Amada, tenta fazer com o tremoço sem a casca e com a sua técnica da água da azeitona, por favor. Acho que ficará com o gosto mais próximo de queijo. Muito obrigado. Sucesso!
Fiz essa receita com castanhas de caju, agora vou fazer com sementes de girassol! Com castanhas de caju ficou um espetáculo de gostoso, acredito que com as sementes de girassol tbem vai ficar,😄
Excelente receita, muito grata por compartilhar conosco 🙏 farei aqui com castanha de caju ou sementes de girassol, penso que ficará bom, uma vez que, não tenho amendoim aqui em casa 😄
Oiê, tudo bem? Sugeri o amendoim porque é mais acessível, mas com castanha de caju fica ainda melhor, já que o sabor é mais neutro, né? Espero que você aproveite a receita. Gratidão por acompanhar o canal e por ter gostado! 😊😘✨
Oi Josi obrigada pela receita. Não conhecia esse método de fermentação com a água da azeitona. Outro dia fiz o hambúrguer de grão de bico com a banana, gostamos muito. Qualquer dia vou fazer esse queijo. Deus te abençoe bjsss ❤🎉
Agradeço de coração por seguir e curtir o vídeo! Quando li no livro sobre fazer a fermentação com a água de azeitona, confesso que fiquei meio desconfiada no início. Mas, depois de testar, agora só uso essa técnica! O mais incrível é que não fica com gosto de azeitona. E o melhor: você não precisa usar apenas a água de azeitona; pode ser qualquer água de conserva, como de picles, por exemplo. Essa dica realmente transforma a fermentação. Fico feliz que você tenha gostado!
Então hoje conversei com meu marido se não podia ser com água de outras conserva.Porque abri um vidro de palmito não sei se daria certo com essa água. Bjsss
@@Josiotto, adorei sempre que queria fazer , lembrava que ainda teria de fermentar a quinoa e acabava ficando com preguiça. Fora que sempre ficava sem saber se ja tava bom , sobra na geladeira e tem gente que consome por ser saudável. Mas , eu pessoalmente, não suporto. Isso da conserva é uma revoluçào. Amei ,amei , amei.
Oi Ana! Você pode deixar o queijo na geladeira por cerca de 7 a 10 dias sem problemas. O processo de maturação dos queijos mais firmes pode durar até 30 dias na geladeira, desde que não haja contaminação. Existem muitos vídeos na internet que mostram como fazer essa maturação, incluindo a troca diária do papel. Vou considerar fazer um vídeo explicando esse processo mais detalhadamente em breve. Mas, por enquanto, pode deixar o queijo aí por uns 7 a 10 dias tranquilo. Um abraço!
Oiê, tudo bem? Claro, pode usar castanha de caju sim! Fica ótimo, realmente fica uma delícia. Eu sempre tento sugerir ingredientes mais em conta, mas com castanha de caju vai ficar perfeito também. Pode fazer sem medo!😘🤗
Oiê, tudo bem? Então, esse amendoim que eu comprei é torrado, mas o ideal seria comprar ele cru, né? Só que aqui onde eu moro não tinha, estava em falta o amendoim cru. Mas deu certo assim mesmo!
Oi, bom dia! 😊 Então, o queijo não precisa talhar, o processo é de fermentação mesmo. Ele vai ganhar aquele cheirinho mais azedo que lembra a fermentação de um queijo tradicional. Pra ele engrossar, o segredo é o polvilho - você vai mexendo até chegar no ponto certo - e o óleo de coco ajuda também. Qualquer coisa que não tenha dado certo, me avisa, mas lembre-se: talhar ele não vai, porque a proposta é justamente fermentar e engrossar, não talhar. Se precisar de algo mais, estou por aqui. Abraço e beijo!
Fui fazer um dias queijo de amendoim deu super errado. O meu não ficou tão seco. Mas ficou como um requeijão ficou gostoso no pão, Não estou falando do queijo deste vídeo.
Ah, os queijos de amendoim que eu fiz também acabaram ficando com a consistência de requeijão 😂. Tenho uma receita específica de requeijão de amendoim, mas é assim mesmo; alguns queijos acabam ficando com uma textura mais semelhante a requeijão. O segredo é deixar a parte líquida um pouco mais espessa. Em algumas receitas, quase não é necessário adicionar líquido. Isso ajuda a tornar o queijo mais firme. Se precisar adicionar líquido, use apenas uma pequena quantidade. Também é importante ajustar a quantidade de polvilho, pois ele, junto com o óleo de coco, proporciona firmeza ao queijo. Além disso, quanto mais tempo o queijo ficar na geladeira, mais firme ele se tornará. Em breve, trarei mais receitas de queijos para vocês. Obrigada!🥰😘
Amada, tenta fazer com o tremoço sem a casca e com a sua técnica da água da azeitona, por favor. Acho que ficará com o gosto mais próximo de queijo. Muito obrigado. Sucesso!
Ótima dica, obrigada!
Fiz essa receita com castanhas de caju, agora vou fazer com sementes de girassol! Com castanhas de caju ficou um espetáculo de gostoso, acredito que com as sementes de girassol tbem vai ficar,😄
Gratidão por compartilhar sua experiência! 😊✨
Excelente receita, muito grata por compartilhar conosco 🙏 farei aqui com castanha de caju ou sementes de girassol, penso que ficará bom, uma vez que, não tenho amendoim aqui em casa 😄
Oiê, tudo bem? Sugeri o amendoim porque é mais acessível, mas com castanha de caju fica ainda melhor, já que o sabor é mais neutro, né? Espero que você aproveite a receita. Gratidão por acompanhar o canal e por ter gostado! 😊😘✨
Vou tentat fazer e volto para comentar
Parabêns! Super diferente o jeito de fazer o queijo. Tô doida para descobrir o sabor!
Espero que goste!
😮😮😮
Que delícia de receita 😋
Adorando teu canal. Parabéns
Muito obrigado 😊
Adorei a idéia do parmesão, bem proteico e barato... vou experimentar...e Já penso em testar colocá-lo num pão de queijo vegano.😅😊❤
Espero que goste!
Oi Josi obrigada pela receita. Não conhecia esse método de fermentação com a água da azeitona. Outro dia fiz o hambúrguer de grão de bico com a banana, gostamos muito. Qualquer dia vou fazer esse queijo. Deus te abençoe bjsss ❤🎉
Agradeço de coração por seguir e curtir o vídeo! Quando li no livro sobre fazer a fermentação com a água de azeitona, confesso que fiquei meio desconfiada no início. Mas, depois de testar, agora só uso essa técnica! O mais incrível é que não fica com gosto de azeitona. E o melhor: você não precisa usar apenas a água de azeitona; pode ser qualquer água de conserva, como de picles, por exemplo. Essa dica realmente transforma a fermentação. Fico feliz que você tenha gostado!
Então hoje conversei com meu marido se não podia ser com água de outras conserva.Porque abri um vidro de palmito não sei se daria certo com essa água. Bjsss
@@Josiotto, adorei sempre que queria fazer , lembrava que ainda teria de fermentar a quinoa e acabava ficando com preguiça. Fora que sempre ficava sem saber se ja tava bom , sobra na geladeira e tem gente que consome por ser saudável. Mas , eu pessoalmente, não suporto. Isso da conserva é uma revoluçào. Amei ,amei , amei.
Josi mais uma pergunta, qto tempo ele dura na geladeira?deve ficar muito bom ralar e colocar na macarrronada,em recheio de tortas salgadas🎉🎉🎉
Oi Ana! Você pode deixar o queijo na geladeira por cerca de 7 a 10 dias sem problemas. O processo de maturação dos queijos mais firmes pode durar até 30 dias na geladeira, desde que não haja contaminação. Existem muitos vídeos na internet que mostram como fazer essa maturação, incluindo a troca diária do papel. Vou considerar fazer um vídeo explicando esse processo mais detalhadamente em breve. Mas, por enquanto, pode deixar o queijo aí por uns 7 a 10 dias tranquilo. Um abraço!
P@@Josiotto
❤🎉😊❤🎉😊
Como não posso comer amendoim, poderia substituir por outra castanha? Alguém já experimentou?
Oiê, tudo bem? Claro, pode usar castanha de caju sim! Fica ótimo, realmente fica uma delícia. Eu sempre tento sugerir ingredientes mais em conta, mas com castanha de caju vai ficar perfeito também. Pode fazer sem medo!😘🤗
Esse amendoim é torrado?
Oiê, tudo bem? Então, esse amendoim que eu comprei é torrado, mas o ideal seria comprar ele cru, né? Só que aqui onde eu moro não tinha, estava em falta o amendoim cru. Mas deu certo assim mesmo!
Só nao colocaria a agua da azeitona .
Bom dia eu já tentei e não consegui talhar
Oi, bom dia! 😊 Então, o queijo não precisa talhar, o processo é de fermentação mesmo. Ele vai ganhar aquele cheirinho mais azedo que lembra a fermentação de um queijo tradicional. Pra ele engrossar, o segredo é o polvilho - você vai mexendo até chegar no ponto certo - e o óleo de coco ajuda também. Qualquer coisa que não tenha dado certo, me avisa, mas lembre-se: talhar ele não vai, porque a proposta é justamente fermentar e engrossar, não talhar. Se precisar de algo mais, estou por aqui. Abraço e beijo!
Veganismo #veganismo #govegan #GoVegan
Fui fazer um dias queijo de amendoim deu super errado. O meu não ficou tão seco. Mas ficou como um requeijão ficou gostoso no pão,
Não estou falando do queijo deste vídeo.
Ah, os queijos de amendoim que eu fiz também acabaram ficando com a consistência de requeijão 😂. Tenho uma receita específica de requeijão de amendoim, mas é assim mesmo; alguns queijos acabam ficando com uma textura mais semelhante a requeijão.
O segredo é deixar a parte líquida um pouco mais espessa. Em algumas receitas, quase não é necessário adicionar líquido. Isso ajuda a tornar o queijo mais firme. Se precisar adicionar líquido, use apenas uma pequena quantidade. Também é importante ajustar a quantidade de polvilho, pois ele, junto com o óleo de coco, proporciona firmeza ao queijo. Além disso, quanto mais tempo o queijo ficar na geladeira, mais firme ele se tornará. Em breve, trarei mais receitas de queijos para vocês. Obrigada!🥰😘
@@Josiotto Josy boa tarde. Não e todos amendoim que faz queijo existe o amendoim específico. Né.