Queijo de amendoim! O meu vídeo que todo mundo está copiando.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- Como disse no vídeo, queijo de amendoim existe há muito tempo. Mas todo mundo fazia de modo complicado e ficava mole. Eu que desenvolvi esse método, simplificando a receita e deixando o queijo bem firme.
Estou editando porque vi recentemente que muitos canais copiaram a minha receita sem dar créditos. Gente, eu não sou youtuber, sou cozinheira e desenvolvo receitas, então quando compartilho espero que as pessoas citem a fonte quando replicar. Nunca copiem uma receita de alguém sem dizer no seu vídeo de quem foi.
Fiz o queijo e dei uma encrementada nele. Acrescentei na massa: alho desidratado, cheiro verde, oregano, pimenta calabreza e azeitona picada em pedaços pequenos. Ficou muito bom. Obrigado pela receita.
Você deu uma encrementada em qual parte da preparação?
@@paula2259 Após a fervura e a adição do limão e sal, deixei descansar por 3 horas. Após, acrescentei os condimentos e a azeitona e coloquei no tecido (voal) para separar a parte líquida. Não descarte o líquido, pois ele pode ser usado para fazer arroz e fica muito gostoso. Só não pode acrescentar sal, pois o líquido já tem sal suficiente para temperar o arroz.
@@paula2259 1
@@paula2259 q1
@@marcelinojp100
Vem aí uma receita de queijo DE VERDADE, como esse de amendoim, mas fermentado e feito com semente de girassol! Uma receita minha, que criei agora e estou gravando o vídeo. Não percam!
Derrete?
@@CHIM3130 postei um vídeo de pizza usando ele. Não derrete como queijo animal. O que faz derreter e esticar é a caseína, que é retirada animal.
não encontrei!!!
@@yoguini1970 th-cam.com/video/qNa0m45bdi0/w-d-xo.html
Será que não fica ruim o arroz por conta do limão e do vinagre
1 xícara de 250g de amendoim cru
1200 de água
15g de sal
1 limão
Muuuuito obrigada
Pq na legenda do vídeo ela ficou maia preocupada em falar que a receita é dela do q colocar a legenda
Amei a receita, estou fazendo. Uma sugestão: ao colocar para ferver, para não subir e derramar, coloque um pires de louça, de boca para baixo, no fundo da panela. Quando desligar o fogo, retire o pires e prossiga com a receita.
As Vacas NÃO SÃO nossas escravas." Ganhou mais uma inscrita.
Bem-vinda!
Nunca foi
Se não usar leite não vai mais ter vacas.Ninguem vai tratar sem ter a sobrevivência do trabalho.
@@naimaerdmann760 TERRÁQUEOS
Fiz!!! Olha que não costumo acertar na primeira vez nem receita de água com açúcar hahaha... mas deu certo e ficou realmente muito bom 🌿
Que maravilha, Rosa! Fico muito feliz.
@@cafecomleide Olá tudo bem? Visitei seu canal amei os conteúdos, já me inscrevi e vou compartilhar, eu também tenho um canal que se chama Canal Agência de Dicas, gostaria muito que nos visita-se temos muitas dicas e receitas fáceis para o seu dia a dia, segue link do canal th-cam.com/users/MonicaSilvaAgenciadedicas e também nosso instagram @canalagenciadedicas, muita gratidão, abraços.
@@sorayalucena1168, Obrigada! Vou lá conhecer o teu canal também.
P
.
L9
Maravilhoso o queijo de amendoim! Até o marido, não vegano, adorou!
Quando mais tempo na geladeira mais gostoso fica!
Que bom! Fico feliz.
Eu devo ter errado em alguma coisa o meu não talhou eu devo fazer o que quando acontecer um imprevisto desse
@@enobiaisabel3912
Comentário sincero: Não sou vegana ou vegetariana, mas como minha curiosidade com esse tipo de culinária é grande, uma vez que nem sempre eu estou com vontade de comer proteína animal, então busco receitas práticas e que me pareçam gostosas. Acabei de fazer esse queijo de amendoim, ele ainda está sorando na geladeira, mas como sou ansiosa, fui provando à cada etapa e qual não foi minha surpresa ao constatar que parece muito aquele cream cheese caseiro que se faz sorando iogurte natural, ou aquele creme azedo que comemos com comida mexicana, o retrogosto do amendoim fica, lá no fundinho, logicamente, porque é feito de AMENDOIM, mas olha, me surpreendeu, acho que pra usar ele como cream cheese em receitas doces, deve ficar maravilhoso, vou experimentar, e outra, com um custo bem mais baixo, porque os derivados do leite de vaca estão pela hora da morte. Acabei de comer com uma torradinha e ficou delicioso, ahh só pra concluir, sou adoradora de queijo de origem animal, então meu paladar pra esse tipo de comida é extremamente chato rsrs e esse eu recomendo com certeza. Dá pra enganar que é de leite de bicho? Não, mas dá pra matar a vontade sim de comer um patezinho bem gostoso, e melhor, sem o monte de conservantes que esses produtos costumam ter.
Faço direto, como requeijão cremoso.
Quando escorre o excesso de soro, bato no liquidificador ou mix.
Maravilha!! DEUS continue te abençoando. Amo os animais, amo a natureza e amo ter saúde. Amo conhecer pessoas como você.
Obrigada!
Pra quem for fazer em grande quantidade e compra amendoim de 10 quilos, peça o laudo pro fornecedor, ali vai atestar a qualidade do produto. Bons fornecedores fornecem o laudo.
Adorei vou fazer. Obrigada.
Fiz e ficou uma delícia! Não tem gosto de amendoim, eu temperei, ficou parecendo uma ricota temperada, textura maravilhosa. Essa semana vou fazer 2. Aqui em casa acabou em 2 dias 🤣🤣🤣🤣
Que bom!
Bom dia Leide, amei estou tomando café com queijo de amendoim. Amei delicia !! Minha netinha quer mais e mais DELICIOSA RECEITA. Abraços 😊
Que legal ler isso! 🥰
Uma dica (possível) é colocar o sal somente depois de talhar, porque a massa fica mais grossa e fácil dessorar. Não sei se funcionará com o amendoim, mas com leite de vaca funciona muito bem.
Obrigada pela dica. Não funciona porque o amendoim não forma massa, ele talha bem de leve. Tem gente que até acha que não talhou.
Melhor receita de queijo vegetal caseiro. Já fiz dezenas de vezes!!!
Eu e minha filha temos alergia a leite. Mas esse aí podemos comer à vontade. 🧀😋.
Encantada com a sua firmesa e carinho ao fazer esta maravilha de queijo,é uma verdadeira Alquimia, muito obrigada!!!
❤️
Hoje fiz o leite, com 01 xícara de amendoim que ficou de molho por 24 horas, acredito que não precisa ficar tantas horas, mas esqueci de fazer antes, coei, lavei, fervi por uns 5 minutos coei novamente e bati com água e passei no voal, ficou delicioso, tomei com café, amanhã devo começar a preparar o queijo. Retorno aqui pra falar como ficou ! Gratidão 🙏
Que bom que gostou, Camila! Conta depois como ficou o resultado final.
E aí Camila? Como ficou depois de 1 ano....?
@@SimoneSilva-jd9gg né kkkkkkk
@@PedroHenrique-ut8vt 1 ano e dois meses...
@@PedroHenrique-ut8vt kk
Amei sua receita,tem gente ensinando com tanta frescura,Vc ensina bem e com humildade,vou fazer👍
Que bom que gostou! Um dos meus objetivos é esse mesmo: desmistificar a comida vegetal, mostrar que é simples e fácil.
Legal tambem amei 😙
Tb gostei demais da explicação, simples e objetiva.
Tenho feito tida semana!
Olá boa tarde!
Pois é na primeira vez fiz igualzinho, ficou ótimo!
Na segunda vez esqueci de passar pela peneira e fiz o queijo com tudo, só eliminando o soro no final, e tb ficou ótimo.
Valeu o esquecimento, não precisei congelar o resíduo que sobraria do amendoim. Gostei mesmo.
Que legal, Eva!
@@cafecomleide acabei de repetir do último jeito que fiz, está drenando.
Só fica com uma cor um pouco diferente, mas nada que modifique a delícia!
Muito legal em
Eu diz ficou muito ruim com custo azedo amendoim cru jóquei fora
@@mariapaparazzi5618Foi o limão. Tenta usar vinagre de álcool. O limão dependendo do fruto que você escolher da um amargo bem forte ao preparo.
Amei sua receita. Sem frescuras. Obrigado por compartilhar.
Obrigada por assistir!
Melhor receita que vi por aqui! ( rimou! rs) Parabéns! Muito obrigada!
Sua receita foi a mais bem explicada que encontrei. Obrigada! Ficou delicioso! Parabéns!!!!
Obrigada!
@@cafecomleide oiii....tô fazendo...mas não coalhou 😔😔😔☺..
o q faço agora....por favor
@@silvanamgodoy8366 oi. As vezes parece que não coalhou mas coalhou sim. Põe para escoar do mesmo jeito e deixa quieto sem espremer.
Verdadeee.....👏👏👏...isso mesmo....da super certo...as vezes dexo sorar até ficar parecendo o " creme filadelfia"...decilioso de qualquer forma....muito obrigado....Deus abençoe @@cafecomleide
Eu e gostei muito! Como com doce de casca de laranja 🍊ou de limão. Que eu faço. Uso açúcar demerara. Hummm muito gostoso já vou fazer o segundo queijo
Hummm.....como faz esse doce....gosto muito de doces caseiros 😋😋😋😋
Estou encantada...vou matar minha vontade de iogurte em breve! Obrigada Leide!
Bem-vinda, Leila!
Fiz um com sementes de girassol e ficou maravilhoso!
Me passe a receita, por favor?
Oi! Muito bom. Que maravilha de queijo. Duplicando o amendoim, duplico tbm o limão, pois acredito que apenas um limão já seria suficiente para talhar. Obrigada. Fico no aguardo!
Oi! Sim, se for dobrar a receita dobre todos os ingredientes.
Boa tarde!
Santos/SP
03/12/21
Excelente receita
Gratidão Gratidão é a 2x que faço.
Gratidão
Amplexos!
Que espetáculo de receita gratidão
O resíduo dá pra fazer uma ricota, almôndegas, colocar no bolo ou em cookies ❤️
TB faço kibe! Fica uma delícia ❤️
@@pattymedeiros como vc faz?
@@pattymedeiros eu também faço kibe.
Sim!
@@sabrinamendes8328 pega o resíduo e dá uma refogada com cebola, alho, temperinhos da sua preferência. Hidrata o trigo do kibe, escorre bem e coloca essa misturinha de amendoim refogado, coloca hortelã picadinho, coloca na forma com um fio de azeite e espera uns 30 minutos!!! Ainda não consegui fazer ele dar liga, mas mesmo assim fica bom. Corta em quadradinhos e pronto. Pode rechear TB com tofupiry...😍
Amei, a receita muito fácil. Obrigada.Vou fazer.
Simples , com utensilios caseiros , e fica gostoso...parabens moça !
Obrigada!
Fiz e ficou uma delícia, gratidão , dobrei e receita e coloquei o ervas finas em um dos potes. Amei
❤️
Ontem na pressa fui fazer o queijo de amendoim e fiz com amendoim torrado e o leite não talhou. Mas vou aproveitar para fazer um biscoitinho. Diz o ditado: quem come apressado come cru. Gratidão. Feliz 2022
Acontece, né? Feliz 2022 para você também!
Fiz com torrado e tb nao talhões! Frustração rsrsrrs
Terminei de fazer em 12/09/22 achei perfeito !
Que bom que gostou!
@@cafecomleide oiii....fiz igual ....mas não talhou..😔😔😔😔...o q fazer???....por favor 😊😊🥰
@@silvanamgodoy8366 as vezes parece que não talhou, mas talhou sim. Coloque com uma concha, delicadamente, no pano para escoar e deixe quietinho por uma horas.
Sou muito ansiosa, demora muitooooooo, eu vou morrer de vontade de comer até ficar pronto. Gostei da frase, as vacas não são nossas escravas, certíssima ♥️
Pode comer cremoso também. Postei no Instagram esses dias ele cremoso com pão roxo. Delícia! @cafe.com.leide
I oi
Q legal, vou tentar fazer
Obrigada pela receita e pelo carinho na apresentação!🤝🏽🙏🏽
Vou fazer sem as peles sem temperos ❤
Faço muito na textura de ricota
Mas vou fazer esse
Amo coisas saudáveis
Obrigada!
Vc e mtto humilde e maravilhosa.
Acredito q tenha ficado delicioso
Vou fazer
1x de amendoim cru 240 ml
1 colher de sopa de sal
1/4 de caldo de limão
Deixa o amendoim de molho de uma dia para o outro e despreze a água depois Bate com 1.200 Litros de água e coe....
Amei sua receita vou fazer😋
Tenho feito este queijo. Delicioso! Que bom que descobri este canal. Muito obrigada
Que bom ler isso! Fico muito feliz.
Ameiii ❤❤❤❤❤fazia tempo q procurava por um queijo de uma maneira simples de fazer gratidão 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🤩❤️❤️🥰🥰🥰
😘
Muito boa sua explicação. Parabéns pela simplicidade.
Perfeito, deu água na boca. Vou tentar fazer. Jesus te abençoe
Adorei sua explicação!
Estava pesquisando, te encontrei, tirou minhas dúvidas! Obrigada!!!
💜💜💜
Querida amei. Meus parabéns foi o melhor que já vi. Explicação clara.🌷🌷🌷
Obrigada, Deise! Se desejar se inscreva no canal para ver mais receitas.
Adorei a receita e a maneira de vc ensinar, gratidão!
Vc esta de parabéns eu já passei a receita para as irmãs da igreja
Obrigada, querida!
Caramba!
Vou tentar alguma hora!
Obrigado pelo tempo em gravar e divulgar.
Lembra-se que sua intenção era ajudar de coracao as pessoas, se os outros copiam e nao tem empatía em divulgar, é problema deles. Sua parte voce fez e mesmo se outros estao ganhando o “status”; crédito, quanto a gente faz de coracao retorna pra gente. Uma hora vira :) nao se preocupe.
Tenha um dia maravilhoso, Irma.
Obrigada!
Lindo!! Sou mineira é amo queijo não sou vegana mas vou fazer ficou tão bonito e parece gostoso .. como muito queijo vai ser bom pra varia o meu uma semana vegano outra não.
Que bom, Viviane. Acompanhe o canal, tem mais receitas sem crueldade. Bom fim de semana!
@@cafecomleide vou sim!!
Segundo video que vejo seu. O primeiro foi o de seitan. Mto boa suas receitas! Obrigada! Que o quanto antes todas as pessoas possam se conscientizar e passar a respeitar todos os seres vivos desse planeta!!
Aah, Leidee, que receita boa, minha amiga!! Obrigada por isso, de coração. Vou testar por aqui. Bjjss ♡
Me conta depois se gostou.
Amei o vídeo, a receita e modo de preparo mais prático que assisti desse queijo!!! Vou experimentar!!!
Que bom! A minha ideia foi essa mesmo, simplificar a receita.
Muito legal. Obrigado por compartilhar com tantos detalhes.
Que maravilha.
Vou fazer, com certeza.
Muito obrigado por essa postagem.
Depois comento aqui como ficou.
Comenta sim.
Muito bom fazer com a casca do amendoim hidratada! Mais prático!
Sim!
Fiz um sem receita e não fiz o processo de separação do soro . Na próxima vou fazer igual o seu. Obrigada
Gosto muito desse amendoim.
Vou fazer esse queijo
Fiz e ficou perfeito! Gratidão por compartilhar.
Que bom! ❤️
Obrigado por compartilhar seu conhecimento.
Ótimo vídeo.
Parabéns pelos vídeos e pelo canal.
Sucesso!
😊👍🏻
Fica muito bom!!! Grata por compartilhar!!
Que bom que gostou!
Adorei a tua paciência, deve ser muito gostoso ❤
Parabéns tá maravilhoso muito obrigada ☺️
Nossa, provei esse queijo na Pousada Flor dr Cactos em São Thomé das Letras e ameiii. Vou fazer 💜💜
Faça sim. É bem fácil.
Uau...perfeito...obrigada q Deus te abençoe ricamente...
Obrigada! E a você também.
Fiz esse queijo, gente que delícia! Amei!
Que bom, Ro!
Tem tudo pra ser uma delícia mais como demora eu sou muito apressada mais vou tentar fazer obrigada
@@mariadamazio6918 tenta sim.
Adorei a receita, vou experimentar. Obrigado.
Nossa amei a receita já fiz o leite é gostei vou tentar o queijo obrigado! É parabéns
Obrigada!
Que maravilha essa receita! Vou fazer!
Assistindo em 02/09/2023.
Amei o vídeo com certeza vou fazer.
Nossa que maravilha, preciso fazer!💚🌿
Já deixei o meu amendoim de molho! Estou ansiosa para experimentar a receita. Para fazer queijo "de sabor" por exemplo ervas aromáticos (alecrim, salsa, etc), em que etapa coloco as ervas?
Se você vai por ervas coloque naquela hora que você vai por no potinho. Despeje a massa num prato, misture as ervas e depois põe no potinho.
Leide,de Deus. Eu tô aqui justamente com um kg de amendoim pra fazer receitas. Agradeço 💜🕉️
Ai que delícia!
É tão fácil!
E se quiser pode colcar também umas ervinhas.😋
Sim.
Maravilhoso!! Obrigada pelo vídeo!!!
É uma delícia eu fiz
Amei a receita, gratidão!
Nossa, 4 dias pra fazer um queijo?... Adorei.
Fiz o queijo. Adorei.
Adorei 👏👏👏👏👏👏 o Veganismo é FANTÁSTICO #govegan Obrigado por compartilhar seu conhecimento.
Esse eu vou fazer , embora demorado é muito fácil de ser feito .
E fica uma delícia.
@@cafecomleide 👏👏
Muito legal.Vou fazer.Obrigada.💕
Que delícia! Já fiz um tanto de coisa com amendoim depois de fazer o leite, vou tentar fazer esse queijo!
Obrigado pela receita !
Muito bom. Me deu vontade de experimentar. :D Parabéns Leide.
Obrigada! Quando passar tudo isso venha almoçar aqui com a gente.
Quedelicia o queijo mais fácil que já vi amei quero maisss 20
Concordo copiar e divulgar sem citar a fonte é falta de ética inadmissível, pessoa s do bem não fazem isto.
Amei vc e sua receita, bjs no coração !
Receita incrível, vou faser sim.
Depois conta se gostou.
Boa noite! Anei essa receita! E concordo com voce respeito das vaquinhas. Estou comendo a consumir leite vegetal nas receitas que preparo. Ate mais! Com Deus!
Que bom! Se inscreva no canal, se quiser, tem muitas receitas boas vindo aí.
Descobri você agora !!! Adorei suas explicações e seu geito tão amoroso de compartilhar. Pergunta : posso fazer com amendoim torrado ?
Que bom! Obrigada! 🥰
Eu nunca tentei com ele torrado. Mas faz com ele cru e confia que fica divino.
Fica lindo!! Vou fazer💝💝
E fica delicioso também.
Gratidão ❤
Que Maravilha! Obrigada!
Esse queijo fica muito bom!
Perfeito!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Adorei. É pereciso com fazer tofu,né? Grata por compartilhar🙏
Sim, é como fazer tofu.
Amei vc encina bem
Eu adorava amendoim um dia abri um saco e comi, fiquei internada por causa desse fungo, amava amendoim agora tenho medo de comer, vou ver essa marca que você falou quem sabe volto a comer
Nossa! Sinto muito. Eu sempre compro os que tem esse selo. Não é garantia mas é mais seguro.