千葉県柏市「鮨 匠海」：豊富な酒肴に熟達した握りで誰しもを満足させる最強の17,800円コース！【鮨全国制覇vol.42】【寿司140】
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ค. 2022
- 千葉県柏市にある高級鮨店「鮨 匠海」。
大将は東京で研鑽を積み、金太楼鮨主催の鮨職人技術コンテストの江戸前鮨部で優勝経験を持つ実力者。
この辺りはほとんど高級店がなく、柏市で随一の高級鮨屋を目指す。
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鮨 匠海
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過去の寿司動画
【寿司1～80】 • 鮨(寿司)１(100本分)
【寿司81～】 • 鮨(寿司)２
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Ramo - Valante
Rich and Thick - spring gang
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Copenhagen Swing STEMS DRUMS - Duke Herrington
Spill It - Auxjack
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IKKOくん…おつ🙇子供のタブレットから‼️
今…魔王のアテに観てます🍶
いつも…ありがとう😉👍🎶
艶艶
ぴかぴか
しっとり
ねっとり
🙌『その【つまみ】
ず〜っとつまんでたい
【つまみ】』
！かとおもったのは撤回（笑）
やっぱり
【握り】の章はじまれば
やっぱり
【つまみ】【握り】愉しまずにはいられない
🙌バンザイ 匠海
🙌バンザイ IKKO'S FILMS
大将との会話、実食、字幕で感想、
この動画バランスが非常に心地よく、
素晴らしいですね。
ありがとうございます‼️
声、喋り方から滲み出る大将の人の良さ。寿司屋に人柄はあんまり重要視してませんけど、人が良いところには何度も足を運びたくなります。
東北訛りって個人的にも安心しますね🤗
素材の美味さがわかるシンプルなつまみもいいですね
職人は素材を信じることですね❗️余計な事をせずに引き出してあげないとその素材を使ってる意味がわからなくなりますから
この動画みて、お店行きました！本当に最高でした！
この食レポ動画のクオリティはほんと唯一無二
柏にあるんですね 豪華な内容でいいなー 安定感のあるお店ですね 中トロ食べたい
柏にできました🤗
これはお値段以上の満足が得られそうですね！
え！普通に行きたい！！
大将も絶対お人柄良さそうですね😊
大将の、どうぞが心地よい(笑)
是非是非🤗
イッコーさんと店主さんの、サムネシリーズ気に入っTEL👍
Nice clam sushi, uni ikura rice looks good too!
I was born in Misawa, but don't remember it. I'd like to go back to Japan and visit.
コスパが良すぎますね❗
おつまみも良すぎ‼️
都内の店のような派手さは無いですが、大将も優しそうな方ですし良いお店なんでしょうね。
その辺りIKKOさんが人の良さそうな顔して割と静かに食べている意味が良く伝わってきます（笑）
イッコーさんお疲れ様です。
今回のお店見て「行ってみたい！」と強く思いましたよ。おつまみの豪華さ！！本当にこのお値段でいいんですか？と思いました👍
ありがとうございます😊
僕も同じ気持ちです笑
ウニがあれだけ出て、摘みも多くて¥17800とは！しかも大将の説明がとても丁寧で。
寿司栄の回も何度も観ましたが、千葉も良いお店がありますね！
涅槃龜はほぼお目にかかれないので羨ましいです。
怒涛の肴ラッシュに寿司屋だってことを一瞬忘れかけましたw
素晴らしいし安いな。褒めるだけでは足りない気がする。
つまみの種類で酒好きなので大歓喜します。
お腹空いている段階で大トロの脂をびしっと食べてもらいたい！
毛蟹の量考えても、コスパ凄いですね・・・
本当に17800円？ですね！
柏なら電車1本で行けるので行ってみたいですね🍣
いやぁすごいです…
17800円でこのクオリティはなかなか無いですよね！
近くにあったら最高だなぁ
近くにあれば大繁盛店です😂
仕事終わりにお酒飲みながらイッコーさんの動画観るのが、最高ですね。
仕事で嫌なことがあっても、こういった素敵な料理を食べられるように僕も頑張ろう、というモチベーションになります。
いつも素敵な動画ありがとうございます😭
有難いお言葉、感謝です🙇♂️‼️
旨い！
都内で、これだけのものを食べたら、かるく倍は料金がするのでは？凄いコスパ🙌
安いですねー。
最高の握りですね😀
このボリュームでお値段安すぎですね。 シンプルですが、丁寧なおつまみでした。大将の緊張感がよく伝わってきましたw
柏は家賃が安いからでしょうね😊
仕事終わって、飯食って、酒と煙草吸いながら見るIKKOさんの動画しか勝たんのよ。
これは原価率がかなり高そうですよね😱❕
イッコーさんの昔の動画見終わってから、コメントしていこうと思ったのですが我慢出来ませんでした😭
まだ二郎とか結婚とかはしご酒までしか見れてないのですが、普通のTH-camrと違い人生みがあって編集も良いしとにかく美味しそう❗凄く魅了されてます❗早く追いつかないと😊
仕事が忙しいので寝る前しか見れない😭でも毎回楽しみでしょいがないです😁
ありがとうございます‼️
約1400本ございますのでご無理なさらない程度にお楽しみください🤗
@@IKKOSFILMS ウェイ～っなかなかの量ですね❗
見ごたえありますね❗逆に嬉しいです😊
こんなんなんぼあっても良いですからね～😁
本当ありがとうございます❗
鮨全国制覇は関東の近海千葉😇最近は地方鮨の生き残る術に舌鼓を打つ事も多いですが、今回は活路を拓くために異境に乗り込んだ店の生き様を見届ける回😃競争相手のいない未開の地を高級鮨で拓くための戦略と戦力とは🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｽ
簡素な説明が何故かほっこりと聴こえてくる😇いわきの抑揚は何度聴いても温かいです😆初手のツマミたちから魅せてくれます。高級路線を取りつつ中庸の精神を持ち前の実直さで表現している😃華あれどケバくなく、実あれど質素無骨に非ず🤗
ウニの魅せ方は都内じゃ仇になりそうだけど、千葉の柏という地の利が巧いこと噛み合っている😇都内だとシンプルが簡素地味と映りやすく、華美はケバ立ちが先行する。地の利とは不思議なものです🤔
さて地の利を活かす商いの妙ばかり目を向けるのはもったいない😁握る際の小気味良い所作も目を潤す😃力強い脂と包容力のある赤酢シャリの競演😇シャリのサイズは小さいながらも口内の満足度はかなり高そうだ😋
都内に引けを取らず、都内でやると悪目立ちするものを地方の未開の地で😃蛤以降に濃淡を明確に変えてきた所にOur Secret Placeがマッチ😄これだけの旨味と脂の奔流をダレず最後まで受け止めさせるのも中々なもの😄また1年くらい間隔開けて進化を見たい。そんなお店でした🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｼﾀ
まだまだ全国には面白いお店が沢山ありますね🤗
東京の予約困難店だけじゃなく色んなお店紹介していきます‼️
柏は古い街なんだけど駅前はそこそこに栄えてるしTX沿線の若い世帯も多いしまだまだ懐が深いから
ある程度値段は高めでも勝負できるお店ならやっていける下地は十分ありそう。
高速も近いから仕入からもそこまで時間かからないですしね。
コスパよ❣️
各店、ある程度点数づけしてくれたらもっと参考になるなー！
そんな失礼な事はできません😅
IKKO氏の行って来られたお店の中でも、ここまでコスパがいい所は中々ないのでは？😲
ものに対して価格が安いと感じるのでコスパがいいと言えますね
僕の中でダントツコスパNo. 1は27万円の越前蟹極です
商売だから合わないって事はないんだろうが見てる側が心配になるような内容ですねぇ。
出てくる品も魅力的だし是非行ってみたくなりました。
鹿島アントラーズですが茨城県鹿嶋市なので地名においては茨城鹿嶋が適切です。
これ…安すぎません？😲
安すぎです😂
このタイプの鮨屋はコース料金より呑み過ぎて酒代が凄い事になってしまうので最近我慢です・ω・
でも好きなんですよね〜w
飲ませ屋には負けますね🤗
ベジータはおもろすぎ
イッコーさんこんばんは(*´▽｀*)
大将の声のトーンにお人柄が滲み出ていますね。それがツマミや握りにも出ていると思います。
お値段そこそこであのクオリティの高さは驚きです。近所にあったら絶対通います。
ちゃんと季節のものを食べさせてくれるって嬉しいですよね(*´▽｀*)
わが家が定期的に通う西荻窪の鮨まるふくさんも￥18,000くらいですが季節のものが必ず出てきます。
先日伺ったときは鱧、鮎、毛蟹や一般流通しない北海道瀬棚町の雲丹が出てきました。
機会があったら是非行ってみてください！胸張ってお勧め出来ます(*´▽｀*)
次回の動画も楽しみにしてますね(*´▽｀*)
今日も素晴らしい動画を(人''▽｀)ありがとう☆ございました！
まるふくさんも課題店でまだ行けてないです❗️
必ず伺いたいと思いますが荻窪辺りは名店ばかりで目移りしそうです笑
価格設定にも驚きましたが...
ひとつひとつに大切な想いが見え隠れします。
煮切りのクリスタルの音が良い雰囲気です。
ばーちーでしーすーですね😊
千葉の穴場でしたら、新京成線の初富駅が最寄りの「すし博」さんをオススメします。
今回の柏のお店よりも、お値段は優しく、すし善出身の大将のシャリはかなり自分は好みです。
興味が湧きましたら、ぜひ調べてみてください。
ちなみに私のアイコンの干瓢巻きはすし博さんの干瓢巻きです。
自宅から調べたら普通に旅行の距離でした笑
情報有難うございます🤗
@@IKKOSFILMS 私も都内の栄えた街に住んでおりますが、すし博さんに行く価値はあると思います。
IKKOさんの気が向いたら行ってみてください笑。
👍👍
寿司食いてー🥹
どんちっちとは？
島根のブランドの鯵です
脂の含有量が普通の鯵より多いので特徴的です
こーゆうの見ると原価大丈夫かなーって思う
IKKOくん…おつ🙇
なんでだろぅかぁ…IKKOくんのTH-camは長めなんだけど…見逝ってしまう😅
編集も上手なのかなぁ⁉️
素人には分からんけど😢
テンポや間などダレないように編集しておりますのでその様に言って頂けて嬉しいです‼️
熱いネタ温かいシャリ
カウンターならではやね
鮨はカウンター以外で食べるとがっかりします😅
ベジータ。笑