Колбаски на гриле в пиве (рецепт на угольном гриле)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Еще один простой рецепт колбасок на гриле. Готовим свиные колбаски в светлом пиве вместе с вкуснейшим соусом! А подаем в виде хотдогов. Классный вариант, чтобы накормить сразу 6-8 человек. Этот рецепт без изменений подойдет для газового и электрического гриля.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/r...
В съемках участвовали:
• Алюминиевый поддон grillmag.ru/pr...
Таймкоды:
00:52 - Для каких грилей подходит рецепт
00:52 - Ингредиенты для рецепта
01:57 - Аксессуары для рецепта
02:10 - Розжиг и подготовка гриля
02:42 - Подготовка ингредиентов
08:35 - Приготовление блюда
17:23 - Снимаем готовое блюдо
17:59 - Подготовка подачи блюда
19:35 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наш канал! У нас еще большой план по рецептам и сюжетам про гриль и барбекю! Много других рецептов для гриля и форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А наш мега-магазин для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#гриль #колбаски #рецепт
![[LIVE] MCHOICE & MINT AWARDS 2024 at TRUE ICON HALL, ICONSIAM](http://i.ytimg.com/vi/wMewUeT5nbY/mqdefault.jpg)
![ตีสิบเดย์ [FULL] | นางเอกหมอลำเงินล้าน "อุ๋งอิ๋ง เพชรบ้านแพง" & ไฮโซสาวสุดฮอต "ลิลลี่ เหงียน"](http://i.ytimg.com/vi/jPxQS_EgrJ4/mqdefault.jpg)
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Сергей, а будет в продаже отдельно крепление для термометра и кольцо для копчения как в 5770?
До 2020 года не ожидается, да и тогда не факт.
Я вчера повторил этот рецепт, колбаски конечно хороши, но подливка просто 🔥🔥🔥, ни как не ожидал что будет так вкусно!!! Рецепт просто супер!!! Спасибо!!!
Замечательный канал. Не удержался и тоже купил угольный weber, теперь подсел на него. Пробую все рецепты по очереди. Спасибо за ещё один ))
Спасибо!
Даа, Сергей, классный вариант для друзей на скорую руку! Молодец, что уж тут скажешь.
Спасибо!
Вкус превзошёл все мои ожидания! Делал не хот-догами, а с пюрешкой, и это что-то с чем-то! Спасибо!
Сергей, спасибо большое за рецепт! Очень вкусно и не напряжно.
Болезненный вид!!! У вас со здоровьем точно всё хорошо.
Все норм! :)
Это просто Супер колбаски!!!Спасибо Вам за рецепт,полный рот слюней))Удачи и процветания Вашему каналу!!!
По сложившейся традиции, огромное спасибо за простой , но шикарный рецепт!!! Больше рецептов , простых и сложных! Здоровья и процветания!
Спасибо!
На этих выходных приобрёл гриль, теперь смогу тестировать ваши рецепты 🤘.
Поздравляю!
Гриль-барбекю Клуб Вам спасибо за доставку день в день . Ночью заказал вечером получил, это очень круто 👍
приготовил данный рецепт, плюс заморочился и сделал булочки для хотдогов. Рецепт прекрасный. просили добавки, но порций было всего восемь )). Хот-доги получились островатые (видимо горчица была ядреная и бахнул ее много), но запивая пенным - все прекрасно! Спасибо автору за рецепт. Записал себе в коллекцию рецептов, тк буду повторять много раз. P.S. все делал на газовом гриле.
Добротный рецепт и мужик расказывает без пафоса и навязчивости!)))))))))) Лайк!!!!!
:)) Спасибо!
Отличный рецепт. Сам часто готовлю купаты в пиве, но лук после этого дополнительно карамелизую в тростниковом сахаре. Получается интересное сочетание мясного вкуса и сладости лука.
Здравствуйте, сегодня попробовал ваш рецепт. Результат превзошёл все ожидания. Очень простой, но безумно вкусный. Спасибо за рецепт. С меня подписка.
Спасибо!
Попробовал. Класс. Соус классный. Можно слить его и с чем нибудь ещё мясным его покушивать )
Крутые именные щипцы!!!!))))
Колбаски делаю только по вашему первому рецепту, теперь буду удивлять вторым.
Спасибо!))
Спасибо! Отлично!
Сегодня готовили это блюдо,получилось классно(колбаски сами делали)!Спасибо за рецепт!
Отлично! Спасибо!
Волшебник просто! Теперь уж точно куплю Weber!
В духовке сделаю обязательно
делал этот рецепт на: - угольном, газовом грилях, в духовке и сковородках на газовой плите! Всегда все вкусно!
рецепт офигенный
НО я его немного доработал
сначал обжарил лук, а потом долил пиво и далее по рецепту мастера
Спасибо отличный канал!
Котяра прекрасен!!!
Кошечка красавица!)) Рецепт как всегда супер! Обязательно приготовлю на выходных! Сергей, понимаю что вопрос не про барбекю, но все же, может как-нибудь немецкую кухню продолжите рецептом приготовления тушеной капусты))Давно мечтаю научиться тушить этот замечательный овощ, а с вашей помощью так вдвойне ускорюсь!))))
Спасибо! Хм. Капусту сделаем. :)
Все, взял на вооружение! Отличный рецепт, спасибо большое.
Спасибо!
Мне хвостики от батона.... Досмотрел до конца, наверно мне весь набор... вкусно...
:)))
сегодня праздник ураааааа
Клёвый канал.
Очень телегиничный и обаятельный ведущий.
Спасибо Вам огромное!!! Очень позитивно)
Спасибо!
Серега, спасибо за рецепт! ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ!!!
Спасибо!
Супер. Сделаю такое в следующие выходные
Рекомендую!
Вкусная штука ) только я не хотдоги, а с картошкой подваренной запекал. Вышла бомба.
Хорошо что сытый смотрел))) рецепт просто 🔥🔥🔥
:)) Спасибо!
Очень крутой рецепт, простой и вкусный. Подача отличная, однозначно подписка. Успеха Вам в продвижении канала!
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить на выходных))
Спасибо!
Хороший рецепт!
Спасибо!
Спасибо ,буду готовить
Спасибо!
Как всегда - супер!
Спасибо!
Отлично! 👍👍👍
Спасибо!
Молодец как всегда супер
Спасибо!
Отлично !
Спасибо!
Душеееевно
:)
Очень хорошая подача и приятная речь автора! Хоть видео и длинновато, но с удовольствием досмотрел до конца. После просмотра остался только один вопрос - куда подъехать за своим хот-догом? )
:)) Спасибо!
Казалось бы ролик про колбаски в пиве делов на минут 5) продолжительность ролика 20мин+ и все ровно посмотрел с удовольствием)
Шикарно
Спасибо!
Как всегда все круто👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо!
Сочно. Аппетитно. )))
Спасибо!
По какой то причине не захотел смотреть это видео на выходе, но тут недавно снова на него натнулся и понял что пропустил брильянт барбекю! В скором времени обязательно опробую!
П.С. возможно стоило сделать акцент на том что это хотдоги?
Это мой любимый рецепт наверное. Единственное ограничение по мне - рецепт летний. Зимой хот доги не заходят так ))
За котэ отдельный лайкосик
:)))
С возвращением! Спасибо за рецепт)
Спасибо!
Дякую за гарний рецепт тримайте лайкос!
Спасибо!
Огооонь !!!
Табаско чипотл реально самый вкусный из всех
Да, хороший соус.
Табаско копчёный, менее острый чем классический, но очень ароматный.
гляну посмотрю, может и поспорим
Сергей, здравствуйте!
Спасибо за Ваши рецепты, давно по ним готовлю.
Пробовали такие хотдоги готовить в вишневом пиве (kriken bier)? Хочу попробовать, но переживаю за результат.
Отличный рецепт, почему-то колокольчик не зазвонил в этот раз.
Соседи уже привыкли (я не пью) но хожу "стреляю" у них спиртное))) то стакан вина, теперь пиво))) надо не забыть купить, а то у них начнутся смутные подозрения.
:))))
Аппетитно. Но булку я бы не дорезал до края. Неприятно когда хот дог превращается в бутерброд. А блюдо очень привлекательное. Спасибо автору ролика за инфо. Теперь знаю что хочу приготовить сегодня.
:)
У меня даже гриля нет,а я смотрю уже 20 серию
Ням! Странно что хот-доги только сейчас вышли)
:))
Бомба
Спасибо!
а если щепу добавить для небольшого копчения?
Супер, я бы с верху добавил бы ещё солененький огурчик
и листик салата
Можно и так. :)
Балдёж) но соус слишком жидкий, следует крахмалу добавить или выпарить посильнее.
Можно, конечно! Но мне так нравится. :)
профи
Спасибо! :)
Сергей, доброго дня Вам. Не планируете ли Вы сделать обзор мяса? Какой фирмы лучше выбирать, какое лучше для каких блюд и стейков. Готовим на гриле часто, воплощаем почти все Ваши рецепты) но с мясом просто беда, лишь пару раз угадали и получились отличные стейки. Научите, пожалуйста)
Я не большой специалист по мясу. Только опыт, но такой ролик снять можно. Попробуем.
@@Grillbbqclub Сергей, а пригласите Павла Поцелуева. Уж он про мясо расскажет.
дякую! тримайтися!
Спасибо!
Главное шпажку вытащить)))
:)))))
Labdien sper desinjas tev ir labs kanals 🇱🇻👍😀
🔥
🔥🔥🔥👍👍👍
Лайк
Спасибо!
👍👍👍
:)
Здравствуйте Сергей. Меня зовут Филипп и я живу в Израиле. У меня газовый гриль Вебер Q3200 на балконе. Люблю и смотрю Вашы передачи и стараюсь готовить по ним. к сожалению совсем нет ничего про работу на гриле Q2200 или Q3200. Если можно покажите пару вещей и с использованием щепы. Спасибо.
Приготовил. Вкусно. НО. В следующий раз в соус добавлю меньше горчицы - с такой пропорцией очень горничный получается. Булочки после поджаривания ломаются на 2 части. Но тут, возможно, я сам виноват - пережарил.
Конечно, экспериментируйте с соусом.
Если брикеты угля не полностью прогорают, на следующий раз можно использовать?
Смотрите здесь th-cam.com/video/gp8-39wd5Uo/w-d-xo.html
Сразу - Спасибо за рецепт! Есть вопрос - Вы много готовите на фестах, мастер-классах. Подскажите, все готовится на одной закладке углей или Вы постоянно держите пару стартеров наготове? Я иногда хочу приготовить несколько разных блюд последовательно, им нужен разный жар, может разные конфиги угля и с одной закладки такое не сделать. Как Вы поступаете?
Для смены конфигураций жара хорошо лотки для угля помогают, плюс надо продумывать логистику приготовляемых блюд, как правило сначала готовятся блюда на более сильном жаре либо блюда требующие более длительного приготовления, затем уже более быстрые блюда. Хорошо так же для длительных приготовлений использовать трехчасовые брикеты, либо как я сейчас делаю разжигаю чуть больше брикетов чем требуется и регулирую жар заслонками. Опять же в процессе готовки можно добавлять брикеты в лотки, либо если требуется то и разжигать брикеты, а потом добавлять, все в зависимости от ситуации.
Я конечно не Сергей, но надеюсь что то полезное произнес)))
Произнесли, это бесспорно. Спасибо за коммент. Учту. ЗЫ: лотки дорогие, зарраза...
Если вы человек рукастый сами придумаете из чего сварганить лотки , или может друзья помогут .
Это очень интересный вопрос. :) Если кратко, то нужны лотки, кочерга, стартер. А если подробно, то лучше снять видео или показать на мастер-классе. На фесте гриль работает весь день и в разных конфигурациях. Чаще всего уголь в него добавляется не разгоревшийся. При случае снимем видео.
Спасибо за колбаски. Предлагаю назвать рецепт - "Колбаски пятнашки" из-за особенности манипуляций внутри гриля.
:)) Спасибо!
Сергей,ножи из Икеи?банка с барбекю 🔥))))))
тот нож, который он пожалел и хлебный с пилкой - похожи на веберовские фирменные
Ножи фирменные Вебер( очень классные)
grillmag.ru/product/shef-nozh-deluxe/
Ножи Weber grillmag.ru/?s=%D0%9D%D0%BE%D0%B6&post_type=product. А соус действительно очень хороший. :)
5тр за нож)) не я нищеброд, 5тр это как то не кисло) это ещё 1500 добавить и можно Вебер маленький квадратный купить
Но вообще ножи люблю
Здравствуйте!
Спасибо за видео.
Скажите, сколько у вас "живет" стартер?
Я заметил, что у вас много рецептов из "Weber. Философия гриля" немного адаптированных под свой стиль. Вы не хотели бы подписчикам рекомендовать эту книгу?
Спасибо
При частом использовании стартеры живут лет 5-7. Моему около 4-х лет.
Книга очень хорошая. Когда-то давно я по ней начинал учиться готовить. Рецепты из нее на канале есть, но их немного. Очень рекомендую, если хотите научиться вдумчиво готовить на гриле.
А, если в соус при жарке лука,добавить болгарский перец?
Да, конечно можно. Экспериментируйте!
Лопатку барашка бы посмотреть)))
Ммм. Может снимем в сл. году. :)
@@Grillbbqclub дааааааааааа, было бы супе .
Народ, скажите, какие колбаски, по-Вашему, самые съедобные? Я всякие покупал, но мне никакие не нравятся. Я хорошо делаю колбаски сам, но частенько хочется по-быстрому приготовить ужин и нет времени самому их делать.
Мираторг свиные купаты, говяжьи колбаски и балканские самые достойные из сетевых. Ну или у местных мясников обычно свои колбаски есть.
Всё классно, но расстянуто! Спасибо;)
Просто смотрите другие каналы.
@@Grillbbqclub Делайте выводы, и спасибо за совет...
Тебе что противно его слушать!?
Товары с доставкой в Курск делаете?
Доставляет по всей России
Пиво изначально почему-то так и не закипело даже после попытки разогнать гриль меньшего размера (47) до 200 градусов. Сосиски больше томились, чем варились. Пришлось подольше пожарить. Но все равно получилось вкусно, несмотря на отсутствие под рукой должного количества горчицы и брендового соуса, замененного обычным шашлычным кетчупом. Вполне достойно того чтобы повторить, строже придерживаясь рецептуры. yadi.sk/i/ArV1kHXS1P9qig
самый вкусный лук на угольном гриле это когда ты его закапываешь в уголь прям с чешуей, через пол часа вытаскиваешь и снимаешь обгорелую часть а сам лук режешь, можешь смешать с чутком сливовочного масла в тарелке.
Да, это очень вкусный вариант. :)
А зачем нужны были спажки?
А грибочков добавить в гарнир к луку. Не? 🤔😏😉
да хоть чёрную икру
Да, пожалуйста!
У меня почему-то на всех этих хотдогах хлеб, если его поджарить, потом ломается на стыке двух половинок. Корочка пересыхает, сгибаешь и все. В результате есть неудобно, начинка вываливается, соус вытекает. Как вы с этой проблемой справились? Или я их банально пересушиваю? Хотя подпалины точно такие же..
А у него тоже ломается, если приглядеться. Может стоит стык соусом мазать перед сгибанием
Багет тоже ломается, но гораздо меньше, чем булочки для хот догов. А по науке булочки не нужно раскрывать, для обжарки, тогда и ломаться не будут.
Мастер ошибся только в одном - здесь порции только на троих. 😆
:)))
Делаю эксперимент с куриными крыльями вместо колбасок. Но это будет не хот дог)
:))
Почему ещё только вторник(
:)))
Почему сегодня, в германии все магазины закрыты
Даа, воскресенье - это беда в Германии и Австрии. :)
Так можешь свой открыть который работать будет в воскресенье 😁
Не совсем понял для чего нужно было одевать шпажки???
Чтобы во время жарки колбаски не превратились в турецкие сабли . Только из за этого !
@@RABI43005 Благодарю! )
@@RABI43005 😂😂😂
Что Вы докопались до человека? Какое Ваше дело почему и как! Смотрите видео спрашивайте за рецепт и не суйте свое любопытство в жизнь человека!
Согласен! :)
Очередное откровение в приготовлении хот-догов!
Спасибо за рецепт.
:)) Спасибо!
Несчастые соседи, постоянно дышат кулинарными "шедеврами"вашей кухни, даже на природе спасения нет
Я их подкармливаю. Счастливы. :)
Чисто пацанская тема )))
:))
Чем то на пирата вы похожи))
:))
Поправляйтесь ((
Спасибо!
Почему у вас платок на голове? Что случилось как ваше здоровье?
Все ок. :)