ABSOLUTNY SZTOS! Monoporcje truskawkowe z białą czekoladą. ❤️😍
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- #siostrypszczolki #przepis #monoporcje
Gotowi na nowy odcinek! Przygotowałyśmy dla Was prostą monoporcję z którą poradzi sobie każdy z WAS! W środku biała czekolada i truskawka. Jak Wam się podoba?.
ŻELKA TRUSKAWKOWA:
- 250 g mrożonych truskawek
- 60 g cukru
- 7 g mąki ziemniaczanej
- 10 g wody
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 g żelatyny w proszku
- 20 g wody do zalania żelatyny
MUS Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ:
- 200 g białej czekolady
- 250 g śmietany kremówki 30% tł. (podgrzać)
- 250 g śmietany kremówki 36% tł. (ubić)
- 8 g żelatyny 180 bloom
- 40 g wody do zalania żelatyny
LUSTRZANA POLEWA:
- 20 g żelatyny w proszku 180 bloom
- 100 g zimnej wody (do zalania żelatyny)
- 280 g syropu glukozowego
- 300 g cukru
- 150 g wody
- 200 g słodzonego skondensowanego mleka
- 300 g białej czekolady
❤️🥰 NASZ E-BOOK MONOPORCJE! ➡ bit.ly/3ypm3Ex ❤️🥰
SABLE przygotowywałyśmy w poprzednim odcinku - • Kruche ciastko pod mon...
Link do formy: dlasmaku.com.p...
📌 OBSERWUJ NAS NA INSTAGRAMIE ➡ bit.ly/3pBmcSq
📌 ZAJRZYJ PO WIĘCEJ PRZEPISÓW NA NASZEGO BLOGA ➡ domowe-wypieki...
📌 OBSERWUJ NAS NA FACEBOOKU ➡ bit.ly/3wd5NpK
📌 Zapytania biznesowe EMAIL➡ domowewypiekicom@gmail.com
📌 SUBSKRYBUJ ➡ bit.ly/35bJ5Ct
Dziś zrobiłam ostatni etap, coś przepysznego, może nie idealnie polane glazura, ale jak na pierwszy raz to jestem z siebie dumna, naprawdę nic trudnego, polecam bardzo ten przepis, będę próbować też innych Waszych przepisów Pszczółki, dziękuję ❤
Mistrzostwo!!! Cukiernictwo na wyższym poziomie. To jest piękne kiedy dwie siostry mają wspólną pasję. Widać, że sprawia wam to ogromną radość.
Oj tak! Bez tego nie potrafimy żyć... 😂😂😂
Ja też dzieje pasję z siostrą! Ja piekę ona je i się cieszy ❤️😁
@@izaiza5483 Genialny podział zakresu obowiązków 😂😂 Nie wiem, kto ma lepiej....🤣
zrobilam w wersji z malinami zamiast truskawek, mega pyszne i faktycznie proste!
Miło nam bardzo!
Witam kochane siostrzyczki jesteście mistrzyniami w wypiekach
I muszę kupić wasz e buk buziaczki
Uwielbiam was oglądać jesteście super rodzeństwem całuski ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Kochane siostrzyczki jesteście cudowne a wasze pomysły to arcydzieła pozdrawiam serdecznie i czekam na następne przepisy 💞💞
Dziękujemy za miłe słowa :)
Dziękuję za przepis wygląda znakomicie a smakuje jeszcze lepiej na 14 lutego znakomity 💕💕💕💕💕💕pozdrawiam serdecznie , JESTEŚCIE SUPER💕💕💕
Dziękujemy i pozdrawiamy :)
No dziewczyny, pełen szacunek. Ciekawe jestem, czy ktoś z obserwujących podejmie wyzwanie powtórzenia Waszego dzieła. Ja nie mówię nie, ale jeśli to się stanie to na ekstra okazję, bo deser robi wrażenie. Życzę sukcesów i czekam na kolejne przepisy.
Dziękujemy i pozdrawiamy :)
Bardzo pomyslowe ,pieknie wyglada ,zapewne jest mega pyszne ,dzieki pozdr🌹🌹
🤩
Wspaniale dwie pracowite pszczolki, truskaweczki rewelacja!👏🍓🍓🍓
Dzięki :)
Jesteście wspaniałe! J aką czekoladę białą używacie?
Callebaut
Super pieczecie
Trzy dni pracy. Milion skladnikow. Szesc serduszek!!!
Uwierz nam, ze tutaj nie ma milion składników... 😂😂😂😂 Możemy zrobić na milion... 🤣
Nie rozumiem dlaczego macie tak mało subskrybentów -macie takie rewelacyjne przepisy.😢💕💕💕🌹🌹
Staramy się jak możemy :) Jeśli podoba Ci się nasz kanał, zachęcamy do udostępnienia kanału social media. Tym więcej osób o nas się dowie :) Pozdrawiamy
Efekt łał 🙂
Dzięki! ❤️❤️❤️
Noo siostrzyczki jesteście 😀 fajne te deserki ale to nie dla mnie robota w domu 👍😀
Hej czy monoporcje można dać na słodki stół na imprezę ile czasu mogą być poza lodówką
Piękne czy mogę prosić przepis?
Witam. Glazura w lodówce całkiem stwardniała jak galaretka, potem w mikrofali się rozpuściła zaś ale przy temp. 28 st byla dość gęsta, ciężko było mi oblać monoporcje, wisiały mi gluty które ciężko było ściągnąć. No i strasznie słodkie to jest 😁
Glazura zawsze jest słodka. Dlatego należy wylewać cienką warstwę. Jeśli w określonej temperaturze była za gęsta to proszę oblewać w nieco większej. Warto zawsze spróbować na jednej MONOPORCJI jak zachowuje się glazura, a potem oblewać resztę. Można też rozrzedzić ją odrobiną wody.
hi this is so beautiful👏👏👏👏👏 can you share the recipe in english please
Jestem w trakcie ! :) Czy oblane już monoporcje dajemy po prostu do lodówki? Czy glazura również musi troszkę zmarznąć w zamrażalniku?
Do lodowki 😊
Pszczółki 😘
A czy takie serduszka zamrożone jak wyjmę z foremki to mogę przechowywać jeszcze w zamrażarce przez kilka dni? Bo jak chciałabym trochę więcej zrobić to ciężko z 1 formą
Tak 😊
Witam gdzie mogę kupić takie foremki
Mam pytanie, czy żelke owocową można zrobić wcześniej, ewentualnie jak długo może leżeć w zamrażalniku?
Może nawet miesiąc, ale dobrze zastreczowana
hej, przepraszam z góry jeśli padło to info, a ja nie wyłapałam;czy z podanych ilości da sie zrobic wiecej serduszek czy wlasnie tylko te 8?
Proporcja wystarcza na osiem tak jak napisano 🙂
Mam pytanie czy polewacie te monoporcje zamrożone
Hejka. Zrobiłam syrop glukozowy i widzę że częściowo skrystalizował. Ma nadal konsystencję jak miód ale widzę w nim kryształki. Robić na nowo?
Można przecedzić przez sitko te kryształki
Hej! Jak przekładać monoporcje z kratki zeby ich nie uszkodzić?
wbić wykałaczkę od góry i przenieść na spód :)
Witam mam pytanie robiłam już różne monoporcje z różnych przepisów i zawsze kazdy deser bardzo rozmaka, trzymam w lodowce do chwili kiedy bedzie na tyle miękki żeby go zjeść i zawsze na talerzu jest woda nie wiem czym to jest spowodowane
A czy mogę zrobić mus z mlecznej czekolady?
Można, ale nieco będzie trzeba zamienić proporcje żelatyny w zależności o rodzaju wykorzystanej czekolady. Mleczne różnią się od siebie ilością masła kakaowego w składzie.
Dziękuję. Pokombinuje. Myślałam żeby dać więcej kremówki, ale spróbuję z żelatyną.
Bardzo lubię Panie oglądać. Pamiętam pierwszy raz widziałam was na jakimś kanale w tv.
Pozdrawiam 😊
Czy da się jakoś uratować żelki jak wyszły mi za słodkie ? Zakręciłem się i nasypałam za dużo cukru, bardzo mi takie słodkie nie pasują a zrobiłam oczywiście na zapas 🤦🏼♀️ czy jest jakaś opcja żeby je np rozpuścić albo jakiś inny sposób żeby były bardziej kwaśne ? (Takie jak powinny być)
Z góry dziękuje za pomoc :)
Dodać więcej truskawek i żelatyny. :)
A jak nie mam mikrofalówki to podgrzać glazurę w rondelku czy w kąpieli wodnej?
W kąpieli wodnej :)
Czy można zamiast śmietanki 30 dac 36%
Można
A syrop glukozowy można zagotować?
W lustrzanej polewie nie :)
A czy takie monoporcje trzeba zjesc odrazu po wyjeciu z lodowki czy mogą postac kilka godzin w temperaturze pokojowej na stole razem z ciastem na imprezie?
Mogą 3-4 h stać na stole na imprezie :)
A potem chowamy do lodówki czy zamrażarki?
Co to za żelatyna bloom?
Proszę się tym nie sugerować, już usunęłam. To moc żelatyny, ale z powodzeniem sprawdzi się ta z supermarketu. :)
Na ile monoporcji starczy tej polewy lustrzanej?
Nie jesteś w stanie zrobić tak, że wykorzystasz całą glazurę. Zawsze Ci zostanie bo nadmiar spływa na podstawę. Tak na ok. 12 na pewno.
Jaka jest średnica żelki? Szukam formy by kupić i nie wiem jaka wybrać 🍓
4 cm.
@@siostrypszczolki dziękuję!
Dziewczyny (przepraszam jeśli informacja gdzieś padła i ja pominęłam), czy można mrozic środki monoporcji, jeżeli są przygotowane z mrożonych owoców a nie świeżych, ale zagotowane?
Można :)
Skąd rękawy cukiernicze ? 😃
W każdym sklepie cukierniczym do kupienia. Nie pamiętamy dokładnie gdzie kupione. 🙂
@@siostrypszczolki u nas niestety nigdzie blisko nie ma takich sklepów :) w marketach to takie sobie jak woreczek jednorazowy a chciałam przez neta i najlepiej sprawdzone sztywniejsze :)
@@patrycjak26 gastromania.pl/product/search_products.html?query=rękawy+cukiernicze polecamy zajrzeć tutaj. Mu używamy jednorazowych rękawów.. Nie tych bawełnianych wielokrotnego użytku.
A mozna juz gotowe truskawki zamrozić?
z polewą lustrzaną monoporcji gotowych już nie mrozimy
Ile powinno wyjść sztuk z tych proporcji?
ok. 8 truskawek :)
Czy żelka nie rozpusci się stojąc w dolówce juz w monoporcji? Nie wyplynie nic z nich?
Nie bedzie ok
Trochę dużo za e-book. Ale dla was fajnie
Włożyłyśmy w to mnóstwo pracy, poza tym w cenę wliczony jest podatek do tego ZUS i inne opłaty z działalności. Więc nie wszystko idzie dla nas :)
a gdzie ten prosty i szybki przepis na monoporcje, o którym mowa we wstępie???
Robimy monoporcję w filmie. Nadzienie i środek nie jest skomplikowany :)
Sam schemat stworzenia nadzienia, musu i glazury jest bardzo prosty. 🙂 Jeśli to Pani początki z monoporcjami stopień trudności może wzrosnąć. Proszę nam uwierzyć ze to jest proste, istniej dużo trudniejsze przepisy na Monoporcje.