Выведение ржаной закваски без весов! Все очень просто и полезно!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Выведение ржаной закваски без весов! Все очень просто и полезно!
#ржанаязакваска#рецептзакваски#закваска#хлеб
Попробовав домашний хлеб на закваске я совсем забыла о дрожжевом хлебе , ведь даже аромат этой выпечки просто фантастически отличается и ароматнее хлеба на закваске просто нет......
Поэтому я делюсь этим рецептом на двух своих каналах чтоб никто не пропустил этот выпуск!
***************************************************************************************************
Мой канал
/ @svetaglebova
***************************************************************************************************
Мой второй канал
/ @plushkavatrushkag
***************************************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
id14571...
***************************************************************************************************
Мой самый любимый канал"Розовый баклажан"
/ @rozovybaklazan
***************************************************************************************************
Хлеб на ржаной закваске
• Мой авторский вкуснейш...
***************************************************************************************************
Оладьи на ржаной закваске
• Самые фантастические о...
***************************************************************************************************
Нежнейшие блины на ржаной закваске
• Я действительно убедил...
***************************************************************************************************
Рецепт
-----------------------------------
1-4 день
-----------------------------------
добавляем каждый день по 1 столовой ложке ржаной цельнозерновой или обдирной муки + 1-2 столовые ложки воды/благоприятная температура 28С/
-----------------------------------
5 день переход на второй этап
-----------------------------------
отбираем столовую ложку закваски/остатки в контейнер и в холодильник/ в чистую баночку влить столовую ложку воды+закваска-хорошо перемешать затем всыпать столовую ложку ржаной муки /перемешать 2 минуты/ и оставляем на сутки в теплом месте
Так поступаем 5,6,7,8,9 дни
----------------------------------
10 день утро
----------------------------------
к закваске в банке вливаем 2 столовые ложки воды,перемешиваем и затем 2 столовые ложки ржаной муки-хорошо смешиваем и оставлем на 8-10 часов/т.е. до вечера/
Вечером берем контейнер или банку побольше перекладываем всю закваску вливаем 3 столовые ложки воды , все растворяем и добавляем 3 столовые ложки ржаной муки - хорошо смешиваем и оставляем до утра на 8-10 часов.
--------------------------------
Утро 11-го дня - закваска полностью созрела!!!
--------------------------------
Закваску убираем в холодильник и подкармливаем каждые 3-4 дня /1 столовая ложка воды+1 столовая ложка ржаной муки/
Удачной вам закваски и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ)))
![โฮ่ง! (SUGOI) - LYKN [ OFFICIAL MV ]](http://i.ytimg.com/vi/nFp4zjAARFs/mqdefault.jpg)
Спасибо за подробный, простой рецепт выведения закваски. И, самое главное, никаких выбрасываний остатков закваски. Здоровья, счастья и мира.
Наконец то нашла рецепт без всяких заморочек. Четко, легко, понятно. Спасибо огромное 👍
You all prolly dont give a damn but does someone know a trick to log back into an instagram account?
I was dumb lost the account password. I appreciate any help you can give me
ну что за ерунда - просто?Где простота?
@@Татьяна-б2г8щНу видимо это не для средних умов.
Большое спасибо за самый вразумительный и простой способ выведения домашней закваски. Смотрела тучу видео на эту тему на англо-язычных сайтах. У всех всё по-разному, но этот метод - действительно самый простой, незатратный по части времени, усилий и муки. Спасибо ещё раз! ❤️❤️❤️
🌸🌸🌸
Спасибо вам! Самое внятное объяснение на ютьюбе! Особенно про отработанные остатки вы хорошо сказали , а то их выкидывать никак рука не поднимается!
Спасибо вам !
@@PlushkaVatrushkaGа я не поняла, куда девать эти остатки? Стряпать из них или или кормит новую закваску?
Наконец то есть нормальное об'яснение.а то выбрась добавь весы выбрась опять весы.прямо 5 лет учения..спасибо
Классно, не надо ничего выбрасывать, хочу попробовать
❤🎉❤ спасибо большое.❤удивилась, что без дрожжей.❤🎉❤
Вот спасибо! Я уже столько муки выбросила по рецептам других блогеров. Вы мудрая, экономная хозяюшка!
Как вас приятно слушать, голос добрый спокойный👏🏽
Что-то я запуталась в заквасках: сильная, голодная, отложенная, рабочая...😅
Я тоже запуталась
Получилось!!!! Всё отлично!!! Хлеб испекла,замечательный!!! Спасибо Вам большое за рецепты.😄😄
Будем вместе учиться и совершенствоваться!
Спасибо большое! Это отличный реуепт закваски. Все предельно понятно.
Ну наконец-то я нашла самое понятное и полное видео про закваску!!! Спасибо 🤗
Спасибо вам большое !
Вы умница,как хорошо и доступно преподносите материал .
Как всегда на высшем уровне👍
Спасибо за Ваш эфир
Спасибо. Все понятно! Вы умничка! Печь хлеб без дрожжей моя мечта!
Удачки вам будут вопросы подскажу!Я вообще перестала готовить дрожжевой он не сравнится с этим ароматнейшим хлебом.....
Спасибо вам большое!
Вопрос- та отложенная закваска, с ней что делать? если нет старой, в которую добавили. И сколько нужно закваски брать для выпечки хлеба и на какой вес муки?
Спасибо! Вы профессионал!
Благодарю Вас!
Как хорошо!!!
Вот теперь, понятно, закваску нужно делать, это очень хлопотно но, кто хочет, тот сможет спасибо!
Спасибо моя хорошая за рецепт!Вы молодец!
Спасибо вам большое
Светочка, спасибо огромное, это реально то что мне нужно, я давно хотела сама научиться печь хлебушек на заквасочке! Подруга угощала и хлебом и заквасочкой, я просто полюбила этот хлебушек, когда пекла его, но никак не могла сохранять закваску, она перекисала и я ее выбрасывала, а вы подробненько рассказали как её хранить,и я поняла, что моя закваска просто голодала. Спасибо, что просветили меня в этом вопросе!👍😊😘
И вам спасибо за доверие!
@@PlushkaVatrushkaG при хранении в холодильнике Вы подкармливаете закваску одной ложкой муки и воды независимо от ее количества в банке?
@@orider802 я да.
Сегодня решила сделать закваску. Пересмотрела видео, почитала комментарии. Надеюсь, получится
Приветик Светулечка! Рада Вас видеть! Боже как всё интересно прямо живое всё! Такую муку никогда не покупала зерновую но обязательно куплю и буду пробовать эксперимент! Спасибочки большое за то, что Вы есть и радуете нас своими новыми рецептами! Всего хорошего Вам и вашей семье!
Спасибо вам большое Анечка
Светочка,сердечно благодар за ответ!!!
Ура!!! Очень ждала это видео!!!! Спасибо,Светочка! Буду готовить.ЛАЙК!
Танечка главное чтоб ей было тепло и все получится
@@PlushkaVatrushkaG да,да,спасибо,прошлый раз у меня всё получилось.По вашим рецептам всё чётко идёт и результат замечательный.
Светлана, огромное спасибо за рецепт! Буду пробовать) Подскажите, на каком режиме в мультиварке держите закваску? Одно из главных условий, это тепло...
Получилось с первого раза!!!!!!! спасибо большое 😊
Светочка, спасибо большое, к меня жива Ваша первая закваска, прекрасно работает, хлеб не покупаю.Подкармливаю раз в 10 дней,стоит в холодильнике. Проэксперементировала в подкормке, когда беру закваску из рабочей банки,сразу туда добавляю ложку ржаной муки и ложку воды,часик на столе и в холодильник, т.к.пеку раз в неделю, она прекрасно лопает в холодильнике за неделю очень активна. Перекармливала в пшеничную для белой выпечки, тоже хорошо работает. Вы сподвигли меня на выпечку хлеба на закваске , спасибо Вам)Хлеб, батоны вкуснкйшие, ароматные )))
Вы большая умничка
@@PlushkaVatrushkaG Спасибо Вам,Светочка )💕
Как хорошо, что вы поделились информацией, что можно закваску оставлять на 10 дней) я как раз думала про отпуск, думаю кто же её будет подкармливать, когда я буду в отъезде? Даже думала про заморозку. Как же полезно читать комментарии👍
Совершенно непонятно, зачем все эти перекладывания из баночки в контейнер, в др. баночку. Почему сразу не взять литровую банку и в ней уже выводить закваску все 10дней? Может в этом и есть какой-то потаённый смысл, но я его не уловила. Автор в ответах говорит, что отложенной закваской потом надо кормить эту новую закваску, но ведь в контейнере уже была зрелая закваска, она, просто, съест эти добавки за 10дней. Пойду искать более внятное объяснение.
Хороший рецепт, спасибо, обязательно воспользуюсь,
Спасибо
Я так и не поняла,зачем откладывать и куда отложенную девать
Спасибо за подробный рецепт. ❤
Привет Светуленька так ждала закваску ты как всегда радуешь нас от души радуешь любим тебя и хорошего твоей семье лета😘
Спасибо мой солнечній человек именно благодаря вам не опускаются руки
Здравствуйте !
Поставил закваску на четвёртый день закваска пахнет дрожьями это нормальное состояние закваски ?
Ждите пока она не начнет пахнуть как кефир
А у меня закваска пахнет яблоками
Здравствуйте, Светлана! Спасибо за рецепт закваски! Всё получилось, хлеб на закваске просто шикарный. Позвольте задать дилетантский вопрос: закваску, после хранения в холодильнике и после очередного "кормления", также оставлять в холоде или дать постоять какое то время в тепле? Заранее спасибо за ответ, успехов и здоровья Вам!
Можно покормить и сразу в холодильник
Спасибо большое😀
Сделала по этому рецепту,закваска получилась,через месяц использования,как мне кажется,стала еще сильнее
вы даже не представляете сколько я выкинула закваски, она к меня не созревала, рецептов я перепробовала массу, попробую еще ваш рецепт
У вас есть мультиварка?
@@PlushkaVatrushkaG да
Тоже не парюсь с весами, не пользуюсь даже ложкой) все на глаз. Закваска вечная, даже если забуду на две недели, три дня усиленно кормлю и веду в комнате и вуаля- закваска снова ожила.
😮НИ,ЧЕГО НЕ ПОНЯТНО ОБЬЯСНЯЕШ РАБОЧАЯ СИЛЬГПЧ
Ну а ту закваску, что откладывали в отдельную баночку, когда и куда применять?
А ничего что вода из под крана хлорированная? Дрожжи не помрут?
Благодарю за рецепт
Скажите, на крышке дырочки не делаете, ведь ей нужно дышать?
Света, вы делаете то 5 дней закваску , то 10 дней . Когда берете для выпечки хлеба ? И сколько все таки кормить закваску ?
Спасибо Светлана!
И вам спасибо
БлагадарюСветлана! Чудестная закваска. Лайк+35Доброго вечера❤
Спасибо моя дорогая
Доброго времени.что делать ,на 5 день если я только начала выводить, отделила от баночки ложку столовую, а остальное? У меня нет в холодильнике рабочей закваски.
Эту что уже 5 дней в холодильник? А она с. Голода не умрет? Или её тоже кормить?
Благодарю за ответ
Благодарю за рекомендацию! Хочу попробовать хлеб испечь без дрожжей!
Светлана, здравствуйте! Уже почти год, как пользуюсь рецептами Вашей закваски и хлеба. В рационе семьи теперь только такой хлеб. Спасибо! Пробовали ли Вы использовать эту закваску в качестве ингредиента, вместо дрожжей, для домашнего кваса? В сети есть что-то подобное, но Ваш опыт и профессионализм вызывает большего доверия.
Я готовила но не снимала , но моим детям он не очень зашел , но попробуйте возможно вам понравтся......
Света здравствуй, подскажите если по рецепту я использую 60 гр стартера как я должна кормить стартер: 30 гр муки и 30 гр воды( 1 к 1) так или нет?
Сделать закваску не трудно но потом надо кормить без конца столько не выпикаешь а кормить надо и куда столько
Я за три дня вывела закваску😒
И отличный хлеб пеку на ней😒
Остатки храню в холодильнике
Перед использованием - вынимаю из холодильника, добавляю ложки три муки( смешивая с водой ) жду ЧАСОВ 12, Когда поднимется и замешиваю тесто на хлеб,остальную докармливаю мукой с водой и опять в холодильник
За три дня она еще не полезная и там нет солько полезных кисло-молочных бактерий!
Добрый вечер.Света,а как в Вашу баночку поместилось пять ложек воды и пять ложек муки?Я взяла такую же,но,увы,места за пять дней не хватило.Переложила в поллитровую.Спасибо за подробный рецепт.
Супер закваска....
Светлана,здравствуйте! Как в дальнейшем подкармливать и нужно ли менять баночки на чистые при подкормке?
Если честно , тоже вся перепуталась😂когда можно начинать печь ?
А в контейнере куда закваску деваете , вы же сливали туда для подкормки остатки новой закваски ?
Вынуть из холодильника ,перемешать и добавит муки и воды или сначала дать постоять при комнатной температуре?
Света,добрый вечер.Ответьте мне ещё, пожалуйста.Закваску слабую(ту которую не выбрасываем) из контейнера брать по 1 чайной ложке для подкормки основной сильной или можно всю смешать с сильной сразу с основной подкормкой.И не станет ли основная сильно кислой от этого.Спасибо
Увы,не использую в питании ржаную и пшеничную муку...Вопрос:можно ли сделать закваску на муке овсяной (из перемолотого зерна)? Рецепт выпечки хлеба на закваске на вашем канале видела..Впечатлил и результат и "подача "материала. Спасибо!
Спасибо за закваску! у меня вопрос, когда закваска уже в холодильнике и ее надо кормить раз в 3-4 дня, псле добавления воды и муки ее сразу в холодильник ставить или оставлять не какое-то время в тепле?
❤Спасибо))!
Почему, когда музыка в ролике нравится, она никогда не указана в описании?😢
Интересный рецепт💐💐💐👍👍👍
Спасибо
Какая должна бить температура минимальная,что делать если не больше 21градуса в доме?с водой не вариант)
Вы просто храните ее в мультиварке или как понять?
Светлана, скажите пожалуйста сколько надо закваски взять , чтобы испечь за один приём две булки хлеба? Буду ждать ответа.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста за какое время до постановки опары на ночь нужно подкармить закваску?
Девочки,добрый день! Чтобы сделать зельнозерновую муку,я покупаю рожь.Промываю её тёплой водой ,потом холодной .Хорошо просушиваю и в блендер.Вот вам и мука.
Спасибо большое !
Здравствуйте. Как мне нужно кормить закваску, если ч планирую печь хлеб ежедневно по 4-5 буханок хлеба ?
Света добрый вечер, я уже и незнаю что делать, закваска преочень кислая, прямо кислятина и пахнет ацетоном, хотя поднимается и пузырится. Хлеб попробовала постряпать на пшеничной муке, не поднялся, попробовала испечь его, так там такая кислятина, что не так?
Здравствуйте .У Вас всегда хорошие рецепты и вкусная выпечка.Часто пеку ,всё получается ,но вот с закваской для хлеба просто беда . Скажите пожалуйста в чём может быть причина , почему не получается ,всё делаю как Вы говорите.Может быть дело в воде?
Благодарю Вас за видио. А маленькие отверстия на рышечке, для поступления кислорода, не надо делать?
Нет закваске вирусы из окружающей среды не нужны совершенно!
Светлана, здравствуйте! Вывела закваску по вашему рецепту. Полгода пользовалась хлеб был шикарный. Сейчас тесто поднимается, но когда раскладываю в формы держу до 2часов на растойке. Хлеб получается низким. Может закваска старая, надо новую?
Конечно ее нужно обновить небольшую часть закваски подкормить а на остатках приготовить блины!
Я ничего не поняла.Какую использовать для выпечки?ту,которая стоит в холодильнике или только ту,которая будет через 10 дней?
Как то все запутано,много ненужных слов и предложений.Почему в конце разговор идет о 10 часах????????
Вроде я не глупая.....
Какой-то бесконечный процесс....
Вы просто не внимательно посмотрели вот и запутались, девочки пекут уже хлеб
Вы знаете, у меня тоже пока каша в голове! Но, мы же не самые глупые? Поэтому не надо паниковать...давайте пересмотрим видео ещё раз! И, если мы заинтересованы испечь такой хлебушек, то посмотрим и ещё, и ещё...
@@nataliasouliew8006 Надо скорость уменьшить.
Светлана, огромное спасибо за рецепт закваски, давно искал рецепт хлеба на бездрожжевой основе. Попробовал, вывел закваску по вашему рецепту за что вам еще раз большое спасибо. Хлеб выпекал тоже по вашему рецепту по ссылке под видео, получился с заментым вкусом кислинки. Слышал что с течением времени из закваски будет уходить вкус кислинки и становиться более нейтральным. Так ли это с вашей закваской? И еще вопрос, хранить закваску в холодильнике с плотно закрытой крышкой или не плотно, или с крышкой с дырочками или вообще с марлей чтобы "дышала"? Заранее спасибо за ответ.
Закваска живет в холодильнике под плотно закрытой крышкой и если ее хранить под крышкой с отверствиями то в микрофлору закваски зрелой и чистой попадут все ненужные бактерии из окружающей среды/это нам совершенно не нужно/.Закваску кормить каждые три дня и она будет сильнее и сильнее и хранится из года в год.
@@PlushkaVatrushkaG спасибо за ответ, а как на счет вкуса кислинки в хлебе, будет ли он оставаться, или со временем будет уменьшаться?
Наоборот аромат и вкус со временем у закваски более яркий и аромат несравнимый ни с чем, а кислинка никогда не пропадет , тем более вы ее регулярно будете кормить и она будет полна сил.
@@PlushkaVatrushkaG хорошо, еще раз большое спасибо, будем продолжать экспериментировать 👍
@@PlushkaVatrushkaGготовая закваска хранится в холодильнике,где её кажлые 4 дня подкармливать,да?то есть она без срока годности?
Никогда раньше не занималась закваской и первый раз смотрю такое точное и подробное объяснение, но непоняла момент, когда снимаем ложку и остаток переносим в ведро из холодильника (некоторые так поняла, даже выкидывают остаток), почему именно одна ложка? Верхняя часть более активная?
Делайте все строго по рецепту и получится все как надо
Благодарю за видео. Но живой воды нигде уже нет.
Вы добавили свежую закваску к своей , которая уже была в холодильнике.А что делать , если я только в первыйраз делаю? Вот на пятый день отобрала ложку и?Ту что осталась в баночке можно использовать?
Почему -то сегодня очень много информации для меня , а понимания ноль🙃
отобранную убирайте в банку под крышку в холод , а потом добавите к готовой выбродившей
Светлана, большое спасибо за такой подробный урок! У меня получилась закваска!!! Я сегодня поставлю её в холодильник , хлеб смогу испечь только на выходные (график работы не позволяет по -другому). И поэтому вопрос: - подкармливать в этой баночке или откладывать в другую по ложке и там кормить. Закваска очень хорошая получилась и не хочется её испортить. Спасибо за ответ.
Подкармливать прямо в этой только баночка в которой живет закваска должна быть стеклянной или для пищевых продуктов емкость из пластика!
@@PlushkaVatrushkaG Спасибо за ответ!
@@PlushkaVatrushkaGа обычная банка стеклягная подойдет?0.5л
Светлана, подскажите, что делать с закваской , которая хранится в холодильнике с остатками?
Очень не понятно, какая рабочая появилась, я думала все изначально будут показывать. Можно сказать, в этом видио очень запутанно
В каких пропорциях нужно кормить отложенную закваску и как часто
Светочка, очень прошу ответить!!!А сколько нужное готовой закваски на 1 кг муки? Заранее благодарю и желаю всего-всего самого доброго! ❤️🌞💗
У меня на канале есть рецепты на закваске вы можете посмотреть все подробно
th-cam.com/video/OST6ViAAJY8/w-d-xo.html
вот один из рецептов🥰
Светлана подскажите пожалуйста!Когда наша закваска будет готова,к ней выложить остатки накопившееся закваски ,перемешать и поставить в холодильник?И еще вопрос два раза в неделю подкармливать закваску одной ложкой воды и одной ложкой муки?Спасибо
Отобранную закваску лучше пустить в блины, а эту можно кормить и раз в неделю.
@@PlushkaVatrushkaG Спасибо большое за ответ!
@@PlushkaVatrushkaG У меня все равно не так как у вас поднялась закваска(Сегодня после холодильника покормила ее и поставила в холодильник.Не знаю будет толк с нее или нет.Пахнет она приятно
Скажите, а в какой пропорции надо подкармливать закваску каждые 3-4 дня. На 11-ый в баночке было 6 ст л муки и вы рекомендуете добавить 1 ст л для подкормки. Этого не мало? Обычно подкармливают рж закваску 1:1. Спасибо.
Я на сегодняшний день забросила весы и кормлю на глаз, у меня в холодильнике остается всегда около 50 г стартера и я его кормлю ориентировочно 150 муки и 150 воды, 300 использую в рецепт и 50 опять в холод.
Храните в стекле. Кислота закваски ,взаимодействуя с пластиком емкости, вытягивает из ее всю химию
Если только это не специальный пищевой контейнер
А печь хлеб когда можно? С какого контейнера брать закваску??? Поняла из видео только, что надо с баночки в контейнер перекладывать...
Из того который мы кормим каждый день и печь можно тллько на 10-11 день если она уже сильная
Здравствуйте Светлана!!! Подскажите а где вы живёте что у вас горячая вода из под крана хорошая? У нас не очень хорошая, можно из бутылки? Спасибо!!!
Можно из бутылки
Добрый вечер как нада хранить закваску если хлеб выпикаю пачти 5раз внеделю
Добрый день! Подскажите пожалуйста, как в дальнейшем использовать отложенную закваску для подкормки основной. Когда и сколько её можно добавлять?
По чайной ложечке с основным подкормом!
Светочка! Я недавно делала. Пекла. А потом прозевала подкормить, и прпала моя закаасочка. Поделитесь?😜
Ее можно было попробовать восстановить или очень долго голодала?
Плюшка&Ватрушка долго, так получилось🙈Расскажу при встрече❤️
Здравствуйте! Скажите пожалуйста если закваску из холодильника раз в неделю перекармливать, то что вы делаете с оставшейся? Она же постоянно множится, а времени печь каждый день нет!
Я пеку каждые три дня!
Здравствуйте! Я первый раз хочу выводить закваску, у меня нет остатков закваски в холодильнике, мне нужно выбрасывать ту часть закваски которую отбираем или тоже можно откладывать в холодильник?
Все остатки складывайте в банку и когда ваша закваска станет сильной в самом конце к ней добавите остатки
Спасибо!!!!
Я начинала с двух чайных ложек две муки две воды первый день последующие дни по одной чайной ложке и так пять или семь дней и ничего не выкидывала
Здравствуйте.
Было 2 попытки сделать закваску...
Теперь попробую по вашему рецепту...
Но ржаной цельнозерновой у нас в продаже нет..есть обдирная..
Можно ее использовать??
Можно единственное следите за температурой в пмещении
Дорогая Светлана, спасибо вам за ваши видео-рецепты. Хочу научиться делать закваску по вашему методу. Купила ржаную муку для закваски. Я хочу использовать Instant Pot (похожий на мультиварку). Какую температуру следует установить и поддерживать в мультиварке? Я держала закваску в выключенной духовке. При включенном свете, температура в духовке доходит до 38-40С. Это не слишком высокая температура? Мне кажется у меня перезрелая закваска. Заранее спасибо за ответ.
Ула Маршалл
25С достаточно вполне не более
Спасибо, Светлана. Сегодня поставила новую закваску. Я решила оставить ее на кухне, а не в духовке. Надеюсь, получится в этот раз как у вас. Спасибо!!
Здравствуйте Светлана. Благодарю Вас за рецепт. Уже несколько раз пекла по вашим рецептам хлеб. Весов у меня нет , скажите сколько грамм закваски в одной столовой ложке? Кладу на ,, глаз,, и все время сомневаюсь...:)))
Я кладу сейчас по две столовых ложки без весов
Доброе утро.Муку с горкой насыпать?Сколько нужно добавлять при выпечки хлеба?
Рецепт хлеба точнее ссылка под видео
Светлана, здравствуйте!
Очень люблю Ваши рецепты, и ОЧЕНЬ ОБРАДОВАЛАСЬ, увидев Ваш вариант ржаной закваски! У меня лишь один вопрос - пока закваска находится вне холодильника, баночка закрывается крышкой с отверстиями? Просто, как ни всматривалась, не заметила дырочек на крышке…
Заранее большое спасибо!🥰
Нет никаких дырочек, закваска должна быть полностью закрыта от окружающей среды и бактерий, если вы не хотите чтоб она начала болеть различными грибками🥰
@@PlushkaVatrushkaGспасибо, Светлана! 😘
Добрый вечер, а у меня закваска через 3 часа после кормления выскочила из банки и теперь голодная ещё 20 часов сидеть будет. Ей 3 дня. Подскажите пожалуйста, не надо кормить раньше чем через сутки? Она с голоду не умрёт?
Она у вас уже зрелая?
Если появидась сверху плесень выкидывать?
Здравствуйте!!!Светлана подскажите пожалуйста, вывела закваску пекла хлеб, но теперь уже так не пузыриться и кислым пахнет.Хлеб тоже получился кисловат и опара сильно не поднялась.Что делать подскажите пожалуйста??
Отберите новую порцию закваски и покормите в отдельной баночке !