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希望詹姆士能多介紹這一些簡單方便健康的食物，一鍋到底省事，上班族媽媽最適合！😋😋😋
我吃方便素 平常都用姆士的料理方式自己改良成蔬食 今天有蔬食 超棒的！
好喜歡這種輕鬆簡單的菜餚，又能從中學到很多做菜的小知識!!
就是把咖哩粉當胡椒粉撒的意思，學到了
6:19 詹姆士講的應該是這個"西式" 不是這個"稀釋"吧 XD
常常覺得詹姆士的鍋具都很好用，希望能順便介紹一下都用什麼廠牌的鍋具 ☺
還有刀具也希望順便介紹一下
@@shih-yingwang6485 wusthof(三叉牌)，刀輕好切蠻建議用
想知道+1
+1
咖哩粉換成詹粉一定也超讚的
你這些文字會很辛苦，殺氣蠻多
@@岑翰林 他應該是指詹姆士自己出的詹粉😅
感謝詹廚神分享蔬食料理，終於又有口福了
天氣熱、心情悶，不知道吃什麼好，剛好來試做看看，謝謝詹姆士！Ps沒看到試吃畫面，還真不習慣……
切燈籠椒的技巧很實用
加了好幾次油耶
橄欖油算是好的脂肪，這量沒問題的👌
喜歡詹姆士料理的節奏感🎉有適合2歲孩子跟大人一同進食的料理嗎
學到青椒類的切法了！讚！謝謝師傅
這道真的好作又好吃，不加咖哩粉也好吃
大家最關心的鍋子，沒意外的話應該是法國de buyer的沒接業配所以要低調一點請自行默默搜尋😂
5:44 怎麼回事哈哈哈哈😂
想請教老師養鍋的技巧
乾烙的焦香味超迷人，好比咖啡裡的焦糖瑪奇朵，一點也不無聊喔！
好厲害的鍋子喔！
請問詹姆士可以做一集各式鍋具的料理，請問壓力鍋是哪個牌子，謝謝
看著就很好吃！謝謝你
简单就是幸福
順序學到了😋😋
我周末会去买curry powder, 试着做看看。。。谢谢你， James
學會 "乾煸技巧" !
这个只适合一人煮，做给家人吃的话，要烙好半天
小知識好棒，謝謝詹姆士!!!
詹姆士的鐵鍋是哪個牌子的呀 感覺很讚
一直加橄欖油讓我想起速水茂虎道🤣
蔬食料理很不錯喔！
可以請老師介紹一下盛盤用的盤子嗎？它好美好美呀！❤️
学到了，就是食材成本有点高 哈哈，但好香
我非常喜歡 🌸
這個我需要
謝謝姆士哥，配菜又多了新選擇
最後的字幕有錯誤: 詹姆士說淋上橄欖油有"西式"的感覺 不是"稀釋"
看起來很好吃😋
超美的一道
想請詹姆士推薦炒鍋XD
我想請詹姆士介紹各種鍋的差異
敲碗拜託介紹and推薦鍋具
超喜歡蔬食
😳看起來超好吃的！
感覺調味下重一點後加少蛋奶汁就可以當作鹹派的餡料了🤔
是不是因為沒加白胡椒所以不試吃
請教詹姆士大廚乾烙的蔬菜 是不是要挑種類還是葉菜類的也行?我們家以前蔬菜都是分開炒現在好幾種蔬菜切好和菇類 洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳一起入鍋一定會加的就是印度咖哩粉 自己栽種研磨的薑黃粉和迷迭香粉 以及白胡椒炒一道 所有營養都有
要水分少的蔬菜
葉菜類沒辦法乾烙舉凡洋蔥、大小蔥、杏鮑菇、青椒等都行這道料理可以用自己喜歡吃的食材去搭配
你好!能請問裝這道菜的盤子在哪購買的嗎 謝謝😍
雖然說橄欖油不太會造成心血管堵塞不過這橄欖油真的不會加太多嗎？
感謝分享
這集的詹 有點像馬可(一點點橄欖油)
請問師傅鍋具都哪裡挑選 我都不知道哪裡買😭
還以為是像湯咖哩，結果是乾烙的蔬菜，這種就跟烤蔬菜很像，跟想像中那種水水稠稠的咖哩不太一樣，蠻有趣XD
其實香料類這樣炒香，或是透過溫度烹飪過那個香氣真的很棒
@@ming8209 不過台灣的長輩普遍很怕這種焦焦的XD 我媽是那種會特別拿剪刀剪掉的
想請問姆士哥，為什麼我的洋菇乾烙只會慢慢縮小，卻沒有焦焦的樣子
我自己實驗的結果，可能原因是，1. 菇洗過吸了水，一煎就出水。 2. 用不沾鍋溫度不夠高，要用鐵鍋到達一個温度，不要一直翻面，才能有焦香味
乾烙的焦香健康吗？
是所有蔬菜都可以用乾烙的方式去呈現嗎？還是要塊狀的比較好
橄欖油放如此多，會不會太油?
橄欖油不會很膩口，比較要擔心的是成本部分😂（尤其是品質比較好的初榨橄欖油）
你知道好的橄欖油國外有人在直接喝嗎？而且你以為是一般食用油嗎每次等到這種留言真的很想翻白眼而且歐美一堆主廚奶油都放超級多那不是更油？
咖哩粉那裡可買到
6:30 這個 ... 我比較喜歡吃肉 ....
超香的
不知道橄欖油是哪個牌子，看起來加上去好好吃
想請問片中使用的橄欖油品牌
或許我家缺一隻鑄鐵鍋
這青椒切法很讚 每次都要看詹姆士學料理哈哈愛做菜的可以加我聊天 暱稱就是我的賴😂
搜尋ariel..這個顯示「本ID未存在或尚未開放查詢」
最想看廚神吃了😅竟然沒有
美中不足的是: 成品太小份了 😅
雖然橄欖油是好油 但會不會太多🤣攝取太多油脂
我也覺得油太多 是要繞幾圈
啊你是他媽不會少放？沒自主思考能力是不是
@@llc0707 笑死自己當然會少放啊！不就是在問影片裡面的行為嗎？有什麼問題？😊
至少油比醣好🤣
@@1010_rosie 啊自己少放就好啊，到底檢討人家影片是腦子哪裡有問題，真這麼健康就請你吃水煮蔬菜可悲
是觉得油放多了，不想吃么? 🤣
good job 👌
請問～平底鍋可以乾烙嗎 還是要用鑄鐵鍋？
一般不鏽鋼鍋或是弗萊板、鐵鍋的都可以吧。可能不建議用不沾鍋，因為這個溫度，塗層損壞的比較快。
＂今天做乾煎＂＂不用放太多油＂...＂不用放太多油＂...＂不用放太多油＂...我覺得這油已經很多了......
我以為是"西式"的感覺 我錯了嗎?
要上色要乾乾的煎？還是其實有油沒油不影響？
一點油就好
還是需要一些油吧不然一定有差異你可以自己試看看
有點太焦了
愛吃肉的傢伙......時蔬就跳過不吃了......QQ
请问，这种可以干烙的锅子是哪一种材质? 普通平底锅做干烙会很快就烧坏锅 ...
应该是没有涂层的铁锅
⭕鐵鍋傳導最好，也最好吃❌烤的啊要乾燒的呀禁用不沾鍋
這是節瓜還是 zucchini?
據我所知櫛瓜跟zucchini是一樣的菜
@@joanalin5539 : 在香港櫛瓜是有毛的, zucchini 是另外一款瓜。
@@Mama-ju9er 原來如此，在台灣應該是同一款瓜，長知識了
@@joanalin5539 : 沒關係，交換知識吧了。
老詹不爱吃蔬菜么？😄
比較”稀釋”的感覺
好油...這熱量...
你的留言才油好嗎一堆美味的食物，哪個不罪惡你還不是吃的爽爽的？還是你這輩子都覺得不吃炸、喝珍奶、吃披薩、起司、麵包這些了？
橄欖油都可以直接喝了……
白胡椒呢==
如果乾烙，請問如何令蔬菜不黏在平底鍋？ 我用的是不銹鋼平底鍋。
不沾平底鍋不建議 會傷塗層
@@呂曜安-i6b 他是說不鏽鋼，不是不沾..
喔 我看錯
不銹鋼要加油才能不沾，乾烙要用養過的鐵鍋
好帥
研究出這種太焦都會致癌
紅椒要烤》山藥打泥》香菇乾酪》玉米要烤》櫛瓜切粒跟紅椒一同烤，全部答錯，這是暗黑料理界的煮法，與智慧財產權為原創不符
![清冰箱咖哩｜最簡單的清冰箱方式，煮成咖哩一次搞定 [詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/DgApMsfptLM/mqdefault.jpg)
![清冰箱咖哩｜最簡單的清冰箱方式，煮成咖哩一次搞定 [詹姆士/姆士流]](/img/tr.png)
![一口定江山｜超商麵類商品試吃！現在超商也是麵攤了嗎...?[詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/VuDvRbRMlao/mqdefault.jpg)
![BOWKYLION - วิงวอน (ex-change) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/cLdnZWDaO-w/mqdefault.jpg)
希望詹姆士能多介紹這一些簡單方便健康的食物，一鍋到底省事，上班族媽媽最適合！😋😋😋
我吃方便素 平常都用姆士的料理方式自己改良成蔬食 今天有蔬食 超棒的！
好喜歡這種輕鬆簡單的菜餚，又能從中學到很多做菜的小知識!!
就是把咖哩粉當胡椒粉撒的意思，學到了
6:19 詹姆士講的應該是這個"西式" 不是這個"稀釋"吧 XD
常常覺得詹姆士的鍋具都很好用，希望能順便介紹一下都用什麼廠牌的鍋具 ☺
還有刀具也希望順便介紹一下
@@shih-yingwang6485 wusthof(三叉牌)，刀輕好切蠻建議用
想知道+1
+1
+1
咖哩粉換成詹粉一定也超讚的
你這些文字會很辛苦，殺氣蠻多
@@岑翰林 他應該是指詹姆士自己出的詹粉😅
感謝詹廚神分享蔬食料理，終於又有口福了
天氣熱、心情悶，
不知道吃什麼好，
剛好來試做看看，
謝謝詹姆士！
Ps沒看到試吃畫面，還真不習慣……
切燈籠椒的技巧很實用
加了好幾次油耶
橄欖油算是好的脂肪，這量沒問題的👌
喜歡詹姆士料理的節奏感🎉
有適合2歲孩子跟大人一同進食的料理嗎
學到青椒類的切法了！讚！謝謝師傅
這道真的好作又好吃，不加咖哩粉也好吃
大家最關心的鍋子，沒意外的話應該是法國de buyer的
沒接業配所以要低調一點
請自行默默搜尋😂
5:44 怎麼回事哈哈哈哈😂
想請教老師養鍋的技巧
乾烙的焦香味超迷人，
好比咖啡裡的焦糖瑪奇朵，
一點也不無聊喔！
好厲害的鍋子喔！
請問詹姆士可以做一集各式鍋具的料理，請問壓力鍋是哪個牌子，謝謝
看著就很好吃！謝謝你
简单就是幸福
順序學到了😋😋
我周末会去买curry powder, 试着做看看。。。谢谢你， James
學會 "乾煸技巧" !
这个只适合一人煮，做给家人吃的话，要烙好半天
小知識好棒，謝謝詹姆士!!!
詹姆士的鐵鍋是哪個牌子的呀 感覺很讚
一直加橄欖油讓我想起速水茂虎道🤣
蔬食料理很不錯喔！
可以請老師介紹一下盛盤用的盤子嗎？它好美好美呀！❤️
学到了，就是食材成本有点高 哈哈，但好香
我非常喜歡 🌸
這個我需要
謝謝姆士哥，配菜又多了新選擇
最後的字幕有錯誤: 詹姆士說淋上橄欖油有"西式"的感覺 不是"稀釋"
看起來很好吃😋
超美的一道
想請詹姆士推薦炒鍋XD
我想請詹姆士介紹各種鍋的差異
敲碗拜託介紹and推薦鍋具
超喜歡蔬食
😳看起來超好吃的！
感覺調味下重一點後加少蛋奶汁就可以當作鹹派的餡料了🤔
是不是因為沒加白胡椒所以不試吃
請教詹姆士大廚
乾烙的蔬菜 是不是要挑種類
還是葉菜類的也行?
我們家以前蔬菜都是分開炒
現在好幾種蔬菜切好
和菇類 洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳一起入鍋
一定會加的就是印度咖哩粉 自己栽種研磨的薑黃粉
和迷迭香粉 以及白胡椒
炒一道 所有營養都有
要水分少的蔬菜
葉菜類沒辦法乾烙
舉凡洋蔥、大小蔥、杏鮑菇、青椒等都行
這道料理可以用自己喜歡吃的食材去搭配
你好!
能請問裝這道菜的盤子
在哪購買的嗎 謝謝😍
雖然說橄欖油不太會造成心血管堵塞
不過這橄欖油真的不會加太多嗎？
感謝分享
這集的詹 有點像馬可(一點點橄欖油)
請問師傅鍋具都哪裡挑選 我都不知道哪裡買😭
還以為是像湯咖哩，結果是乾烙的蔬菜，這種就跟烤蔬菜很像，跟想像中那種水水稠稠的咖哩不太一樣，蠻有趣XD
其實香料類這樣炒香，或是透過溫度烹飪過
那個香氣真的很棒
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是所有蔬菜都可以用乾烙的方式去呈現嗎？還是要塊狀的比較好
橄欖油放如此多，會不會太油?
橄欖油不會很膩口，比較要擔心的是成本部分😂（尤其是品質比較好的初榨橄欖油）
你知道好的橄欖油
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而且你以為是一般食用油嗎
每次等到這種留言
真的很想翻白眼
而且歐美一堆主廚奶油都放超級多
那不是更油？
咖哩粉那裡可買到
6:30 這個 ... 我比較喜歡吃肉 ....
超香的
不知道橄欖油是哪個牌子，看起來加上去好好吃
想請問片中使用的橄欖油品牌
或許我家缺一隻鑄鐵鍋
這青椒切法很讚 每次都要看詹姆士學料理哈哈
愛做菜的可以加我聊天 暱稱就是我的賴😂
搜尋ariel..這個顯示「本ID未存在或尚未開放查詢」
最想看廚神吃了😅竟然沒有
美中不足的是: 成品太小份了 😅
雖然橄欖油是好油 但會不會太多🤣攝取太多油脂
我也覺得油太多 是要繞幾圈
啊你是他媽不會少放？沒自主思考能力是不是
@@llc0707 笑死自己當然會少放啊！不就是在問影片裡面的行為嗎？有什麼問題？😊
至少油比醣好🤣
@@1010_rosie 啊自己少放就好啊，到底檢討人家影片是腦子哪裡有問題，真這麼健康就請你吃水煮蔬菜
可悲
是觉得油放多了，不想吃么? 🤣
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請問～平底鍋可以乾烙嗎 還是要用鑄鐵鍋？
一般不鏽鋼鍋或是弗萊板、鐵鍋的都可以吧。
可能不建議用不沾鍋，因為這個溫度，塗層損壞的比較快。
＂今天做乾煎＂
＂不用放太多油＂...＂不用放太多油＂...＂不用放太多油＂...我覺得這油已經很多了......
我以為是"西式"的感覺 我錯了嗎?
要上色要乾乾的煎？還是其實有油沒油不影響？
一點油就好
還是需要一些油吧
不然一定有差異
你可以自己試看看
有點太焦了
愛吃肉的傢伙......時蔬就跳過不吃了......QQ
请问，这种可以干烙的锅子是哪一种材质? 普通平底锅做干烙会很快就烧坏锅 ...
应该是没有涂层的铁锅
⭕鐵鍋傳導最好，也最好吃
❌烤的啊要乾燒的呀禁用不沾鍋
這是節瓜還是 zucchini?
據我所知櫛瓜跟zucchini是一樣的菜
@@joanalin5539 : 在香港櫛瓜是有毛的, zucchini 是另外一款瓜。
@@Mama-ju9er 原來如此，在台灣應該是同一款瓜，長知識了
@@joanalin5539 : 沒關係，交換知識吧了。
老詹不爱吃蔬菜么？😄
比較”稀釋”的感覺
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一堆美味的食物，哪個不罪惡
你還不是吃的爽爽的？
還是你這輩子都覺得不吃炸、喝珍奶、吃披薩、起司、麵包這些了？
橄欖油都可以直接喝了……
白胡椒呢==
如果乾烙，請問如何令蔬菜不黏在平底鍋？ 我用的是不銹鋼平底鍋。
不沾平底鍋不建議 會傷塗層
@@呂曜安-i6b 他是說不鏽鋼，不是不沾..
喔 我看錯
不銹鋼要加油才能不沾，乾烙要用養過的鐵鍋
好帥
研究出這種太焦都會致癌
紅椒要烤》山藥打泥》香菇乾酪》玉米要烤》櫛瓜切粒跟紅椒一同烤，全部答錯，這是暗黑料理界的煮法，與智慧財產權為原創不符