[미국 홈베이킹] 이번에는 우유 생식빵이다! 우유 빨리 먹어야 할 때 구우면 너무 좋은 우유 듬뿍 우유 생식빵 만들기 | 제빵기 식빵 만들기 | 쉬운 베이킹 | 플비
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- 안녕하세요. 플비예요!
오늘은 많은 양의 우유를 빨리 사용할 때 구우면 좋은 우유 듬뿍 우유식빵을 만들어 볼게요
영상에 제빵기를 사용해서 식빵을 만들 때 꿀팁도 듬뿍 넣었습니다!
생으로 먹어도 너무 맛있는 우유생식빵 꼭 한 번 만들어서 드셔보세요.
쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다!
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🧈 재료계량🧈
식빵틀(7.5"D x 4"W x 4.5"H)
전에 제가 사용하던 식빵틀의 크기와 크게 차이가 없습니다
강력분 bread flour 360g(320g)
우유 milk 250g(220g)
설탕 granulated sugar 10g
꿀 honey 25g
소금 salt 5g
인스턴트 드라이 이스트 instant dry yeast 3g
무염 버터 unsalted butter 25g
😛 덧가루 통(powdered sugar shaker): amzn.to/3sBhmZ8
😛 베이킹 매트 (baking mat):amzn.to/3eoQDq6
😛 영상에서 사용한 식빵틀: amzn.to/44rH02c
😛 전에 사용하던 식빵틀 (bread pan): amzn.to/3sFSuzs
** 저는 네모모양의 샌드위치 식빵도 굽고 싶어서 뚜껑이 있는 옵션을 구매했습니다!
😛스테인리스 스틸 스크래퍼(stainless steel scraper): amzn.to/3MrBZNT
🤚🏻 쿠쿠 제빵기(Bread Maker)
(제가 미국에 살고 있어서 저는 Cuckoo America에서 구입했습니다!)
Cuckoo 2 lb. Multi-Functional Bread Maker
🤚🏻 사용하는 오븐 정도(Oven info):
(이건 제가 알아보고 구매했다기 보다는 집에 빌트인으로 있던 오븐입니다)
GE Smart 27-in Self-Cleaning Single Electric Wall Oven
🤚🏻미니 오븐
🚫Cusinart ROTISSERIE CONVECTION TOASTER OVEN (TOB-200)
-- 이건 단종 되었는데 비슷한 제품이 많더라구요
#플비레시피 #우유식빵 #생식빵
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![반죽기 없는 사람 🖐 모닝빵에 업그레이드 버전! 극강으로 부드럽고 촉촉한 우유 버터 롤 만들기 [무반죽법] | Butter milk roll bread](http://i.ytimg.com/vi/yJbN21BeZ84/mqdefault.jpg)
제가 제일 자주 만드는 빵이 우유 식빵입니다. 다른 빵에 비해 재료가 간단하고, 왠만하면 결과물이 맛있게 잘 나와주기 때문이죠..ㅎㅎ
저도 가장 만드는 빵은 식빵이고 그중에서도 재료가 간단한데 맛이 좋은 우유식빵을 가장 자주 만드는 것 같아요^^
우유 식빵이 정말 촉촉한게 맛있어 보이네요.👍👍👍 믿고보는 플비님 영상 언제나 최곱니다 .👍👍👍
한동안 요거트 식빵 많이 구워먹었는데 요즘은 그냥 먹을 요거트도 없어서
당분간은 요 식빵으로 구울 예정이에요!
따뜻한 댓글 감사해요
어머니가 밀가루먹으면 속미식잇고 당뇨가 잇으신대.. 밀가루음식,간식을 좋아하세요! 이런사람들을위해 먹을수있고 아이도 맘껏먹을수잇는 식빵도 만들어주세요^^
진짜.... 너무 맛있어요!! 플비님 찬양합니다😂싸랑합니다❤
따뜻한 후기 남겨주셔서 감사해요!
레시피넘성공적이에요 설명도 조곤조곤❤
식빵 만들어보고 싶었는데 이해하기 쉽게 설명해주셔서 좋네용 도전해볼게요!!🫡🫡 구독🫰
강력분 320 우유 220
반죽 8번 (15분)
섞고 랩으로 싸고 30분~2시간 대기
우유 30 강력분 40
소금 4-5
설탕 10 꿀 25(설탕10)
드라이이스트 3
무염버터 25
2배가 될 때까지 대기 1시간
15분정도 휴지
돌돌 말기
2배 부풀 때까지 2차 발표
180도 30-35분
식히기
영상이 간단하고 보기좋게 정리되었네요.
감사합니다.
당장 해먹어야겠어요. 소중한 레시피 고맙습니다!!!
좋은 영상입니다
님은 반죽만 제빵기 사용하시는군요..저는 1차 발효까지 제빵기 사용해요. 오늘 식빵 만들어먹어야겠어요 ㅎㅎ
그렇게 사용하시는 분들도 많으신 것 같아요! 식빵 맛있게 만들어 드세요
완전 최고입니다..홀딱 반핸했어요 우유식빵은 이걸로 정착했어요
1차발효까지 제빵기에서 하는건 어떻개 알수잇을가요?
@@misunchoilee8748 제빵기에 반죽기능이 1차발효까지 되는 공정입니다
식빵 진짜 맛있어 보여요!!
쫀득하고 촉촉해서 맛있어요^^ 꼭 만들어서 드셔보세요
목소리가 차분한 최강희 같으세요
플비님 아기낳음 손목쓸일 엄청 많아용.ㅠ손반죽 절대 노노 하시고 큰 반죽기 사시고 손목아끼세옹ㅜㅠㅠㅜㅠ나중에 가만히 있어도 아파여ㅋㅋ
댓글이 너무 감동이에요😌😍
나중에는 가만히 있어도 아프다니 ㅠㅠㅠ 손반죽 절대 노노!! 기억하겠습니다!!
@@flaviaspod 아웅~~진짜 저 두명이나 있어서 알아여ㅋㅋㅋㅋㅋ
잘봤습니다^^ 사용하시는 틀 사이즈가궁금해요😊
19×10×11정도
되겠네요
Cm로
더보기 설명란에
인치로 올려 두셨네요
기계로 썬 것처럼
잘 자르시네요~~
칼은 어떤 것 사용하세요?
감사해요❤️
저는 컷코에서 나온 빵칼 사용하고 있습니다!
@@flaviaspod
코스트코
넵 답변 감사합니다~♡
쿠쿠제빵기 내솥 스크래치 안나시나욤?저 산 지 1달 됐는데 스크래치 나서 반죽에 온통 묻고 난리네요ㅠㅠ혹시 관리는 어떻게 하세요?
우유는 아주 차워야될까요? 날씨가 너무 더워서요
쿠쿠 제빵기 사용 어떠신가용?! 이번주 사려는데 고민돼용~~~
아직 제가 모든 재료를 넣고 빵을 굽는 기능은 충분히 활용을 하지 못해서 말씀드리기가 어려운데요. 제가 주로 영상에서처럼 제빵기를 반죽기처럼 사용할 때는 아주 잘 사용하고 있어요!
소리도 많이 크지 않고 반죽도 잘 나와요.
요즘 발효기능을 테스트하고 있는데 온도가 조금 더 높으면 어떨까라는 생각도 들지만 그건 제빵기마다 달라서 재료 온도로 조절이 가능한 부분인 것 같아요.
저는 반죽기로는 아주 잘 사용하고 있어요^^
이 레시피로 제빵기 두 번 너무나 편리하게 사용하고 있어요 :) 물론 식빵은 이 레시피로 정착했습니다❤ 감사해요❤