだわり食材扱ってます ショップページはこちら 】 STORES rokukitchen.shop/ 動画販売サイトはこちら vimeo.com/user92933894 ・月額550円の料理教室！ろくキッチンプラスはこちら rokukitchen.shop/news/6215f2e2acbcb00a45232287 【Instagram】 roku.sensei #ろくキッチン をつけて投稿してもらえる...
【作業動画】りんごと紅茶のマフィン
มุมมอง 2.9K14 วันที่ผ่านมา
【最新情報はろくキッチンの公式LINEから】 公式LINE lin.ee/zhMrzVc 【 サブチャンネルはこちら 】 th-cam.com/channels/xXxER2VSx4uQwTrFQ-RPlA.html 【 こだわり食材扱ってます ショップページはこちら 】 STORES rokukitchen.shop/ 動画販売サイトはこちら vimeo.com/user92933894 ・月額550円の料理教室！ろくキッチンプラスはこちら rokukitchen.shop/news/6215f2e2acbcb00a45232287 【Instagram】 roku.sensei #ろくキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです 【ろく先生が使用している道具紹介動画】 th-cam.com/video/tzSQHFcb1go/w-d-xo.html...
【睡眠学習】寝落ちOK！リラックスして学ぶ お菓子の歴史 シュークリーム【睡眠誘導】
มุมมอง 1.3Kหลายเดือนก่อน
【睡眠学習】寝落ちOK！リラックスして学ぶ お菓子の歴史 シュークリーム【睡眠誘導】
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ バニラとキャラメルのムース エキノクス
มุมมอง 1.6K4 หลายเดือนก่อน
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ バニラとキャラメルのムース エキノクス
【超簡単！】これはライスペーパースイーツNo.1！ライスペーパーカヌレの作り方
มุมมอง 4.7K4 หลายเดือนก่อน
【超簡単！】これはライスペーパースイーツNo.1！ライスペーパーカヌレの作り方
お菓子作り変態でーす❤ よろしくお願いしまーす♪
あーめっちゃ楽しかったです笑 かっぱ橋道具街、いつかは行きたい…長時間入り浸る＆散財しそうで怖いですが😂
先生と同じ材料をやっと揃えたので（レシピも購入👏）季節はずれのシュトーレン作ってみました〜 動画も何十回視聴したか 冷凍熟成して一週間後がとても楽しみです ありがとうございます♪♪
今までホットケーキミックス使ってましたが、最近、より健康を意識し米粉を使うようになりました
切り口見せてくれないの？😂
深夜に焼き上がったので疲れて寝ちゃいました…😭
キャメルバナナ( ᐛ)ﾊﾞﾅﾅだけでも美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
バナナだけでも美味しいですよね！😋
いちごパウダー8ｇと、牛乳にウィルトンカラー入れたんですが、最後の生地が水っぽくなっちゃいました( ; ; ) 湯煎立ての40℃もぜんぜん上がらなくて湯煎立ての時点でめちゃふわふわになってボウルを移し替えたんですがそれもダメだったのかもしれません( ; ; ) それか最後の粉とオイルを混ぜる時時間がかかっちゃったのかな( ; ; ) 誕生日ケーキ用のなのでどうにか膨らんで欲しいです(￣^￣゜)オマケにつぶジャム入れたかったのですが入れ忘れて焼き始め3分くらいで蓋開けてそのまま型にドンしちゃって庫内温度下げちゃいましたꌩ ̫ ꌩ💧大丈夫かな…… （30分後） 底の方の生地まだ竹串に付いてくるし、厚みが型より低いですorz 追加で薄い生地を焼いて補おうと思います😭 8の字は完璧だったのにな……orz 3-4cmくらいになっちゃいましたil||li (っω-`｡)il||li
皆さんで道具を持ち寄って、普段は、こんな道具でお菓子を作ってらっしゃるんだなぁーって、面白い検証結果になりましたね😃
道具選びの大切さ分かりましたね✨ 次回は私も持っていきます！
ハンドミキサーはどのメーカーを使ってますか？
お店に行ってないのに楽しかったです！
ダイソー行きます
焼きたてを冷凍する時、粗熱が取れてからですか? 教えていただけますか。 宜しくお願いします
本当に成功しました😊 子供の誕生日で2回挑戦しましたが、2回ともスポンジも4.5cmくらいに膨らみ、生チョコクリームも分離せずに出来たました。 子供達もとても喜んでいました。 チョコケーキ好きな子供の誕生日で大活躍しそうです。ありがとうございました！
馬嶋屋さん、気になってました。 商品などを詳しく動画にしてくれて有り難うございます。
凄く詳しく解説されてて、アッ‼️ココにあったんだ‼️ ってのも有り難かったです😆 深いボールにホイッパー、繰り返し使えるオーブンシート、クッキー生地を5ミリに調整できる物、あぁーもぅー破産しちゃいそう（笑） 混んでなければ、なお良いですよね😅
すごく美味しいです！サイズ別の焼き時間教えてくれると有り難いです！
ワクワクが止まりませんでした 東京へ行ったら是非寄ってみたいです❤
また違うお店も立ち寄ってみますね！
すごく楽しい店内ツアーでした✨パレットナイフやモンブラン口金などのおすすめ理由もとても勉強になりました😊 実際に行ってみたいです✨
ぜひ行って見てくださいー！
お菓子作り好きな人には『聖地巡礼』のようなもの🍪
わかるぅ🤣
見てたらあっという間に30分過ぎてました😂笑
来月も行きまーす！
@@-aifujiroku-お返事ありがとうございます🫶💕
大好きなお店です😊
何度行っても楽しいですよね！
紹介した道具はこちらにまとめてあります✨ 動画に載ってないおすすめの型もあるのでチェックしてみてね🥰 room.rakuten.co.jp/room_d1f994668e/items
なるほど🧐 だから私は一人暮らしを始めたばかりの時にカレーを初めて作るのにカレー粉を買い忘れて肉じゃがになったんですね（笑）
カレー粉忘れた経験ある人、意外とたくさんいると思う🤣
離婚やお相手の連れ子いたとか、始めて聞いて驚きました。私自身時々暗い気持ちになるので、ろく先生の過去現在大変だったお話聞いて、大変なのは自分だけじゃないんだと改めて思い励みになりました
Great video with detail explain and information. Thank you!
これってホワイトバランスの問題では？
藤六さんのシフォンケーキ(300%成功する〜)に検索で出会って、ほぼ初めてシフォンケーキをつくってみました😊とっても美味しくできて感動しました✨ありがとうございます😊 糖類が他の方のレシピより少ないのがありがたくお気に入りです🩷甘すぎるお菓子は苦手で💦 こちらも作ってみたいと思います♡
煮りんごのレモン汁はどこで使いますか？
このレシピのまま、バナナ潰して入れたら１番うまかったです。
先生の早口が好きなので早送りで観てしまいました☺️ ろく先生のレシピで何回も作ってます！特にシフォンケーキ！ なぜか変態呼ばわり嬉しいです😂 これからも応援しています！！！
変態呼び、嬉しいです🤣笑
これの半分くらいの大きさで焼くのなら何度で何分になりますか？
生クリームどこに入れるんですか
シュークリーム系（クッキーシュークリーム、中のアレンジしたクリーム作りなど）のレッスンあったら行きたいです😂
もちろん大丈夫ですよー！ 25か26の午前に作りましょう✨
レシピ
こんばんは、先生！大丈夫！？
イベントの準備でバタバタしてます🤣
パイを作るってハードル高い気がしてましたが、発想の転換ですね。とっても美味しそう。早速作ってみます。
バレンタインにシュークリームとクッキーを別で作る予定なんですがクッキー用のバターでシュークリームを作っても大丈夫ですか？😢
シュークリームもクッキーも同じ無塩バター🧈ですよ😊
レシピ
フロランタン 材料(35×27の石窯ドームの天板) ※28 × 28の天板の場合は、材料に0.8倍かけてください クッキー生地 バター120グラム 粉砂糖80グラム 塩2グラム 全卵40グラム 薄力粉(赤煉瓦) 280グラム ヌガー 生クリーム 60グラム グラニュー糖90グラム 蜂蜜30グラム 水飴30グラム バター60グラム アーモンドスライス90グラム ※ 150度で10分ローストしておく 作り方 1.クッキー生地を作る バターを柔らかくし、砂糖と塩を合わせたものを数回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる 全卵を2回に分けて加え、さらに泡立てる 2.薄力粉を一気に加えゴムベラで混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にクッキー生地を置いてめん棒で平らに伸ばす 3.フォークでクッキー全体に穴を開け、冷蔵庫で30分から1時間休ませる 200度に予熱した。オーブンで15分焼く 4.ヌガーを作る アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、118度まで熱する 温度計がない場合は、ベージュの色になる位まで熱する 5.火を止め、アーモンドスライスを入れ、混ぜ合わせ、クッキー生地の上に乗せて平らに伸ばしていく 200度のオーブンで10分焼く 焼き色を見て時間を追加する 6.触れる位の熱さになれば、あったかいうちにクッキーをひっくり返して裏から包丁でカットする。完成 冷凍庫で1ヵ月保存ができる 冷蔵庫だと2週間 常温だと1週間 すぐに食べてもおいしいが1週間ほど冷凍で寝かせるともっと美味しくなる
こんにちは♪早速作りました〜細かいポイントやコツをいつも説明していただきとっても参考になります。生地はアイスディッシャーでポコポコと型に置いて小さめマフィン10個出来ました^_^
嬉しいです🥰ぜひ色々なアレンジで作ってみてくださいね！
とってもわかりやすく。おいしそうです、
ぜひ作ってみてください！
ファーストfirstでなくファストfastですな 作ってみたいと思います、冷凍もできて美味しそうです〜 太白胡麻油とは驚きました
太白胡麻油、意外ですよね？！笑 ぜひ作ってみてください😊
紅茶のマフィン美味しそうですね😊
🍎紅茶の組み合わせ、最高ですよね！
今年バレンタインに作ってみます。
ぜひ作ってくださいね！
クッキーシューにする場合は、 このレシピでシュー生地を絞ったあと、 クッキー生地を乗せて焼く方法で大丈夫でしょうか？焼き時間など何か変わることがあれば教えていただきたいです😭
レシピ
フロランタン 材料(35×27の石窯ドームの天板) ※28 × 28の天板の場合は、材料に0.8倍かけてください クッキー生地 バター120グラム 粉砂糖80グラム 塩2グラム 全卵40グラム 薄力粉(赤煉瓦) 280グラム ヌガー 生クリーム 60グラム グラニュー糖90グラム 蜂蜜30グラム 水飴30グラム バター60グラム アーモンドスライス90グラム ※ 150度で10分ローストしておく 作り方 1.クッキー生地を作る バターを柔らかくし、砂糖と塩を合わせたものを数回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる 全卵を2回に分けて加え、さらに泡立てる 2.薄力粉を一気に加えゴムベラで混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にクッキー生地を置いてめん棒で平らに伸ばす 3.フォークでクッキー全体に穴を開け、冷蔵庫で30分から1時間休ませる 200度に予熱した。オーブンで15分焼く 4.ヌガーを作る アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、118度まで熱する 温度計がない場合は、ベージュの色になる位まで熱する 5.火を止め、アーモンドスライスを入れ、混ぜ合わせ、クッキー生地の上に乗せて平らに伸ばしていく 200度のオーブンで10分焼く 焼き色を見て時間を追加する 6.触れる位の熱さになれば、あったかいうちにクッキーをひっくり返して裏から包丁でカットする。完成 冷凍庫で1ヵ月保存ができる 冷蔵庫だと2週間 常温だと1週間 すぐに食べてもおいしいが1週間ほど冷凍で寝かせるともっと美味しくなる
ココア生地はチーズケーキの生地ですか？
食べた〜い！！
TH-camも見てます、ありがとう御座います❣️
ろくキッチンプラスは こちらからどうぞ💁♀️ rokukitchen.shop/news/6215f2e2acbcb00a45232287
为什么没有做蛋糕所有材料的比例？